Чем отличаются [ХЕРЕС И ПОРТВЕЙН] - сходства и разница

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 лип 2023
  • ❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
    ❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 school.vitis.academy/sherry_p...
    Чем отличаются [ХЕРЕС И ПОРТВЕЙН] - сходства и разница
    Херес и Портвейн - в чем разница?
    Чем отличается Херес от Портвейна
    Друзья, в комментариях вы не раз меня спрашивали, чем отличается Херес от Портвейна.
    Это 2 совершенно разных вина, у которых гораздо больше различий, чем сходства.
    Давайте сделаем сравнение лоб-в-лоб, кто знает, может быть вы откроете для себя в этих 2-х прекрасных напитках что-то новое.
    0:50 в чем сходство этих напитков
    1:10 различие по происхождению
    1:52 кто старше - Херес или Портвейн
    2:40 чем отличаются технологии производства
    5:10 вкусовые качества
    6:44 с чем лучше пить Херес и Портвейн
    ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: www.vivino.com/users/m1wn0-ts...
    __________
    👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
    📱SoundCloud
    / vinnye-istorii-epizod-...
    📱Apple Pocasts
    podcasts.apple.com/ua/podcast...
    📱Google Pocasts
    podcasts.google.com/?feed=aHR...
    📱ЯндексМузыка
    music.yandex.ru/album/11003873
    📱Anchor
    anchor.fm/oleksiy-kapusta
    ____
    ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
    ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
    #VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 207

  • @kapusta_wine
    @kapusta_wine  3 місяці тому

    ❗👉 Регистрация на мою бесплатную дегустацию
    vitis.academy/etasting

  • @skilgano
    @skilgano 9 місяців тому +8

    Херес-мой любимчик!!! Спасибо большое, как всегда занимательно и познавательно!!! 👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 9 місяців тому +7

    Как всегда очень интересно и приятно для просмотра 👍🏻, спасибо за вашу работу!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      Спасибо вам, что смотрите!

  • @user-jn7nb5ny4d
    @user-jn7nb5ny4d 9 місяців тому +3

    Алексей, спасибо за подробный разбор. Как похолодает, обязательно вернусь к ознакомлению с этими винами.

  • @anastazii850
    @anastazii850 9 місяців тому +9

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ОТ ВСЕЙ ДУШИ. И ЗА ИНФОРМАЦИЮ, И ЗА ПОЗИЦИЮ ПОРЯДОЧНОГО ЧЕЛОВЕКА.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      Спасибо, что смотрите!

  • @nataliakhloudkovski883
    @nataliakhloudkovski883 9 місяців тому +1

    Замечательный выпуст!!! Благодарю Вас!!!🙏💖

  • @evgeniyevdokimow3574
    @evgeniyevdokimow3574 9 місяців тому +1

    Спасибо большое за интересную информацию, очень интересно смотреть!

  • @irinar2259
    @irinar2259 8 місяців тому +1

    Спасибо большое 😉 Мэтро нам в помощь. Будем пробовать😊

  • @Zhenya_Kamenev
    @Zhenya_Kamenev 9 місяців тому +4

    Замечательный выпуск 🤗👍👍👍👍👍

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому +1

      Спасибо!

    • @pyupyu2915
      @pyupyu2915 9 місяців тому +1

      @@kapusta_wine Вот если бы вино любили все - никаких наркотиков, никакой дурацкой игромании, никаких войн... Я люблю современных женщин, потому что они, кажется, поняли это. Но подделки - это точно зло. У меня сегодня простое, но настоящее Каберне, котрое просачивается к нам, как влага сквозь землю. Всё это кончится, дорогой Алексей, а вино - останется с нами. И все люди - виноградари, торговцы, сомелье, все останутся с нами. Мы пережили две мировых войны, и вино теперь даже в Японии (Капли бога))) Спасибо.

  • @yurayura8765
    @yurayura8765 6 місяців тому +4

    Такое красивое повествование😊 ...я закрыл глаза и прикорнул 😅😅😅
    ❤ лучший представитель блогерского мира -Алексей Капуста🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-jx2or6mt6t
    @user-jx2or6mt6t 8 місяців тому +2

    очень интересно было бы попробовать амонтильядо и пало-кортадо) портвейны тоже очень многогранны! главное подобрать гастро-пару, чтобы максимально насладиться напитком)

  • @user-jb7ic7on2n
    @user-jb7ic7on2n 9 місяців тому +2

    Я почти не пью, но подписан и с удовольствием смотрю. Хорошо когда человек с любовью делает свою работу.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      Спасибо, что смотрите, очень приятно слышать! :-)

  • @user-pp3sf1bk2v
    @user-pp3sf1bk2v 5 місяців тому +2

    Хороший рассказ ! 👍👍👍💯

  • @user-dd3fh3ib6o
    @user-dd3fh3ib6o 9 місяців тому +8

    После такой чудесной лекции потянуло на классику -
    Он же приносил тому бутылку портвейна, другому хересу, а иным и стакан воды, но редко.
    Гончаров, Фрегат Паллада.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      Рад! И спасибо за коммент!

    • @user-fp5dg6fj2g
      @user-fp5dg6fj2g 9 місяців тому

      Оба вина, равнозначно! ...и зависит от собутыльников😅...

  • @mikhailbaiutin1075
    @mikhailbaiutin1075 9 місяців тому +3

    Класс, всегда с интересом смотрю ролики о вине, по-моему, это один из самых интересных блогеров. К теме вина никогда не зарастёт народная тропа.

  • @hedgehogdoom4558
    @hedgehogdoom4558 9 місяців тому +24

    На всех Российских "портвейнах", честно написано что это ликерное вино. Потребляется всё на внутреннем рынке, поэтому португальцы могут расслабиться. При всем уважении к ним. Отличные белые Крымские "портвейны", интереснее португальских иногда.

    • @user-mt4gx8qe1t
      @user-mt4gx8qe1t 7 місяців тому +7

      Крымские и португальские портвейны - это вообще разные вина...

    • @user-mj6kf4ek6t
      @user-mj6kf4ek6t 6 місяців тому +1

      все сладкие креплённые вина это ликёрные вина!

    • @s.t.a.l.k.e.r5166
      @s.t.a.l.k.e.r5166 5 місяців тому

      За одну и ту же цену Крымские и Краснодарские портвейны,гораздо лучше чем Португальские 😝

    • @user-jn5ue6bi3n
      @user-jn5ue6bi3n 4 місяці тому

      ​@@s.t.a.l.k.e.r5166да и поддерживать страны кошельком , которые на нас пачками накладывают санкции ну очень не хочется при наличии неплохой местной альтернативы

    • @rytisization
      @rytisization 4 місяці тому +2

      ​@@user-jn5ue6bi3nСанкции не просто так. За дело

  • @Modemus
    @Modemus 9 місяців тому +2

    Очень аппетитный выпуск. При слове "амонтильядо" вспомнился По и захотелось попробовать )

  • @suzikf9660
    @suzikf9660 9 місяців тому +3

    Спасибо за доходчивость, портвейн любимый напиток, Херес это уже искусство .

  • @zlotko13
    @zlotko13 3 місяці тому +1

    Браво❤

  • @user-syrreal
    @user-syrreal 9 місяців тому +6

    Только что пил портвейн- возможно ещё открою бутылочку🤤

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому +3

      И это правильно!

    • @user-syrreal
      @user-syrreal 9 місяців тому +2

      @@kapusta_wine это увлекательно и восхитительно всё открываю😉

  • @rytisization
    @rytisization 4 місяці тому

    Возник вопрос. Сколько можно держать кремленное вино после открытия бутылки? Как быстро начинает терять качество? Спасибо

  • @igorsiedov9111
    @igorsiedov9111 9 місяців тому +5

    Сухой херес - очень хорош. Мое предпочтение из двух этих видов вин. Правда, под настроение и определённую погоду Порто Тони тоже очень хорошо заходит.

  • @user-qz5jf4qu1z
    @user-qz5jf4qu1z 7 місяців тому

    Сегодня в Ашане видела Портвейн Warre`s Heritage Ruby Port. Цена со скидкой 1499. Было 2599. Хорошее это ?

  • @palandreych
    @palandreych 9 місяців тому +2

    Спасибо, чудесный ролик, а почему херес крепят практически чистым спиртом, а не виноградными спиртами с более низкими градусами?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      Традиция, я думаю.

    • @lenabel6800
      @lenabel6800 9 місяців тому

      В Советском Союзе в период с 70-х до 85-го на производствах в Крыму крепили типа портвейны виноградным спиртом(сталкивался по работе на коньячных и винных заводах)

  • @Garrylazzz2023
    @Garrylazzz2023 9 місяців тому +6

    Однозначно голосую за портвейн

  • @alegkourliak549
    @alegkourliak549 9 місяців тому +1

    Спасибо за более глубокую информацию. Хотя о портвейне знаю многое. С портвейнами здесь в США разобрался. Очень вкусное вино, один из моих фаворитов. Херес пробовал, но ещё нужно время побольше узнать о нём. Полностью согласен с подделкой необходимо бороться методом полного отказа употребления!!! Ещё раз спасибо за видеоролик.

  • @user-Vit680
    @user-Vit680 9 місяців тому +15

    Однозначно - Херес! Причём, сухой!

    • @user-hm5ek2ge9s
      @user-hm5ek2ge9s 9 місяців тому +1

      Однозначно портвейн. Рыжий.

    • @DenisKran
      @DenisKran 8 місяців тому

      Однозначно Портвейн! Причем, тони.

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 9 місяців тому +1

    Портвейн люблю, хоть Ruby , хоть Tawny и уж тем более Vintage😋🔥

  • @juriyyu270
    @juriyyu270 9 місяців тому +1

    Сначала мне должно понравиться, а потом я спрошу как это называется.

  • @andrewk1722
    @andrewk1722 8 місяців тому +5

    Уже (кажется со следующего года) в Украине госорганы не дают лицензии на производство на названия "портвейн" и "херес" (требования евроассоциации). А "фишкой" подделок является отсутствие флора и крепление зерновым спиртом. Вы уже когда-то рассказывали про это.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 місяців тому +3

      Вы правы, что рассказывал. Если не дают - это прекрасно, страна движется в правильном направлении! :-)

  • @user-pt2xq5my5p
    @user-pt2xq5my5p 9 місяців тому +2

    Люблю и то и другое

  • @user-Vit680
    @user-Vit680 9 місяців тому +7

    А я скучаю по массандровскому сухому хересу! 😢
    И как же, по вашему, он должен называться? " Вино по типу хереса"?! И кто такое название будет покупать?

  • @Porkdreamer
    @Porkdreamer 9 місяців тому +1

    Ой, какое вкусное видео!!!
    Уже хочу какого-нибудь Сандемана...
    И спасибо Вам за Вашу позицию по воровству.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      И вам! Не все ее разделяют…

    • @user-kj7lk4pe5l
      @user-kj7lk4pe5l 9 місяців тому

      Портвейн Сандеман брал в Киеве,и руби и тони, получил удовольствие!👍

    • @vladimirm2007
      @vladimirm2007 6 місяців тому

      ​@@user-kj7lk4pe5lА в якому магазині в Київі брали?

    • @user-kj7lk4pe5l
      @user-kj7lk4pe5l 6 місяців тому

      @@vladimirm2007 Гудвиин.Мечникова 9.

  • @sergiycrimea
    @sergiycrimea 9 місяців тому

    ?
    А какое название подойдёт для "портвейна" произведенного в Крыму или Одесской области?
    Например с "коньяками" всё понятно, это это бренди. А как назвать напитки похожие по технологии производства на портвейн и херес?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      Не могу ответить, но однозначно найти надо. Как "игристое" вместо Шампанского.

  • @Wun_der
    @Wun_der 9 місяців тому +3

    Игристый питерский сравнительный капустный салют🥂🍾🤓

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 9 місяців тому +1

    Полагаю, что когда то в начале 2000-х пал жертвой поддельного «хереса», с той поры не рискую покупать херес. Но обязуюсь попробовать перешагнуть свою фобию и попробовать настоящих хересов))). Пока из этой пары только портвейн.

  • @user-xc6vs6gi6w
    @user-xc6vs6gi6w 7 місяців тому

    я пересмотрел один из моих любимых фильмов "Это восхитительное чувство" с Дорис Дей Американская комедия,1963 Я проверил что нет ошибки в переводе и прослушал этот фрагмент на английском языке. Все правильно. Главный герой фильма говорит "закажите домой 2 бутылки шампанского" и дальше добавляет "импортного" То есть в Америке в то время шампанское было как импортное так и американское.

  • @olgaolga-wi4ss
    @olgaolga-wi4ss 9 місяців тому +1

    Очень очень хороший совет, потому что подделка может привести к аллергии 😮😮😮

  • @Mr259555
    @Mr259555 7 місяців тому +2

    Педро Хименес.....ммм...вкуснооо

  • @user-wy6vl9cd4v
    @user-wy6vl9cd4v 6 місяців тому

    Вопрос, а делают ли португальцы сухой портвейн?

  • @flyingmax2495
    @flyingmax2495 9 місяців тому +4

    Ну, я бы не сказал что Портвейны проще по вкусу. Там тоже разнообразие ого. Взять ту же Колейту и выдержанные Порты. И мне Портвейн больше заходит чем Херес. Напробовался и тех, и других, разных.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому +1

      Спасибо за комментарий!

  • @dr..pepper
    @dr..pepper 4 місяці тому +1

    Белый сладкий херес и белый портвейн очень похожи. Главное отличие в содержании алкоголя и это чувствуется: 16 и 19

  • @Mrs.Bad_Girl
    @Mrs.Bad_Girl 9 місяців тому

    А Мадера это третий вариант или вариация чего-то из этих двух?

  • @profipro3232
    @profipro3232 8 місяців тому

    Встречный вопрос автору... Как назвать напиток произведённый по технологии портвейна допустим в Крыму? И в названии указать какое это вино чтобы его покупали...

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 місяців тому +1

      А почему это вопрос ко мне? Пусть производитель думает!

    • @user-cn9ti3uq3z
      @user-cn9ti3uq3z 2 місяці тому

      Ни как - технология соблюдена- значит херес,значит портвейн,значит шампанское.
      Все остальное- от лукавого

  • @user-pw3zl8ym5b
    @user-pw3zl8ym5b 5 місяців тому

    В советское время продавался азербайджанский портвейн Агдам. Хорошее было вино. Но смотря,конечно,где разливался

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  5 місяців тому

      Есть сюжет на кагале про 777, там я его тоже упоминаю

    • @user-qv7ic5bu8j
      @user-qv7ic5bu8j 5 місяців тому

      @@kapusta_wine В вашем "кагале" каких только сюжетов нет!)) Но между настоящим Агдамом и плодово-ягодным 777- большая разница.

  • @andrewk1722
    @andrewk1722 8 місяців тому

    ПедроХименес легко сделать самому. Взять сироп шиповника, и налить его в вино. Не отличить 😀

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 місяців тому

      Таким образом все что угодно можно сделать самому :-) Можно сесть в Жигули, зажмуриться и представить, что ты в Мерседесе! :-)

    • @andrewk1722
      @andrewk1722 8 місяців тому

      @@kapusta_wine Ну похож Педро на шиповник 😀

  • @konstantinsolovjov2712
    @konstantinsolovjov2712 9 місяців тому +3

    /воровство оно везде воровство /
    Жаль, что нельзя поставить два лайка.
    Спасибо.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому +1

      Спасибо, рад что есть единомышленники в этом вопросе!

    • @Lord_Sith
      @Lord_Sith 9 місяців тому +5

      @@kapusta_wine Американцам законы о защищённом географическом наименовании не мешают выпускать в Калифорнии вина с надписью Chablis (Paul Masson). Их законы это разрешают, на законы других стран им плевать.

  • @user-ue8dg9gs6j
    @user-ue8dg9gs6j 9 місяців тому

    Что то настоящие - надо пить .😊

  • @werzul3018
    @werzul3018 9 місяців тому +2

    для меня портвейн (тони или руби )это зима а херес это лето(даже педро хименес)

  • @user-ek7ri8pw5i
    @user-ek7ri8pw5i 9 місяців тому

    Я бы поспорил с докладчиком,но хересы Массандры ,старые портвейны Коктебеля,Аталита скажем стоящая особняком ,скажем отдельная ветка виноделия и нетакая плохая.Перед аутентичными Порто и хересами конечно снимаю шляпу.

  • @geo-spaceman1737
    @geo-spaceman1737 9 місяців тому +1

    Pedro Ximénez

  • @user-rr4ee4cz4d
    @user-rr4ee4cz4d 9 місяців тому +4

    Не особо дорогие??!! Да ладно! Любой базовый порто, я уж не говорю про херес, наповал уложит по цене любое базовое красное сухое вино, сопоставимых по качеству производителей, конечно . Даже если к красному добавим надпись "резерва", картины это не поменяет. А уж дальше по годам выдержки, там вообще ценовой беспредел))

    • @yuryfedorov8539
      @yuryfedorov8539 9 місяців тому

      Вы знаете, не соглашусь. К примеру в США цены на портвейн вполне вменяемые. Хотя конечно термин «базовый» требует уточнения). Мир вам!

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 9 місяців тому

      А в чем проблема? 10 евро - цена вопроса. Но можно и за 200 Портвейн взять, да и дороже тоже. Хотите 40- 60 лет выдержки? Легко!
      Какой-нибудь Фино может и 6 евро стоить в Испании.

  • @samsungs7edge238
    @samsungs7edge238 3 місяці тому

    😊

  • @asiat8691
    @asiat8691 9 місяців тому +1

    Для меня портвейн LBV

  • @NeoStass
    @NeoStass 9 місяців тому +1

    Конечно же херес - многогранный, очень разный и при этом всегда узнаваемый, всегда остаётся собой.

  • @ILIA27100
    @ILIA27100 9 місяців тому

    Блондинка и брюнетка это одна и та же девушка просто краска для аолос разная )

  • @user-xc6vs6gi6w
    @user-xc6vs6gi6w 9 місяців тому +1

    да и популярность бардовских вин тоже от англичан пошла. Англичане были основными импортерами вин начиная со средних веков

  • @vasayura
    @vasayura 9 місяців тому

    96 градусным спиртом ? Т.е. ректификатом ,получается.

  • @user-eq6hq8jj2i
    @user-eq6hq8jj2i 9 місяців тому +5

    А я выберу "подделку": крымский портвейн. СД, Массандру, Коктебель. А португальцы пусть свое пьют.

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 9 місяців тому +1

      Гы, "русская рулетка" - будет или отвратное пойло или "ну, вроде ничего".

    • @user-eq6hq8jj2i
      @user-eq6hq8jj2i 9 місяців тому +1

      @@aleksandrszincenko1690 не покупай вино с рук и в подворотнях - не будет "рулетки"

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 9 місяців тому +1

      @@user-eq6hq8jj2i
      Слава Богу, я имею возможость покупать оригинал и не имею возможности покупать "российское". Хотя меня как-то угощали "лучшим российским мускатом" (в России) - я большего дерьма не пробовал никогда. Поэтому - пейте сами свое пойлo, пускай (может быть) там иногда что -то стоящее могут сварганить. Я лучше в ближайший винный магаз схожу.

    • @user-eq6hq8jj2i
      @user-eq6hq8jj2i 9 місяців тому

      @@aleksandrszincenko1690 сочувствую

    • @vladimirm2007
      @vladimirm2007 6 місяців тому

      ​@@aleksandrszincenko1690ах ти покидьок! Чому слово російське з маленької букви р кажеш?

  • @user-xc5hy8uj7m
    @user-xc5hy8uj7m 9 місяців тому +4

    В Крыму делали портвейн, херес и мадеру за долго до того, как придумали "защищать географическим происхождением" !
    Если, уважаемы Алексей , сварите свой родной борщ в вашей буржуйской Испании - борщ не станет от этого капустным супом ( по всем факторам))).
    Так же виски и бурбон сделанный в Японии, Индии или Швеции не перестает быть виски или бурбоном!
    В России есть большая семья итальянцев, которые переехали в Россию, завели большое деревенское хозяйство, привезли из Италии закваску и теперь делают пармезан. И что - это не парм быезан?
    По одной из версий производство хереса в Крыму начали в 30-40 годы прошлого века испанцы, которые приехали в советский союз в то время, когда в Испании шла война и советские войны помогали ....
    Если производство наладили испанцы по своим традициям - этот напиток называется как то по другому?
    Не согласен!
    Пусть люди знают по названию что это за напиток и там уже сами решают из какой страны напиток лучше!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому +3

      Да уж, помогали … и Корее помогали. И Китаю. И Афганистану… не совсем по теме ответ, хотя кто знает? Когда Украина защитит борщ соотв наименованием, Испания это признает, и я захочу в Испании продавать борщ, скажем в пакетиках, нет я стану его называть словом ‘борщ’. Одно дело дома делать, другое бизнес.

    • @user-xc5hy8uj7m
      @user-xc5hy8uj7m 9 місяців тому

      @@kapusta_wine да ну как же так!?! Современный мир - чудовищная бессмыслица!
      Ну шёлк же из любой страны будет шёлком!
      Не стоит поддерживать глупость!
      Будьте здравыми, здравомыслящими, логичными...
      Прекратите поддерживать глупость!
      Давайте знать что такое херес! И давайте скажем себе, что вкусный херес может быть откуда угодно!
      Если он сделан по технологии хереса и он вам нравится - дай Бог вам счастья! ВАМ счастья , а не комерсу, который по суду запретит ПРОИЗВОДСТВО в другом месте а вам будет делать любой продукт и утверждать что он идеальный! Не фак что этот комерс будет делать хотя бы хорошо! Но факт что он сделает что угодно ради прибыли! И выдумка с геоназвпнием тому пример!

    • @user-xc5hy8uj7m
      @user-xc5hy8uj7m 9 місяців тому +1

      Почему-то , когда в России стали делать шампанское по французской технологии его не назвали ни итальянским ни испанским названием игристого! Странно.... Отчего же его назвали именно шампанским? Уж не потому ли что это шампанское, а не борщ!?!

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 9 місяців тому +1

      Ага, Мадера ну просто ничего общего с Мадейрой не имеет, ага. В России от жлобства любую хрень назовут приличным названием, не понимая даже ее сути.
      И таки Пармезан зависит не только от закваски, но и от молока (в первую очередь. т.е. от того, что эта корова жрет и в каком климате живет). У этих итальянцев будет нечто, очень похожее (возможно), но все равно НЕ ТО.
      С виски тоже не все так просто - назвать свое пойло "шотландским виски" или "скотчем" не имеет права НИКТО, ибо это ТОЖЕ защищено законодательными актами вплоть до ВТО.
      Про "испанцев" смешно - эти коммуняцкие оборванцы, как и все "революционеры", не были способны на любую созидательную деятельность.

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 9 місяців тому

      @@user-xc5hy8uj7m
      Однако они его назвали "Шампанским", но не Champagne. Т.е. это все равно ублюдочный напиток. Как российские или особенно китайские автомобили - это просто повозки, очень похожие на настоящие.

  • @user-fs4bq7uo5x
    @user-fs4bq7uo5x 8 місяців тому +3

    Хорошо сказал !!! Пиратство это просто пиратство ! Сделай своё вино , и будет тебе счастье !!! Назови сладкое , десертным , и нет проблем !!!

  • @latexfauna6234
    @latexfauna6234 9 місяців тому +2

    Олексій, було б цікаво почути вашу думку про White Port. Працюю винним консультантом майже рік і помітив що люди бояться білого портвейну і уникають його

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому +2

      Це дуже добра ідея! Дякую за підказку. Ставлю в ред план!

  • @user-jm4vb7cy5q
    @user-jm4vb7cy5q 6 місяців тому +1

    ❤🎉👍!!!...

  • @MrRosupkin
    @MrRosupkin 6 місяців тому

    Вот когда настоящие будут стоить хотя бы как подделки

  • @Ingriya
    @Ingriya 8 місяців тому +1

    При всем уважении к автору не соглашусь с заключительной частью видео. Да, мы знаем, что настоящий портвейн производится только в Португалии, но(!) у подавляющего населения РФ нет возможности туда поехать. Да, кое что у нас продается, но далеко не самое лучшее, а стоимость в 2 -3 раза дороже. О нашем уровне жизни и наших зарплатах автору наверняка известно.Поэтому я предпочту Сурож, чем какой-нибудь Руби. Это я говорю, как житель Спб. О жителях далеких и маленьких городов и поселков я вообще молчу. Им что остается, водку пить? " Не пить вообще" не предлагать, т.к. люди, которые не пьют вообще этой темой не заморачиваются.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 місяців тому

      Я ведь не про уровень жизни, а про использование названия!

    • @Ingriya
      @Ingriya 8 місяців тому

      ​@@kapusta_wine это понятно, но ведь одно из другого вытекает. Хотя...если портвейн " Поручик Голицын" назвать не портвейном, а крепким белым вином, он от этого хуже не станет, но тут нужна просветительская работа

  • @user-xr2gz2oi9z
    @user-xr2gz2oi9z 9 місяців тому +1

    Как бык овцу, мадера кроет херес и портвейн.
    Распутин Гришка разбирался в этом однозначно...)))

  • @nataliaaristova5947
    @nataliaaristova5947 9 місяців тому +1

    Однозначно, херес!!!

  • @user-yr8yu5gk8x
    @user-yr8yu5gk8x 9 місяців тому

    Вот придумали защищённые названия ,что не защитить названия ,сыр ,ветчина и др.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      Да, так и есть. И нет в этом ничего плохого. Вы, кстати, тоже можете.

  • @spryt777
    @spryt777 3 місяці тому

    Мля только продегустировали Грэмс 10л. 😋 спустится в подвал за Осборн олоросо🤯🤔🤦‍♂️🍸🍸🍸

  • @zeeman9597
    @zeeman9597 9 місяців тому +1

    Jerez +1

  • @dageusdageus9842
    @dageusdageus9842 9 місяців тому +1

    Херес это жизнь.портвейн тоже норм.

  • @alexeyn5380
    @alexeyn5380 3 місяці тому

    Вино смешивают со спиртягой и это защищается законом?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 місяці тому

      уже сотни лет смешивают. и людям нравится, отмечу

  • @nataliard4667
    @nataliard4667 9 місяців тому

    А сладость то откуда ? Сахар на каком этапе добавляют ?

    • @lorazett
      @lorazett 9 місяців тому +2

      На этапе вырабатывания сахаров в виноградной грозди ;)))

  • @SerTihonov
    @SerTihonov 8 місяців тому

    Про подделки перегиб. Просто это другие крепленые вина.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 місяців тому

      А конкретнее? В чем перегиб?

  • @user-dw9ez3ez5q
    @user-dw9ez3ez5q 9 місяців тому +1

    Портвейны в Крыму выпускаются более 100 лет и начали они выпускаться ещё тогда, когда название портвейн не являлось чем то эксклюзивным. И почему не надо покупать?
    Виски тоже придумали в Шотландии, а Франция никогда не имела отношения к рождению Рома. Но японцы и весь мир делают виски, а уж кто только не делает ром... И ничего странного не происходит.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому +2

      Потому что Портвейн является защищенным наименованием и может выпускаться ТОЛЬКО в Португалии в окрестностях города Порту. Вот почему. Кажется ведь объяснил в видео. Портвейн придумали португальцы. Делать портвейн могут португальцы на определенной территории, очерченной специальными законами. Остальное - воровство.

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 9 місяців тому

      Шотландский скотч защищен законами так, что вам и не снилось .А виски просто общее название. Типа Коньяк и Бренди - очень похоже, но коньяк, увы, из очень небольшого региона, из особых сортов винограда, особая технология. А бренди - ну, дешевый аналог. Нo все равно НЕ ТО. Ром же никак не ограничен.

    • @user-dw9ez3ez5q
      @user-dw9ez3ez5q 9 місяців тому

      @@kapusta_wine с какого года выпускался портвейн в Крыму и с какого года наименование Портвейн является защищённым? С юридической точки зрения это не является воровством. Французы же не обвиняют Армян в воровстве наименования Коньяк. Они не разрешают ввозить его на территорию ЕС, а в остальном ...
      Они ещё и платят Армении за неиспользование данного наименования. Я конечно понимаю, что Шампанское из Шампани и т.д. но ... Это нельзя назвать воровством.

    • @AnatoliyYevecki
      @AnatoliyYevecki 9 місяців тому +2

      Речь о наименовании, контролируемому по происхождению. Это защищено законом. Можете использовать подобную технологию, но называйте продукт своим названием- иначе это воровство

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 9 місяців тому +2

      @@user-dw9ez3ez5q
      Французы разрешили армянам называть их пойло Cognac??? Ню-ню. Пусть попробуют это написать на своих этикетках. Там или Brandy или вообще НИЧЕГО, кроме названия типа Арарат или Ной.
      И это я в ЕС живу и это вижу.

  • @maximpugachev9367
    @maximpugachev9367 6 місяців тому

    Фанагория делает хороший портвейн, но стоит он сейчас почти как Португальский, что по моему перебор. А по названиям портвейн, херес, коньяк я не согласен. Спасибо Вам за ролик.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  6 місяців тому

      Имеете право быть не согласным. Но подумайте, не оправдываете ли вы своим несогласием воровство?

  • @user-ng2bh8dl9u
    @user-ng2bh8dl9u 8 місяців тому

    Пойду хереса дионисовсклго выпью 😊

  • @user-xc6vs6gi6w
    @user-xc6vs6gi6w 7 місяців тому

    мне кажется что технологию Петра Хименес свистнули с региона Малага Англичане любили сладкие вина. Нужно было под них подстраиваться. Ну и если белые портвейны стали производить сравнительно недавно, стоит ли эти вина называть портвейнами. Люди могут подумать что они настоящий традиционный портвейн покупают а им подсовывают абсолютно другое вино

  • @user-sd4mc4db7e
    @user-sd4mc4db7e 7 місяців тому +2

    Чет сразу воровство-воровство. Все выпускается в рамках закона, уверен Массандра выпуская свои вина права собственности испанцев и португальцев не нарушает. Что касается вкуса, то портвейны Массандры дадут форы тем же молодым португальцам. Не стоит уж так откровенно возносить испанию. Мне тут недавно бракованный португалец попал, запах пробкового грибка, причем не в руби а в твине, мало радости

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  7 місяців тому

      Бракованный португалец не говорит о Португалии в целом ровным счетом ничего. А узаконенное воровство еще хуже, как по мне.

    • @user-sd4mc4db7e
      @user-sd4mc4db7e 7 місяців тому

      @@kapusta_wine не понял что значит узаконенное? ни кто ни кому ничего не предъявляет. Напитки выпускаются в рамках законодательства. Армяне вон 3 млн. $ получили и продолжают гнать Поло под названием «коньяк», а у нас то все по другому

    • @user-qv7ic5bu8j
      @user-qv7ic5bu8j 5 місяців тому

      @@kapusta_wine Ваш снобизм смешон.

  • @user-hf8ud8cq2g
    @user-hf8ud8cq2g 9 місяців тому

    Двин не пить?😢

  • @lenabel6800
    @lenabel6800 9 місяців тому +1

    Дякую, Олексію, за екскурс в історію виробництва двох гарних портвейна та хереса!!! 😊

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      Дякую вам, що дивитесь!

  • @sammsa8897
    @sammsa8897 8 місяців тому +1

    Обидва види вин цікаві та смачні,але херес на мою думку цікавіший,більш складний та різнобарвний і має ширше застосування. Не так давно з'явився білий сухий портвейн(хоча по цукру він як напіасухий херес). Він цікавий! Особисто мені більше подобається Мадера, Херес і трошки Марсала, а Портвейн в кінці цього списку..В них більш широка палітра смаків та застосування. А Педро Хіменес це топ, в усякому разі ніяки лікери по смаку та інгрідієнтам поряд не стоять.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 місяців тому

      Дякую за коментар!

    • @vladimirm2007
      @vladimirm2007 6 місяців тому

      Дякую за українську і за пораду. Віддегустую запропановане.

  • @alexeydemin1570
    @alexeydemin1570 9 місяців тому

    Одно только название чего стоит...Херес отдели окончание ес ... И всё станет на свои места... А хересный треугольник добавляет ужаса....Здесь шутник - выдумщик явно нахохмил.😅😅😅 .

  • @user-oe9ip4hr1k
    @user-oe9ip4hr1k 3 місяці тому +1

    Вся история Португалии и Испании , грабёж и обворовывание колоний. Странно слышать о каком то уважении их прав на торговую марку.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 місяці тому

      А есть страна с историей без грабежа? Так это значит авторское право надо отменить?

    • @user-oe9ip4hr1k
      @user-oe9ip4hr1k 3 місяці тому +1

      @@kapusta_wine авторское право не должно действовать вечно, оно превращается в колониальный налог.

  • @ruslandrahnea636
    @ruslandrahnea636 9 місяців тому

    a moldavskii heres=otlichnii napitok

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      Не сомневаюсь. Вот только Херес делают не в Молдавии.

  • @user-ng2bh8dl9u
    @user-ng2bh8dl9u 8 місяців тому +2

    Вот это загнул оказывается крымский херес это не херес 😅😅😅😅😅 да смешно это слушать

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 місяців тому +1

      Рад, что мои видео приносят вам положительные эмоции (смех). Но факт, что не херес, куда ж деться?

    • @user-cn9ti3uq3z
      @user-cn9ti3uq3z 2 місяці тому

      ​@@kapusta_wineв таком случае Вологодское масло сделанное в Костроме по той же технологии(не путать с костррмским)не масло???

  • @user-jp2ri5fh2i
    @user-jp2ri5fh2i 4 місяці тому

    Виноград всегда и везде давили ногами? Даже иудеи? До какого года?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 місяці тому

      Я упоминал в этом сюжете, что иудеи давили ногами виноград?

    • @user-jp2ri5fh2i
      @user-jp2ri5fh2i 4 місяці тому

      ​@@kapusta_wineНет, как и я не утверждал, что вы это упоминали. Я просто спрашиваю. Знаю из Библии, что они его топтали, и что при этом сок попадал на одежду, но надеюсь и всегда думал (не только в отношении иудеев, но и вообще), что между ногами и виноградом была какая-то доска или что-то подобное, и читал, что-то в этом духе относительно каких-то народов, однако не знаю, насколько это достоверно. Лично меня, православного, а не иудея, и то коробит от мысли о топтании винограда голыми ногами, и что такое вино использовали в Евхаристии, и как-то сомнительно, что имевшие много запретов на прикосновение ко многому (например, как написано в Левите, к человеческой нечистоте: это выделения тела, по-моему, в том числе пот, а на ногах он не мог не появляться, как и мелкие невидимые брызги мочи всё равно пусть единичными молекулами (каплями), но скорей всего, попадали на ноги, и простым ополаскиванием без тщательного отмывания мылом всё это вряд ли смывалось, и пока дойдёшь от места мытья, до точила, с земли и с сандалий снова наберёшь грязи и, возможно, в ветхозаветном понимании скверны; руки тоже потеют, но их легко отмыть, особенно при дефиците воды, и сохранить чистыми, и ничего более подходящего в вышенаписанном контексте, чем руки, в том, в чём они использовались для контакта с пищевыми продуктами, люди с неразвитыми технологиями, полагаю, не могли найти), спокойно такое пили.

  • @gorodshishi
    @gorodshishi 5 місяців тому

    Закрепление хереса 96% спиртом - это, наверное, технология крымских и прочих подражателей. Испанцы используют 70-80% дистиллят.

  • @user-on7ui7xw2y
    @user-on7ui7xw2y 2 місяці тому

    По вашей логике периодическая система Д.И. Менделеева работает только в России и не может правильно и точно работать в других странах мира. Вы несёте бред и откровенную чушь уважаемый!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  2 місяці тому

      Спасибо за комментарий. Похоже, вы не поняли о чем этот сюжет, посмотрите еще раз и подумайте внимательно.

  • @user-kw4tx8cl3y
    @user-kw4tx8cl3y 9 місяців тому

    То есть, массандровский херес-говно???

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому

      Не помню, чтобы я употреблял это слово в ролике

    • @user-kw4tx8cl3y
      @user-kw4tx8cl3y 9 місяців тому

      Ну давайте спрошу по другому: Тот алкогольный напиток под названием херес, который выпускает завод Массандра, по своим органолептическим показателем не идёт ни в какое сравнение с тем благородным истинным хересом из солнечной Андалузии?

  • @jurok6920
    @jurok6920 3 місяці тому

    так одесситы - воры?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 місяці тому

      Некоторые, увы, да, как это не горько признавать

    • @jurok6920
      @jurok6920 3 місяці тому

      @@kapusta_wine существует место, где воров нет в принципе?

  • @user-sr3sl6wq6t
    @user-sr3sl6wq6t 9 місяців тому

    Поручику Ржевскому рассказывают анекдот:
    - Поручик, знаете чем отличается парикмахер от херувима?
    - Нет...
    - У одного хер сзади, а у другого впереди
    Поручик думает: "Хм...занятный каламбурчик, надо рассказать на приеме вечером..."
    Наступает вечер, прием...
    - Господа, послушайте новый анекдотец: знаете чем отличается ангел от Христа?
    - Нет...
    - Хм....я в прочем я тоже точно не помню, но у кого-то там хер сбоку

  • @user-xt2hj5xf4w
    @user-xt2hj5xf4w 2 місяці тому

    Словосочетание евросоюз ( с маленькой) считаю не кместу...
    Всем бобра, и хорошего бухла 🍷

  • @Mbslr
    @Mbslr 2 місяці тому

    Нам по душе крымские хересы)

  • @user-km8yz4zb5r
    @user-km8yz4zb5r 5 місяців тому

    А чем отличается парикмахер от херувима?

  • @ernestpuizzo8154
    @ernestpuizzo8154 Місяць тому

    Херес , пожалуйста только Испании

  • @user-tc8gn3xv9h
    @user-tc8gn3xv9h 9 місяців тому +1

    Как попробую Педро Хименеса, то определюсь точно,но пока Graham's во всех его проявлениях лидирует

    • @aleksandrszincenko1690
      @aleksandrszincenko1690 9 місяців тому +1

      Напиток на любителя, очень сладкий, прямо очень. И не сказать, что на вкус приятен, но вот послевкусие обалденное. Поэтому его хочется еще :))))

    • @user-tc8gn3xv9h
      @user-tc8gn3xv9h 9 місяців тому

      @@aleksandrszincenko1690 Значит мне должен понравиться,Мистель и Сотерн мои фавориты.

  • @user-kc2xz4tr7y
    @user-kc2xz4tr7y 3 дні тому

    воровство-это забрать русские деньги в хересовых банках,а игра с названиями-детская шалость

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 дні тому

      Русские деньги здесь вряд-ли в тему

    • @user-kc2xz4tr7y
      @user-kc2xz4tr7y 2 дні тому

      @@kapusta_wine вряд-ли в тему ваш плачь Ярославны...

  • @user-xr2gz2oi9z
    @user-xr2gz2oi9z 9 місяців тому

    Как бык овцу, мадера кроет херес и портвейн.
    Распутин Гришка разбирался в этом однозначно...)))