Неплохо выбродило 16 литров 28%👍 я в основном ща на пшенице работаю с жидкими ферментами, пшеничка достается даром только ферменты покупаю, дешевезна и приятный диситилят! Быть добру!!!
В куб 37 л ставлю 10 литровую кастрюлю из нерж в брагу в ней отфильтрованая гуща зерна, края кастрюли немного выше уровня браги, кстати кастрюля стоит на фальшдне думаю понятно изложил метод
Тема рабочая!!! Вот у меня был случай недавно, на индукции варил сусло на бурбон на 2квт(естественно не первый раз), сама плита 3,5 , постоянно помешивал, короче все как обычно, ничего не предвещало беды и вдруг перегонный куб начал крутиться по своей оси, а далее треск стекла от плиты. Спасибо ютубу и людям, которые снимают полезное видео, снял куб с плиты, у товарища завалялась пачка кафельной плитки, как раз под размер моей индукционки, просто убрал остатки стекла и тупо положил на плиту кафель, все заработало. В общем выгнуло дно (4мм) у куба, вот теперь думаю почему это произошло, если до этого все операции были идентичными и все ок. Есть у кого какие мысли?
Витальсон, добрый день, я вот в фальжном раньше не перегонял густые браги. Ну вот, сейчас я решил попробовать и прям что-то так интересно получается у меня на Кубе, температура вот сейчас 35°. А уже сверху температура почти на 20 ° выше, т.е 55, как интересно получается при перегонке с фальшном густые браги вместе с зерном дно прогревается? Посередине холодно и вверх снова прогревается, и разница почти 20°. Это нормально.
У него куча видеороликов,и под каждым роликом комментарии. Вы физически несможете на все отвечать. Это надо чтоб ктото сидел и 24 чача в сутки зондировал все. Так что нестоит обижаться.Поставте себя на место того, чьи действия вам ненравиться и все станет понятно. @@winnikolay6623
Гнал паром, применив второй кубик- результат порадовал. Теперь думаю замутить НБК, вот урывками изготавливаю узлы, компоненты. Надеюсь скоро воплощение задумку
народ не пытайтесь гнать на тене . вот там 100 % пригорит на тене и она выйдет из строя . если у вас есть емкость в которую влазит ваш куб хотя бы на половину то можно замутить перегон на горячей воде
@@Василий-ф9и сейчас мамый лучший способ это перегон на пару . вддуругом объеме делаеш парогенератор и от него пар запускаеш в куб через спец трубку . можно в гугле посмотреть . все работает отлично . а то что вверху пишут про не пригар так это скорее всего у них крупный помол . а крупа не вся осахаривается . мелкий помол в муку пригорает на тэнах без вариантов и мешки не помогают
Привет Виталь. Ставил недавно муку на кодзи, так вот, недоброд был 3% перелил в куб включил нагрев (на индукционке) на небольшой мощности, сразу пошёл пригар. Деревянным веслом шерудил по дну, проверял, сразу пошёл. Перелил в ПВК и перегнал. Возможно надо было оставить добродить? А то я на десятый день брожения не выдержал. ПВК нужен в основном если работать с несоложёнкой. Кстати, выход из муки у меня получился точно такой же 340 мл. из 1кг.муки...
Виталь приветствую,вопрос по люксталь 8м хочу перегнать зерновую и фруктовую,думаю купить одну тарелку дальше царга с рпн медная,есть ли смысл покупать и ставить одну тарелку или не стоит?заранее спасибо
Да делаю пока так,хотя и для бочки но все равно хочется что то почище и выход побольше,а если 50 см царга,три пыжа и 1 кг медной спн 4мм и делать недо ректификат 92,что думаешь?
@@Aleksandr.1987 У меня такая схема на данный момент: царга 50см в ней 3 медных пыжа остальное пространство засыпано кольцами рашига из трубки 6мм на 6мм, над царгрй стоит диоптр с 1кг спн медной 5х5, получаю по крепости 92-94%, делаю чисто для белого питья, устраивает все и никаких мне колпочковых колонн не надо.
Какой аппарат, не Wein 6 pro первых выпусков случаем? Сам в своё время столкнулся с сифонящей прокладкой, но достаточно быстро понял, в чём дело: обруч-стяжка при затягивании утягивает прокладку да выдавливает её в месте замка, вот там и сифонит 😡 Придумал вот что: беру небольшой кусок ваты, промакиваю его маслом смазочным бытовым (стОит копейки) да хорошенько промазываю изнутри обруч-стяжку и снаружи саму прокладку тоже промазываю (снизу, где она с обручем контактирует); далее дело в шляпе - при закрывании прокладку не утягивает 👍 З.Ы. Абсолютно согласен с Витальсоном насчёт армированных прокладок (что руку пожать разработчику) 🤝 Справедливости ради надо сказать, что производитель Wein'ов ушёл от той конструкции в пользу армированных прокладок конструкции а-ля Люкссталь 8М.
Вариант с увеличителем куба плох - лишнее соединение; огромная высота, никаких потолков не хватит. И нагреть равномерно брагу в цилиндре сложнее. Куб чем ниже, тем лучше, ну объем понятно, меньше 40 никуда.
Привет. Возможно не по теме. Жена спалила куб очень сильно пригорело дно. Рисовая брага на газовой плите. Помогите ,чем очистить? Какой химией? Спасибо.
Самозванцы видос выкинули, сравнили спирт из солода пшеничного и сахара, по хронографу в качестве разницы нет, только чисто знаешь, что из солода.. 😅, или дистилят делать, а если спирт, то по...
После приготовления зернового и солодового дистилята остается много отхода который идет на ретификацию и спирт с зерно-солодового остатка после разведения намного приятнее и вкуснее чем из сахара
Это отдельно армированнное кольцо для куба 37 литров и на это кольцо вы надевайте свою прокладку и будет вам счастье! Продаётся на Озоне и Яндекс МАРКЕТ. Примерно на 20 апреля 2024 года около 900 рублей!
Во ! Спасибо ! Очень просто и понятно для новичков ! Как всегда на высоте !
От души во благо! Быть добру!
Приветствую!
Виталь Ты как всегда четко всё разложил по полочками и наглядно показал даже мелкие нюансы с прокладками и зажимами !
Приветствую! От души во благо! Быть добру!
Спасибо! Способ рабочий. До 60-65 мешаю. Никакого пригара.
Неплохо выбродило 16 литров 28%👍 я в основном ща на пшенице работаю с жидкими ферментами, пшеничка достается даром только ферменты покупаю, дешевезна и приятный диситилят! Быть добру!!!
В куб 37 л ставлю 10 литровую кастрюлю из нерж в брагу в ней отфильтрованая гуща зерна, края кастрюли немного выше уровня браги, кстати кастрюля стоит на фальшдне думаю понятно изложил метод
Тема рабочая!!! Вот у меня был случай недавно, на индукции варил сусло на бурбон на 2квт(естественно не первый раз), сама плита 3,5 , постоянно помешивал, короче все как обычно, ничего не предвещало беды и вдруг перегонный куб начал крутиться по своей оси, а далее треск стекла от плиты. Спасибо ютубу и людям, которые снимают полезное видео, снял куб с плиты, у товарища завалялась пачка кафельной плитки, как раз под размер моей индукционки, просто убрал остатки стекла и тупо положил на плиту кафель, все заработало. В общем выгнуло дно (4мм) у куба, вот теперь думаю почему это произошло, если до этого все операции были идентичными и все ок. Есть у кого какие мысли?
Кастрюля не из Усть Катава?
Рабочая тема👍💪
Привет!Виталя,а где обещанное видео,следующее,что сказал.Вторая дробная дистиляция,с отбором голов и хвостов?
Витальсон, добрый день, я вот в фальжном раньше не перегонял густые браги. Ну вот, сейчас я решил попробовать и прям что-то так интересно получается у меня на Кубе, температура вот сейчас 35°. А уже сверху температура почти на 20 ° выше, т.е 55, как интересно получается при перегонке с фальшном густые браги вместе с зерном дно прогревается? Посередине холодно и вверх снова прогревается, и разница почти 20°. Это нормально.
Подскажи где прокладку такую покупал.
Виталь, ты умница, для многих людей ты как сенсей винокурения !😊
Про пароген интересно. Сам планирую автоклав к кубу примастырить.
Виталий, доброго здравия! Подскажи пожалуйста, где взять такие прокладки (на железном основании) для 50 литровых кубов?
Он слабо отвечает : зазнался совсем. Я поэтому от него давно отписался, так смотрю иногда. А купить всё можно на Озоне! 😅
У него куча видеороликов,и под каждым роликом комментарии. Вы физически несможете на все отвечать. Это надо чтоб ктото сидел и 24 чача в сутки зондировал все. Так что нестоит обижаться.Поставте себя на место того, чьи действия вам ненравиться и все станет понятно. @@winnikolay6623
Гнал паром, применив второй кубик- результат порадовал. Теперь думаю замутить НБК, вот урывками изготавливаю узлы, компоненты. Надеюсь скоро воплощение задумку
Здравствуйте, Вы не показали был ли пригар в кубе после такого перегона.
Всё прекрасно,ничего не пригорает.
Виталий подскажи как ты относишься к тому что бы перегонять с дробиной в корзине для затирания. Спасибо.
Я пробывал. не при горает но выхода меньше. потеря литр спирта с 9 кг зерна. с корзиной получаю 2 литра . без корзины 3
Спасибо.
народ не пытайтесь гнать на тене . вот там 100 % пригорит на тене и она выйдет из строя . если у вас есть емкость в которую влазит ваш куб хотя бы на половину то можно замутить перегон на горячей воде
Привет. Я перегоняю на ТЭН с фальшдном и мешком для затирки солода. Всё отлично, ничего не пригорает.
Я перегоняю на тэне и рис и кукурузу, только использую фальшдно, ниразу не пригорело
по принципу стерилизации!???????????
@@Василий-ф9и сейчас мамый лучший способ это перегон на пару . вддуругом объеме делаеш парогенератор и от него пар запускаеш в куб через спец трубку . можно в гугле посмотреть . все работает отлично . а то что вверху пишут про не пригар так это скорее всего у них крупный помол . а крупа не вся осахаривается . мелкий помол в муку пригорает на тэнах без вариантов и мешки не помогают
@@КовтунДиман с языка снял ,.Гоню так же без всяких проблем
При наличии второго куба можно гнать острым паром через базуку или любое похожее приспособление.
Привет! НБК помогает в перегоне на сырец, не понимаю, почему у тебя его ещё нету?
Виталий,подскажи где купить такую прокладку, спасибо
В комплекте с аппаратом или с увеличителем куба.
Можно ссылку про КРАСНУЮ СХЕМУ
Привет Виталь. Ставил недавно муку на кодзи, так вот, недоброд был 3% перелил в куб включил нагрев (на индукционке) на небольшой мощности, сразу пошёл пригар. Деревянным веслом шерудил по дну, проверял, сразу пошёл. Перелил в ПВК и перегнал. Возможно надо было оставить добродить? А то я на десятый день брожения не выдержал. ПВК нужен в основном если работать с несоложёнкой. Кстати, выход из муки у меня получился точно такой же 340 мл. из 1кг.муки...
Есть пшеница, зачем колесо изобретать
@@bodyk4745 Да, есть пшеница, тоже делал, вот решил из муки сделать.
Виталий приветствую. Подскажи, какой выход спирта из ГФС?
ua-cam.com/video/lFZj08S16VI/v-deo.html
Добрый день!
Что то не найду ссылку по сбрасыванию солода по красной схеме
Тоже не нашел ссылку по приготовлению браги
Виталь приветствую,вопрос по люксталь 8м хочу перегнать зерновую и фруктовую,думаю купить одну тарелку дальше царга с рпн медная,есть ли смысл покупать и ставить одну тарелку или не стоит?заранее спасибо
кортоткая царга 30см с 3 медными пыжами рпн это наше все, ничего больше не надо, вкусо-ароматика как раз и для бочки и для белого питья.
Да делаю пока так,хотя и для бочки но все равно хочется что то почище и выход побольше,а если 50 см царга,три пыжа и 1 кг медной спн 4мм и делать недо ректификат 92,что думаешь?
@@Aleksandr.1987 У меня такая схема на данный момент: царга 50см в ней 3 медных пыжа остальное пространство засыпано кольцами рашига из трубки 6мм на 6мм, над царгрй стоит диоптр с 1кг спн медной 5х5, получаю по крепости 92-94%, делаю чисто для белого питья, устраивает все и никаких мне колпочковых колонн не надо.
@@Олегыч-о4ш а отбор по прямотоку или с дифлигматором как ректификат?
@@Aleksandr.1987 как ретификат
А кукуруза на тене не пригорит?
Прихорит
Гнал всё время на тэне с фальшдном не пригорала а последний раз пригорела😢хотя делал всё как обычно.
А как же работать, к примеру, если будет брага из муки пшеничной, разве не будет пригара? Или как её избежать? Подскажите пожалуйста?,?
Что бы,что то пригорело оно должно сначала прилипнуть к дну,прилипает крахмал,если аыбродило в ноль,то снимай с осадка и перегоняй,ничего не пригорит.
@@СамогонщикВитальсон
Виталик ты говорил вроде как на муке ставить собирался?
@@СамогонщикВитальсон Полностью согласен,пшеничная мука сбродившая в ноль не пригорает...
На муке перегнал более 10 заторов без пригара
@@olegplotnikov4026 Спасибо за просмотр
Где эту прокладку купить? Задрали течи!
В комплекте с аппаратом или с увеличителем куба,может быть где то и отдельно продаются,я хз...
Какой аппарат, не Wein 6 pro первых выпусков случаем? Сам в своё время столкнулся с сифонящей прокладкой, но достаточно быстро понял, в чём дело: обруч-стяжка при затягивании утягивает прокладку да выдавливает её в месте замка, вот там и сифонит 😡 Придумал вот что: беру небольшой кусок ваты, промакиваю его маслом смазочным бытовым (стОит копейки) да хорошенько промазываю изнутри обруч-стяжку и снаружи саму прокладку тоже промазываю (снизу, где она с обручем контактирует); далее дело в шляпе - при закрывании прокладку не утягивает 👍
З.Ы. Абсолютно согласен с Витальсоном насчёт армированных прокладок (что руку пожать разработчику) 🤝 Справедливости ради надо сказать, что производитель Wein'ов ушёл от той конструкции в пользу армированных прокладок конструкции а-ля Люкссталь 8М.
На озоне точно видел эти прокладки
Вариант с увеличителем куба плох - лишнее соединение; огромная высота, никаких потолков не хватит. И нагреть равномерно брагу в цилиндре сложнее. Куб чем ниже, тем лучше, ну объем понятно, меньше 40 никуда.
Я вообще с этим увеличителем измучился,течет хоть ты тресни как не ставь как не тяни хомут
Увеличитель куба ставится через армированную прокладку и с лёгким усилием поджимается хомутом и всё!
@@СамогонщикВитальсон так и делаю,тестирую на воде не течет,брагу наливаю грею начинает подтекать,ближе к 70 градусам течь уходит
Привет. Возможно не по теме. Жена спалила куб очень сильно пригорело дно. Рисовая брага на газовой плите. Помогите ,чем очистить? Какой химией? Спасибо.
Кислородный отбеливатель
Я на 2500 пригорел
Самозванцы видос выкинули, сравнили спирт из солода пшеничного и сахара, по хронографу в качестве разницы нет, только чисто знаешь, что из солода.. 😅, или дистилят делать, а если спирт, то по...
Я делаю дистиллят из солода,а не спирт.
@@СамогонщикВитальсон Я такая же куйня!!!👍 да и в спирте из зерна и из сахара после разведения всетаки я разницу чувствую
После приготовления зернового и солодового дистилята остается много отхода который идет на ретификацию и спирт с зерно-солодового остатка после разведения намного приятнее и вкуснее чем из сахара
Разница есть и будь здоров! Я делаю 92-93 и все гуд! Дистиллят не приветствую как и ректификат
А с рожью так пройдёт.
Это отдельно армированнное кольцо для куба 37 литров и на это кольцо вы надевайте свою прокладку и будет вам счастье! Продаётся на Озоне и Яндекс МАРКЕТ. Примерно на 20 апреля 2024 года около 900 рублей!
Нагреваешь до 50-и при помешивании и потом закрываешь и ждёшь начала перегона.