Поддерживаю!!Я сама, на ничём, готовлю этот сыр.Да,,с уксусом.И, получается супперрр!!!Зря обижание словами людей, которые добиваются учпеха в делах!!!!!
Люди добрые , давайте жить МИРНО ! А если нет закваски, а хочеться сыра. Зачем придираться к словам . Человек же не производство открывает. А готовит дома. Я тоже из села, но становиться в позу - "ножку вперед и руки в бока не буду ". Главное - человек не лениться, что-то готовит, пытается разнообразить. И нам рассказывает ! Кто хочет принимает, кто не хочет - не принимает. Не будем заниматься снобизмом. Даже это видео сеять - надо приложить труд, усердие, и объяснить все приветливо. ВСЕМ МИРА ! ЗДОРОВЬЯ ! ПРОЦАЕТАНИЯ !💐💐💐😃👏👍
И я ела сыр "АДЫГЕЙСКИЙ ", ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ.! В ПРОДАЖЕ СЕЙЧАС ЕГО ПОЧЕМУ-ТО НЕ СТАЛО. ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ, РУКИ НЕ ОТВАЛЯТЬСЯ. И УЗНАЮ, ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ . ДАЖЕ У РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ВКУС "АДЫГЕЙСКОГО" СЫРА РАЗНЫЙ - ЭТО ТОЧНО !!!👏😃💐💐💐
Здорово -спасибо за рецепт...очень экономно молоко,вода и уксус...я бы добавила еще немного соли и специй,зелени на свой вкус...но это уже другой сыр наверное.
В общем налила фирмент в тёплое молоко стояло около часа ,ни кого действия,потом чуть сметану добавила,потом уксус розбавила с водичкой,опять не то, потом ещё уксус добавила на медленный огонь поставила, незнаю что из этого получится 😂
Может в Вашем Адыгейском сыре и нет уксуса, я не утверждаю прям ЧТО У МЕНЯ НАСТОЯЩИЙ СЫР, но я много Адыгейских сыров перепробовала магазинных и знаю какой на вкус Адыгейский сыр, так вот мой даже лучше и вкуснее, а кто будет пробовать впервые и не за что не скажет что там вообще было что то от уксуса. Поэтому не обижайтесь.
Я сейчас прочла на сырном сайте как готовят настоящий адыгейский сыр, так вот это молоко, да закваска, так же допускается добавление уксуса или лимонного сока, допускается добавление соды для более пористости и дырочности сыра, а так же добавление в адыгейский сыр разнообразных специй. Так что как то так.
Сыр это не адыгейский.. Называйте просто молочный сыр.. И уксус вливают в гопясее молоко, не снимая с огня и кипеть должно 5 мин.. До прозрачной сыворотки
Я делала из 1,5 литра у меня вышло 300 гр молоко 1,5 литра брала по 105 рублей, за 105 рублей 300гр сыра я считаю это выгодно, в магазине адыгейский сыр в разы дороже.
Соль по вкусу, но я не солю, я люблю чувствовать натуральную сливочность и вкус. Соленый просто не люблю, но можно подсаливать, хотя у него и так яркий вкус, особенно на хлебушек с маслицем)))
Поддерживаю!!Я сама, на ничём, готовлю этот сыр.Да,,с уксусом.И, получается супперрр!!!Зря обижание словами людей, которые добиваются учпеха в делах!!!!!
Большое спасибо за рецепт, сделал сыр по вашему рецепту очень понравился😊
Спасибо за рецепт я сделала сыр домашний
Люди добрые , давайте жить МИРНО !
А если нет закваски, а хочеться сыра.
Зачем придираться к словам . Человек же не производство открывает. А готовит дома.
Я тоже из села, но становиться в позу - "ножку вперед и руки в бока не буду ". Главное - человек не лениться, что-то готовит, пытается разнообразить. И нам рассказывает ! Кто хочет принимает, кто не хочет - не принимает. Не будем заниматься снобизмом.
Даже это видео сеять - надо приложить труд, усердие, и объяснить все приветливо.
ВСЕМ МИРА ! ЗДОРОВЬЯ ! ПРОЦАЕТАНИЯ !💐💐💐😃👏👍
И я ела сыр "АДЫГЕЙСКИЙ ", ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ.! В ПРОДАЖЕ СЕЙЧАС ЕГО ПОЧЕМУ-ТО НЕ СТАЛО. ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ, РУКИ НЕ ОТВАЛЯТЬСЯ. И УЗНАЮ, ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ . ДАЖЕ У РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ВКУС "АДЫГЕЙСКОГО" СЫРА РАЗНЫЙ - ЭТО ТОЧНО !!!👏😃💐💐💐
Здорово -спасибо за рецепт...очень экономно молоко,вода и уксус...я бы добавила еще немного соли и специй,зелени на свой вкус...но это уже другой сыр наверное.
Нет, в адыгейский сыр можно добавлять и зелень и специи и соль
@@MarinaStar81 спасибо Марина всегда смотрю ваши видео с удовольствием.
Классный рецепт! Спасибо! 👍🌹
Скажите пожалуйста, а он малосольный? А можно же добавить соль по вкусу?
Ничего себе рецептик!🔥👌
Уау, Мариша, да это ж бомба! Прикольно, буду делать!!!
это не адыгейский сыр а спресованый творог и очень маленький выход но вы молодец все лучше чем магазинный
Спасибо за рецепт. Буду пробовать.
Мне всё очень понравилось. Остался вопрос по поводу соли.
Он не солёный совсем? Или органично на вкус и без неё .
Spasibo 👍
Я готовила на уксусе и на молочной сыворотке. Так вот, на сыворотке - это Адыгейский сыр. А на уксусе - что угодно, но только не сыр
Марина спасибо,это тема👍,скажите честно сколько такой сыр может храниться в холодильнике? спасибо
300 гр я думаю Вы его сьедите дня за три, я не делала просто впрок
Попробую,спасибо.А молоко какой жирности?
больше 3,2
Спасибо👍
Сколько взяли иолока ? И что не солите ?
В общем налила фирмент в тёплое молоко стояло около часа ,ни кого действия,потом чуть сметану добавила,потом уксус розбавила с водичкой,опять не то, потом ещё уксус добавила на медленный огонь поставила, незнаю что из этого получится 😂
Марина,подскажите,молоко домашнее у вас или из магазина
У меня молоко из машины которое нам два раза в неделю привозят на разлив
❤
Не называйте « адыгейским сыром» то, что Вы приготовили. Это обидно. В нашем адыгейском сыре нет уксуса , в нём только молоко и закваска.
Может в Вашем Адыгейском сыре и нет уксуса, я не утверждаю прям ЧТО У МЕНЯ НАСТОЯЩИЙ СЫР, но я много Адыгейских сыров перепробовала магазинных и знаю какой на вкус Адыгейский сыр, так вот мой даже лучше и вкуснее, а кто будет пробовать впервые и не за что не скажет что там вообще было что то от уксуса. Поэтому не обижайтесь.
Я сейчас прочла на сырном сайте как готовят настоящий адыгейский сыр, так вот это молоко, да закваска, так же допускается добавление уксуса или лимонного сока, допускается добавление соды для более пористости и дырочности сыра, а так же добавление в адыгейский сыр разнообразных специй. Так что как то так.
Человек наверное живёт в селе поэтому обиделась на вас на ваш аналог сыра
И вообще мариночка не обижайтесь
Люди молодцы что не едят сырный продукт знают вкус сыра это радует
А если вместо уксуса добавить кефир или сметану? Получится?
Получится вкусный творог, он не будет таким плотным как сыр и будет крошиться, или мягкий, а этот тонко режется и плотный
@@MarinaStar81 Спасибо.
Я ещё добавьляю свежий укроп
Здравствуйте.где вы взяли специальную форму для сыра. Т к делаю очень часто но такую форму не видела никогда очень удобно
Разнообразные формы продаются на ОЗОН и валдберис, можно использовать как для сыра так и для творога
@@MarinaStar81 спасибо.удачи во всем
Сыр это не адыгейский..
Называйте просто молочный сыр..
И уксус вливают в гопясее молоко, не снимая с огня и кипеть должно 5 мин.. До прозрачной сыворотки
Все делала по рецепту, молоко не должно кипеть. а сыр назвала чтоб лди поняли какой сыр на вкус будет
Марина а сколько грам сыра получилось?
300
👍🏻👍🏻👍🏻
А в магазине молоко купить нельзя? У меня нет возможности купить домашнее, просто негде.
Можно, только выбирайте хорошее с небольим сроком годности, можно во вкуссвилл взять
А солить?????
На столе такой огромный кусок сыра,а сколько он весит с 1,5литра молока?
Я тоже делаю этот сыр с уксусом и ничем он не отличается от адегейского
Из 1 литра молока,сколько получается сыра?
Я делала из 1,5 литра у меня вышло 300 гр молоко 1,5 литра брала по 105 рублей, за 105 рублей 300гр сыра я считаю это выгодно, в магазине адыгейский сыр в разы дороже.
@@MarinaStar81 о цене согласно,а вот где взять домашнее молоко в Москве?
@@ИринаШамраева-е5л Просто хорошее молоко с небольшим сроком годности, я иной раз из вкусс вилловского делаю
А магазинное не идёт, в Питере коров нет
Сколько соли и молока не сказала.
У меня ничего не получилось, на 3 литра добавила три ложки, потом ещё три практически не свернулось
А где соль?
Марин, а солить надо
Соль по вкусу, но я не солю, я люблю чувствовать натуральную сливочность и вкус. Соленый просто не люблю, но можно подсаливать, хотя у него и так яркий вкус, особенно на хлебушек с маслицем)))
@@MarinaStar81 спасибки!
Это не адыгейский сыр 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Дуршлаг...🤨
В адгейким сыре закваска из желудка а где взять в городе так что готовить из того что есть вот так
Все верно, готовим из подручных средств и выходит очень вкусно. Спасибо
Это ге сыр а брынза