شكرا شيف يارب يسعدك عن جد استفدت من شرحك أفضل مليون مره من أي دورة مع العلم اني مبتدئة في مجال الحلويات والشوكلاتات واستفدت كتير من معلوماتك شكرا من القلب
@user-lv4ff9sn3r لا أنصح التعامل مع البديل مختلف تماما. البديل لا يحتاج معالجه. ولكن ان كانت هي رغبتك التجربه مافيها ضرر. كما انصح انك تاخذي كورس مبتدئين عند الشيف ميرفت الدسوقي. هي كوكب الشرق في الشوكولا ومدرستها في القاهره
الله يجزيك خير الجزاء علي صدق المعلومات وحسن الشرح الله يبارك لك في صحتك وعمرك وعملك رجاء فيديو يوضح كيف نستخدم زبدة كاكاو في تزين القوالب وعمل ما يسمي بالشوكلت بنبون
الشيف لم يقصر فعلا ومن افضل التيوبرية العرب .. لكن يبقى الفضل لله ثم مؤسسي اليوتيوب اللذين يمنحون مقابل لاستخدام منصتهم بمثل هذه القناة وغيرها .. واذا لم تجد المعلومة عند العرب تجدها عند الغرب ، الذي اشاع استخدام المعرفة بجميع انواعها وللاسف مازال لدى بعض العرب حكاية (اسرار الصنعة) و (أكل عيشنا) بينما لا اثر لها في بلاد الغرب الا للصناعات الحربية المدمرة تبقى سرا من اسرارهم .. وعربنا بعضهم ماسكين في اسرار صناعة وانتاج البديهيات ومافي حكمها .
من اروع الدروس اللي حضرتها عن الشوكولا ، سهلت علينا العملية كثير ، الله يوفقك
عن جد شرح جميل جدا وبسيط وواضح . تحياتي لضميرك وانسانيتك العاليه والراقيه . جزاك الله كل خير وبارك الله في رزقك وذريتك
بارك الله فيك فيديو مره رائع وجميل وواضح
إن شاء الله في ميزان حسنات حضرتك وصدقة جارية الك إن شاء الله استفدت من حضرتك كتير
ماشاء الله مخلص في اعطاء المعلومات 👏🏻👏🏻الله يبارك في رزقك
تسلم ايدك والف شكر لحضرتك
Cool cool 👍 رائع جدا جدا ماشاء الله تبارك
أجمل شرح شفته ماشاءالله شرح وافي وكافي الله يعطيك العافيه وتسلم ايديك
روعه … استفدت من الحلقه .. وابسط طريقه شفتها الى الان للتمبر … يسلمو الايادي
أنت شيف وأستاذ معلم رائع ، أسلوبك دليل واضح على ترتيب الأفكار وتسلسلها تدريجيا في ذهنك ، لا فُض فوك 😊
مررره مرره شكرا. كثثثثير استفدت من الفديو سمعت عن طريقة التمبرينغ بس مادري ووش الفايده منها. بس بعد شرحك وخصوصاً المقارنه اللي سويتها فهمت الفرررق و اسسستفدت كثييير ،، يعطيك العافيه
شرح رائع جداً👍👍👍
شكرا شيف يارب يسعدك عن جد استفدت من شرحك أفضل مليون مره من أي دورة مع العلم اني مبتدئة في مجال الحلويات والشوكلاتات واستفدت كتير من معلوماتك شكرا من القلب
احسن شرح لعملية التمبرينغ من زمان وانا بدور على حد يشرح التمبرينغ لكل انواع الشكولاتة شكرا ليك شيف وتم الاشتراك قناتك رائعة ومفيدة
تسلم الايادي استاذ زكي
الف شكر للشرح والفائدة
ربنا يباركلك شيف شرح جميل ووافي وهادئ. شكراجزيلا
الشرح من قلبه الله يوسع عليك يا شيف
شكرا ليك شيف زكى على الفيديو
الله يعطيك العافية من جد استفدت كثير مع اني داخلة دورات في تمبرنق والتلوين بس من جد استفدت اكثر من شرحك شرح عالمي 👍👍👍👍
سلام
سلمت الايادي الكريمه التي عملت قأبدعت وجزاك الله كل خير
يا ريت تستمر بقناتك شيف، لانه ما شاء الله شرحك وافي وبشجع الواحد يتعلم ويعمل
كفيت ووفيت 🌺🌺🌺 بميزان حسناتك يارب
من اروع الشروحات و ما بخبي اي شي.سهل الامور هلي.
الله يجزاك خير شفت أكثر من شرح شرحك ممتاز جداً شكرا إنك مابخلت بعلمك
مشكوور وجازاك الله خيير
جزاك الله خير وفتح الله عليك والله افدتنا كثير ولخصت الكثير واختصرت
تسلم ايدك شيف ❤
شرحك كافي و وافي الله يجزيك الخير 💙
شكراً من جد ابداع ماشاءالله توصل المعلومة بشكل رائع يعطيك العافية
الله يجزاك خير ويرزقك من حيث لا تحتسب
ماشاءالله يعطيك الصحة
الله يعطيك ألف عافية يا شيف
ماشاء الله عليك شرحك واضح . الله يحفظك ويقويك
ماشالله تبارك الله شرح مفصل يبارك فيك
ربي يجزيك كل الخير شرح جدا رائع
اروع وافيد فيديو الف شكر شيف على المعلومات القيمة
شيف انا مبتداه ممكن ابدا بشكولاه بديل زبدة الكاكاو؟ اظن اسمها سما بمصر
وهل ينفع اعمل لها تبرينغ نفس طريقتك ياريت تفيدني
@user-lv4ff9sn3r
لا أنصح
التعامل مع البديل مختلف تماما.
البديل لا يحتاج معالجه.
ولكن ان كانت هي رغبتك التجربه مافيها ضرر.
كما انصح انك تاخذي كورس مبتدئين عند الشيف ميرفت الدسوقي.
هي كوكب الشرق في الشوكولا ومدرستها في القاهره
@@zakialdahabi اشكر كثير رد شيف الله يبارك فيك
تسلم ايدك روووعة👍🏻
الله يجزيك خير الجزاء علي صدق المعلومات وحسن الشرح الله يبارك لك في صحتك وعمرك وعملك
رجاء فيديو يوضح كيف نستخدم زبدة كاكاو في تزين القوالب وعمل ما يسمي بالشوكلت بنبون
الشيف الله يوفقه ويرزقه ما يخبي المعلومة على احد ، وهذا من صفاوة نيته الله يعوضه كل خير ✋🏻❤
الشيف لم يقصر فعلا ومن افضل التيوبرية العرب .. لكن يبقى الفضل لله ثم مؤسسي اليوتيوب اللذين يمنحون مقابل لاستخدام منصتهم بمثل هذه القناة وغيرها .. واذا لم تجد المعلومة عند العرب تجدها عند الغرب ، الذي اشاع استخدام المعرفة بجميع انواعها وللاسف مازال لدى بعض العرب حكاية (اسرار الصنعة) و (أكل عيشنا) بينما لا اثر لها في بلاد الغرب الا للصناعات الحربية المدمرة تبقى سرا من اسرارهم .. وعربنا بعضهم ماسكين في اسرار صناعة وانتاج البديهيات ومافي حكمها .
ماشاء الله على هاذا الشرح الجميل المبسط المفهوم جزاك الله كل خير ستكون متابعة لك داءمة إن شاء الله بالتوفيق 🤲🤲❤️❤️👍👍🇩🇿🇩🇿
ربي يعطيك العافيه ويجزاك خير
جزاك الله خير الجزاء على معلوماتك القيمة ياشيف زكي ويعطيك الف عافية أستفدنا منك👍👍🌹🌹
واياك
بارك الله بك
اول مره احس اني فاهمه ع شوكلاته مره شكرا ع شرح المفيد
والله انك استاذ بالفطرة ، شكراً 🌹🌸🌹🌸✌🏻👍
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يحفظك جزآك الله خيرا ويبارك لك في عملك ويرزقك ويفتح عليك
مشكور على المعلومات يعطيك الف عافيه
ما شاء الله. شرح مفيد. الله يزيدك من فضله ولا ينقصه.
الله يعزك ويبارك فيك
آمين جميع
جزاك الله خيرا
شكراً لك شف على هذا الشرح الوافي
شكرا لك فديو وافي جدا
بارك الله فيك شيف
الله يقويك....
وشكرا جزيلا....
شكرا لك شرح كافي ووافي
شخصيه رائعه..
جزاك الله خيراً
ربنا يحسن مابين ايدك ياشيف
جزاك الله خيرا
الله يجزيك كل خير يارب ويجعلها صدقة جارية وبميزان حسناتك
آمين وإياكم
جزاك الله خير
جزاك الله خيرا على المعلومات القيمة
واياك
لك الشكر
بارك الله فيك أخي الكريم...
❤❤مبدع ❤❤❤❤
الله يجزاك خير
شكراً للشرح الوافي
الله يعطيك العافيه
جزاك الله خير شيف ،شكرآ ❤
من القلب الله يكرمك
عم تعطي تعليم صادق من قلبك
الله يكرمك ويبارك فيك
اللهم آمين جميع
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية الدروس ممتازة ومعلومات قيمة
السلام عليكم
شكرا على المعلومات المفيدة 👍
وعليكم السلام
بالتوفيق للجميع
شكرا الف الف شكرا على شرحك وطريقتك في ايصال المعلومة مية قلب 💓💓 شيف علمنا طريقة حشوات وبعد طريقة اللمعة وزبدة الكاكاو الله يسعدك 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️
يعطيك العافية
مشكور على خير الشرح
الله يعطيك العافية
ان شاءالله بميزان حسناتك
روح ياابن بلدي الله يكتبلك الخير وين مابتدور وشك. الله يرضى عنك وعن والديك . ماشاء الله حولك . اول مره بشوف قناتك وانا الخسرانه. ياربي شو ولاد بلدي شو شبعانيين وبيخافو الله . هالفيديو بالقمه بصراحه . بالتوفيق اخي
مشكور كتير في ميزان حسناتك أن شاء الله
ما شاء الله شرح مفصل لكل شي
شكرا شيف الله يبارك فيك
شكرا لك شاف
عشت
رحم الله والديك ☘️
جزاك الله خير شكرا لك
عاشت ايدك شيف❤
كفوو منك شيف❤️
بارك الله فيك
ٱمين جميع
شكرا شيف
ابدااع
الله يعطيك لعافية
جزاكم الله خير الجزاء آمين يارب العالمين
شكرا شيف 👍
برافو
بارك الله فيك افضل شاف و افضل استاذ شكرا كثيرا
من فضلك علمنا كيف نعمل الحشو شوكولاطة
في أقرب فرصه إن شاء الله
شيف يعطيك العافيه .شوكولا للدايت ؟
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰تسلم الانامل على الابداع
الله يحفظك انشالله
يالله قد ايش سهلت علي عملية التمبرينغ وانا كنت اتبهدل اذا سويتها 🤍
بالتوفيق ان شاء الله
نحاول نكون ايجابيين التمبرينغ والاخطاء التي تحصل تزيد من الخبرة .
ومشاكل التمبرينغ تحصل مع الجميع بما فيهم المحترفين
يعطيك الف عافيه..وتسلم ايدك
يسعدك ربي معلمات جميله شرح جميل بس عندي سؤال نوع الشوكلاته الي اشتغلت عليها الان بالحليب او شي ثاني عشان الون احسه مختلف
تسلم اخي
اظن كانت الشوكولاه دارك.
نشكر عطوفتك
الف شكر شف
شكرااا جزيلا
الله يبارك فيك ياشيف تعطينا طرق تانيه للتمبرغ مضمونه للي ماعندو طاوله رخام
يعطيك العافيه شرح وافي،، ممكن اعرف وش سبب تفضيلك الشوكلاته السويسريه
الكلام هنا يطول.
حرصا مني على مشاعر باقي الشيفات
والشركات المنتجه ووكلائها.
اكتفي بالقول خيار شخصي
انا احترم رأيك ولك كل الاحترام 🌹
ما شاء الله شيف ممكن استخدم هاي الطريقه في تغطيس التمور
نعم ممكن
يعطيك العافيه شيف
في امل تركز شوكولا الحليب المخصصة للتغطيس (٤ نقاط ) اذا عملتلها تيمبرينغ ؟
تنفع طبعا
ولكن الشوكولاه حتتكسر معك لما تخرجيها من القوالب