中秋節推介系列（五）：香滑［奶黃餡］:可製作月餅、奶黃包、水晶包等等｜中式餡料｜新鮮自家製｜How to make Custard Filling? TUTORIAL 中英字幕 ENG SUB

[@li7067]

好喜歡聽你把聲，解釋得又很好，感謝你用心的分享🙏

[@KeungTo4ever]

多謝廚娘老師，個人經驗我都鍾意炒奶黃餡多過蒸，因為蒸時間耐，蒸完之後又要再搓

[@carmencheung7509]

感謝你的分享，好清楚容易明白

[@nganna2899]

多謝廚娘老師，可否也教我們做栗蓉呢？😋

[@365d]

栗子蓉也很容易做的呢，買到靚栗子可以教

[@nganna2899]

謝謝你🙏

[@bonniechan9222]

份量太多，全部材料除開一半就可以嗎？還有椰漿和椰奶有無分別，因為我不是香港住，這𥚃賣的大部份係叫coconut milk😅

[@aliceyuen9909]

可以不放咸旦黃？除口感不同外會否影響奶黃做不到？

[@patlee3285]

請問可否教我們做奶黃包，謝謝！

[@ec870]

同問，Thanks 😊

[@annfung6178]

你好廚娘唔想用吉士粉可以用其粉代替嗎 ? 可以的話代替粉分量要否微調 , 請廚娘提點

[@winnielau6187]

可以不用咸蛋黄嗎?

[@ec870]

廚娘老師，請問這奶黃餡會否流心 ☺️

[@365d]

這個不會呢，流心餡要另外製作

[@ec870]

@@365d 希望有機會可向廚娘老師學習做流心奶黃餡，謝謝你😊

[@shirleywong3549]

老師請原諒我在這裏問你一問,我做了你教的白蓮蓉月餅,第一次做很好,第二次用豆沙做哪個月餅皮好像餅乾一樣什麼地方出錯

[@shirleywong3549]

我是用50克的模，應該怎樣配最好

[@海揚-h5j]

🤩🤩👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏💚💖

[@365d]

🥰