Para los que no son chilenos: A la Inglesa: Blue A punto: Medium Rare 3/4: Medium Bien hecho: Well done ¿Cuál prefieres tu para un bife de Lomo Liso (New York Steak)?
No será el primer canal de asados, pero recetas del Sur a superado por lejos a sus colegas! Felicitaciones profe por la dedicación, categoría, variedad y profesionalismo . 🔥
Hola profesor y mr.Guallu me encata su programa soy pescador comercial en Puerto Rico y los cigo todo el tiempo.Ahora mismo estoy en mi Hueber haciendo churrascos y suis take con mi cervesa en mano.EXITO
Mis viejos siempre fueron de carne super cocida. Con el tiempo y probado otros asados me di cuenta q no hay nada mejor q a punto y 3/4. Vamos a comprobarlo hoy, saludos 👍
Mr. Klocker, saludos desde Saltillo, Coahuila (80 km de Monterrey). Felicidades por tu canal, pues contiene grandiosas recetas a la parrilla, que nos motiva a ponerlas en practica, sobre todo los fines de semana. Te mandamos saludos, mi hijo Rodrigo (12 años) y un servidor.
A punto medio es lo más recomendable para no perder los nutrientes de la carne, ya si nos vamos al común denominador, pues al gusto del que la va a comer, saludos profesor, no deje de hidratarse!
Hola Don profe ayer hicimos asada con mis amigas me tocó aser jamás lo abia hecho viendo sus vídeos de usted de la capital y todo salió bien ☺😉gracias por sus vídeos..
Hola profe me encanta sus programas y tips me llamo Osvaldo y soy de linares en este momento me encuentro cocinando y viendo su programa me encanta cocinar de todo más los asados en la cordillera de linares en especial chupallar con mi hermosa esposa saludos a todos a tu familia y al tiburón guayu nos estaremos comunicando los sureños somos bueno para él asado en especial con los amigos y la familia como dices tu primero hay que refrescarse salud degustaron tus cuchillas 👌👌👌👌
Hoy me estaba repitiendo algunos capítulos profe y me detuve en este pq los puntos de cocción siempre son un tema polémico. El vídeo me pareció excelente, pero en el último punto (cocido) le faltó 5 minutos más a la parrilla. Parecía más 3/4, fuera de ese pequeño detalle, lo encontré genial. Un abrazo y que sigas haciendo lo que te apasiona.
Profe, que buen capitulo de hoy, anda muy bien la tabla de referencia de Temperaturas vs Cocción de la Carne, es lo que en mi experiencia tengo en mente siempre. Por mi lado, y como me enseñaron en el Campo Chileno, la Carne debe quedar jugosa y bien cocida. La razon de esto es que en el pasado no se cuidaban los animales con veterinarios (como hoy) y para evitar infecciones o bacterias de la carne, esta se asaba muy bien. Pero como tu dices, el punto depende de quien lo come. Gran capítulo de hoy, abrazo desde Santiago.
el video perfecto para los que recien estan aprendiendo a hacer asados. cada vez que hay en mi casa estoy pendiente del trozo con ayuda de un termómetro y cada cierto tiempo pinceleo la carne con su marinado
Carne "a la pomelo"... Nika, a punto toooodo el rato. Pero la gente "antigua" es muy común que me pida bien cocida, a la Wayo, pero después pasa lo que uds decían, reclaman porque esta dura y seca... Kueeek y ahí viene el GLORIOSO!... TE LO DIJEEEEE!!! Saludos Profe!
profe ....buena explicación como todo un profesional...por eso sos el número 1 de chile. ...esa paciencia y ese plus nadie lo tiene muchas bendiciones....
Saludos profesor desde Maryland Estados Unidos, me gusta mucho su canal y por cierto una belleza el fondo del vídeo, algún día visitaremos el sur de Chile se ve hermoso.
wena profe justo estuve la semana pasada viendo sus videos de lomo liso porque haré con unos amigos este finde ahora tengo mas material pa que quede la raja, gracias profe!
Hola profe :una vez me toco hacer el asado para la empresa ,gran responsabilidad para cagarla pero me enseñaron una técnica muy buena,puro vetado al vacío bien cocinado por fuera y luego medallones de vuelta y vuelta para afuera y servir .pura jugosidad y delicia un manjar profe me kedo ... saludos desde Dichato.
Que buen tip el de la mano profe, soy kine, entonces enganché altiro con eso jajaja. He de decir que antes me daba julepe hacer asados para no condorearme y a puro video de acá mayormente he ido ganando experiencia, y están quedando bastante ricos en general (he tenido un par de fallas por ahí jajaja). Saludos profe.
Grande profe.. Muy buen video. Solo un detalle... Para mí la limpieza de la parrilla es muy importante, en el video los primeros bifes tenían manchas negras de la parrilla... los ultimo no lo tenía.
Grande Profe!!! Todos los puntos se lograron excelentemente y se ven geniales. Le mando un abrazo y mis mejores deseos para que su canal siga creciendo y llegue a muchas más personas
Muy buen video profe. Me habría servido cualquier cantidad un día antes pues hice lomo liso a la parrilla en finde! Parecido a como ud lo hizo, me quedaron a punto los cortes. Para chuparse los dedos. Un saludo desde Stgo master!
recuerdo cuando estaba saliendo el canal del profe cloker y era re pioliiita, hoy un dia de publicado y ya casi 60.000 visitas, un grande profe cloker aguante el parrilleoooo
Y la semana pasada fueron los protagonistas del vídeo los que quedaron bien cocidos... Excelete vídeo profesor, el dato de las temperaturas está muy bueno. Muchas gracias.
Para los que no son chilenos:
A la Inglesa: Blue
A punto: Medium Rare
3/4: Medium
Bien hecho: Well done
¿Cuál prefieres tu para un bife de Lomo Liso (New York Steak)?
Saludos a mister wuayo y por supuesto a espumita
A punto, como debe ser, no necesita más, no como el vetado (rib eye), que es mas 3/4 para que se haga la veta de grasa y no quede cruda. Grande profe
Igual que usted a punto se siente claro más jugoso 😁
Yo quiero el santo grial, una carne bien cocida y muy jugosa
A puntooo
Gente ayudenme a que el profe vea mi comentario. Denle like. PROFE HE VISTO TODOS TUS VIDEOS Y SOS MI INSPIRACIÓN PARA EMPRENDER
No será el primer canal de asados, pero recetas del Sur a superado por lejos a sus colegas! Felicitaciones profe por la dedicación, categoría, variedad y profesionalismo . 🔥
LA risa de Mr Wuayu deberia ser ringtone
Es como el sonido de perry el ornitorrinco
un despertador
Sonido de whatsapp
Alarma de despertador. Todos los weones se levantarian al toque.
Noooo...lo pondría despertador solo para despertar antes de que suene y no tener que oírla, deberían censurar ese sonido en los videos 😖
Hola profesor y mr.Guallu me encata su programa soy pescador comercial en Puerto Rico y los cigo todo el tiempo.Ahora mismo estoy en mi Hueber haciendo churrascos y suis take con mi cervesa en mano.EXITO
Minuto 11:53 piola el rod botando el pedazo de grasa😂😂
Jajajja
Jajaja buen ojo lo iso súper piola si como que movía su brazo noma
Jajajaja venía a comentar eso 😂
@@cristianopazo9999 jajajajaja venia a lo mismo!!!
Spotted jajaja
Mis viejos siempre fueron de carne super cocida. Con el tiempo y probado otros asados me di cuenta q no hay nada mejor q a punto y 3/4.
Vamos a comprobarlo hoy, saludos 👍
Mr. Klocker, saludos desde Saltillo, Coahuila (80 km de Monterrey). Felicidades por tu canal, pues contiene grandiosas recetas a la parrilla, que nos motiva a ponerlas en practica, sobre todo los fines de semana. Te mandamos saludos, mi hijo Rodrigo (12 años) y un servidor.
Te pasaste! Super bien explicado en la teoría, en la práctica y en lo doméstico (tipo de parrilla, etc.) Y... compartimos el gusto del punto!!!
Que consejos más buenos para seguir aprendiendo de usted profesor !!! Muchas gracias
Desde Canarias España 🇪🇸
Los cortes de carne no estan tan cocidos como el profe y el mister en la cata de chelas😂😂
Jajajajjajja
Estaban sobaoooo
😂😂😂
Eso es vardad jajaj
Jajajajjaja el mr un chacal de la birra
Que buen video profe, a punto lo mejor para esta carne! Un abrazo desde Rancagua. Pon una tienda acá y tendrás un cliente frecuente Jajaja saludos.
A punto medio es lo más recomendable para no perder los nutrientes de la carne, ya si nos vamos al común denominador, pues al gusto del que la va a comer, saludos profesor, no deje de hidratarse!
Profe, por tu culpa me regalé una weber master de carbón. Ya hice mi primer asado. Un éxito. Gracias por tus consejos. Saludos desde Costa Rica.
Gracias por sus videos y por compartir el conocimiento, saludos, lo veo desde Puerto Rico.
se nota que se toman su trabajo bien enserio, la calidad de imagen y sonido a subido bastante felicidades profe y ro!
Hola Don profe ayer hicimos asada con mis amigas me tocó aser jamás lo abia hecho viendo sus vídeos de usted de la capital y todo salió bien ☺😉gracias por sus vídeos..
Hola profe me encanta sus programas y tips me llamo Osvaldo y soy de linares en este momento me encuentro cocinando y viendo su programa me encanta cocinar de todo más los asados en la cordillera de linares en especial chupallar con mi hermosa esposa saludos a todos a tu familia y al tiburón guayu nos estaremos comunicando los sureños somos bueno para él asado en especial con los amigos y la familia como dices tu primero hay que refrescarse salud degustaron tus cuchillas 👌👌👌👌
Hoy me estaba repitiendo algunos capítulos profe y me detuve en este pq los puntos de cocción siempre son un tema polémico. El vídeo me pareció excelente, pero en el último punto (cocido) le faltó 5 minutos más a la parrilla. Parecía más 3/4, fuera de ese pequeño detalle, lo encontré genial.
Un abrazo y que sigas haciendo lo que te apasiona.
Debes girar los bifes para que se cocinen parejos por eso el a la inglesa y well done quedaron asimétricos en el punto, gran video muy buen canal.
Profe, que buen capitulo de hoy, anda muy bien la tabla de referencia de Temperaturas vs Cocción de la Carne, es lo que en mi experiencia tengo en mente siempre. Por mi lado, y como me enseñaron en el Campo Chileno, la Carne debe quedar jugosa y bien cocida. La razon de esto es que en el pasado no se cuidaban los animales con veterinarios (como hoy) y para evitar infecciones o bacterias de la carne, esta se asaba muy bien. Pero como tu dices, el punto depende de quien lo come. Gran capítulo de hoy, abrazo desde Santiago.
Tremendo ! Q Rico ese a punto!
Gracias! :D
Antes veía locos por el asado, ahora soy adicta a recetas del Sur ❤️🇨🇱
Buen video profe!!! Saludos de Argentina!
Y si, el mejor punto, para mí, es a punto valga la redundancia.
Profesor saludos desde Paraguay, desde el 2015 que lo sigo. Cuando pase la pandemia venite para Paraguay proba nuestro asado
Quechulada mi querido Profesor!!! Saludos desde Nicaragua 🇳🇮✌🏻
este video era lo que me faltaba para hacer mi primer asado. Saludos desde Argentina, Entre Rios, Concordia
el video perfecto para los que recien estan aprendiendo a hacer asados. cada vez que hay en mi casa estoy pendiente del trozo con ayuda de un termómetro y cada cierto tiempo pinceleo la carne con su marinado
Saludos desde Chiapas, México profe, aquí pendientes de las maravillas que cocina!
Excelente! a punto (lo mejor que hay), grandes participaciones de ROB!! le pone nivel intelectual al cuento!
Carne "a la pomelo"... Nika, a punto toooodo el rato. Pero la gente "antigua" es muy común que me pida bien cocida, a la Wayo, pero después pasa lo que uds decían, reclaman porque esta dura y seca... Kueeek y ahí viene el GLORIOSO!... TE LO DIJEEEEE!!!
Saludos Profe!
profe ....buena explicación como todo un profesional...por eso sos el número 1 de chile. ...esa paciencia y ese plus nadie lo tiene muchas bendiciones....
Saludos desde Argentina
Saludos profesor desde Maryland Estados Unidos, me gusta mucho su canal y por cierto una belleza el fondo del vídeo, algún día visitaremos el sur de Chile se ve hermoso.
Me encantan sus videos profe, super educativo y he aprendido arto de usted yo como aficionado de los asados!
Saludos nicolas desde patagonia Argentina!!!!!!!
PROFE EL BUEN ASADO SE COME Y SE TOMA CON BUEN VINO TINTO
Y USTEDES LOS TIENE DE CALIDAD
SOY MANE DE CHARATA CHACO ARGENTINA
Profe como siempre el número 1 de chile......muy bueno el video ...saludos desde santa cruz-bolivia
Me encantó el video.... Magistral!!
Sos el mejor profe!!!
Que gran video este profee felicidades!!!!! Muy util
Saludos profe como siempre sorprendiendo saludos desde mexico
wena profe justo estuve la semana pasada viendo sus videos de lomo liso porque haré con unos amigos este finde
ahora tengo mas material pa que quede la raja, gracias profe!
Saludos profe como a cambiado la calidad de imagen cada vez más profesional se agradece
Saludos Profe. Gracias por las sugerencias
Hola profe :una vez me toco hacer el asado para la empresa ,gran responsabilidad para cagarla pero me enseñaron una técnica muy buena,puro vetado al vacío bien cocinado por fuera y luego medallones de vuelta y vuelta para afuera y servir .pura jugosidad y delicia un manjar profe me kedo ... saludos desde Dichato.
Excelente video como siempre!! Grande profe!! Hoy hice un asado en mi casa con todo lo que e aprendido de sus videos!🥰
Muchas gracias por estos consejos!! Mi like desde Barcelona, profe. Sigan así 😁
Viendo sus videos profe he aprendido mucho!!...Gracias!!💖✨
Saludos desde Valparaíso de una fanática de la parrilla 😊
Excelente video, muy buen aporte para ponerlo a práctica... Gracias y saludos
Lomo liso a punto. lo mejor sin dudas.-
Muy buena la técnica de la mano profe, saludos desde Concepción Chile
Super Profe.. gracias por este video, me ayuda un montón. Bravo... Saludos desde Puerto Rico.
Grande profe un gran capítulo un gran abrazo para ud para mister wayo y el gran espumita desde Paine
Gracias profe por los datos👋👋👋👌
Espectacular el corte a punto!!!! Profe, hagase un review de Parrilas, sus caracteristicas y ventajas, como para el que quiere comprarse una!
18:00 en Patagonia SteakHouse de La Cruz pasa eso, tienen hasta carteles con los puntos pero no tienen idea de como lograrlos...
Buen video profe grasias por compartir👌💪👍
El lomo liso mi corte favorito , claro , hecho de manera delicada y progresiva queda excelente 👌🏻
He aprendido mucho, gracias
Buenas recetas . Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷
Siempre sigo sus indicaciones y me quedan perfectas las carnes😋
Lo único malo de sus videos profe que dan cualquier sed y tomar los lunes igual es de curao... O no? Bueno filo ya abrí una 🍻
Dale nomas wn quien no se ha tomado unas pilsen un lunes
Maldición gitana no mas !!! Jajajaja
Somos tantos compa q ya no importa nadaaaaaa!!!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Jajajajaja, yo dije desde el 1 de marzo no destapó una más
@@luchoj2726 pero de que año?
jajajajaja
Muchas gracias profe, se agradece.
Profesor, excelente video...
Bien. Profe gracias por momentos de asados y alegrias. Saludos
Que buen video profe, años siguiéndole,
Profe, bueno el video! Sería re interesante conocer los minutos que te llevo para llegar a cada nivel de cocción.
Excelente!! Chef " Una, deliciosa carne. Dios bendiga tu trabajo. Un saludo desde México. Javier
Saludos profe bigotes klocker lo mejor
Eres la mera verdura profe, saludos desde México 🇲🇽 👍🏼
Que buen tip el de la mano profe, soy kine, entonces enganché altiro con eso jajaja.
He de decir que antes me daba julepe hacer asados para no condorearme y a puro video de acá mayormente he ido ganando experiencia, y están quedando bastante ricos en general (he tenido un par de fallas por ahí jajaja). Saludos profe.
Grande Profe!!! Saludos desde España.
Excelente capítulo Profe...!!! Lo que más me impresiona es, como le gusta la cerveza...!!!
Grande profe.. Muy buen video. Solo un detalle... Para mí la limpieza de la parrilla es muy importante, en el video los primeros bifes tenían manchas negras de la parrilla... los ultimo no lo tenía.
Grande Profe!!! Todos los puntos se lograron excelentemente y se ven geniales. Le mando un abrazo y mis mejores deseos para que su canal siga creciendo y llegue a muchas más personas
Muy Buenooo
Ya hacía falta algo de lo de antes.
Aguante a punto, saludos desde argentina
Profe que tenga una Feliz navidad (recién encontré su sitio), pero la carne le quedó super cruda. Saludos y felicitaciones.
Muy buen video profe. Me habría servido cualquier cantidad un día antes pues hice lomo liso a la parrilla en finde! Parecido a como ud lo hizo, me quedaron a punto los cortes. Para chuparse los dedos. Un saludo desde Stgo master!
Muy buen video profe, podría sacar más vídeos explicando así
recuerdo cuando estaba saliendo el canal del profe cloker y era re pioliiita, hoy un dia de publicado y ya casi 60.000 visitas, un grande profe cloker aguante el parrilleoooo
Ahi te deje el like genio, y te dejo tambien un comentario, que rico todo animaaaaal, saludos desde Argentina !!! Te quiero mucho mucho :)
Excelente como siempre profesor, aprendo mucho con estos vídeos
Buena profe, justo estaba buscando un vídeo de ese tipo de tipo, voy a probar el tips con los dedos. Saludos.
Y la semana pasada fueron los protagonistas del vídeo los que quedaron bien cocidos... Excelete vídeo profesor, el dato de las temperaturas está muy bueno. Muchas gracias.
por fin!!! ya echaba de menos los fuegos!!!
Esta listo mi Like profe 🙌👏🤝👍 saludos
Profe, saludos desde Mexico, excelente su canal...
Gracias profe! 👍
Saludos desde 🇩🇴 RD 🇩🇴🇩🇴🇩🇴
Profesor eres bomba !! 🤝🙌
Buen video profe, felicitaciones, clarito...
Excelente corte y forma de asarlo 👍👍
Te pasaste mr kloker con tu trabajo y videos , los practico todos los fines de semana tus consejos..
Este kl me entretiene N es terrible tela y buen profe
Saludasos con su pyme maestro!!
Yo creo que una punta de ganso punto medio es el mejor manjar que existe! Y a la espada mejor aun! 🤤🤤🤤
Buenísimo video Nicolás
Saludos Profe, iniciando mi suscripción al mejor canal de parrillas de Chile....un abrazo y salud!
Súper lunes de súper video del súper profe!!! XD
Saludos querido profe ! Hágase algún ajiaco 2.0 ...