Домашний ХУМУС из НУТА/ СУПЕР рецепт/ Очень ПРОСТО и очень ВКУСНО / Как приготовить хумус из НУТА
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2019
- Сегодня приготовим простой рецепт хумуса, этот соус сейчас очень популярный и я расскажу все секреты как его готовлю я. Рецепт хумуса из нута очень простой. Все ингредиенты внизу
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Ещё рецепты bit.ly/2k5i2QG
Домашний хумус из нута
Ингредиенты
300 г сухого нута;
30-100 г семян кунжута;
3 зубчика чеснока;
4-7 столовых ложек лимонного сока;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль.
Хумус - это очень полезный соус или паста однородной кремообразной текстуры. Нут, также известный как турецкий горох, является главным ингредиентом хумуса.
Лучше приготовить нут заранее. Хорошо промойте его и замочите на 10-15 часов.
Посмотрите как он впитал в себя всю жидкость. Теперь хорошо промойте его и залейте чистой водой. Нут варите 2 часа без соли и специй.
Слегка обжарьте кунжут до золотистого цвета. Вы также можете использовать уже готовую пасту из кунжута, которая называется тахини, а можно приготвить её самим.
Смешайте кунжут с чесноком и оливковым маслом и измельчите в блендере до однородности. Добавьте нут и 300 мл отвара, продолжая измельчать.
В готовое блюдо добавьте лимонный сок и соль по вкусу, все еще раз хорошо перемешайте.
Подавайте хумус полив немного оливковым маслом и посыпав специями.
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал:
bit.ly/2k5i2QG
Я в социальных сетях:
✔Facebook: / simplefoodvi. .
✔Инстаграм: / simplefood_. .
✔Одноклассники: ok.ru/simplefood
⭐Плейлисты с интересными видео:
🍎Десерты / watch
v=0H3cJlZkPlI&list=PLodApmK32cA8t0Jo2gDE6b0nPlHFlrpWR
🍎Завтраки www.youtube.com/watch?v=3mgah...
🍎Салаты www.youtube.com/watch?v=KGj5O - Навчання та стиль
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Понравился рецепт?
Да/Нет?
Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук Да
Да😍👍
нет
Очень ) 👍
Хочу спробувати!
Дорогая кулинарочка,я все сделала как вы сказали шаг за шагом,получилось очень вкусно.Но чтоб нут(зерна хумуса),разбить в блендери очень тяжело,я добавила в блендер оливковое масло а сейчас украшаю его орешками ,лимоном,перцем красным это паприкой сладкой,и вуаля на питу.Привет из Израиля Лайк.
🙏🙏🙏💞💞💞
Именно так и готовлю, обалдено вкусно еще и с горячей тандырной лепешкой😋😋
Юля, большое спасибо 🙏 просто и вкусно. Я также как многие хочу вам сказать ,что ты красотка и умничка ❤️благодарю тебя за интересные рецепты 👍
только что сделала. это божественно вкусно!!! спасибо!🎉
Готовила по вашему рецепту! Очень вкусно получилось. Спасибо 🧡
Сделала по вашему рецепту - получилось отлично. Спасибо огромное 💗
Такое прекрасное сочетание, нужно обязательно приготовить)
Дополню: СПАСИБО, что поделились. Такие новые полезные блюда надо предлагать.
Спаси Господи Вас за видео! Благодарю!!!❤😊
Спасибо за рецепт он рабочий !!!достаточно вкусный и новый рецепт для моей семьи 👍удачи вам
Здравствуйте. Хороший рецепт, но позвольте некоторые комментарии : замачивать хватит максимум 6 часов. И варим мы его 1 час. Вполне хватает. Я из восточнойъ страны, где хумус- обязательное ежедневное блюдо
Хумус долго варится, бывает до 4х часов. Некоторые соду добавляют, тогда быстро варится, но сода чувствуется.
Да он даже за пол часа уже готов
у нас нут варят с жирным мясом
Замоченный нут можно немного прорастить. Тогда он варится около получаса.
@@user-om8ih3vn3u промыть после варки, отделить верхнюю оболочку, не будет чувствоваться сода
А я тут из нашего цельного гороха сделала, да зира, да тахинный урбеч... Ай мама моя мама! Шо ж так мне вкусно!!!🥳🥳🥳👍✌👌Спасибо!
Вкусно написала.)))
Угу!
Ч вот тоже подумала, не сделать ли из нашего гороха, тем более, что он в меня есть.
А этот нут ещё купить надо!
Зира есть!
Да вот, что такое тахичный урбеч не знаю!
Мало того, и не слвшала никогда!
Так что это за урбеч!?
Или это шута такая?!
@@user-bx4rp1hd1k на валдберрис продают,но он с горечью(кушаю с мёдом)
Коротко и ясно, супер. Спасибо.
Уже Сделала по Вашему рецепту. Очень понравилось!!! Ещё раз спасибо за Ваш труд!!! 👌
Благодарю вас за рецепт ❤очень легко и просто , очень понравился рецепт 🙏
Спасибо большое.Обязательно попробую. Спасибо, что подсказали про кунжутное семя.
Очень люблю ваш канал, за вкусные рецепты, и очень приятный голос!!!
Благодарю! Обязательно приготовлю...🎉🎉🎉🎉🎉
Большое спасибо, отличный рецепт!
Юля! Вы умничка, огромная благодарность за Ваш труд! Очень давно подписана и пользуюсь Вашими прекрасными рецептами, а увидела Ваше фото сегодня впервые! Да Вы ещё и красавица! Здоровья Вам и успехов!
Спасибо, вы просто прелесть. Бесподобные рецепты. На самом деле просто . Света, привет из Баку 👍👍👍👍👍👍
Очень красивая кухня у вас.спасибо за рецепт
Благодарю 🙏 за рецепт,я добавила свой уксус из одуванчика и плюс шпинат!
Получилось шикарно!!!💥
Отличное блюдо, часто тоже делаю. Только вот кунжутную пасту я делаю в кофемолке, так она получается однородной консистентности, а у вас в блендере половина кунжутных зернышек не перемололось.
Спасибо большое за рецепт! Пробовал всё, всё получилось! Подача видео очень хорошая! Приятно слушать!
Юлечка,большое спасибо! Оказывается,всё просто...
Очень вкусный рецепт! Спасибо)))
Рецепт хороший. Лично я для восточного оттенка добавляю ещё немного молотых кориандра и зиры. А для праздничной подачи неплохо присыпать кедровыми орешками и украсить букетиком кинзы или петрушки.
Я сама родом из Баку и про нут знаю не понаслышке....Из него готовят очень вкусное блюдо,которое называется кюфта бозбаш.Советую попробовать.Это азербайджанское национальное блюдо.
Рецепт приготовления есть?
Я тоже из Баку,есть ещё у нас национальное блюдо из нута называется Пити.Готовится в горшочках😋😋😋
Наш бакинский кюфте-бозбаш это супер блюдо, это и первое и второе в одном каса ( большая глубокая пияла)
Азербайджанская кухня вообще очень вкусная...
@@user-ho7fz7lp3d вся кухня вкусная,если правильно приготовить
Очень понравился рецепт, буду пробовать
Очень понравилось это блюдо, обязательно попробую, спасибо! Удачи! 🤗👍
Юля, Вы гарнюня!
Смотрю Ваши рецепты и готовлю по ним периодически. И вот наконец-то и Вас увидела 🥰
Спасибо за Ваш труд 😊
Просто и понятно) Большое вам спасибо)
Спасибо! Все получилось и получилось вкусно! Очень вкусно!
Взяла вместо тахини урбеч - тоже очень вкусно получаеться! Муж оценил)) Вам спасибо за рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻
Юляша,Вы - прелесть!!!!Ваши рецепты - супер!!!Подписка и лайк!😘😘😘🥰🥰🥰
Спасибо. Кратко и локонично .
Просто суппер рецепт, спасибо большое 🤗👍
Спасибо! Забыла купить кунжут, но и без него тоже получилось хорошо.
Спасибо за рецепт.
Замечательный рецепт!👍🏼 спасибо😉
На здоровье, готовьте с удовольствием
Рецепт супер, спасибо!
Спосибо краткое и ёмкое изложение🎉
Очень вкусное блюдо, всем советую!!!
да, очень вкусно!
О, давно ждала этот рецепт! Спасибо!
готовьте с удовольствием! это очень полезно и вкусно!
@@simplefoodrecipe прекрасный, очень лёгкий рецепт, спасибо
Спасибо обязательно замочить,,
Спасибо, очень вкусно
Благодарю
Попробую
Апетитно.молодец .в Израиле его едим каждый день
Рецепт понравился. Приятная девушка не может предложить плохой рецепт. Я новичок в проращивании злаков. Пока есть опыт с Машем. Нут поставил набухать. Вот как попробую, тогда буду знать, какое это блюдо...
Люблю гороховое пюре😋хумус видимо тоже зайдет
Да, такая паста очень вкусная и питательная. Нут добавляют в плов и обязательно в Кускус. Всё доступно и легко с вами. Большущий лайк.
спасибо! Действительно нут очень полезный, совсем недавно его для себя открыла и сначала не могла привыкнуть к его вкусу, но в таком сочетании - идеально!) В плов ещё не добавляла, нужно будет попробовать)
Спасибо. Очень. Понравился❤❤
Спасибо за рецепт
Спасибі за видео обзор, рецепт отличний.
Отличный рецепт, мне понравился)
Спасибо за чудесный рецепт! Моё любимое блюдо из нута это суп мохора очен вкусно получается 😋
Суп мохора
Рецепт можно супа Мохова?
Спасибо за рецепт 👍🏻Буду готовить😉
Спасибо,я сегодня же попробую
Спасибо за полезное рессепто
Tak prosto i bystro!
Рецепт просто супер
Я для разнообразия делаю хумус из проросшего нута,остальное примерно также,а кунжут перемалываю на кофемолке.А ещё перчикакрасного и черного .Спасибо.
Спасибо!!!
Супер-рецепт!!! Я сделала, только соль ещё добавила и забыла сок лимонный положить, специи не сыпала, только чеснок положила. Офигенски вкусно получилось!!! Спасибо!!!
Нет, без лимонного сока пресно и обязательно сверху сделать дорожки по спирали и полить двумя ложками хорошего оливкового масла и посыпать паприкой и с лавашем! Супер!
Спасибо, все было очень хорошо!
Я хочу добавить и взбить тыквенные семена плюс. Спасибо за рецепт, дорогая Юличка
Попробовала ! Рецепт понравился) получился нежный
Привет из лондон спасибо вам рецепт
Полностью согласна, молоть кунжут следует в кофемолке, а не в блендере, жаль тех, кто поверил и следовал совету
Молодец девушка. Всё показала понятно и быстро, без приторной болтовни как у Славика Ханкишиева.
Мне вы понравились ,а хумус каждую неделю делаю))
Спасибо большое❤
Надо попробовать!!!
Очень люблю хумус .🤩
Спасибо
Сто лет вас слышу, но впервые вижу и слава богу, спасибо за другие каналы тоже
Нашла на озон крупу из нута,делаю хумус теперь только из него!)))бренд КашаМилаша просто топ
А мне так нравится вкус самого нута, что могу его есть просто отваренным))))))
А я после замачивания ем, о о очень даже вкусно, а если немного обжарить на масле, то просто объедение! Но этот рецепт обязательно попробую! Благодарю!
Благодарю💗
очень вкусни👍👍👍
благодарю 💜
Юлия, конечно лайк! Решила любимый хумус сама сделать и началось... отварила нут, приготовилась его очищать от кожуры, хорошо нашла Ваш рецепт, иначе это была бы первая и последняя попытка готовить его дома )))
Спасибо за доверие, но от кожуры, если она плотная лучше очистить все же)
Так почему же вы об этом не сказали в своём рецепте, что лучше очистить от кожуры, и как проще это сделать, странная вы.
@@juliavik4671 нафига его очищать, его нужно хорошо выварить и тщательно перемолоть, а не размешать , как автор выразился. Это долгая процедура , но она этого стоит. Всё должно быть хорошо измельчено. Это время . А этот рецепт ленивого хумуса. Попробуйте настоящий и увидите разницу
Благодарю ❤️ ❤️ ❤️
Замачивать нут надо в холодильнике, часто меняя воду. Иначе начнётся процесс брожения, в горохе это быстро... И вкус нута портится моментально... Хумус обожаю, готовлю часто, это очень вкусно получается...
Выглядит прикольно. Нут уже замочил)))
БлагоДарю!!!))))
Просто супер
Юлия, недавно открыла для себя нут. Сейчас он на первом месте из всех бобовых! Хумус очень понравился и конфеты, буквально вчера доели. Еще он очень обогащает овощные рагу! Спасибо вам за рецепт, он немного отличается от моего. Обязательно попробую ваш вариант😊
Елена, спасибо за такой теплый отзыв! Да, нут очень полезный, но главное его правильно приготовить и подобрать для себя именно то сочетание вкусов которое понравится. У меня ещё будут рецепты из нута, сейчас активно експериментирую) А этот хумус у нас очень полюбился дома, попробуйте обязательно!
готовлю нутовый хлебушки! без сахара, без яиц, без молочки и в них нет глютена! нравятся!)
Благодарю за рецепт хумуса), буду пробовать
Подскажите, пожалуйста , рецепт
ЮЛИЧКА Я В ВАС ВЛЮБИЛАСЬ.спасибо .интересные рецепты.
спасибо большое за теплые слова! очень приятно! готовьте с удовольствием!
Странное дело? Лепить про любовь, про рецепт скажу посредственный!
Хочу попробовать вместо кунжута , грецкие орехи добавить, наверно тоже получиться вкусно. Спасибо вам за рецепт.
Я вот тоже про орехи подумала. Они по вкусу очень насыщенные, маслянистые, перемолоть легко. Думаю, что должно быть вкусно 👍🏻
Круто
Мне ваша кастрюлька приглянулась 🙂 очень понравилась
Супер
Можно в голубцы бобовые все сварить и приготовить очень получается ❤
Хорошее блюдо. Намазывать на хлеб/ лепешку/ чапати...
Вкусно. Питательно. Есть много вариатнов.
Очень богат белком. Это важно для вегетарианцев.
Chickpeas - бывает разный. Один ( свежий) не требует длительного замачивания и варки. Может даже "проклюнутся" - это самый полезный и никакая шкурка у него не облазит.
Другой - как камень. Неживой. И варится долго долго, и после измельчения чувствуются крупинки...
Такой однозначно нужно в ведро...
Пользы и вкуса уже нет.
( чеснок лишний).
Все!
Отлично❗❗❗💯🌿🙋♀️👍🙏🤗🥰🌺🌸🌼🌻🌹🌻🌹
С нута фалафель супер