Excelente profe. Gracias por diversificar metodos de parrillar, siempre con excelentes resultados. Y destacar la presencia de su eterno escudero Mr Wayu. Siempre leal . excelente dupla
Excelente canal profesor, un verdadero aporte a los fanáticos de la parrilla, mil felicidades, saludos desde Cochabamba Bolivia de parte de este fiel seguidor; saludos a la familia Araya Polo (tío Pedro, tía Yola) allá en Osorno la bella zona de los lagos!!
P E R F E C T O😂😂🎉🎉💪🍷🍷Grandes los maestros..aprendiendo de a poco..me encanta parrillar..es terapia (más económica que pagarle a alguien que está más kg2 que 1...😂😂😂😂😂😂😋😋😋😋🥩🥩
Grande profesor , siempre le quedan buenos los asados , gracias por los consejos , hay muchos que hemos aprendido a parrillar estos y otros cortes gracias a ti
Me gusta su técnica y su sapiencia. Lo felicito desde México. Ojalá acá pudiéramos tener acceso a esa calidad de materia prima, osea la carne, que utiliza para los asados. He encontrado algunas aquí en México pero a la vista me parece que las de Corte Criollo son muy buenas. Saludos y por favor salude a Mr. Wagyu, me cae muy bien, pero me da escozor ver que tome a copa de vino por el cáliz!!!! así que por favor dígale que le recomiendo tomar la copa por el tallo. Saludos
Me disculpa pero eso del vino puede que aplique para expertos o para puristas, la gente digamos mas normalita la agarra como se sienta mas cómodo, y asi lo disfruta igual, ademas que no están precisamente en una cena de etiqueta
Excelente profe como siempre...en mi casa en el sur solo aplico leña pero en santiago en mi depa la parrilla a gas no falla..hasta al spiedo le pongo a la gas...el que sabe sabe...como el profe..saludos y gracias como siempre por excelentes videos
Muy buena receta. Ese sabor a ahumado no es necesario darlo con maderitas ni nada por estilo, basta con ponerle piedras volcánicas y funciona perfecto... recomendación, cambiar las piedras después de un años dependiendo del uso...
@@RecetasdelSur Grande Profe, siga haciendo de vez en cuando sus asados a parrilla de gas. Estamos claro que es mejor con carbón, pero por un motivo u otro algunos tenemos que usar el gas no más.
Yo me cambie a parrilla a gas y fue lo mejor que me a pasado no quedo pal Loly no transpiro y la carne queda muy buena y a los que dicen que no es lo mismo acuérdense cuando van a las parrilladas ahora son a puro gas
Buena profe ,siga siempre con esa humildad que lo caracterisa ....y lo desafio a que prepare una chanfaina al disco, como dice mr wayu... a cagar no mas saludos de chillan 😎
Eso pasa cuando se deja de un dia para otro, tengo entendido, cuando se va a colocar de inmediato a la parrilla hablo de hasta 1 hora antes no se deshidrata la carne
Profe exelente y gracias por enseñarlos a cocinar los mejores cortes de carne ¡¡¡¡¡ solo algo soy de Angol y corte criollo no tiene casi ningun corte de los que udted señala tirele las orejas a los dueños para que la surtan mas la carniceria en angol graciiiiiasss
wena la dubla profe saludos y ponganle a una lengua de vaca con doble cocción una es pasarla por la hoya en agua con unas hojas de laurel, un poco de merkén, sal, mirepoix y dejan hasta que este blandito y despues le pegan una sellada a la carne en la parilla uff! la hice en la casa y quedo deluxceerr
Tengo la misma parrilla y he notado que tarda mucho o nunca alcanza los 300°. Cuánto tiempo aprox te toma llegar a esa temperatura en ese modelo de parrilla?
6 років тому+4
Profe! La tapa de la parrilla a gas úsela... la ciencia de estas parrillas es usar el termómetro y la tapa... ahí comienza la gracia
Profe por que no hace recetas en parrilla electrica yo creo que es buena idea por que es MUCHO mas economico comprarse una por que una parrilla a gas cuesta mas de 200 mil pesos y yo he visto parrillas eléctricas a 50mil pesos entonces seria bueno recetas en parrilla eléctrica
Hola. Tengo parrilla a carbón en el quincho. Tengo una duda de comprar una a gas para la oficina. Es mucha la diferencia de cómo queda la carne. He hecho en parrillas eléctricas y la carne queda seca. En la a gas. Queda dorada como el carbón o es igual o casi igual ???. Gracias.
Recomiendo la parrilla a gas pero con piedra volcánica...cambia totalmente la parrilla y el sabor...además de ser una cocción similar a la brasa porque ahuma y da fuego
Excelente profe. Gracias por diversificar metodos de parrillar, siempre con excelentes resultados. Y destacar la presencia de su eterno escudero Mr Wayu. Siempre leal . excelente dupla
Excelente canal profesor, un verdadero aporte a los fanáticos de la parrilla, mil felicidades, saludos desde Cochabamba Bolivia de parte de este fiel seguidor; saludos a la familia Araya Polo (tío Pedro, tía Yola) allá en Osorno la bella zona de los lagos!!
P E R F E C T O😂😂🎉🎉💪🍷🍷Grandes los maestros..aprendiendo de a poco..me encanta parrillar..es terapia (más económica que pagarle a alguien que está más kg2 que 1...😂😂😂😂😂😂😋😋😋😋🥩🥩
Mis felicitaciones al editor del video, en 8:45 de antología el audio, jajajajajaja
Grande profesor , siempre le quedan buenos los asados , gracias por los consejos , hay muchos que hemos aprendido a parrillar estos y otros cortes gracias a ti
Los mejores!!!! Saludos desde Puerto Montt !!! Grande profe y también su amigo Wagyu!
Me gusta su técnica y su sapiencia. Lo felicito desde México. Ojalá acá pudiéramos tener acceso a esa calidad de materia prima, osea la carne, que utiliza para los asados. He encontrado algunas aquí en México pero a la vista me parece que las de Corte Criollo son muy buenas. Saludos y por favor salude a Mr. Wagyu, me cae muy bien, pero me da escozor ver que tome a copa de vino por el cáliz!!!! así que por favor dígale que le recomiendo tomar la copa por el tallo. Saludos
Me disculpa pero eso del vino puede que aplique para expertos o para puristas, la gente digamos mas normalita la agarra como se sienta mas cómodo, y asi lo disfruta igual, ademas que no están precisamente en una cena de etiqueta
6:47 y una rayita de cocaína 😂, es broma
Jajaja
pa comer menos jaja
Jajajaj se pegó el medio sake
JAJAJAAJJA CSM
Son las 12 de la noche. Y me dieron ganas de prender la parrilla profe. Y obvio que el tintolio va fijo !! Saludos
Consejo....no vean los videos muy tarde o estarán durmiendo cagaos de hambre como yo. Jajajajajajajajaja
me hizo la noche tu comentario jajajajaj
Ahora somos dos wn, csm que hambre
Hajzjajzjajsjajjajaa
Jajajjajaja buen consejo me a pasado artas veces que veo estos videos en la noche.. Y entro en desesperación csm... Jajjajaja
X2 :v
El profesor debería ganarse el copihue del año por mejor UA-camr
Primera vez que hago asado en parrilla a gas y me quedo la raja, vale profeeeee!!
Excelente me da hambre Saludos desde España
Buena profe me dio ambre jugosa la carne buenisima saludos sigan haciendo videos
Que buena receta para las papas profe!! Una joya el asado.
Exelente Locacion Simon Bolivar!!!!
Simon Bolivar esquina con...???
Excelente video, gracias, voy a ver si este fin de semana lo preparo de esa forma, saludos desde Costa Rica.
Una joya y con pastizales y todo, saludos !
Todos deberíamos tener un profesor klocker en el grupo de amigos
Buen provecho profesor y Mister Guayu como siempre compartiendo buenos tips, gracias
Grande profe!! Algún día de estos a poner en práctica algunos de sus videos 😉
Excelente profe como siempre...en mi casa en el sur solo aplico leña pero en santiago en mi depa la parrilla a gas no falla..hasta al spiedo le pongo a la gas...el que sabe sabe...como el profe..saludos y gracias como siempre por excelentes videos
Saludos profe es usted grande y es un gusto ver sis espectaculares videos✌🏻
Excelente profe!!! Muy buena idea la de las papitas.
Excelente programa !!!
Sludos desde colombia ya aprendi.saluda ami hija fernanda
Cuiden a Mr Wagyu!!! ... El colesterol, la presión arterial, el ácido úrico (la gota), la diabetes, el copeterol!!!!
El higado graso
Cuidalo oyeeeeee!!😂🤪🤦🏻♂️
Que se cuide el, si está gordo de pajero no más, vean los Vídeos de Furius Pete todo lo que come lo quema con ejercicio.
@@hernangodoyyanez8785 hermano solo te pedí la hora.
Saludos de New York 💪🏻
Llegué del canal de la capital y ya extraño los buenos chiles tatemados y la pimienta recién molida papa una delicia
Perfecto profe y saludos a Mr wagyu.
Saludos desde Ecuador profe
Excelente!!!!!!! Más vídeos !!!!!
El profe tiene en engorda a Mr. Wagyu! Cualquier día lo va a carnear jaja
Mauricio. Godoy wuajuajuaju
Jjjaajjaja
Buenísimo profe!
una maravilla profesor
Estuvo bueno el bajon🤪
Muy buena receta. Ese sabor a ahumado no es necesario darlo con maderitas ni nada por estilo, basta con ponerle piedras volcánicas y funciona perfecto... recomendación, cambiar las piedras después de un años dependiendo del uso...
Bravo profesor!👍🥂
Yo sólo vine a leer a los que van a wevear por la parrilla a gas.
Allejo Castolo no webearon tanto 🙂
@@RecetasdelSur Grande Profe, siga haciendo de vez en cuando sus asados a parrilla de gas. Estamos claro que es mejor con carbón, pero por un motivo u otro algunos tenemos que usar el gas no más.
Yo tambien
Llevo al mister a la capital bien ahi grande saludos de san pablo
Sobrepeso a la mierda!!!! Me dio hambre ... a parrillarrrrr!!! Grande profe ✌✌✌✌✌✌
Me quedo filete gracias mister
Grande procederé... salud
Don lucho Arenas sabe de carnes! Grandre profe!
Buena improvisación profe... Falto crema de leche a la cebollita-tocino y quedaba deluxe encima de las papas !!!
Si, yo creo que varios pensamos lo mismo, pero igual está muy trillada esa combinación
Profe-sional.
Todo lo hace bien
Quede mariado tantas bueltas profe !!
Da puro hambre, podrias invitarnos a hacer un video, asi comimos 🍷🍗🍖
Sin papa no hay asado jajaja es la compañía ideal para una buena carne!
Si me.permites una recomendación, con yuca hervida queda muuy buenoo
Bien profe! Lo mejor la mesa improvisada! Exelente el punto....solo tengo una duda fe quien es el depto? De el o ella?...😂😂😂😂
Dice la Leyenda que si llegas temprano el Profesor te saluda.
Mariano Crespo jaja saludos!
Profe y cuando los consejos para parrilla eléctrica? jaja saludos!
x2
Jajaja
Porfavor ! 🤣
Gracias profe
Yo me cambie a parrilla a gas y fue lo mejor que me a pasado no quedo pal Loly no transpiro y la carne queda muy buena y a los que dicen que no es lo mismo acuérdense cuando van a las parrilladas ahora son a puro gas
Uuuf se ve bueno profe.
Profe saquese algo a horno eléctrico o algún tip, para carnes o costillar
Buena profe ,siga siempre con esa humildad que lo caracterisa ....y lo desafio a que prepare una chanfaina al disco, como dice mr wayu... a cagar no mas saludos de chillan 😎
La parrilla es como tú juguete favorito no?
Jaja se nota que lo disfrutas mucho 🤗
Buena mister wayúu
Jajajajaja Mister no falla
que cuatico ver a wayu comer con tenedor xDDDD
Jajaja justo estaba viendo un video tuyo que decía que se deshidrataba si se salada antes , gran video profe 👏
JOAKOXD14 jaja evolucionamos juntos 😉
Eso pasa cuando se deja de un dia para otro, tengo entendido, cuando se va a colocar de inmediato a la parrilla hablo de hasta 1 hora antes no se deshidrata la carne
Cada vez mas me motivas para usar mi asador a gas.
Profe exelente y gracias por enseñarlos a cocinar los mejores cortes de carne ¡¡¡¡¡
solo algo soy de Angol y corte criollo no tiene casi ningun corte de los que udted señala
tirele las orejas a los dueños para que la surtan mas la carniceria en angol graciiiiiasss
una joya!
Profe, se puedes hacer el lomo liso entero en la parrilla a gas? Recomienda quitarle un poco de grasa?
Muy buenos vídeos lo felicito
Profe haz jabali 💪💪☺
Me muero de la risa cuando mencionan a mr.wagyu y ponen la música del tiburón jaws!!🤣🤣
Profe me esta weando que trajo a Mister wagyu a Santiago 😅
Que es pulento el Wagyu !!!
Ver esta wea mientras comes maruchan
Hola, muy buen video. Consulta, no cocinas con la tapa cerrada? Ésto no le da una cocción más uniforme?. Gracias por la respuesta
ajajjaja de nuevo mr wagyu andaba con el manso bajon, es de los nuestros Mr!!! pero no se ponga lentes que se le nota igual :D
Mr. Wagyu siempre a la balsa Jajjajaja
Hola profe soy fans de usted pregunta mr wuayu es su hermano o su amigo
Se comen
wena la dubla profe saludos y ponganle a una lengua de vaca con doble cocción una es pasarla por la hoya en agua con unas hojas de laurel, un poco de merkén, sal, mirepoix y dejan hasta que este blandito y despues le pegan una sellada a la carne en la parilla uff! la hice en la casa y quedo deluxceerr
Grande mr wagyu
Siempre los pastizales para acompañar profe
Puta la wea, soy el unico wn que estando a dieta se le ocurre ver los videos del profe
Muy bueno
Tremendos bifes profee
AHORA SI CON OTRO GAS , PORQUE DE GASCO EL GUATON DEL DRECTOR ES MUY ARROGANTE, BUENA PROFE
Donde se puede comprar ese sarten en Chile? . Saludos Profe
Pensé que este video era de #locos x el asado
Mi secreto es usar es usar maderitas para q ahumen y den sabor a parrilla de leña.(ponerlas en un papel aluminio)
Andres Garcia Y se combustionan con el aluminio?? Voy a probar, gracias!!
D Daniel hickory
o arbol frutal .manzano naranjo etc
los pastizales xD
Profe, Sal lobos debería auspiciarlo =D .... o ya lo hace????
El Profe !!! mmmmmmm.... mmmmmm mmmmmmmm jajajjaja
Para cuando viene a España a asar???
Es sin cerrar la parrilla?
Consulta, la tapa nunca se pone? A qué temperatura aprox se asa?
grande profe
Oiga profe: para una punta de ganso en bifes, tambien recomiendo sacarle un poco de grasa?
Tengo la misma parrilla y he notado que tarda mucho o nunca alcanza los 300°.
Cuánto tiempo aprox te toma llegar a esa temperatura en ese modelo de parrilla?
Profe! La tapa de la parrilla a gas úsela... la ciencia de estas parrillas es usar el termómetro y la tapa... ahí comienza la gracia
Profe por que no hace recetas en parrilla electrica yo creo que es buena idea por que es MUCHO mas economico comprarse una por que una parrilla a gas cuesta mas de 200 mil pesos y yo he visto parrillas eléctricas a 50mil pesos entonces seria bueno recetas en parrilla eléctrica
Tengo la tincada que las gafas son por caña? Jajaja
me gusta carbonizada con 2 litros de tinto
Hola. Tengo parrilla a carbón en el quincho. Tengo una duda de comprar una a gas para la oficina. Es mucha la diferencia de cómo queda la carne. He hecho en parrillas eléctricas y la carne queda seca. En la a gas. Queda dorada como el carbón o es igual o casi igual ???. Gracias.
Recomiendo la parrilla a gas pero con piedra volcánica...cambia totalmente la parrilla y el sabor...además de ser una cocción similar a la brasa porque ahuma y da fuego
Profe. Algún tips para limpiar las parrillas