Cómo hacer vino en casa | receta de vino casero

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  • Опубліковано 1 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 317

  • @diegolassojimenez6466
    @diegolassojimenez6466 Рік тому +71

    señor, mis ganas de consumir vino aumentaron en un 200% gracias a ud y a su video

  • @guadalupejuarez6719
    @guadalupejuarez6719 Рік тому +16

    Maestro Georgy kavkaz, tus recetas son extraordinarias y al español,se lo agradecemos y ojalá pueda traducir los videos anteriores, saludos de México.

  • @rallymovil7992
    @rallymovil7992 Рік тому +48

    Forma correcta de hacer un vino antesanal
    SI no tienes la maquina para moler la uva lo puedes haber a mano dentro de un canastillo con orificios para filtrar las ramas del racimo que le da amargor vino
    O bien lo hechas en un deposito rectangular te metes al interior con botas y después lo tritiras caminando sobre los racimos de uva después retiras la ramas del racimo con la mamo que le dan un sabor muy amargo al vino
    O bien depositas
    1 se deja con todo por 15 dias para que fermente adquiera
    color y los azúcares de la uva se transformen en alcohol
    2 después se saca se envasa
    3 al cuarto mes de maduración se extrae desde el depósito donde los sedimentos están en el fondo quedan se extrae con una manguera para que no vuelva nuevamente a fermentar y se transfieren hacia otro envase ojala de madera para su maduración definitiva
    Por meses lo periodos más largos donde adquiere todos los sabores de un vino de buena calidad

    • @sadhusingh5900
      @sadhusingh5900 Рік тому +2

      Gracias amigo..!

    • @sadhusingh5900
      @sadhusingh5900 Рік тому

      Gracias amigo..!

    • @rallymovil7992
      @rallymovil7992 Рік тому

      @@sadhusingh5900 aprendí a hacer vino según viejas tradiciones de padres y abuelos cualquier duda lo planteas

    • @tide1322
      @tide1322 11 місяців тому +2

      Después de cosechar las uvas y antes de triturarse no se lavan en ningún momento?... y, con la boca en la manguera se succiona para que suba el vini, es antihigiénico no?

    • @NieblaRoja1
      @NieblaRoja1 7 місяців тому

      ​@@tide1322No se lavan las uvas barreras con las levaduras que hacen que fermente la uva.

  • @nolyrivera2203
    @nolyrivera2203 2 місяці тому +2

    Rico el jugo puro y el salmón todo jugo se fermenta tenia un galón dentro de la nieve la parte de abajo y la mitad le daba el sol brillante magia fue el mejor vino que he tomado después de varios dias.Desde Puerto Rico Isla del encanto. Vi IA en Michigan.

  • @indigocastle11111
    @indigocastle11111 Рік тому +11

    Muy buen trabajo con el vino de uvas y sin agregos insanos. Los gatito le dan un toque esoecual al video. Gracias

    • @aldowfc9677
      @aldowfc9677 9 місяців тому +1

      Una pregunta...no se necesita alcohol?? Porque no lo mostró o se produce mediante los días en reposo?

    • @mikemagallanes5738
      @mikemagallanes5738 2 місяці тому +1

      ​@@aldowfc9677creo que con la fermentación de la uva basta.
      Suponga debe de ser como el guarapo de caña dulce qué después de dejarlo reposar se fermenta y puede llegar a emborrachar🤤🤤🤤

  • @alfredoantoniocassereslope9970
    @alfredoantoniocassereslope9970 Рік тому +12

    Te felicito Hermano, Eres de excelente orientacion para los que tenemos esas inquietudes. Un abrazo a ti y a tu hermosa familia...🤗

  • @manuelroldangarrido2014
    @manuelroldangarrido2014 Рік тому +4

    Precioso video , gracias por compartir tus conocimientos, un abrazo

  • @julianherrera2853
    @julianherrera2853 Рік тому +5

    Hola amigo muy bueno parece el vino siempre miro tus vídeo . Julián de buenos aires argentina

  • @JoseACalaFrometa
    @JoseACalaFrometa 4 місяці тому +2

    sii estoy muy de acuerdo con usted yo les doy minimo 1 ano para tomarlo pues es apartir de ese tiempo que expresan su sabor inigualable.. saludos desde santiago de cuba

  • @belkistavarez8157
    @belkistavarez8157 3 місяці тому +1

    Waoooo yo me puse aser vino y no sabía leches agua filtrada pero ya aprendí ase vino caseros gracias bendiciones a uste y su familia ❤❤❤

  • @Dress_To_Impress456
    @Dress_To_Impress456 6 місяців тому +1

    Uds son hombres bien trabajadores muy cuidadosos en sus trabajos y conocimientos, saludos desde Nicaragua

  • @ggool2731
    @ggool2731 Рік тому +2

    me gusta mucho las comilonas que ustedes hacen y todas esas esquiciteces jajajaja muy bueno la variedad de comidas y como las hacen.

  • @MariaamparoGallegocorral-ui9jt
    @MariaamparoGallegocorral-ui9jt 6 місяців тому +2

    Se ven uds muy saludables que belleza
    pura salud ese juguito.felicitaciones,gracias por mostrar.
    Saludos desde.Risaralda Colombia.

  • @CarlosMaldonado-so9js
    @CarlosMaldonado-so9js 9 місяців тому +1

    Waooo esté señor es una maravilla

  • @ibrahimzapata4976
    @ibrahimzapata4976 Рік тому +5

    Excelente video saludos desde Cuba 🇨🇺

  • @ARTUROGILER-tj1hr
    @ARTUROGILER-tj1hr Місяць тому

    Muchas gracias desde Ecuador x esos concejos Amigo están MUI buenos

  • @faustoliriano4799
    @faustoliriano4799 Рік тому +7

    Wao muy importante hacer su propio vino 🍷 bendiciones mi hermano

  • @zacariasdecimaelclon1703
    @zacariasdecimaelclon1703 Рік тому +2

    Muy bueno amigo anotando los pasos👍👍

  • @alirobenavides
    @alirobenavides 4 місяці тому +1

    La Paz del señor Jesús sea contigo saludos gracias buen trabajo todo bien un añito saludos,❤🌲🌵🌴🌷🌷🌹

  • @rosaurrego6104
    @rosaurrego6104 8 місяців тому +1

    Señor Jorge lo único hermoso es la fabricación del espectacular y delicioso vino 😂❤😂❤😂❤

  • @chinoorona5910
    @chinoorona5910 4 місяці тому

    Muy bien Gracias a esos videos ahora ya me anime hacer vino de uva 🍇

  • @jeannetterodriguez3322
    @jeannetterodriguez3322 8 місяців тому

    Gracias por compartir esta deliciosa comida Gracias ❤

  • @salvadorenoenusa1599
    @salvadorenoenusa1599 Рік тому +1

    Wuo que bien acer su propio vino bendiciones

  • @josephds8826
    @josephds8826 Рік тому +3

    Wow que alegre que muestre estos tipos de proceso y mejor aún que esté en español.
    Gracias a ese video me comencé a interesar por probar vinos.

    • @fredomnjoy
      @fredomnjoy 4 місяці тому

      Pero que se hecha solo uvas o algún otro ingrediente 😊

  • @lelocarrasco7948
    @lelocarrasco7948 7 місяців тому

    Muy hermoso e instructivo video¡¡¡Felicitaciones!!!

  • @ManuelSopon-ep4zd
    @ManuelSopon-ep4zd Рік тому +1

    Excelente.... saludos desde GUATEMALA... los videos son Buenos..

  • @orlandariomarin1660
    @orlandariomarin1660 7 місяців тому

    Gregorio muy buena para los que tenemos inquietudes si el vino sin madurar no es el mejor aún que hay gente que le gusta pero supongo que te quedó algo de la cosecha anterior excelente video

  • @joelmarinoperez4679
    @joelmarinoperez4679 Рік тому +1

    Saludos. Georgy. Me. Encantan. Tus. Videos. Saludos. Desde. Barranquilla. Colombia

  • @d.morgan878
    @d.morgan878 Рік тому +1

    Amo sus videos! Ojalá pueda subir mas videos! Gracias por sus recetas ❤ saludos desde México

  • @luaromata3075
    @luaromata3075 8 місяців тому

    Hola almiro mucho todo lo que ase gracias y saludos de sur carolina amigos bendiciones

  • @0713Alc
    @0713Alc Рік тому +4

    Buenas noches mi querido cocinero, bendiciones ❤️ gracias por otro nuevo video, ahora de 🍷 gracias ❤

  • @robertomarcelovalencia1451
    @robertomarcelovalencia1451 Рік тому +1

    felicidades por tu trabajo, muy bonito

  • @albertoramirezmota1948
    @albertoramirezmota1948 8 місяців тому

    Muy buena cosecha excelente ❤

  • @FelonilaRojas
    @FelonilaRojas 9 місяців тому

    FELICITO A.LOS SRS. VINO ARTESANAL UN TRABAJO FUERTE PERO CON CARINO DESDE PERÚ

  • @fernandoaguilera3085
    @fernandoaguilera3085 Рік тому +3

    Muy buen video , también preparo vino artesanal desde chile, longavi . Te felicito 👏

    • @elcanaldelloro
      @elcanaldelloro Рік тому +1

      Como lo hago para comprarle vino, el vino artesanal el que más me gusta...saludos

    • @RIYOU_12MM
      @RIYOU_12MM Рік тому +1

      ?Cuanto tiempo tiene que pasar para que el vino se tenga que tapar y no siga fermentando?

    • @mita8cja
      @mita8cja 10 місяців тому

      @@RIYOU_12MM El vino fermentará mientras haya levaduras vivas y tengan azucar que comer. El tiempo dependerá de varios factores como temperatura del mosto, cantidad, calidad... En el video se aprecia que lo hace al cabo de tres días en plena fermentación, ya se ven luego los guantes inflados en la boca de los recipientes. Con esta técnica se asegura sanidad, con una maceración más prolongada se pueden extraer más aromas y color de los hollejos bajo riesgo de una oxidación y contaminación microbiológica... Así que teniendo en cuenta las variantes, el tiempo de descuve dependerá de la estrategia implementada.
      Un abrazo desde Argentina.

  • @aristideslucero8604
    @aristideslucero8604 24 дні тому

    Precioso video, saludos desde Mendoza, Argentina.

  • @NéstorLudovicoNavarretecoronel
    @NéstorLudovicoNavarretecoronel 6 місяців тому

    Siempre veo lo que prepara y lo que ase ud

  • @edgarespinosa8595
    @edgarespinosa8595 5 місяців тому

    GEORGY QUE BUEN VIDEO .MUCHAS GRACIAS

  • @mariasantacruz7418
    @mariasantacruz7418 9 місяців тому

    Es usted un amor felicitaciones ❤

  • @MartinMontiel-n5d
    @MartinMontiel-n5d 10 місяців тому +1

    Qe rico saludo desde argentina 🎉

  • @AngelGonzalez-bd5lf
    @AngelGonzalez-bd5lf 6 місяців тому

    Saludos cordiales excelente tus vídeos saludos desde Barcelona España

  • @arseniovillalba379
    @arseniovillalba379 8 місяців тому

    Saludos desde Argentina me encantan tus recetas algún día envíame alguna

  • @amparitoreyestorres7513
    @amparitoreyestorres7513 Рік тому

    Me encanta ver este programa es buenisimo

  • @alvaromora7197
    @alvaromora7197 Рік тому

    Los sigo desd costa rica y m parec muy buena costumbre

  • @consueloosorio6986
    @consueloosorio6986 Рік тому +2

    ME GUSTO EL VIDEO . MAESTRO PRIMERO SE LAVAN MUY BIEN LAS UVAS POR ESO DE LOS VENENOS . AUNQUE SEAN ORGANICAS POR ESO DE POLVO QUE RECOGE CUANDO ESTA EN LA PLANTA .

    • @josemanuelrodriguez6059
      @josemanuelrodriguez6059 10 місяців тому +1

      Si lavas las uvas pierden una enzima que hace las veces de levadura natural y el vino no sirve

    • @marceloangelsanchezroman3864
      @marceloangelsanchezroman3864 9 місяців тому

      😂 dedícate a ver videos y no opines si no sabes

    • @edgartapiarivera6811
      @edgartapiarivera6811 9 місяців тому

      Gracias por explicar esa parte sobre lavar las uvas, yo hubiese pensado en lavarlas ya que no tengo experiencia en el proceso del vino. Saludos

    • @carnicuxxxcrazy258
      @carnicuxxxcrazy258 6 місяців тому

      No se lava porque si le quitas el veneno no te deja igual de borracho jajaj

  • @josefranciscorojasluna3757
    @josefranciscorojasluna3757 Рік тому

    Buena información. gracias por compartir

  • @L.M.M1809
    @L.M.M1809 Рік тому

    Están muy descestresantes y muy buenos sus videos gracias por tan buena información

  • @ArefooMentalista
    @ArefooMentalista Місяць тому

    Si se ve muy casero este proceso. Yo tengo todas esas máquinas aquí en el patio de mi casa

  • @evagenlinaahrens8852
    @evagenlinaahrens8852 Рік тому

    Muchas gracias x enseñar hacer vino casero

  • @humbertocervantesgutierrez1598
    @humbertocervantesgutierrez1598 9 місяців тому

    Excelente video maestro

  • @Miguelcallejas98
    @Miguelcallejas98 7 місяців тому +28

    Por ahí en el 2300 me parece bien que los prueben tus hijos 😢

  • @rubendariogomezc1208
    @rubendariogomezc1208 Рік тому

    Buen día
    Gracias por el video
    Desde Colombia
    Departamento del Quindio
    Municipio de Génova
    Por aqui solo tenemos café y
    Montañas.

  • @alejandrochama1445
    @alejandrochama1445 Рік тому

    Muy bueno felicidades

  • @audiolibrosshany8841
    @audiolibrosshany8841 10 місяців тому

    Que belleza!!

  • @EduardoGodoy-rr2hv
    @EduardoGodoy-rr2hv 7 місяців тому

    Espectacular 👌

  • @jorgeriossousa6253
    @jorgeriossousa6253 Рік тому

    Que rico jugo de uva 🍇😋

  • @angelb1390
    @angelb1390 6 місяців тому

    Eso le da buen sabor😂

  • @sergiocarvajal2571
    @sergiocarvajal2571 7 місяців тому

    En mi casa se toma el vino después de los 5 años ! Saludos desde chile 🇨🇱🙋🏻‍♂️

  • @edgartrejo8947
    @edgartrejo8947 Рік тому +1

    Buen vídeo 👍 saludos desde Nuevo Laredo Tamaulipas, México

  • @rafaelruiza.2383
    @rafaelruiza.2383 10 місяців тому

    Buen video, ya e visto otros donde cocina hasta camello pero estan en su idioma original.

  • @mariaorellana4323
    @mariaorellana4323 Рік тому

    Ola saludes y family sebe muy rica 💓 💖 💗 💕 ✨️

  • @lugaresparavisitar1
    @lugaresparavisitar1 2 місяці тому

    Buena pinta 😮

  • @gonzalovelasco1253
    @gonzalovelasco1253 Рік тому +1

    Siiiii audio español gracias

  • @fabiantorres8283
    @fabiantorres8283 Рік тому

    Great video my Friend greating From Chile 🇨🇱

  • @FernandoGonzalez-c1m
    @FernandoGonzalez-c1m Рік тому

    Veo muchos tus videos me encantan saludos desde Tonalá Jalisco..

  • @lidiagracielamontaldo4846
    @lidiagracielamontaldo4846 Рік тому

    Excelente,me encanto👋👋🌎

  • @gina.crespo.9011
    @gina.crespo.9011 Рік тому

    Me gustan todas sus receta y usted también.❤

  • @Karen-d6x
    @Karen-d6x 2 місяці тому

    Las traducciones ay una aplicaciones que te funcionan muy bien

  • @anibalaranda64
    @anibalaranda64 Рік тому

    Medio año, gracias por el video

  • @davinsonaponzagarcia6119
    @davinsonaponzagarcia6119 Рік тому

    ALICIA LERMA BENDICIONES. SOMOS. DE. COLOMBIA. TE. VEMOS. POR. TUS. VIDEOS. TODOS. LIS. DIAS. DE. QUE. PAIS. ERES. QUE. CHEVERE. CONOSER. POR. TU. OAIS. A. TODAS. TU. FA. MILIA. BENDICIONES.

  • @esequielvaldez1540
    @esequielvaldez1540 Рік тому

    Saludo desde 🇺🇸. LE DARÍA 3 años ❤

  • @normamejia9720
    @normamejia9720 Рік тому

    ❤❤❤ muy rricooooo

  • @davidsoria9473
    @davidsoria9473 Рік тому

    Excelente video

  • @roumilplata
    @roumilplata 4 місяці тому

    Muchebueno mano!

  • @manuelaguilarromero
    @manuelaguilarromero Рік тому

    Saludos amigo, me gusta como cocina, desde Venezuela, Caracas

  • @Oliveira-u5o
    @Oliveira-u5o 6 місяців тому

    Pela novidad, prova lo vino. es mz bueno, tudo doi certinho

  • @fernandomatiaspietrafesa8482

    Muy sencillo .

  • @everhernandez2919
    @everhernandez2919 7 місяців тому +1

    Una pregunta: No lleva na de halcool?
    O solo se deja que añeje el vino?
    Por cuanto tiempo?

  • @FlorencioZuniga-y6m
    @FlorencioZuniga-y6m 8 місяців тому

    Tengo una pregunta ya para almacenarlo para que ańeje tiene q estar en un clima normal o en lo vien fresco

  • @elioxloor3288
    @elioxloor3288 Рік тому

    Unos 3 a 5 años creo que seberia dejar reposar y estaria muy rico

  • @Josefa-c9l
    @Josefa-c9l Рік тому

    Que buen vino salud

  • @pitosauriorex3674
    @pitosauriorex3674 Рік тому +10

    Buenas buenas! gracias por el video, que sean 2 años + 103 días, lo que el canal tiene de suscriptores en este momento :D

  • @franciscorivelino4344
    @franciscorivelino4344 Рік тому +3

    Achei muito legal com a tradição

  • @asunciongonzalez9905
    @asunciongonzalez9905 Рік тому

    Eso esta super interesante ....pero mi pregunta es ¿¿¿cuanto tiempo se deja reposar pra que fermente

  • @rebecadesafos7696
    @rebecadesafos7696 Рік тому

    Saludos. por favor ¿Para que son los guantes blancos cuando envasas despues de las canecas? gracias y super tu video.

    • @aidaflores8725
      @aidaflores8725 Рік тому +1

      Son para que a medida que fermente suelte los gases y no explote la botella. Los guantes se les hacen unos huequitos por donde va soltando poco a poco el aire, así se ve que esta bien.

    • @vanesastephanie469
      @vanesastephanie469 10 місяців тому

      Son para saber el nivel de fermentación q llega a tener

  • @leandrolucas4897
    @leandrolucas4897 10 місяців тому

    proba hacer el mosto con el raspón incluido.

  • @AAA-xi2jo
    @AAA-xi2jo Рік тому +4

    Disculpe, una pregunta no sé si la responderá porque no vi respuestas a varias preguntas que han hecho pero igual si ando de suerte sé que responderá la mía 🙂
    Después moler la uva (en licuadora)
    La dejo reposar en un frasco pero...
    Se deja en un lugar frío (refrigerador)
    O a temperatura ambiente?

    • @mita8cja
      @mita8cja 10 місяців тому +2

      Buenas, no es conveniente molerlas con solo aplastarlas estaría bien y si puedes retirar los raspones mejor. Para un tinto a temperatura ambiente, mayor a 20 y que no pase de 30 grados centígrados.
      Un abrazo desde Argentina

    • @AAA-xi2jo
      @AAA-xi2jo 10 місяців тому

      @@mita8cja
      Muchas gracias 🙋‍♀️

  • @Mariajulia-n9u7f
    @Mariajulia-n9u7f 8 місяців тому

    Hola yo quería saber cuánto tiempo ay q esperar para q se haga el vino gracias

  • @MarkoEG
    @MarkoEG Рік тому

    Hola georgy saludos desde Peru

  • @RubenOsorto-r4q
    @RubenOsorto-r4q Рік тому

    Saludos que Dios los bendiga

  • @matiassampaoli9768
    @matiassampaoli9768 10 місяців тому +1

    Debería ser en Robledo

  • @linolucasdealmeida9240
    @linolucasdealmeida9240 Рік тому

    Gostei do vidio nota 10 Lino d colombo PR Deus ti abençoe brazil

  • @hectorblogsviajero1623
    @hectorblogsviajero1623 9 місяців тому +1

    Yummi 😋🤤🤩

  • @blancanievesbadoza4930
    @blancanievesbadoza4930 9 місяців тому

    Mi suegro hacia vino, era italiano, pero ademas hacia un vino que llamaba vineta, ese se hace con el mosto? O sea se hace agregando agua al mosto, me gustaria saberlo, en total cuanto tiempo le lleva desde que comienza hasta que lo envasa?, muchas gracias por enseñar, hay cosas que se olvidan y a veces es bueno recordar

  • @JorgeGarcia-wj5ml
    @JorgeGarcia-wj5ml 9 місяців тому

    Aqui en chile,se dice vino nuevo.

  • @ramonreyesluisrodriguez2
    @ramonreyesluisrodriguez2 10 місяців тому

    pe nse que usaria unos barriles digame que años les dara para el añejo y la fermentacion

  • @jorgegarcia8900
    @jorgegarcia8900 10 місяців тому

    Lindo bideo sige asi

  • @pabloismaelsaavedradalis
    @pabloismaelsaavedradalis 10 місяців тому

    ❤ very nice

  • @aizxadeleon3231
    @aizxadeleon3231 10 місяців тому

    Como es el clima donde se cosecha la uva

  • @marcozuna3067
    @marcozuna3067 Рік тому +1

    buen Vino Georgy