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LA TORCHIATURA del Mosto - Spremitura Uva Svinatura - Vinacce - Fare il Vino
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- Опубліковано 17 сер 2024
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Salve amici & Bentornati sul canale, dopo aver vendemmiato & deraspato, per circa quindici giorni abbiamo fatto tre rimontaggi al giorno ovvero buttare il mosto sotto il livello del liquido in questo modo si ottengono odori e sapori migliori e si toglie il cosiddetto '' cappello '', il vino ha iniziato a fermentare (alcolica) 2/3 giorni dopo la vendemmia anche a causa del ghiaccio che avevamo messo, ma era nostra intenzione avere una fermentazione lenta, oggi invece siamo qui con il nostro torchio e spremiamo il mosto successivamente andiamo a ripulire il tino e tutti gli attrezzi che ci sono serviti in questo mese, la damigiana la andiamo a mettere in un luogo asciutto con una temperatura stabile, in attesa dei travasi fra ottobre e novembre , e la seconda fermentazione che solitamente avviene in Marzo (Malolattica)
In questo canale troverai video inerenti a : orto,giardino,giardinaggio,tagliare l’erba, coltivare pomodori, coltivazione, coltivare l’orto ,ortaggi, marmellate, distillati , pulizia dei boschi, trattori,talee, patate coltivare, rincalzatura patate, vigneto, fare il vino,luoghi abbandonati,birra,luppolo
#CountryFriends #torchiatura #fareilvino
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Sei proprio un bravi puledro
Ciao Daniela benvenuta , lo prendo come un complimento?
@@countryfriends95 grazieeeee
aggiungere un po' di grasso alla filettatura del torchio
Sarà fatto! Un abbraccio
Qui a parte una giornata di pioggia, è ancora siccitoso!
Ciao caro, Mi dispiace qui da me invece ora ha piovuto e sta tornando l’erba verde, questa stagione e’ rimasta indietro , molto strano, mi dispiace ma mi auguro che non ti abbia fatto danni alle coltivazioni . Hai le olive?
Qui dalle mie parti annata nera
Ciao vorrei sapere quando fai l'igenizzazione con il metafisico quanti grammi ne metti per ogni litro di acqua presumo, grazie della risposta, buona giornata
Ciao Tito e benvenuto , per le botti in rovere utilizzo il dischetto, per i tini in vetro resina dipende dai litri quelli da 200 utilizzo 4/5 grammi e così via , lo tengo circa due ore. E’ importante questa pulizia per i funghi !
@@countryfriends95 intanto ti ringrazio per avermi risposto.
Il dischetto lo conosco, la resina non ho mai sentito parlare, potresti dirmi come si chiama?
Ti ringrazio anticipatamente, e ti auguro una buona serata
@@titovisalli7281 ciao Tito grazie a te, intendevo il materiale delle botti, per i tini uso sempre il metabisolfito. Credo sia la soluzione migliore .