Самый вкусный хумус!
Вставка
- Опубліковано 31 тра 2022
- Хумус ингредиенты (приблизительно 9 -12 порций)
Нут сухой (мелкие сорта) - 500 гр
Лук - 1 шт
Сода - 1ч.л
Отварить нут , у меня ушло 1час 30 мин. Возможно понадобится больше времени
Хумус делаем на свой вкус. У меня вышло:
Ледяная вода - 150 - 200 мл
Тхина паста - 230 гр
Лимонный сок с 2,5 лимонов
Чеснок - 1 зубчик
Соль
Для подачи
Пита
Луковица
Огурец
Острый маринованный перец
оливки
Соус ( чеснок + лимонный сок + соль)
Целый отваренный нут
Молотая паприка
Молотый камун (зира)
Также можно подавать с варенным яйцом
Это самый простой вариант. Можно хумус подавать с разными добавками (например грибы, бобы, мясо) - Навчання та стиль
Рецепт и подача-супер !!!
Бегу замачивать нут😁👌 На последних кадрах пробы хумуса я была как в том жестоком анекдоте - решили алкоголика вылечить, привязали к стулу и поставили перед ним на столе водку. Ушли. Приходят - алкоголик без признаков жизни. Скорая помощь поставила диагноз :" Подавился слюной"... Так что сначала -кушать. Благодарю за вкусное видео)
Просто залипла на видео ! Вконец слюнки потекли . Благодарю Вас за рецепт ! Буду готовить ❤
Вообщем то все просто но я умудрилась переборщить чеснока. Какой то острый сильно попался. Я сделала это все в быстроходном блендере Vitamix. Кстати насчет чеснока- я его добавляю везде и всюду. Поэтому и чищу много. И вот вам мой лайф хак- чтоб не прилипал к рукам и легко чистился - положите разломонаю головку на зубья в воду на мин 10-15 а потом чистите. Вы тогда оцените как это все может быть. !!!! И еще- моя мама / ей 87лет/ ежедневно ест чеснок и чтоб вы подумали? У нее отличное зрение и отличная память. Все цифры помнит мысль держит остроумная и сообразительная. И еще одну женщину знаю это тут у нас в USA : ей 89. Так она мало что ест и чеснок и лимон так еще и сама за рулем ездит и причем только на БМВ. Другого ничего не хочет. Вот вам и чеснок!!!!
Полет мыслей
Чеснок вообще не нужен, на один стакан вареного хумуса одну ложку лимонного сока, полстакана тхины, камун и чуть чуть соли- все
Больше ничего
Если вам нравится чеснок то при подаче в лунку налейте оливковое масло, выдавите чеснок, накрошите острый перец и кусбару и подавайте
И да, туда де лимонный сок
@@raya1741 Айва!
@@raya1741 а что такое кусбара?
Пока смотрел 10 раз проголодался! Готовите и рассказываете очень вкусно🤤
Ах шели я хоть и узбек но поработав в арец исраэл три года я влюбился в вашу страну прекрасных коллег ваши праздники итд и особенно хумус ,твой рецепт самый точный ахи тода раба леха.❤
Я смотрела не голодная. Но слюнками изошла, пока досмотрела. Спасибо за рецепт. И за подачу. Сделаю себе дома..
Это сколько же лет я «неправильно» делала хумус! Теперь только по вашему рецепту! Спасибо Вам Сергей!
Вы такой приятный человек- будто сижу у вас в гостях и пробую ваши рецепты- сделал хумус получилось очень вкусно, спасибо!!!
Сережа, большое спасибо, что делишься с нами секретами поварского мастерства.Такого вкусного хумуса у меня ещё не было.
я зделала и получилось просто прикрасно
+ОГРОМНОЕ СПАСИБО,
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ,
ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓 ВСЕМ МИРНОГО НЕБА!
Доброе утро далёкий и такой близкий Израиль!Очень позитивный,подробно изложенный ролик,со всеми тонкостями в приготовлении! Много рецептов в закладках,но Ваш самый классный! В хумус влюбилась в Болгарии( дочь живёт), она делает его с закрытыми глазами,привезла тахини с собой,разные паприки ! Многие мои северные друзья и не пробовали! Благодарю Вас за отличный рецепт,подачу,Вы ,чувствую замечательный во всём! Мира,добра Ваше дому!😘👏💐
молодец...спасибо тебе за твой труд. Успехов вашей семье и здоровья. Беэр-Шева вас внимательно смотрит.
Доброе утро,Сергей.Очень люблю хумус,но никогда не готовила его самостоятельно дома.Большое спасибо за рецепт!👌🏻🙏🏻😋Удачи,мира,любви,благополучия,всегда хорошего настроения и крепкого здоровья Вам и всем Вашим родным и близким людям!Йом тов.Хаг самеах!👏🏻👍🏻👌🏻🤗😉🥰💖💖💖🌹🌹🌹
Серёжа, ты гений! Это самый вкусный хумус, который я когда-либо делала. И самый гладкий! Я бы сама никогда недодумалась, что можно делать хумус погружным блендером. Получилось просто идеально! Спасибо, дорогой!
А чем же вы делаете пюре ? Много лет как появился в продаже погружной блендер , только им все и делаю
@@user-hf7st9pc8q картофельное пюре блендером не делается
@@user-xw8tg7kv3o а я делаю картофельное пюре блендером , изумительное получается и всем нравится , толкушкой делала в советское время
@@user-hf7st9pc8q пюре блендером?:))))
@@godinerl
Если делать пюре блендером - выходит крахмал и получается какая-то слизистая масса)😅
Я когда хумус делаю обязательно оливковое масло добавляю.Меньше заветривается ,чеснока больше и перца чили.Но это дело вкуса .Можете и с кедровыми орехами поэкспериментировать,когда хумус взбиваете.
Обожаю хумус. В следующий раз сделаю по вашему рецепту. Судя по количеству лимона и чеснока должен быть яркий вкус.
Как хорошо, что я вас нашла. Спасибо большое за рецепт. Израильская кухня это Библейская кухня. Ваши блюда супер. Будем учиться.
Я с детства обожаю горох. Он очень полезен. У нас его отваривали взбивали. Приправляли жаренным луком с морковью и чесноком. Подавали с тушёной капустой.
Нет израильской кухни. Всё их блюда они переняли с арабской кухни. Так же, как и землю
@@alinaalina3293узпакойся, сердобольная. Эта земля арабам не нужна они там норы роют и людей убивают ни за что.
Кстати, евреи на ней и раньше жили Израильское царство называлось.
@@fkhjjmr себе оставь.
Никогда не делала хумус, но случайно нашла ваш канал и залипла! Хочу приготовить все блюда😂 устрою дома израильскую кухню. Вас очень приятно смотреть, спасибо за ролики!!!!
Спасибо, добрый человек!
Бомба!!! А еще разрезать питу и помазать внутри и положить фалафель и салаты с перцем (фантазии нет предела). Работал в Израиле без Хумуса ни завтрака, обеда и ужина ))))
Отлично!
Какая текстура,какая подача!Столько нюансов !Благодарю,Вас!Удовольствие!❤
😋Мммм 👍🌳🌏не выбрасывайте лук, Михаил Ширвинт любит такой лук ))
Сергей, здравствуйте!Ютуб предложил мне Ваш канал! Так я думала захлебнусь своей слюной. Ну разве я смогу выдержать до утра? Конечно нет. Нут уже отварной. Пошла я на кухню,займусь приготовлением хумуса. Вам огромный респект! Вы мастер своего дела! Спасибо,что делитесь с нами всеми секретами и тонкостями приготовления всех блюд!
Я впервые в жизни пробовала хумус в Израиле, но перед эти съела халапеньо и все себе там обожгла 😭, наверное поэтому не почувствовала там лимонный сок. А когда в Москве попробовала, то там чувствовался уксус, поэтому я не стала есть. Мечтаю снова приехать в Ришен и поесть хумус,😋
Красота!!!🔥🔥🔥💐
Благодарю за рецепт❤❤❤
БлагоДарю ❤
Вау! Восторг!
Спасибо ❤вкусняшка ❤
Спасибооо, Сергей! Супер!!!
Идеально ❤
Как красиво. Видно, что человек понимает, что делает.
Получилось! Получилось! Он как в Израиле!!! Он вкуснее, чем в Израиле, потому что можно регулировать количество тхины и горчинку!!!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, Сергей! Красивая готовка!
Благодарю 🧡 всё доступно понятно
Спасибо за рецепт 👍
Большое спасибо! Просто ВКУСНО.
Спасибо! Ты лучший.
Просто круто ❤
какая прелесть
Я готовила..Ну очень вкусно..Этот хумус самый лучший... Спасибо большое...❤
прожив пару лет в израиле, хумус полюбил навсегда, когда кто то едет в израиль всегда прошу привезти, в молдове конечно же он есть в магазинах, но всё равно не то..
Как вкусно❤
Спасибо Серёжа!
Слюни текли. Уже ночь, завтра сделаю. Спасибо дорогой!
Вкусно, полезно и невероятно красиво! Спасибо вам!
пошла готовить, СПАСИБО !
Первый раз получится очень вкусный хумус как в Израиле. Спасибо за самый лучший рецепт хумуса ❤
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю,ждём новых рецептов.
Супер Спасибо за Рецепт
Молодец, красавчик!
Красивая подача блюда, спасибо
Спасибо за простой рецепт, очень люблю это блюдо.
Обожаю хумус! Делаю еженедельно!!!! Спасибо за прекрасную подачу!!!
Какие крутые рецепты у вас! Обязательно буду пробовать!
Вы очень вкусно дегустируете 😊
Супер вкусно❤
Большое спасибо за видео! Попробую приготовить.
Доброе утро,спасибо как всегда просто и ясно👍
Хумус обожаю! Обозательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо!
Это самый лучший рецепт, который я когда-либо видела!!! Спасибо!
Боже!!!!Шедевр!!!!
Спасибо. Здорово! Вы молодец/
Красивая подача! Потрясающий вкус! Спасибо!
Очень аппетитно преподнесли!!!👌🏻Обязательно буду готовить 🥰
Спасибо!Все так доступно!Подписалась с радостью!Спасибо за ваш труд!
Так все аппетитно,что захотелось приготовить завтра же
Вы красавчик ,Сергей!
Четкий рецепт !👍
W końcu znalazłam odpowiednie przepisy, sposoby przygotowania no i kucharza 🙂 Dziękuję.
Отпад!!!Просто взрыв вкуса!😂
Большой Рахмет за рецепт хумуса.
Как всегда отлично, спасибо.
Объясните, зачем лёд?
Цвет хумуса будет светлее
Ну на ночь это смотреть не возможно ))Благодарю .!! Смотрю вас в 2024.Надеюсь у вас всё хорошо. Мира и мирного неба Израиль ❤
Правда, ВАУ!!! Сделаю!!!!!
Сергей, рецепт суперский, спасибо!
Браво! Спасибо, отличная подача . наверняка, очень вкусно! Будем готовить по вашему рецепту!🤝👏👏👏
Ну , наконец то,нашла вкусный рецепт, спасибо.Привет с Одессы
Суперррр!!! Сижу на работе в пол девятого вечера. Голодная. Смотрю видео 😀😀😀Это так вкусно и красиво!!!
Спасибо вам! Приготовила сама впервые, это потрясающе😍😍😍
Спасибо огромное за рецепт! Получилось идеально!
Бомбически вкусно!! Все получилось с первого раза!!
Сергей спасибо за рецепты, ата тотах!
Сережа спасибо готовлю второй раз и хумус получается отличным
Как красиво и вкусно ❤️обожаю хумус ❤
В который раз делаю хумус по вашему рецепту - самый лучший рецепт , очень вкусно ,спасибо
мне нравится ваша технолгия измельчения чеснока на доске с солью, классная фишка!
Пытаюсь отмыть полы в доме от своих слюней!!! СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт. Дочь очень любит хумус. А с лука папа всегда снимал тонкую плёнку.
У меня свекровь готовит хумус очень вкусно. Нам всегда мало.)) Спасибо за ваш рецепт.
Божественный хумус теперь муж просит каждый день ..мне так нравятся ваши блюда ..может вы так же вкусно готовите салат хацилим ..благодарю вы умница
ДЯКУЮ.
Какой молдец
Аппетитно
Просмотрев несколько видео рецептов, сразу понятно, что ваш самый продуманный. Дальше искать не стал. Остановлюсь на вашем. Погружной блендер покупать не хочу, буду пробовать на стационарном.
Спасибо.
PS. Вообще бобовые, как то мало распространены в блюдах той же РФ, хотя это вкусно, полезно и экономически выгодно.
Дар речи потеряла. Просто невероятно 😍🥰 Спсибо! Шавуа тов!
Огромное спасибо. Вы самый лучший канал Израильской еды.
הגזמת😀😀
сорт адас тяжело найти в Украине , но такой способ вижу первый раз . а вообще топ !
Сергей здравствуйте рецепт бомба иду готовить спасибо вам огромное.👍👍👍