CRACKERS SIN GLUTEN [sin huevos y sin lácteos, crujientes, saludables, veganas]
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- Опубліковано 23 сер 2024
- ¿Te gustaría hacer crackers veganas sin gluten de manera sencilla?
Tengo la receta para que prepares galletas saladas sin TACC, sin huevo y sin manteca.
Una receta fácil que te aseguro que te va a sorprender.
Lo mejor de esta receta de galletas crackers sin TACC (también se las conoce como galletas de agua en algunos lugares) es que lleva muy pocos ingredientes, son integrales y podés saborizarlas con lo que más te guste. En nuestro caso optamos por hacer crackers de semillas, pero vos podés hacer estas galletitas saladas sin gluten y sin lactosa con distintos tipos de condimentos para lograr distintos sabores y texturas.
Otro punto a destacar es que para esta receta no vas a usar premezcla. Bueno, de poder usar, se puede. Pero son galletas sin gluten y sin premezcla. Y como te habrás dado cuenta, esta receta forma parte de nuestra sección de recetas con Trigo Sarraceno.
Con esta receta harás entre 30 y 40 galletas crackers aptas para celíacos, dependiendo del tamaño que les des. Y como son muy fáciles de conservar (en el video te explicamos bien cómo) podés duplicar las cantidades de ingredientes y hacer varias galletas. Te aseguro que cuando las pruebes no vas a volver a comprar nunca más galletas comerciales.
Espero que la receta te sirva y puedas disfrutar de estas galletas crackers sin gluten, sin lactosa y sin huevos.
No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.
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👉 INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
150 gr de trigo sarraceno
4 gr de goma xántica (1 cdita)
1 cucharada de aceite (10 cc)
mix de semillas a gusto
sal a gusto
100 cc de agua aproximadamente
👉 RINDE PARA: 30 - 40 galletitas
👉 TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
👉 TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos horno bajo (160°C)
RECETA COMPLETA: www.soyceliaco...
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.
Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).
Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten.
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GRACIAS POR OTRA RECETA SIN GLUTEN, SIN LACTEOS, SIN HUEVO💙
Hace poco que te descubrí! Sos una genia, me encanta tu simplicidad, hace que todo sea más fácil, no soy celíaca, pero sufro de colon irritable y tus recetas me ayudan muchísimo en mi dieta! Gracias por todo lo que me enseñas!!!😍
Es la primera vez que veo unas galletitas tan pero tan tentadoras ! Cansada estoy de los "telgopores" de arroz jajaj Manos a la obra mañana mismo!! Uds son todo lo que está bien en esta vida. Millón de gracias por cada receta!!
Estoy segurísima que te van a encantar 🤩. Muchas gracias por la buena onda y el aguante 😉
Ay cuánto me hacen reír!! Ale diciendo "no me dedafíes" con tono amenazador. Y el zoom de Gabriel en cada crack. Los quieroooo
Te sigo con devoción Ale! Tus vídeos merecen ser extraterrestres🤣 yo soy diabética, no celiaca, pero amo y practico muchas de tus recetas. Gracias genia!!!❤
Hola chicos. Es verdad cuando nos reunimos o pasamos un rato juntos en casa ,nunca consigo cosas para una picadita.En mi familia el único celíaco es mi nieto,se descubrió esto a sus 7 años "hace 27 años "para mi fue una obsesión conseguir cosas para él. Mi hija terminó con psiquiatra .no daba con nada en la tecla.intentaba y todo le salía mal . no se conocía el tema como hoy. Ahora nos reímos cuando recordamos que los perros de mi vecina se quedaban mirándola y no podían masticar el engrudo seco tipo yeso.(mi marido"que ya no está "le decía. No Tere despacito se comen .no llores", 😂 a ella se le pasó. Pero cuando compartimos yo sigo con la ceremonia secreta de comprar.(aceitunas.queso jamón natural nueces y los snacks....no hay )ahora me salvaste porque haré variaciones.agregandole almendras picadas .pistachos. queso rallado y más. Lo dulce siempre le remplazó con panqueques, L a mamá hace unas pizzas *un lujo*¡¡¡que hermoso sería sentarnos a charlar.Esto da para muchas tardes de mate.lastima que Bs.As .está un poco lejos .Que lindo ha sido conocerlos. Cada día los quiero más. Perdón soy una vieja muy charlatana cuando hablo de cosas interesantes .76, no es poco aquí no me dan ⚽️cuando hablo.Hasta la próxima si rompo mucho denuncienme😁😁😁❤💥💥💥
Est
Hola Fran! Cómo me hiciste reir con lo de los perros, no te das una idea 😂. Sería un honor poder juntarnos a charlar con vos! Tenés tantas historias por contar! Me imagino lo difícil que debe haber sido transitar el diagnóstico cuando no había tanta info ni tantos productos como ahora. Y encima nos dejaste deseando esas pizzas! 🤤
Por otro lado, nos encanta que nos escribas, jamás podrías molestar o aburrirnos ❤.
Te mandamos un beso desde Tucumán. Quien te dice y en Diciembre nos podemos ver ya que tenemos un viaje para Buenos Aires 😉
Qué onda la paloma Ale!!!!!!! jajaja cómo me hiciste reír!!!!
Hola prepare las galletitas y me salieron , gracias por la reseta es una gran ayuda para las personas que resien empezamos con las preparaciones .
sos la mejor, tu simpatía lô hace unico al vídeo.
Que receta tan fácil y rica!! Las hice y quedaron geniales! Gracias!!
gracias,bella! me re c---- de hambre, ya no se qué comer, nada con tacc ni con lactosa, tu receta es un booom,amé♥
Acabo de hacer esta receta. Un éxito! Ahora voy por una pasta de zanahoria para acompañar. Gracias por compartir tus conocimientos con nosotrxs.
Alejandra hoy hice el pan de sandwich con chia me quedo maravilloso gracias por tu forma de pasarnos tus recetas eres una persona muy agradable que nos anima a hacer las cosas con gusto continúa mandando nos esas buenísimas recetas
👏👏Me encanta tu autenticidad linda tucumanita!! Y la receta es perfecta!! Suelo hacer las cracker con distintas harinas, pero las de trigo sarraceno creo que por lejos son la mejores . 👍 👍 🤗
Hola Zonia! muchas gracias por el aguante y la buena onda 😉
Exijo un vídeo de 10 minuto rompiendo galletitas rematando con un "te dije que no me desafiaras"
Las hice! Son alucinantes! Y refaciles! Gracias Ale!!! Geniaaaaa!
Exquisita receta gracias Ale saludos de Cordoba
Besos desde Tucumán Graciela 😉
Son unos genios! Gabriel tiene que aparecer más!
Hola Sonia! Estoy tratando de convencerlo a ver si aparece un poco más 🤣
Gracias Ale sos una genia excelentes tus recetas y como lo explicas.Cambie mi alimemtacion y soy intolerante al gluten asi que sigo tus recetas.Mil gracias...
Gracias siempre Alejandra y Gabriel, ya están en el horno a punto de salir, y seguro serán exquisitas como todas sus recetas.
Comentario extra: les mandé un cafecito y me di cuenta que las opciones sugeridas son muy-muy bajas en comparación con la plata argentina. Les recomiendo que suban los valores si pueden.
Sigan así, son hermosos 💜
Hoy mismo pruebo, gracias *****
Buenos días, Alejandra, Gracias, además de las recetas, nos divierte, Dios te bendiga mucho junto a tu familia
Espectaculares! Gracias x la receta
Gracias Ale, por todas las ricas recetas que nos das. Sos muy simpática
Siempre te veo.desde San Miguel provincia de Buenos Aires
Se ve muy bien. Mañana las haré y luego te diré cómo me ha salido. ¡Gracias, Alejandra!
Estoy segura que te van a encantar Lucía! 🤩
Me encantó tu receta! Gracias por el vídeo!!!
Ale: "tiempo de preparación 10 minutos"
Yo: dos horas más tarde sigo dando vueltas juntando los ingredientes jajajaj
hola Alejandra gracias por tus recetas , ya hice fideos,pan crocante.....impresionante y las galletitas(a mi me salieron mas oscuras la masa) pueden ser??????
Me encantó ❤😊
Excelente receta de felicitaciones desde Uruguay, balneario Atlantida. gracias
Gracias!!
Se ven espectaculares!!! Y ese sonido.... Mmmmmm
Mil gracias por compartir!!
Saludos desde Cancún
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙🙏💪
Besos desde el norte de Argentina 😘😘
ASMR de galletitas!
Me encanto la receta, super fácil para mí que estoy empezando a cocinar sin TACC
Genios!
Muchas gracias!
Cómo disfruto verte !!! Siempre me sacas una sonrisa con tus actitudes y comentarios !!! Tus recetas fantásticas !!! Muchas gracias 😘
Muchas gracias por la buena onda y el aguante 😉
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre Saludos y felicitaciones también para Gabriel 😘
Gracias x las resetas ,el pan de d molde es riquísimo ¡¡¡
Hola! Gracias x la receta. En algo falle! No se si el grosor o el horno… pero igual adictivas!
Alejandra sos tan graciosa!!! Muchas gracias!
Gracias Ale! Las hice y quedaron geniales 😘🇺🇾
Ale, Genial ya hice la receta, quedan deliciosas. 😋 😋 😋
Compartenos una receta de Donas o roles
Mil Gracias 🙏
que bueno, esto lo pruebo yaaaa. gracias.
Maravillosa receta!!! Gracias x compartir 💜
Sos divina te re admiro gracias
Amando tu canal! muchas gracias por tanto
A probar a full ,se ve ricas y fácil,gracias
Gracias chicos!!! 🥰🤗 Justo que tengo que hacer... por que decidí no comprar más nada elaborado! Salvo ocasiones q lo ameriten!😁😅 gracias por todas sus recetas y buena onda!!🤩🤗
Hola Luciana! Llegamos justo con la receta entonces 😉 después nos contás cómo te fue.
Las hice!!! Son excelentes! Muchas gracias ❤
Hracias Ale !! Voy a probar hacerlas
Hola chicos!! Hasta que las hice!! Están geniales!! Las amé
Muy buena receta, Ale las voy hacer gracias por compartir
Gracias a vos por la buena onda Lucía 😉
Buenísimo gracias Alejandra
De nada Norma! espero que te sirva la receta 😉
Estaba esperando una receta así! GRACIAS Ale! Mañana las voy a hacer. Beso
Después me contás cómo te fue con la receta Jorgelina! 😉
Que buena receta!!!
Gracias chicos!!!🙌💖
De nada Vane! Espero que te sirva la receta y sobre todo que las disfrutes 😉
Felicitaciones
Holaaaa saludos desde Tucumán!!!!
Hola Santi! que genial! no nos pasa muy seguido que nos comente gente que también es de Tucumán como nosotros! muchas gracias por la buena onda! 😉
Que rico 😋 gracias por esta gran receta 🤗 saludos cordiales ❤️💪🏻
De nada Jonathan! Espero que te sirva la receta 😉
Riquísimas. Gracias
Que rica! Hoy las hago!
Gracias Aleeee....!!
Geniaaa.....!!
Me encantó genial como siempre..
Muchas gracias por la buena onda María Laura 😉
gracias abrazos
Excelentes recetas, los adoro
Muchas gracias por la buena onda Evelyn! 😉
Invitados a madrid!!!!
Nos encantaría María! 😉
Pues mi casa es vuestra
Jijiji. Se ven muy buenas crujientitas besos
Son una delicia Fresia! espero que te sirva la receta 😉
me enamore de estas galletas
Saludos desde Uruguay!! Voy a probarlas!!! Grssss
Después me contás cómo te fue con la receta Alicia! 😉
¡Gracias!
Son una delicia!!!! Los recortes q me quedaron,como estaban secos,los mezcle con queso rayado...delicia
Que genial tu receta😍😍😍😍🥰
Gracias chicos! Me encanta vuestro canal! Seguir así! 😘😘
Muchas gracias por el apoyo Desi ❤
Desde Barcelona, de nada! 😘😘
La voy a probar! Amo tus videos!
Muchas gracias por la buena onda 😉
Lo voy a probar....!
gracias,hoy las hago
Necesito probar esta receta 😛
Gracias Ale!!!
que ricoo, las voy a probar! 🔥
Me encantó!!!😊😊😊
Hola no encuentro la cantidad de cada ingrediente..gracias. se ven muy ricas
Muchas gracias!!!!!.
de nada Celia 😉
Soy de Venezuela y aquí casi no se consigue el trigo sarraseno y donde hay es muy costosa..
Gracias Ale!!!se ven muy buenas,ah
De nada Carmen! espero que te sirva la receta y la disfrutes 😉
Hecho!!!!
😉
EXCELENTES....!!!!
Muchas gracias por la buena onda Raquel 😉
Hola ale! Te escribo de santa rosa la pampa!! Acá no eh podido conseguir la harina de trigo sarraceno!!
Lo puedo suplantar por otra harina? (Sin tacc obvio) .. por ejemplo de garbanzo..
Hola Romi! Sí! Podés usar harina de garbanzos sola o por ejemplo combinada con harina de arroz 😉
Me haces reír mucho!!!! GRACIAS!!!
me encanto!
min 3:48 mori de la risa, gracias sos una divina!
Hola Ale y Gabriel, cuánto le pones de miz de semillas? Muchas gracias amo!♥️
Un consulta Alejandra el papel manteca que coloco en la asadera debe estar en mantecado.? Muchas gracias. Cordiales saludos
Gracias.
De nada Dani 😉
Me encantó la receta gracias! Estoy buscando pero me encantaria saber si es posible hacer algo así con porotos negros (??)
Gracias hermosa!! Poné en la pared el logo de ustedes 🥰🥰🥰
Gracias a vos por la buena onda Clau! 😉
Genios los amo me salvaron en casa je besos 🙏🧡
Besos desde Tucumán Betina 😉
Me encanta Quiero hacer wafles , pero me salen gomosos .Como se hacen????
Ahí me mataste Ofelia
Muy buena receta Alejandra.
Me encantan las galletas saladas que hacen crack.
Cuánto tiempo se conservan así, cuando se almacenan en un frasco de vidrio o lata para galletas?
Saludes desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷
Hola Pato! podés tenerlas en un recipiente hermético por días y siguen exactamente igual. Nosotros las conservamos en frasco de vidrio y pasaron 4 días sin que pierdan la textura inicial.
@@patriciavalerin9924 encima que te responden,te sacan la duda y.... se toman el trabajo de fijarse su nombre responde de tan mala manera señora para eso déjelo como estaba..... a las PATRICIA/O algunas veces me dicen Pato....
Gracias Alejandra!!! Si no me alcanza la cantidad de t s puedo mezclarle un poco de harina de arroz?
4:29
hola, te pregunto porq la parte del horneado no me estan quedando bien, me quedan medio duras...
Hola Ale!!! Me encantó tu receta y la quiero hacer pero antes quería preguntarte si se puede reemplazar la goma xántica por psyllum??? (porque es lo que tengo en este momento😁). Saldrá igual de buenas, qué pensás? Gracias y felicitaciones como siempre!!!!😘
Alejandra se ven muy buenas. Probaré reemplazar por harina de arroz. El resto igual. Gracias eres genia!!!
Hola Vivi! podés probar con psyllium o sino capaz probar con chicle de mandioca 😉
después me contás cómo te fue con la receta Norma! 😉
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre Hola Ale, como es ese chicle de mandioca, o sólo es broma tuya.
Hola Ale! Sabrías decirme con que puedo reemplazar la goma xantica?!
TE AMO