Sahne schlagen - SO gelingt es immer 🥛
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- Опубліковано 24 чер 2019
- So kannst du ganz einfach Sahne schlagen! Schnelle Anleitung!
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Du hast einen leckeren Kuchen gebacken und möchtest jetzt noch ein bisschen Schlagsahne dafür haben, doch irgendwie wird die Sahne nicht steif? Das Problem kennen viele, vor allem in den Sommermonaten. Doch wenn du weißt, worauf du achten musst, gelingt dir deine Sahne immer und sie wird am Ende steif, so wie es sein sollte. In diesem Video erkläre ich dir einmal, worauf du unbedingt achten musst, wenn du Schlagsahne steif schlagen willst. Dann ist das Sahne schlagen in Zukunft nie wieder ein Problem für dich!
Schau dir am besten jetzt direkt diese Tricks an, damit du in Zukunft genau weißt, wie du Sahne am besten steif schlagen kannst!
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#sahneschlagen
#schlagsahne
#lifehack
Haha, zum Testen umdrehen und wenn es dann rausfällt, hast du es versemmelt 🤣
Naja aber der Tipp ist eben richtig, man sollte natürlich nicht voll umdrehen, sondern das Gefäß langsam drehen, wenn sich die Sahne darin bewegt, dann natürlich NICHT stürzen, denn dann läuft alles heraus, das ist klar
na, klar muss man vorsichtig sein🙂 es funktioniert
Danke klingt mega! Ich hab ein Rezept gehört wie man ganz einfach Eis machen kann ist mega! Würde mich freuen wenn du daraus ein Video machst besonders im Sommer sehr gut! Dazu brauchst du: 500ml Schlagsahne die schlägst du erstmal steif dann 1 Dose süßliche Kondensmilch die rührst du per Hand um da drüber tust du dann zB smarties/oreos ect dann für ca 2-3 Stunden in das Gefrierfach ist super einfach und ist lecker !
Das erste Mal in meinem ganzen Leben hats geklappt 😍 und ich hab Speisestärke und Puderzucker statt Sahnesteif verwendet :)
Super Video, besser als alle anderen 😊👍🏻
schön erklärt, danke
Danke 😊
Dankeschön, war sehr gut
Danke für den Tipp hat mir geholfen👍🏻
Sehr gerne :)
Hat funktioniert!!! Danke 🤩
und was tu ich wenn sie rausläuft ? auf dem Tisch weiterschagen ? xD
Die Rührschüssel nicht gleich auf den Kopf stellen, sondern nur leicht kippen - wenn die Sahne noch fließt, ist sie noch nicht fest genug.
Danke!
Perfekt dankeeeee😊
DANKE
Danke
sehr einfach zu machen. Danke für das video. Grüsse aus Peru
Hallo, uch bin in Österreich, was für schlagsahne ist besser für Torten? Und zwei was für schlagmaschinen kennst du die grösse maschinnen für Geschäft? Danke.
Das war das coolste Video... die anderen Videos von anderen, über Schlagsahne, kommen mir komplizierter vor
Danke 👍🏻
Dankeschön
Bitte sehr! ;)
nice shearing
Ich war dein 1000er like, hah! ;)
Vielen Dank! :)
Danke. Jetzt weiß ich wue es richtig geht keine erklärt so vut wie du und ich wuste auch nicht das das gefes und so kald sein muss DANKE
„Gefes“ dein ernst.... es heißt Gefäß😅
Unnötig
Kann ich nur schlagsahne crem machen?
Meine Sahne hatte sich getrennt weil ich nicht wusste das alles kalt sein muss 😢
Eigentlich* weiß ich, wie man Sahne steif schlägt, aber heute war irgendwas komisch und die Sahne war nach einer Weile schlagen plötzlich so ein bisschen klumpig. Da dachte ich, dass ich sie schon zu lange geschlagen habe, was ich aber nicht richtig glauben wollte, weil sie durchgehend noch flüssig aussah.
Dann habe ich ein Video gesucht, und dieses gefunden, indem gleich zu Beginn gesagt wird, dass die Sahne kalt sein muss. Da hat es Klick gemacht. Das habe ich heute vergessen bzw. die Sahne viel zu früh aus dem Kühlschrank geholt, während ich noch andere Dinge getan habe, sodass sie wieder warm werden konnte…
Ja, aber interessanter wäre es ohne Sahnesteif
Es klappt so auch ohne Sahnesteif, nur mit ist es ein wenig einfacher ;)
Es klappt auch ohne, kann ich bestätigen. In meinem ort gibt es kein sahnesteif. Es ist einfach mega wichtig dass alle bestandteile (gefäß, mixstäbe, sahne) kalt gestellt werden müssen.
Johannisbrotkernmehl hilft auch und es ist aus der Natur. Habe ein Rezept gesehn funktioniert einfach und effektiever.
Bei Biosahne braucht man kein Sahnesteif.
@@nurcelik8056 Auch bei anderer Sahne brauch man kein Sahnesteif, aber die Sahnesteif gibt der Sahne zudem noch einen etwas anderen (süßlicheren ) Geschmack und das mögen viele. Zudem ist es eben ein wenig einfacher.
Wie lange hast du die Sahne insgesamt geschlagen?
Ca. 3-4 Minuten ;) Ist aber auch immer unterschiedlich, je nachdem wie kalt alles vorher schon war ;)
ich habe gelegentlich schon Butter, kann aber eventuell auch daran liegen, dass ich irgendwie kein Gefäß finde, das wie deines, nicht zu Hoch aber doch auch nicht zu niedrig ist für die Rührbesen und dennoch eine schlanke hohe Form hat.........auch ich hab Messbecher, aber entweder sie sind zu hoch, oder zu schlank, dass die Rührstäbe von der Breite nicht rein passen, oder zu niedrig.......wie gesagt, einen passenden Becher hab ich bis jetzt noch nicht gefunden, leider.......Mein Problem ist, dass ich ein Gefäß brauche in dem ich wenigstens 2 Becher Sahne gleichzeitig schlagen kann, es sollte schlank sein und darf nicht höher als 14cm sein (da andernfalls meine Rührbesen nicht bis zum Boden reichen) und ich kann sagen, da fündig zu werden ist nicht so leicht, da die meisten schlanken Gefäße doch wenigstens 15cm sind, was aber schon zu hoch für mein Handrührgerät von Zwilling ist........ echt schwer....
du kannst eine höhere und breitere Ruhrschüssel nehmen. Wichtig ist daß man sich an die Reihenfolge von den Stufen hält sonst kann es Butter werden. Ist mir auch schon passiert
Bei mir ist die Sahne noch halb flüssig Sahne steif is auch schon drin was soll ich tun?
Weiterschlagen, bis sie steif ist.
Ich hab' keinen Mixer - funktioniert das auch mit einer elektrischen Zahnbürste? ..
Zur Not einfach mit der flachen Hand durchrühren
Einfach mal Gehirn einschalten: Wie hat man wohl Sahne und Eischnee geschlagen, als es noch keine elektrischen Mixer gab? Von Hand mit einem Schneebesen! Hat schon bei Uroma funktioniert und funktioniert auch heute noch, ist bloß anstrengender.
Ich hab gerade gefuhlt butter gemacht. Verdammt jetzt kann ich den Boden weg schmeißen
Nicht so lange schlagen. Sobald die Sahne steif ist, SOFORT Rührgerät ausschalten!
1:10
Warum bleibt es bei mir flüssig 😫
Vlt ist alles noch nicht kalt genug
Hab das video nicht zu ende geschaut und habe jz butter…
Dann hast du einfach zu lange geschlagen. Sobald die Sahne steif ist, SOFORT Rührgerät ausschalten - bei Sahne kommt es wirklich auf jede Sekunde an!
J
H
n1
2:18 Was ist das Alter😆
Komm lösch dich einfach