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생강청의 정석 (꿀,설탕,갈아서 담는) 3가지 이렇게만 담아보세요
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- Опубліковано 17 жов 2021
- 이 영상을 어떻게든 보여드리고 싶은데
썸네일을 어찌해야될지 모르겠네요 ^^
가장먼저 유튜브에 생강청을 도입한 심방골주부의
생강청 만드는 비법 3가지를 알려드립니다
#생강청 #생강청만드는법 #청만들기
재료 : 깐생강2KG 기준
꿀로담을 땐 생강1KG : 꿀1.2KG 기준
설탕으로 담을땐 생강 : 설탕 1 : 1 비율로
이렇게만 비율을 정해서 담아주세요
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어머니와 아드님의 대화가
하도 정겨워서 미소가
저절로 나오네요~🥰
저도 아들 주려고 생강차
만드려는 참입니다
늘 지금처럼 건강하고
행복하세요
감사합니다❤
전화기 넘어로 시엄마 기침 소리를 듣고 처음 도전해 보려고 해요 허리시술 해서 일주일이 한통씩 4주동안 우리꺼 친정두 기타 담으려고 해요 웃으면서 가족과 담으시는 영상 저까지 행복하네요 저도 마트 돌다가 생강이 좋은게 없어서 햇생강 시켰어요 2키로 냉동 보관도 하고요 하려구요 즐겁고 행복한 하루 되세요
푸하하 아구리 아구 넘 웃껴유 ㅋ ㅋ
어머님 웃으시는 느낌이 넘 재미있어요
보다가 웃껴죽겠네유 ㅋ ㅋ
말소리가 넘 정겹게 들리네요 아드님과 엄니 고향에서 듣던말투 넘 듣기좋아서 구독하고 자주 들리게습니다 감사합니다
꿀생강청 추운날씨에 유용하게 잘사용하고 있습니다
건강하세요
NG 너 재밌어서 같이 웃었어요~ㅋ
올겨울엔 꿀로 담은 생강청으로 몸보신 해야겠습니다 감사해요👍
작년에 생강청 담아 아직 잘 먹고 있어요 다양한 요리에 아주 잘 사용하고 있답니다 생강청이 있어 요리하기가 아주 편리해 졌어요 항상 감사하고 응원합니다 올해도 생강청 담아야 겠어요
충청남도 우리고향 사투리맞에 어울려서 오늘담그는 생강청이 더욱 약효과가 있을것같습니다! 잘 배웠어요, 수고많이 하셨습니다..
와아😄 안그래도 이번에 시어머님께서 햇생강 나왔다며 설탕에 절여 보내주셨는데 전 꿀로 생강청 만들어서 드려야겠어요! 좋은 영상 감사해요🌷
엄마와 아들의 대화가 참 정겹내요^^
할무니 목소리 너무 다정하고 좋으세요 덕분에 생강 잘 담았어요 감사해요❤️
충청도 사투리가 참 정겹게 들립니다.
양봉하시는 분들이 주위에 많아 주신 꿀을 먹는것은 한계가 있었는데 이런 방법도 있네요 ㅋ 감사합니다 😊
목감기에 생강청 해먹었던 기억이 있네요 ^^
지난영상이제봤는데정말차분히설명잘해주셨네요아드님과 대화가정겹고 너무분위기좋으십니다
유튜부본중에 최고입니다감사합니다
ㅎㅎ 두분 잘보고갑니다 건강유의하시고 고운한주되세요
영상 잘 봤습니다~겨울맞이 생강청 만들어 봐야겠어요~💛💛^^
정스런 말씨가 신뢰 할수
있는 레시피 큰 도움이 될것 같습니다
충청도 사투리가 참 정겹습니다
너무재미있게 봤네요 처음생강차 보고 담았어요 올겨울 감기걱정끝이예요
꿀도 넘 좋아보이는데 생강이 넘 예뻐요. 생강이 저렇게 예쁜건줄 처음 알았어요
어머니와 아드님 대화가 넘 정겨워요~ 오늘도 NG 영상보면서 엄청 웃고 있네요.. 좋은 정보에 웃음까지 감사해요
레시피가 항상 복잡하지않아서
따라하고싶어지는 레시피에요^^
책으로도 내주시면 당장 사고싶어요 ㅎㅎ
bit.ly/3C4N2Ih 말씀 너무 감사해요 ^^ 이미 출간하였고
더 좋은책을 만들기 위해 노력하고 있답니다. ^^ 감사합니다.
@@심방골주부
말씀해주셔서
바로 책 샀어요 ㅎㅎ
재밌게 읽을께요^^
모자지간에 훈훈하네요. 오랜만에 꾸밈없는 어투도 정감어립니다. ㅎㅎ
NG영상까지 잘봤습니다.
두분 넘 보기 좋아요^^
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.
올 가을엔 햇생강 사다가 꿀로 담아봐야겠어요^^ 늘 좋은정보 감사합니다!
어머님 손이 삶의 많은 것을 말해주네요.
따뜻한 감동의 손. 자막 한국어도 따뜻한 감동.
주부님께 배운대로 잘 담가 먹고 있습니다~!
감사합니다
생강청 제대로 배웠습니다
선생님 생각까서 다져서 꿀넣고 담아봤어요
생강청넣을때 요리할 수 있어 좋아요
네~ 어머님~~
잘 배웠습니다😊
오늘 생강 삿어여🎉
심방골어머니 어제 생강2kg 사서 오늘 꿀 두병
사서 담궜습니다~오늘도 많이 배워갑니다~
감사합니다🥰
날이 추울때 생강차 좋지요
생강 꿀절임 준비해야겠네요
와 감사합니다
생강청 만들어볼라고 했는대 딱 올라왔네요
참재미있게 하십니다
감사드립니다
생강청 담는법 이번에
제대로 잘 배웠습니다.
감사합니다~^^
두 분의 대화가 정겹네요
충청도사투리가 더더
어린시절 충청도에서 살았는데…
ㅇㅎ 아드님여유??
내외분인줄 ㅋㅋ
NG보고 한참 웃었어요! ㅋㅋ 올해는 저도 생강청좀 담아봐야겠네요 영상 감사해요
저두 곱게 갈아서 비정제설탕
꿀이랑 넣어 담궈네요~~
감사합니다
배울수잇어고마와요
잘보았어요
저도톡같이해야겠군요
수고하셨네요
저도 이번주에 담으려고 하는데 때마침 영상이 올라왔네용🤩
아~~~~저게 순 이구나 ^^몰랐어요 잘라버릴까 아까운데 어쩌지 아 모르겠다 그랬는데 갈쳐주셨어요^^~~♡♡
Great item to have this time of the year! Your first ginger you were removing skin with spoons looked like Mikey Mouse! My mom would love all 3 kinds of ginger…..thank u! 🥰😍👍👏
I watched the video again and it looks like Mickey Mouse. ^^ It's a little cumbersome to make, but if you ever try making it, I think your mother will be very happy.
It is also good for health.
Thank you for watching. May your home always be filled with happiness.
@@심방골주부 생강 1 키로 꿀 1 ,2키로면 꿀을 생강의 1배 반 인가요
@@심방골주부꿀을 생강보다 1 배 반을 넣었네요 ,,꿀 많이 넣어도 괜찮을까요 ?
와아 진짜 편으로 쓰면 편은 안쓰게 될까봐 좀 그랬는데 다 쓰임새가 좋네요~~이번엔 꿀로 담궈야겠어요♥
생강청 잘 배웠습니다 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
최고유
생강차, 생강라떼로 먹을때 간것과 편으로한것의 맛차이가 어떤가요??
갈아만든 생강청은 음식 만들때 사용하시기 편리하구요
생강차와 라떼로 드시려면 편으로 만드셔야 깔끔하니 맛있습니다~~^^
꿀에 절인 편생강은 어떤 요리에 주로 쓰나요?
꿀을 지인이. 소개해서 믿고 구매했는데 꿀에특이한. 향이없고 물엿같아서 속상했어요. 진짜꿀살려면 어떻케. 해야하나요? 알려주세요. 어머님 꿀 볼때마다. 부러워요. 😢😢😢😢
항상 선생님 생강청 사용 잘사용 하시길래 꼭 담아보려고 했는데 너무감사해요 꼭담아볼게요
후아 보약이 따로없ㄷ ㅏ -✨ 담아두면 아주 든든-하겠어욤
할머니께서 생강청을 사다가 드시는거 같아서, 만들어보려고해요.
아직 봄이라 요즘생강으로는 별로일까요?
아무래도 햇생강이 제일 좋기는 하지요 ^^
그래도 생강을 구할수 있다면 직접 햇생강이든 일반 생강이든
사중에서 사다 드시는 것 보다는 좋지 않을까요!?
물 없이 땅콩도 갈아지던데요
진공 블랜더 어느 제품인지 꼭 좀 알려주세요
저흰 아이오 진공블렌더를 사용하였습니다.
아카시아꿀 있으면좀 살수있을까요
생강과 꿀만 넣고 담아도 양념용도로 써도 될까요?보통 꿀을 넣고담으면 마시는 차 용도로 쓰는데.. 양념으로 더 쓸것 같아서요..집에 꿀도 너무 많아요ㅠ
갈아서 꿀로만든 생강청 실온에 몇일있다가 냉장보관하면되나요?
꿀이 용해되면{1~2일} 냉장보관 하시면 됩니다^^
이거보고 만들어보았어요
그럼 차로 마실때 끓여서 생강까지 먹나요?
아니면 생강꿀차에 뜨거운물붓고 마시나요?
꼭 아려주세요
혹시 밤꿀을 사용해도 될까요?
설탕하고 꿀하고 섞으면 맛이 달라지는지 궁금합니다.~
밤꿀로는 담지 않으시는게 좋습니다.
향과 맛이 별로 좋지않아 음식에 사용하지 못하실꺼에요.
차로써 담는것은 밤꿀로 담아도 좋지만 음식에는 사용하지 못합니다.
저희는 양봉을 직접하는데도 밤꿀로는 생강청을 담지는 않는답니다. ^^
아~ 네^^
감사합니다.~~~
잘배워
천연 멀미약 생강
꿀대신 조청 넣어도 되나요? 집에 쌀 조청이 있어서요
만든후 보관은 어떻게하고 먹나요???
수분이 있는 과일이나 채소로 청을 담글경우 냉장보관 하셔야됩니다
유통기한은 3개월이내로 드시는게 좋습니다 꿀청은 건강에는 좋지만 맛과 향이 설탕청에 비해 약합니다
영상 잘봤습니당~ 중간에 설탕 나오는 부분 화이트 밸런스 안 맞아서 너무 밝더라구요 ㅠㅠ눈이 아파서 그부분은 넘겼어요 ㅠㅠ
꿀은 판매 안하시는지요?
양봉도 하신다고 하신것같아서요.
생강 900그람에 꿀 1200미리 넣으면 변하지 않을까요(반병넣었는데요)꿀로는 처음해서 약간 걱정이 되네요
꿀이 믾이 묽지 않으면 전혀 변하지 않아요^^
냉장 보관하며 드시면 건강에도 좋고 맛도 아주 그만입니다~~
@@심방골주부 바쁘신데 답글 주셔서 감사합니다 환절기에 감기조심하시고
좋은영상 많이 올려주세요
혹시 꿀 구입할수 있을까요?
꿀이 있으면 한병 살 수있을까요?
담그자마자 바로 냉장보관 1달 후 먹으면 될까요? 상온에 하루이틀 안두고 바로 넣으면 되는건지 궁금해요
만들고 실온에 하루정도 설탕과 꿀을 완전히 용해시킨 다음 냉장보관 하시면 됩니다
1달후 부터 드시면돼요~~^^
와 칼질이 내공 . . . 거의 채칼이다 ㅋ ㅋ ㄲ
꿀이 가짜도 많고 23? 인가 써진것이
진짜라는데요.
너무 비싸서리...ㅎ
저도 갈아서 재워두고쓰는데 꿀넣은것이랑 설탕넣은것 음식할때는 상관없나요?
네 맛의 차이가 있을뿐 음식에 사용하는 것은 상관없습니다~~^^
@@심방골주부 넵 감사해요. 심방골여사님 목소리듣는게 넘 좋아요. 돌아가신 외숙모가 살아오신줄 ㅋ 너무똑같아서^^ 음식도 맛깔나게 잘 해주셔서 늘 생각나요.
@@user-ms9kx4ef6m
저는 꿀알러지로 입술이 부어올라서
꿀대신 자일로스 설탕
으로 담았답니다
생강1키로에 꿀이1.2키로들어가네요 꿀을많이넣어야하는거군요
꿀이 적게 들어가면 자칫 곰팡가 필수있습니다~~^^
조금만 빨리 진행해 주세요
혹시 꿀을 좀 더 넣어도 될까요?
네 꿀을 좀 더 넣어도 됩니다~~^^
햇생강이 아닌 일반 생강으로 해도 괜찮을까요? ^^
네 일반 생강으로 만드셔도 괜찮습니다~~^^
작년 생강청을 담았는데 굳어서 쓰기가 어려운데
왜그럴까요? 생강을 말려서 갈아 꿀로재웠습니다
실온에서 꿀이랑 생강에서 나온 즙이 섞인 뒤 넣으면 되지 않을까요? 바로 냉장고에 넣으면 안돼요.
꿀 판매하시나요?
꿀 구입하려 하는데 연락처 남겨 주세요 감사합니다
야생화꿀 사고싶어요 가격은 얼마인가요
냉장보관해도 되나요?
냉동 보관해야 될까요?
냉장보관을 하셔야됩니다.
영상을 좀 더 자세히 보시면 보관기간과 보관법 설명도 들어가있어요. ^^
안그래도 기다리고 있었는데 바로 올라오네요. 저는 생강청을 뒀다가 차로 마시거나 아이들 우유에 타서 먹이거든요. 이런용도로는 어떻게 만드는게 좋은가요. 기존엔 생강즙이랑 배랑 설탕이랑 졸여서 만들었는데 너무 복잡해서요.
차로 드신다면 갈아서 만드셔도 간편하고 좋답니다.
편으로 썰어 만드셔도 차로 마시기 전 우려낸 뒤 생강을 건져내거나
생강을 먹지않고 차만 드셔도 괜찮아요 ^^
깐생강 겉을 살짝 말리는 이유가 있나요?
물기가 없어야 곰팡이가 안 펴요.
맞습니다 ^^
꿀은 어떤 종류를 써야하나요?
아카시아꿀이 제일 좋구요^^
향이 진하지 않은 야생화꿀도 괜찮습니다~~
@@심방골주부 답변 사합니다. 덕분에 맛있는 요리 따라서 만들어 먹고있어요! 좋은 영상 감사합니닷!
꿀은 아카시아꿀인가요?
네 아카시아꿀 입니다^^
어머니 손에 로숀 많이 바르세요.`~~^^
꿀 살사고 싶은데요 .방법 알려주세요
네 올해 아카시아꿀은 하루만에 모두 품절되었구요 야생화꿀과 밤꿀만 몇병 남아있습니다^^
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어떻게 하면 살수있어요
생강까는건 누구나 다할수있는데 처음벗기는것부 너무시간이 많이걸려서 언제 끝까지 다보나요 대충설명해도 주부들은 다아는데 말예요
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꿀,생강청 살수있을까요?