i belive that the Japanese are mortally gifted at making chocolate 🤤 私は日本人がチョコレートを作ることに致命的な才能があると思います it makes me more hungry thanks youtube 🤬 それは私がより空腹感謝youtubeになります！
Meus agradecimentos ao chef. A maior prova de um profissional é poder dar uma aula sem dizer uma palavra. Muito obrigada, irei fazer essa técnica nos meus bombons.
This video is near perfect. My only issue is that all that Japanese writing is not translated into English subtitles. I appreciate that the ingredients are subtitled, but preparing a dish is so much more than simply knowing the ingredients. If you could please give English subtitles for *everything* you say in Japanese, many of your viewers would have an even better experience. Arigato gozaimasu.
よくある質問
■Q.『冒頭の曲名は？』A. 曲名は『GymnopedieNo1 ジムノペディ第１番』です。
■Q.『ブレンダーがない場合はどうするの？』A.視聴者様から教えてもらった裏技！ハンドミキサーの２本ある羽根（ブレード）のうち一本を外して低速から様子を見ながら使う事で代用できるとの事です。
又はホイッパーで気泡が入らない様にすり合わせる様なイメージでよーーく混ぜてください。
■Q.『エタノールって食用なの？！』 A. エタノール自体は食べれません。エタノールは調理の場で消毒液として使われます。今回は型を消毒するのと同時に色付けも一緒に行ったと考えてください。エタノール自体は揮発して型には金粉だけが残ります。
■Q.『型はシリコンでも作れるか？』A.出来なくも無いですがボンボンショコラを作る場合はオススメしません。型が歪むので扱いづらかったり、プラスチックほどのツヤも出ないと思います。
※他にも概要欄に、型や金粉スプレーのURLやオススメの商品なども書いてありますので興味のある方はのぞいて見てください。
Les sens ciel さん、ボンボンを作るにはシリコンの型とあなたが使ったプラスチック型、どっちがオススメですか？
Les sens ciel
エタノールを水で代用してももんだいないですか?
@@ailime823 さん。プラスチックの方が良いと思います。
@@Maldemic さん。チョコレートは油なので水との相性は良く無いです。出来ないことも無いですが、蒸発に時間がかかるので型に水分が残ると表面がくもる原因になります。あと水道水に含まれるカルキが型に残ってしまうと、チョコが外れなかったりするのであまりオススメはしません。
Les sens ciel 返事、ありがとうございます！^ ^ 次の動画、楽しみにしています〜
ちょっと失礼ですけど
この高クオリティで1万人居ない
この時期が1番好きなんです…
誰も知らないオシャレなカフェを見つけたような感じがして
ネコラテ 分かります
ネコラテ わかる。有名になってほしいけど、なってほしくない…
めちゃめちゃ分かります……
例えが上手い
めっちゃ素敵
チョコレートに対して美しいという感情を持ったのは初めて。
余ったチョコ使うとこ好き
水族館の魚すら美味しそうに見える私がこのチョコレートを見て美味しそうより先に美しいと感じてしまった。
ほんとに美しい。
まじ月1.2のペースで見に来ちゃう。
水族館の魚って美味しそうに見えるよね(末期)
作る過程めちゃ丁寧なのに外す時勢い良すぎて笑った
朝の4時半くらいにNHKで流れて欲しい。
二度寝するやつ
それ見るためだけに起きるんだよな
テスト期間中(課題)の時に見るやつ
そしたら受信料払おうと思えるわ
サムネからしてオシャレなのかわかる
テンパリングして艶だして友達に「なにこの艶っ！」って言われて「テンパったらこうなった」っていう妄想してた
この動画、音楽も含めて全て好きすぎて4年間ずっと見てる
最高です🥹
本当に忘れられなくて、気づいたら思い出して調べて見てます。
チョコを下に全部落とす工程で、ええええ...！！ちょっと待って！ってなる
ちゃんと家で作れる様に作ってくれる優しさ
成績優秀、容姿端麗、なんてチョコだ…私は食べ物にも勝てん
めっちゃ練習すれば出来るようになるかもしれないけど、これを作ったと言っても絶対に信じてくれないやつ…
コーヒーの味にしたの
ちゃんと受け取る側のことまで考えられてて好きすぎる
無料で見ていいのって感じ
作業風景が芸術的過ぎて、口に出来なくなくなりそうです。鳥のさえずりまでが素敵で、幸せな気分になれました。
手作りで こんな素敵なチョコ貰ったら落ちるw
それと同時にお返しめっちゃ悩む
いや引くわ
@@kuta1516 なぜに…
まぁ貰えないんだけどね☆
@@もも-s7d3x ぼっちだからね☆
チョコレートも美味しそうだし調理音も心地よい。
鳥のさえずりも優雅さ醸し出してて全てがベストオブベスト
なんてふつくしいチョコなのでしょう。窓から見える景色（家々）しゃれおつでした。
洋菓子でも和菓子でもそうだけど品質の良いものはほんと食品と言うより芸術品だなぁと思います
某チョコの人はどちらかというと
普通の人でもある程度作れる美味しいチョコ菓子で
この方は美しさをメインに作られてる美味しいチョコ菓子って感じのイメージ
どちらも作れるはずないのに、やりたいな〜と思ってしまうチャンネルさんだ。
これ作ってみました！！
そして4:40秒位の所で終了しました。
いや、本当に難し過ぎます！
余分なチョコを逆さまにして落とす所で、失敗しました。
本当に一瞬でチョコが固まってしまい、全然薄く出来ませんでした。
手際の良さに驚きました。
そして軽い気持ちで挑戦した私がバカでした。
失礼かもしれませんが、まきはるさんの失敗談を予め見たおかげで無事成功しました🙇♂️
見てなかったら確実に失敗してました笑
ありがとうございます（？）🙇♂️
これ作ろうと思っただけ凄いよ……
まきはる 他に難しいところとかってありましたか？一年前のコメントに質問してすみませんw
akane zaki
難しい所って言うのか分からないんですが、あまり気温が高い日にはやらない方がいいですよ
コーティング？のチョコが常温では固まらなくて、かと言って冷蔵庫で冷やすと固まりすぎてしまって、はみ出た部分を削る時に一緒に型に付いたコーティングの部分も一緒に割れてしまいました＿|￣|○
常温で固まらなかった場合は冷蔵庫で1、2分程度でやるといいです
でもやっぱり冬に作るのが一番作りやすかったです
説明が下手ですみません
まきはる 丁寧にありがとうございます！！
もうお菓子じゃなくて一種の芸術作品じゃん…
何故私は今までこの方を知らなかったんだ…って衝撃を受けてます…
他の動画も見てきたんですが、100倍有名で良い方では？？？🤔
数々の素敵な動画ありがとうございます🙇
これ好きな先生にバレンタインに作りました☺️
なにが1番難しかったですか！！
めっちゃそういうの好きで勝手に胸キュンしちゃいました笑
やっぱりテンパリングですかね...でもチャレンジしてみると意外とできちゃったりします！私は温度計買わずにやったので結構難しかったです笑
@わたがし
今年も同じシーズンが来ましたね。思い出します☺️
@@なお-l1u5v 先生箱開けた時びっくりしたでしょうね😋
こんなに作業工程が大変なチョコ貰えたら、凄く喜ぶでしょう…
こんなに凄いの作れる女子は、素敵女子！！🥰👏👏
バレンタインにでもって思ってたけど出来る気がしなくなってきたからASMRの動画として楽しむことにした
音が良いし画面も美しい
作れないってわかってるのに作りたくなっちゃう
フゥ、ヤレヤレ。チョコ作りたいと思って動画見たけど馬鹿な俺は最後のリボンの結び方さえ理解できなかったよ。諦めてチョコソースでも吸ってよっと
安田である。 わろた
安田である。 オチがw
フウ、私も一緒にチョコ吸うか。
やめれwwww
フウ、私は板チョコにかぶりついてるぜ
はじめまして。
最初、何故か5歳の息子が１人でこちらの動画を見て、私に紹介してくれました。それから二人のお気に入りです。
美しすぎる。うっとりします。
レシピ動画じゃなくて癒し動画として見てる🌙
目ん玉飛び出るかと思った…w
お菓子作りメインのUA-camrの中でも
レベルが違う…
テンパリングしてもこんなテカテカにらない…全然固まらない…さすがプロ👏
すごい…サムネイルに惹かれてみにきたんですが、構図、音楽、テクニック全てに圧巻され、そして登録者数に(悪い意味ではなく)驚きまました…！ 一目で惹かれる素敵な動画を作る方ですね！ ひっそりとした素敵なカフェを見つけた気分です
豪快に落とされてたテンパリング済みのチョコ食べたいくらいだ！と思っていたら、後半に登場して安心しました。美味しそうなショコラ！
昨日これを真似て作ってみましたが、チョコレートのテンパリングがこんな風にうまくいかず、表面のツヤが少々くすんでしまいました。やっぱりプロは違いますね。難しいことを淡々とやってらっしゃるように見えます。また練習します。
美しくて見惚れちゃいます…コーヒー豆を刻む音が好きです。笑
今日初めて動画を拝見しました✨
美しすぎてため息が出てしまいます笑笑
今年から製菓の専門学校へ進学するのでこんな素敵なお菓子を作れるよう頑張りたいです😆😆
いつかあなた様のお菓子を食べてみたいです😻
動画の雰囲気もだけど、窓からの景色がすてきすぎる…………
4年前から毎年この時期になると見に来ちゃうんですよね
i belive that the Japanese are mortally gifted at making chocolate 🤤
私は日本人がチョコレートを作ることに致命的な才能があると思います
it makes me more hungry thanks youtube 🤬
それは私がより空腹感謝youtubeになります！
tt girare06 意味分からないけど良く分かる
@takeのこ
分かんねぇのかよ←自分も分からん
takeのこ 翻訳機がうまく作動してなかったみたいだね。彼は、”ユーチューブのせいでお腹がもっとペコペコになっちゃうよ”と言ってます
I don't think s
面白い。
こういう、工程を見るのが面白いと感じるのって、私だけ？
チョコを入れて、もう終わりかぁ……って思ったらら型を傾けてなんだと？！もったいない！ってなりました。笑
手間がすごい……手作りでもチョコってこんなツヤほんとに出るんですね……感動しました！
チャンネル登録させて頂きました😊
コーヒーガナッシュのレシピってあんまりないから有難い🙏是非作ろう！
相変わらずオシャレですね！綺麗すぎて食べるのが勿体無い！私はテンパリングが上手くいかなくて。。。こんな風に作れるように頑張るぞい
こんな綺麗に作れたとしても売りもんでしょとか思われそう
褒め言葉
鳥のさえずりが聞こえるのなんかいいよね
落ち着く
BGMがジムノペディってのがまたいいんだよね...
綺麗な手と綺麗なチョコレート✨
すごい丁寧な作業で見入っちゃいました…😆
いつもチョコレートを買う時、綺麗でほしいけど食べるのもったいないと思ってました。でもこの動画に出会ってから、手間がかかってるんだな〜だからこんなに綺麗なんだな。味わって食べよう！と思うようになりました。
Absolutely fantastic video thank you very much your chocolates look amazing.
こんな綺麗なチョコ見たことない…！
最近、オススメに出てきて見たのですが…なぜ私は今までこのチャンネルを知らなかったのか…と思うほど衝撃的でした‼︎お菓子もだけど窓から見える景色のお洒落さが……
ふと窓からみえる景色がおしゃれすぎる ..
自分、何回再生してるのだろうか。
凄い興奮してる、スゴすぎ。
作ってみたい。
こんなチョコレートもらったら幸せ♥
豆で香りを、インスタントで味をっていうのがオシャレでたまらない
表面が光っていてとても美しいです😍
こんな素晴らしいものを作れるようになるまで一体何年かかるんだろう
美しい…
すーごい
思わず課題やる手が止まってしまう､､､この人のスイーツ食べてみたいな､､､
この動画を見て道具や材料を揃え、4年前に同じように作りました。
すごく綺麗に美味しく作れたので、今年はコーヒーではなく紅茶の茶葉を使って、今から作ろうと思い、おさらいしにこの動画をまた見に来て思い出しました。
ガナッシュ結構余りますよね。
余分に作るのは絞りやすいからなのかな？🤔
この動画を止めて見ながら作って上手く作ることが出来ました！！テンパリングのコツを掴んだので、コーヒーではなくアールグレイの茶葉を使って作ってみたら紅茶のチョコレートが出来たのでとても美味しかったです🤤💕
レベルが、、たきゃい、、
観るだけでウットリ〜
いちいちオシャレなのなんなんですか？
めっちゃ最高です🤤💗
おすすめに出てきたから見たけど
マジでおすすめだわ
すごい.........言い表せないくらい綺麗で食べるのが勿体ない...コーヒーに合いそう☕️
初めまして。此方のレシピで苦手なテンパリングも克服して綺麗なボンボンショコラを作ることが出来ました！素敵なレシピ有難う御座います💕
概要欄もめちゃめちゃ丁寧ですね
温度調節とか初心者でも分かりやすいし、デザインもラッピングも素敵で完璧すぎる！！
型のはみ出たチョコレートをヘラ？でとるの好こ
こんなに手間暇かけて作ったものを人はたった数秒で食べてしまうなんて、儚い...
永遠に見ていられる...無心になれる...癒されます...
コーヒー豆の刻む音が心地いい〜。
初めて拝見しましたがとても好きです。
他も見てみます
les bonbons sont jolies comme des bijoux.
久々に素敵なチャンネルに出会ってしまった...
素晴らしいレシピ😁
クラシックと作ってる音が心地よくてウトウトしていつの間にか完成してた😂
とても凝っている美味しそうなチョコですね🤤❤️
珈琲ガナッシュって文字だけでも美味しそうなのに出来映えがプロ
パリッてなってるやん…お高い店で少量入ってるアレやん…美味しそうすぎやん…
何故このチャンネルを知らなかったのだ自分...！美しすぎる。
It is so calm and relaxing to watch your videos. Thanks for having the recipe in English. Can you add English substitute?
Pleeeease! English subtitles! Ps: love it that the measures are universal!
ボンボンショコラってツヤッツヤでいつまでも眺めていられます😊
お洒落…✨
今年のバレンタインに彼氏にこれを作りたいなと思って何度も何度も見ています。失敗してしまうとお金が…なので(笑)
また作ってみた後にどんな風に出来たかコメントしたいと思います。
おすすめに感謝です
すごく眠くなる……そして美味しそう。
すげぇ……！！
バレンタインに作らせていただきました！
金箔は星型の市販のものを、銀箔は手に入らなかったのでなしで・・・
１００均で型なども調達できました♪（コメント欄でシリコン型よりプラの方が◎とのアドバイスも大変役立ちました。ありがとうございます）
毎年思うようにいかなかったチョコ作りでしたが、今年は下手くそながらもしっかりボンボンショコラになりました(T ^ T)感動....
テンパリングは今年も失敗しましたが、かなり（自分的には）綺麗に仕上がったので大満足です！！
初めて動画を拝見した時は絶対無理、と思ったのですが、見ているうちに作りたい欲求が....
チョコを逆さにしたり、型から外すときも豪快にやられていたので思い切ってやってみたらしっかりと出来ました♪
手の込んだスイーツ作りはやっぱり楽しいです！本当に素敵なレシピ、そしてわかりやすい動画を本当にありがとうございます！
ほんとお菓子って素敵です✨
自分もいつかこんな綺麗な
お菓子作れるように頑張ります✨
コメント欄といい、曲といい、雰囲気がお洒落なカフェなんですよ、、紳士なんですよ、、素敵
こんな綺麗なチョコレートが地球上に存在するんですね…✨
眺めてるだけで幸せです！！
プロは凄い、美しい！🥰
Meus agradecimentos ao chef. A maior prova de um profissional é poder dar uma aula sem dizer uma palavra. Muito obrigada, irei fazer essa técnica nos meus bombons.
そのような満足のいくビデオ
Very nice art.very neat and glossy.❤😍😍
It’s a piece of art.
Delicious, loved it...I would love to try a piece.
Thanks for sharing.
🥀👍🏼😋
このBGM聞くと、とんがりボウシの学校思い出すんだけど同士いる？？？
夜流れるやつだよね？
宝石みたいな夜空が目に浮かぶ
懐かしいですねww
わかる！！！！
懐かしい〜(￣∇￣)
もし作れたとしても相手に渡す前に食べちゃうと思うwww
うわぁすごい😮✨素人の私には到底できない作業工程…まず道具から持ってない😅
こんな感じでデパートに売ってあるブランドのチョコは作られてんのかな🎀
お洒落なデザインにするためとか、香り付けのためのコーヒー豆とか、テンパリングが細かいとことか、、、色んなプロの動画見てるけど、その中でもプロ意識高いなぁ✨✨✨
それにコーヒー味のチョコ大好き💕ガナッシュ✨
今朝つくりました！
全然型から外れなくて、かなり苦戦しました💦
でも冷凍庫でじっくり冷やしてからひっくり返しながら叩いたらポコポコ取れました
１日早いバレンタインでプレゼントになりましたが、とっても喜んでくれました！
素敵なレシピありがとうございました！
綺麗すぎる…これと同じクオリティで作れるとは思えないけど、これ手作りしても買ったものだと思われるやつ笑
この人も手の血管よすぎる
最近のチョコレート系の人たちってみんなどタイプなんだけど←ちな男です。
This video is near perfect. My only issue is that all that Japanese writing is not translated into English subtitles. I appreciate that the ingredients are subtitled, but preparing a dish is so much more than simply knowing the ingredients.
If you could please give English subtitles for *everything* you say in Japanese, many of your viewers would have an even better experience.
Arigato gozaimasu.
i really wish that 😢❤
I am with you on that and wish if I can understand the instructions!
バレンタインも近付いてきたしチョコでも作ろうかと思って見たけど見とれただけで自分は作れそうにありません😢何から何までセンスもいいですね💜
こんにちは🙌🏻私はパティシエをめざしています。でも今自分の進路に悩んでいました。自分の納得のいくチョコが作れなくなっていたからです。でも主様のチョコを見てこれからも頑張ろうと思えました。私の憧れのようなチョコでとても惹かれます❤︎長文失礼しました🙌🏻