اول مرة ادخل على قناتك بالصدفة لاني حابة اعمل شكولا وببحث عن تشكولت تيمبرنق شكرا جزيلا على المحتوى التثقيفي الاكثر من رائع ❤وانشاءالله في ميزان حسناتك🤲
تسلم أستاذ زكي انا صراحة معجب بصفحتك و بستفيد منك وقناتك المحترمة و انا بصراحة بفكر و ادرس مشروع خاص لي في فن الحلويات و الشوكولاتة استمر و الله يوفقك و يوفق الجميع
اولاً الف الف شكر لك شيف ، اخذت دورات كثير بفلوس وما استفدت كثر ما استفدت ف الدقايق المعدوده الي تابعتك فيه الف شكر لك شيف ، ثانياً هل تعطي دورات ف الرياض ، وكمان وين ممكن القي شركة الشوكلاه الي عندك برياض شاكره جداً لك
ياريت تفيدني الشوكولا الطبيعية للأكل وليس للتصنيع كيف اعرفها شوكولا اصلية ومو مصنعة وتكون الكاكاو فيها حقيقية من غير زيوت مهدرجة انا بحبها وخاصة لقيمتها الغذائية العالية اذا موجود ماركة ما او كيف اعرف الجيدة والاصلية لو سمحت
يعطيك العافيه شيف ممكن تعلمني كيف اتعامل مع الشوكلت وقت الشتاء صارت لونها ابيض وبهتت .. بس اذا تعلمني ع درجة كم اذوبها لوسمحت انا استخدم نوع هيركو نسبة الكاكاو فيه ٣٥٪ وكانت كويسه بس الحين لمن بردت صارت فيها لون بياض كذا كانه باهت يارب احصل حل للمشكله هاذي وشكرا
@@soumiyahalla1852 . الشكر لله سبحانه وتعالى دائماً وأبداً أختي الكريمة 🤗. في 3 نقاط صغيرة جداً رأسية أسفل يسار تعليقك يمكنك تصحيح الدعاء ما شاء الله. وجزاكم الله الفردوس الأعلى . وعيدكم مبارك 🥰
روح الله ينصر دينك ويجزاك خير شرحت من قلب وأمانة
يعطيك العافية اول مرة بسمع شرح لأنواع الشوكولا بشكل مفصل وواضح
اول مرة ادخل على قناتك بالصدفة لاني حابة اعمل شكولا وببحث عن تشكولت تيمبرنق
شكرا جزيلا على المحتوى التثقيفي الاكثر من رائع ❤وانشاءالله في ميزان حسناتك🤲
مو كل مين صف صواني صار حلواني
وهذا المثل يُطبق عليك ايها الشيف العظيم ..فعلا شرح مفصل وهذا دليل عن الخبرة .جزاك الله خيرا
وزادك من علمه
.
العظيم
هو الله سبحانه وتعالى
أنت الوحيد الذي شرح كل هذه الأمور بأمانة و ضمير . جزاك الله الف خير
لك الشكر اختي
جزاك الله خيراً لأن خير الله لا يعد ولا يحصى بألف خير.
وجزاكم الله الفردوس الأعلى
شكراً شيف ، بس ممكن تقولي عن موقع اطلب منه الشوكلاته؟
بارك الله فيك يافندم وفيت بحكيك ولاول مره اعرف مهدرج وغير مهدرج الله يعطيك الف عافيه
معلومات قيمة شكرا جزيلا لك شيف
هذي المعلومات اللي كنت ابحث عنها و ما حصلتها الا في هذا الفيديو .. شكرا جزيلا لك 😊
لك الشكر
شرح هادف اتمنى لك النجاح في شغلك النظيف والمتميز
لك الشكر والاحترام
شكرا جزيلا الشرح وااايد وافي
بارك الله فيك على مشاركة المعلومات القيمة
لك الشكر والتقدير
أروع قناه شفتها .. تستحق مليون متابع 👏👏👏
صباح الخير
ايش افضل بسموت للتغميس
جزاك الله كل خير
ممكن تعطينا فيديوهات أكثر
بانتظارك
باذن الله
لك الشكر
الله يعطيك العافية فيديو ممتاز ومعلومات جدا قيمة
بصراحه شرحك ومعلوماتك بمنتهى البساطة والرقي معلومات جدا مهمه شكرا لك ❤❤❤
لك الشكر والتقدير
شكرا جزيلا
تسلم أستاذ زكي انا صراحة معجب بصفحتك و بستفيد منك وقناتك المحترمة و انا بصراحة بفكر و ادرس مشروع خاص لي في فن الحلويات و الشوكولاتة استمر و الله يوفقك و يوفق الجميع
شرح رائع ونابع عن خبرة شكرا شيف بتمنى تنزل فيديوهات اكتر تحكي فيها عن الشوكولاه /حشوات البرالين يعطيك العافية يارب
الله يجزاك خيرالجزاء.
معلومات دقيقة وواضحة
الف شكر لجهودك المميزة
معلومات مهمة جدا شكرا لحضرتك شيف
معلومات قيمة شكرا الك شيف
لك الشكر
شرح واضح وجميل وبروفشنال مشكور جدا
لك الشكر والاحترام
الله يسعدك شيف كنت تايهه ادور معلومات عن الشوكولاه وبالصدفه لقيت الفيديو وبكمل بقيه الاجزاء ان شاء الله 😍👌🏻
فيديو مفيد جدا والف شكر لك ياشيف عالمعلومات القيمة والمهمة الله يوفقك ويجزيك الخير
جزاك الله خير معلومات مفيده جداً بنسبه لي لان كبدايه لي بمشروعي للحلويات
شيف زكي تسلم اديك عاهل شرح الوافي والجيد هلاء لحهة كلامكبتدل على انك سوري وشامي ممكن اعرف وين بلاقي النوع الجيد والحقيقي من الشوكولا بالشام
جزاك الله خير اوجزت ووفيت
بارك الله فيك 15:40
يسعد صباحك أروع شيف
ويسلم دياتك وربي يزيدك على هالمعلومات القيمة اللي عم تقدمها بمنتهى الكرم
لكم مني كل الإحترام والتقدير والشكر
صلوا على الحبيب محمد صلى الله علية وسلم عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
جزاك الله كولي خير تسلم
شرح وافي واسلوب سلسل يعطيك العافيه شيف استمر
بهنيك شيف على هذه المعلومات ماشاء الله انسان فهمان الله يحميك
حسن من سوريا اعمل في تصنيع الشوكولا زبده الكاكاو والمهدرجه وسائله نوتيلا
لك كل الشكر والاحترام شيف حسن
@@zakialdahabi نحن من بعدك ياسيدي🙋🙆🙆
قد ماتفرجت فيديوهات عربيه واجنبيه عن عالم التشوكليت ماشاء الله زي شرحك الوافي ماشفت الله يعطيك العافية 🌹
من وين اجيب التشوكليت السويسري
@@MsMole2310
لك الشكر
باي مدينة حضرتك موجوده
مدينة جدة
@@MsMole2310
متوفره غند شركة اعمال اسلام التجارية
اولاً الف الف شكر لك شيف ، اخذت دورات كثير بفلوس وما استفدت كثر ما استفدت ف الدقايق المعدوده الي تابعتك فيه الف شكر لك شيف ، ثانياً هل تعطي دورات ف الرياض ، وكمان وين ممكن القي شركة الشوكلاه الي عندك برياض شاكره جداً لك
الله ينور عليك اول مره اعرف معنى النقاط اشكرك من قلبي💐
بارك الله فيك.الثلاث نقاط ما هي نسبة الكاكاو و نسبة زبدة الكاكاو
نسبة كتلة الكاكاو وزبدة الكاكاو تكون موضحه غالبا على الكيس
كل شركه ولها طريقتها
جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك ورحم الله والديك
شرح مفيد جدا شكرا لك
اروع شيف انت صادق في معلومات الله يجزاك الجنه استفدت كثير منك بدعيلك في ظهر الغيب
جازاك الله خيرا شاف اسلوبك ممتاز في الشرح وتوصيل المعلومة ❤❤❤❤❤الله يكرمك ويسعدك بوركت شاف❤
لك الشكر والامتنان
الله يجزيك خير
شكرا جزيلاً 🌷 بالتوفيق والنجاح
الله يعطيك لعافية وجزاك الله كل خير.
الف شكر شيف زكي على المعلومات الله يعطيك الصحة و العافية
اللهم بارك معلومات جد مفيدة
ياريت تفيدني الشوكولا الطبيعية للأكل وليس للتصنيع كيف اعرفها شوكولا اصلية ومو مصنعة وتكون الكاكاو فيها حقيقية من غير زيوت مهدرجة انا بحبها وخاصة لقيمتها الغذائية العالية اذا موجود ماركة ما او كيف اعرف الجيدة والاصلية لو سمحت
شرح مهم جدا وجيد جدا ماشاء الله عليك شف
لك الشكر والاحترام
اللهم بارك معلومات قيمة اذا الواحد بيتعلمها بكورس مدفوع تكلف مبلغ وقدره ،، شكرا إلك
متابعتك من ليبيا وإستفدت كثير منك وقريبا رح جرب البونبون شوكلت واذا بالامكان ارسلك النتيجة 🥳
الله يجزاك خير يارب بما انك تقول في السعودية ممكن تخبرنا من فين نقدر نجيب نفس الشوكولا اللي بتستخدمها
زادك الله علم انتفع به الناس
شكرا على الشرح الصادق الله ابارك لك في صحتك و الله اجازيك بكل خير
من وين منجيب المواد الأولية لصناعة الشوكولا الصحية بارك الله فيك
الله يعطيك العافيه .متابع جديد😊
الله يجزيك الخير يا شيف ويبارك فعمرك
روعه.... الله يجزيك كل خير
تعطي المعلومات بضمير
يعطيك العافيه شيف ممكن تعلمني كيف اتعامل مع الشوكلت وقت الشتاء صارت لونها ابيض وبهتت .. بس اذا تعلمني ع درجة كم اذوبها لوسمحت انا استخدم نوع هيركو نسبة الكاكاو فيه ٣٥٪ وكانت كويسه بس الحين لمن بردت صارت فيها لون بياض كذا كانه باهت يارب احصل حل للمشكله هاذي وشكرا
احتاج اعرف ان كان التمبرينغ يدوي ولا عندك ماكينة.
وان كان يدوي اي طريقة تمبرينغ تستعملي.
مشاء الله عليك من كل قالبي درست الشكلاطة في كندا والله ماعطانا كل شي في ميزان حسناتك شاف مزيد من التألق
.
ما شاء الله ✅ حتى لا يتغير معنى الدعاء في حق الله تعالى والعياذ بالله
شكرا 😊
@@soumiyahalla1852
.
الشكر لله سبحانه وتعالى دائماً وأبداً أختي الكريمة 🤗.
في 3 نقاط صغيرة جداً رأسية أسفل يسار تعليقك يمكنك تصحيح الدعاء ما شاء الله.
وجزاكم الله الفردوس الأعلى .
وعيدكم مبارك 🥰
شكرا الشاف..ممكن تكتب الكلمات على الفيديو..لان الصورة غير واضحة
جزاك الله كل خير على معلوماتك شاف احسنت
شيف يا ريت لو عندك تواصل إجتماعي تزودنا فيه الله يجزيك كل خير بصراحة أكثر شي فادني
بارك الله فيك 🎉🎉🎉
جزاكم الله خيرا
وإياك
تسلم علي الشرح المفصل
أشكرك على المعلومة والمصداقية
لك الشكر أخي الكريم
شرحك كافي وافي يعطيك ألف عافية شيف زاكي
شكرا ع الشرح الرائع المفيد👍🏻
جزاك الله خيرا
السلام عليكم
جزاك الله خير يا شيف ياريت تعطينا مقادير والحرارة وطريقة الشوكولا الكومباوند المصنعة
وعليكم السلام ورحمة الله
الكومباوند تسييح واستعمال.
ما فيها درجات حرارة
شرح وافي وكافي
مشكور شيف
الحقيقية تنفع لتغطية الصابلي
ماشاء الله استفدت جدا من المقطع
يعطيك ألف عافية عالمعلومات الحلوة ،، لو سمحت وين ممكن نلاقي الشوكولا السويسرية بالدمام ؟
لك الشكر
الاستاذ عادل
055 578 4628
من اين يمكن ام اشتريها .انا بدولة اوروبية وناوية ابدأ مشروع صغير من المنزل .واريد اشتريها اون لاين
@@عزيزأميتا
www.felchlin.com/en/
يعطيك ألف عافية يا شيف
الله يعافيك ويحفظك
لك الشكر
شرح ولا اروع ماشاء الله 🤩!
جزاك الله خير
يعطيك العافيه
ممكن تحكيلي تلات احسن انواع شوكولاتا
الله يعافيكي اختي.
الأفضل يبقى وجهة نظر شخصيه غير مهمة.
اعتذر منك
ممتاز استمر اخي نريد منك طريقة مداق الحشوات داخل قطعة الشكولاته وكيفية عمل حشوة فاخرة
شكرا لك
جزاك الله خير درس جداً مفيد وحتابع معاك باقي الدروس
ربنا يبارك فيك ويجعلها في ميزان حسناتك
شكرا جزيلا على المعلومات انا بحاجة الى تصنيع شوكلات بارد ممكن recipeوانا حاضر
لك الشكر حضرتك عندك مصنع ؟؟؟
جزاك الله كل خير يا شيف ربنا يجعله في ميزان حسناتك
الله يعطيك العافية شيف كفيت ووفيت ممكن اعرف وين احصل نوع الشكولاته اللى بالفيديو بالسعودية ؟ وكيفية عمل ويفر الشكولاته
عافاك الله
الشوكولا في نقاط بيع لها اون لاين.
الشق الثاني من السؤال ما فهمتو عذرا
معلومه واضحه شكراً كم سعر الكيس تقريباً
جزاك الله خيرا
وكان لدي استفسار بالنسبة للدراجي ايهم افضل ثلاث نقاط ام اثنان بالنسبة لليونة
لك الشكر
غالبا ثلاث نقاط ولكن انا ما اشوف فرق هنا للأننا حنستعمل الشوكولا بدون معالجه.
لما اوصل للسماكه المطلوبه في المنتج اتوقف عن اضافة الشوكولا
شكرا شيف على الشرح والتوضيح⚘️❤️
لم أجد كلمة توفيك حقك الله يحفظك وفي ميزان الحسنات انشالله
لك كل الشكر والاحترام
@@zakialdahabi شكر والتقدير لك
شكرا كتير معلومات كنت بتمنى اعرفها اذا ممكن اسم ماركات للشوكولا الحقيقية في الاسواق او كيف نعرف الاصلي من المغشوش المتواجدة في الاسواق
لك الشكر
نقرأ المكونات
لازم تكون مكتوب
كتلة كاكاو وزبدة كاكاو
اي شيء مكتوب زيوت مهدرجه هي بديل شوكولا
مشكور على الشرح و المعلومات القيمه 💗👍
احسنتم شرح واضح وجميل ومفيد.بارك الله فيكم
يعطيك العافيه ع المعلومات المفيده جدا
عندي لوسمحت سؤال
احتاج دورات بشهادات معتمده حتى ابدا مشروعي الصغير في البيت
ارجوا انك تفيديني اذا تقدر
instagram.com/maestroacad_sa?igsh=YzljYTk1ODg3Zg==
الله يجزاك خير معلومات قيمه ومهمه.
يعطيك العافيه شيف بدي اسئل هي شوكلاه تقليد تحتاج شي الى تمبرينغ
الله يعافيك
لأ ما تحتاج تمبرينغ
ربي ينطيك الصحه ممكن المصطلحات الانكليزيه تحولها عربي وشكرا من القلب على الشرح الوافي
لك الشكر
أحاول إن شاء الله
@@zakialdahabi مكن سعر الشوكولا الي تستعملها بالدولار حتى اعرف سعرها ببلدي ..متابعتك من العراق
@RanoJm
الأسعار تختلف حسب المورد
الشوكولا متوفر في الكويت
ولكن للأسف ما عندي فكره عن سعرها هناك.
نقول بين ٢٥ إلى ٣٥ دولار للكيلو
زائد ناقص
@@zakialdahabi شكرا جزيلا
شكرا عا المعلومة إذا بتريد طريقة صنع الشوكولا للمناسبات
لك الشكر.
عذرا منك خبرتي فيها قليله.
نحاول نقدم على القناه قدر الامكان
شيف ممكن تعملنا بعض من الحشوات
طبعا ممكن
ولكن حاليا متوقف عن التصوير لأسباب متعلقة بالعمل
ايش افضل مكان اقدر اشتري منه شوكلا خام بسعر حلو لصنع قوالب ؟
بوضع الأسعار الحالية ما ضل.
ملتقى الخبازين خيار متاح
ملعومات قيمة الله يعافيك يارب 🙏
رائع رائع رائع جزاك الله خير - معلومات اول مره بعرفها