Galletas de trigo sarraceno y pasas

3 ingredientes es todo lo que necesitas para hacer estas galletas. Sin azúcares refinados, con todas las propiedades que el trigo sarraceno y las pasas le aportan, y naturalmente sin gluten. Si quieres leer la receta, sigue leyendo.
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Receta:
Haz una masa homogénea batiendo 100 g de pasas con 80 g de mantequilla derretida. Incorpora 175 g de trigo sarraceno (también conocido como alforfón) hasta formar una masa. Enfría en el frigo un mínimo de 30 minutos. Corta las galletas y hornea a 180 °C durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Déjalas enfríar y ya están listas para comer.

[@KRLegion]

Están espectaculares.. mi versión crudivegana es: reemplazar la mantequilla por aceite de coco; y al deshidratador.... buenísimas... Saludos

[@Cukinando]

Gracias +KR.Legion FUCKHRIST! por el comentario y la sugerencia para crudiveganos :)

[@mariadelcarmenromero8588]

Hola! gracias por la receta, bien sencilla. Sería bueno que las partieras, para ver la textura.

[@blancalucia1717]

Muy buena receta! Las voy a preparar tal cual! 😀 De qué país es originaria? Saludos desde CABA, Argentina.

[@cristymin349]

🌸👍

[@Lasombradeldia]

Solo la tengo la harina en grano si la trituro en un molino sirve ??o tiene que ser refinada solamente ???

[@patriciamonica8016]

No dudo que sean muy muy ricas ; pero llevan la mitad de harina en manteca .- Definitivamente no entra en lo que considero saludable .-