TOP oder FLOP? 🤔 So könnt Ihr im Thermomix® Sahne schlagen ⭐
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- Опубліковано 19 лют 2020
- Da will man noch eben vorbildlich für die Schwiegermutter zum Sonntagskuchen mit dem Thermomix® Sahne schlagen und schon ist das Unglück passiert: plötzlich ist die Sahne nur noch BUTTER! 😨😱
Da fragt man sich: Kann man überhaupt Sahne schlagen im Thermomix®? 🤔
Wir wagen für Euch das Experiment und testen verschiedene Variante, wie man im Thermomix® Sahne aufschlagen kann und geben Tipps, auf was man IMMER achten sollte! 🙈
#thermomix #thermomixsahne #meinzaubertopf
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❓ Schlägst Du die Sahne im Thermomix® auf❓
Verrate uns, ob Du Deine Sahne im Thermomix® machst oder lieber zum Handrührgerät?
❓ Welche Variante bevorzugt Ihr?❓
Schreib uns in den Kommentaren: geht Ihr lieber auf Nummer sicher und benutzt den Schmetterling? Oder hattet Ihr bisher keine Schwierigkeiten ohne Rühraufsatz und spart Euch den Aufwand?
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Liebe Desi. Danke für das Video. Es ist pischen kompliziert, aber nur pischen 😅😅😅. Ich werde persönlich dieses Aufwand mit kalt stellen und dann beobachten nicht machen 🙈🙈 Ich werde mit handrühr gerät schlagen. 😅👍. Na, ja bei mir bleiben schon paar Geräten. Danke liebe Desi. LG Anja. 🤩🌹🧚♀️❤
Liebe Zaubertopf Frau;-) Wo hast du deinen Spachtel gekauft? Der sieht super praktisch aus mit dem langen Gummizug fürs Herausputzen! Danke für eine Antwort und liebe Grüsse aus Zürich
Huhu Rahel!
Den Spatel bekommst du in unterschiedlichen Farben und Größen bei uns im ZauberTopf-Shop:
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Viel Spaß damit! 😊
Ich seh kein großen Vorteil für Sahne schlagen mit dem TM. Ob TM oder Handmixer bei beiden muss ich dabei bleiben.Bei vielen Rezepten muss man die Sahne unterrühren, wenn ich den mit dem Handmixer mache, dann kann ich gleich weiter machen und muß nicht umständlich erst noch in einer Schüssel umfüllen und den TM-Topf spülen. Denn die Sahne, ist mit dem Handmixer, schon in der Schüssel und ich brauch nur die Drahtquirle reinigen.
Ich bin ja ein leidenschaftlicher Theromix Fan, aber Sahne wird viel besser in der Küchenmaschine, wie z.B. MUM aufgeschlagen. Zum einen wird sie viel fester, ich mag keine halbsteife Sahne auf dem Kuchen und zum anderen hat man viel mehr Volumen hinterher aus einem Becher, einfach, weil mehr Luft drankommt. Der TM ist für vieles toll, aber dafür und für Bolognese auch nicht.
Hey Alexa, es gibt wirklich einige Nutzer:innen, die gerade mit der Sahne Probleme haben. Schön, wenn du da für dich die Lösung gefunden hast. 🤗
Ich verstehe das Problem ehrlich gesagt auch immer nicht.
Rühraufsatz rein, Sahne rein Stufe 3 und schlagen bis es fest ist. Perfekte Sahne fertig.
Funktioniert auch prima mit einem Becher Sahne. 🤔
Damit ist man auf jeden Fall auf der sicheren Seite! :)
Es hat bei mir jedes Mal ohne Probleme und ohne Buttergefahr mit der zweiten Variante (ohne Schmetterling und bei Stufe 10) geklappt. Allerdings MIT dem Deckel ohne Sichtkontakt. Zwischen 10 - 20 Sekunden bis das Messer (hörbar) ins Leere schlägt.
Ich bleibe aber tatsächlich dabei stehen (und höre), da ich in dieser kurzen Zeitspanne ohnehin nicht wirklich etwas anderes machen kann.
Das ist natürlich cool, wenn es bei Dir immer funktioniert! 👍
Warum benutzen Sie den Schmetterling vom TM 31? Mit dem vom TM5 finde ich geht es besser und ich lese in Rezepten auch immer Stufe 3,5. 🤔
Hallo Lucia,
Da wir in der ZauberTopf Küche mehrere Geräte und Zubehör haben, hat sich der Schmetterling vom TM31 wohl einfach mit ins Video geschmuggelt 🤗 Natürlich funktionieren beide Schmetterlinge wunderbar! Wir fanden Stufe 3 bis jetzt am besten. Hast du da andere Erfahrungen gemacht?
Danke für die Antwort. 🙏 Ja ich finde tatsächlich wird die Sahne fester und bei größeren Mengen auch schneller fertig. Werde aber mal Stufe 3 Testen. LG👋
Bei Stufe 3 ist das Risiko wahrscheinlich geringer, dass man die Sahne überschlägt. 🤔 Aber berichte uns gerne, wie du es nach einem Vergleich siehst! 🤗
Also bei mir hats bisher immer wunderbar geklappt...perfekte Sahne
Machst Du es denn mit dem Schmetterling oder ohne? :)
@@meinZauberTopf mit Schmetterling. Gekühlte Sahne
Wie lange lässt du es mit Schmetterling rühren?
Mensch, warum nennt man das einen Schmetterling? Das schaut aus wie eine Libelle 😂
Kann ich auch Mehl darin machen.
Hallo Iris,
ja! Du kannst mit deinem Thermomix® auch selber Mehl machen. 🤩 In unserem Video "Der große Mehlratgeber", erklärt dir Dési, wie das geht. 🤗 Noch mehr Tipps findest bei uns auf dem Blog: www.zaubertopf-club.de/rezept/mehl-schrot-und-paniermehl-selbst-machen.html?
Bei mir klappt das immer mit Rühraufsatz
Hallo Roswitha!
Das ist ja super! 👍 Wie lange und auf welcher Stufe schlägst du dann immer immer die Sahne? 😃
@@meinZauberTopf Habe noch nie auf die Uhr geschaut, aber es geht flott, wenn ich merke das es sich andickt ,dann mit Sichtk ontakt ,das hat immer prima geklappt, ich liebe meinen Thermo Mix ohne ihn geht nix in meiner Küche ein super Gerät, ich kann nicht verstehen das da manche motzen,klappt immer alles
Dann hast du wohl ein sehr gutes Händchen beim Sahneschlagen! 💪
Cool, dass bei dir immer alles klappt und du so glücklich mit deinem Thermomix® bist! 😍
@@roswithamaier5545 nimmst du immer einen ganzen Becher Sahne oder hast du es schon mit weniger versucht?
@@meinZauberTopf auf Stufe 3, und darauf achten das die Sahne kalt ist man hört es wenn sie steif wird, also immer wider rein sehen ab 2 ein halb bis 3 Minuten, viel Spaß klappt immer
Benuzt man keine sahnensteif pulver
Hallo Elif!
Du kannst natürlich Sahnesteif verwenden, um die Sahne fester zu machen und das Absetzen von Wasser zu verhindern. Aber normalerweise lässt sich Schlagsahne auch problemlos ohne das Hilfsmittel aufschlagen! :)
Das stimmt gar nicht. Schmetterling rein und dann 100g Sahne in 15s, 15s, 3s, 3s Stufe 3 gemacht. Klappte wunderbar.
Freut uns, dass bei dir alles geklappt hat. 😍 Es gibt ja nicht nur DIE eine Möglichkeit, um Sahne (im TM®) steif zu schlagen. ❤
Liebste Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Na was denn nun? 15 s oder 3 s? 😅
Sehr umständlich das mit dem Thermomix zu machen, man muss wirklich nicht alles auslagern. Alleine die ganze Sahne dann rauskratzen, ist es nicht wert. Dann auch noch reinigen. Jeder vernünftige Mensch macht das auf die herkömmliche Art und Weise.
Oh gott is ja umständlich .da nehme ich lieber den handmixer
Dieser erhobene Zeigefinger immer 🙄
Was genau meinst du? 😊