Дистиллят или ректификат? | В чем разница?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 91

  • @АнаниаВосканян
    @АнаниаВосканян 11 місяців тому +5

    Здравствуйте Кирилл. Большое спасибо за вашу реальную, практичную информацию! Мне теперь стало понятно что я хочу приобрести и для каких целей. У меня есть маленький молодой виноградник кустов этак почти 100 штук, в возрасте 3х лет. В этом году был первый урожай.
    Желаю вам процветания , благополучия, успехов и новых видеообзоров! С уважением Ананиа Юрикович.

  • @СергейСавченко-ы5ь

    Уважаю, Вы,не только отлично преподносите эту тему, но и грамотный человек.

  • @СергейМихайлов-з4я

    Всё чётко и по делу и ни какой размазни. Как говорится на вкус и на цвет товарища нет. Я начинал тоже с дистилляции потом перешёл на ректификат. Но иногда приходится перегонять своё домашнее вино то тогда только дистиллят, чтобы сохранить вкус и аромат вина. Всем успехов. Автору ролика большой респект.

    • @kvarlot8541
      @kvarlot8541 3 місяці тому

      А в деревне?а те у кого ещё с совка остались самопальные аппараты и им чужды эти серебристые заводские непонятные ректификаты

  • @vladimirtsoy7244
    @vladimirtsoy7244 9 місяців тому +4

    Спасибо! Очень доходчиво и толково!!!

  • @АйдарХамитов-ъ7ю
    @АйдарХамитов-ъ7ю Місяць тому

    Блеееа чувак я всегда пишу негативные коменты,так как вижу человека который хочет показать себя лучше чем он есть.Это зачастую.Но вы красавчик.ничего лишнего все просто.Без прекрас.Как будто приехал амбасадор в школу,с той целью что бы научит своих учеников.Спасибо тебе и отличного продвижения

  • @АнатолийЧерных-ш9й
    @АнатолийЧерных-ш9й 8 місяців тому +1

    Спасибо,все коротко и ясно😊

  • @user-pt9bc3db5o
    @user-pt9bc3db5o Рік тому +13

    Предлагаю встречаться каждое утро возле подъезда со своей бутылкой, и обсуждать енту тему

  • @12cycjiukob59
    @12cycjiukob59 Рік тому +14

    ректификат и настаивание, или мацерат, получаем чистоту продукта и разнообразие вкусов без последствий на утро

    • @MrPiratMAX
      @MrPiratMAX Рік тому +5

      Настойка это уже не совсем чистый продукт.Раньше тоже так делал ,потом купил себе аппарат и перешёл исключительно на мацерацию,либо джин корзина.Получается максимально чистая ,беленькая вкусняшка, рекомендую!

    • @12cycjiukob59
      @12cycjiukob59 Рік тому

      @@MrPiratMAX ну или так

    • @ДмитрийЧугунов-х4й
      @ДмитрийЧугунов-х4й Рік тому

      ​@@12cycjiukob59з8д

    • @вадкот-р8к
      @вадкот-р8к Рік тому +1

      Не факт, далеко не факт

    • @Alucard198620
      @Alucard198620 Рік тому

      ​@@вадкот-р8кты с кем?

  • @ВалерийЧекан-щ5д
    @ВалерийЧекан-щ5д Місяць тому

    Добрый день. Хочу приобрести апарат жара. Смотрю его работу и не могу понять куда подключается изначально вода в низ дефлерматора или холодильника при второй перегоне. Спасибо.

  • @Aleksandr_Resident
    @Aleksandr_Resident Рік тому

    Всегда буду ваше видео смотреть как учебное пособие. Спасибо

  • @velosanya4387
    @velosanya4387 11 місяців тому +1

    всем привет, скажите а есть ли смысл заморачиваться с солодом или сахарная брага даёт тот же результат при двойной перегонке или ректификации?

  • @anatoliypshenichniy3511
    @anatoliypshenichniy3511 11 місяців тому +4

    Думаю, що якість дистилята залежить від якості браги, швидкості відбору, чіткому розподілу фракцій і чистоти апарату. Чим менша швидкість відбору, чим більше голів і хвостів, тим кращий самогон...

  • @Школьникнаивный
    @Школьникнаивный 3 місяці тому

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сахарная брага освелится сама по себе, если после брожения ее перелить от осадка, и дать постоять ещё неделю?

  • @АндрейМандрыгин-у2ь

    Делаю на бражной колонне 92-93 ° и меня полностью устраивает как вкус так и чистота напитка.

    • @svetislam
      @svetislam 9 місяців тому +1

      и память не отключает?! и на следующий день не пьяный?

    • @АндрейМандрыгин-у2ь
      @АндрейМандрыгин-у2ь 9 місяців тому +1

      @@svetislam почему память должно отключать? Работаю водителем, каждую смену прохожу медосмотр, еще не разу промили не показывало. И на утро себя чувствую абсолютно хорошо.

  • @ИгорьБерезин-ы8з
    @ИгорьБерезин-ы8з 6 місяців тому

    Не парься мужик!
    Эту тему ещё лет пять назад в сети обсуждали!

  • @АлександрМаксаков-й4д
    @АлександрМаксаков-й4д 8 місяців тому

    Здравствуйте, а у вас в москве есть магазин, для консультации

  • @evgeniprivalov4801
    @evgeniprivalov4801 Рік тому +3

    Сколько пью и всегда болит голова от ректификата и плохо а от такого количества дистиляте нет, скажите пожалуйста почему так ?

    • @ВладимирКолпащиков-ч8м
      @ВладимирКолпащиков-ч8м Рік тому

      Потому что каждый кулик своё болото хвалит, даже не знаю у кого и после какого самогона болит голова, или зажрались или оправдывают вложеное время и деньги в колонну, (напьются хвостов и всем расказывают, что дистилятом траванулись)

    • @Slymas161
      @Slymas161 11 місяців тому +3

      А у меня ректификат получился вообще супер!
      Первый раз в жизни выгнал 13л ректификата на 3х дюймовой колонне (раньше вообще никогда не занимался самогоноварением), развел до 40%, получилось около 30л и дал настояться 10 дней. Брага сахарная на дрожжах Angel Turbo.
      Получился какой то непонятный напиток: на вкус не водка (уже понимаю, что так и должно быть), вкус приятный, запах тоже, пьется легко, охлажденный можно вообще не закусывать, из минусов - можно легко перебрать в хорошей компании и под хорошую закуску - не бьет по шарам, просто чувствуется приятное опьянение, наутро голова не болит. Если перебрал, то наутро лишь ощущение, что вчера хорошо выпил.
      Почти все получившееся пораздал по знакомым, все в восторге от напитка, требуют еще.

  • @АндрейСергеев-г5п
    @АндрейСергеев-г5п 6 місяців тому

    Здравствуйте. Кто скажет до скольки отбирать в струе ректификат.... Или надо делить?? Я новичок.

  • @MrPiratMAX
    @MrPiratMAX Рік тому +3

    Я пью мало ,поэтому делаю и дестилят и недоректификат.Если бухать ,то ректификат,а если выпить сто грамм ,почему бы и не выпить ароматного дестилята.😊Иногда ректификат мешаю с вином и делаю дестилят.Я ближе все таки к ректификату, но у меня есть не мало товарищей которые любят дестилят.Так что спорить ни с кем не нужно,просто надо понимать как все это культурно употреблять😊

  • @леоновандрей-р8н
    @леоновандрей-р8н 9 місяців тому +1

    Класс!!!!🔥🔥🔥🔥

  • @Николай-щ7ж4л
    @Николай-щ7ж4л Рік тому +1

    Что такое дробная перегонка?

  • @ЗлойДядька-ч1ч
    @ЗлойДядька-ч1ч 5 місяців тому

    почему от магазинной водки на утро болит голова, а от дистиллята двойной/тройной перегонки нети? водка то бодяжится из более "чистого" спирта. или используется грязная вода? потому ужемного лет предпочитаю домашний сэм магазинному пойлу.

  • @staspustovit
    @staspustovit 10 місяців тому

    Даже я, ни разу не нюхавший ни дистиллят, ни ректификат - всё понял. Спасибо!

  • @prof.moriarty8711
    @prof.moriarty8711 8 місяців тому

    А ещё лучше иметь оба типа аппаратов и сочетать их. Тот же метод Габриэля, предполагает отбор ароматной серединки и чистку Т1 и хвостиков на колонне.

  • @маратсалимов-б2с
    @маратсалимов-б2с 2 місяці тому

    Всем добрый вечер но такой в уши можно заливать только начинающим Я работаю на двух дюймовой колонне хд2 от Шульмана да работаю на тарелках медных не получаю обалденный 92 градусный дистиллят

  • @ВалераШиханцов
    @ВалераШиханцов 3 місяці тому

    Спасибо 🙏

  • @БорисБабаков
    @БорисБабаков 7 місяців тому

    Добрый день
    Сколько снимать голов с хвостов сахарной на аппарате с сухопарником (30 литров хвостов крепостью 25)

  • @MrPiratMAX
    @MrPiratMAX Рік тому +4

    Есть у меня товарищ,он говорит ,что для него ,как алкоголика, ректификат опаснее,потому что можно пить бесконечно,а после дестилята на утро алкоголик ещё подумает стоит ли похмеляться 🤪. Незнаю почему он не думает о том что,он все равно выпьет литр и того и другого,но свой организм отравит дестилятом гарадо сильнее.В общем каждый сам отвечает за своё здоровье,спорить не будем,будем выпивать и радоваться жизни!всем добра,здоровья и вкусных напитков!!!

    • @ГошаЗабродин
      @ГошаЗабродин 11 місяців тому +3

      Не ваша правда. Когда пьёшь водку, она сразу бьёт по всем органам. Сразу и по всем. Так же действует и ректификат(чистый спирт) А в дестиляте присутствуют сивушные масла. Не много, но всё же есть. Так вот они(полезны для организма в малых кол-ах) защищают как печень так и другие органы. Поэтому эффект пьянения проходит медленнее и щедяще. И на утро голова как стёклышко и душа не болит.

    • @MrPiratMAX
      @MrPiratMAX 11 місяців тому

      @@ГошаЗабродин Незнаю,я привык доверять своему организму,а не чужим теориям .

  • @АнатолийГарагуль
    @АнатолийГарагуль Місяць тому

    Работая с ректификационной колонной, при прогреве колонны на половину высоты, необходимо уменьшить нагрев, чтобы скорость прогрева максимально уменьшить. Через 10-15 мин., когда колонна прогреется до верху, при достижении паров т-ры 67 С, появляются первые капли. это начали отделяться метиловый спирт и эфиро-альдегидная фракция (ЭАФ), она же "голова". Когда т-ра достигнет 78 С, это уже почти чистый спирт, ЭАФ и есть отрава - понюхайте те первые 100 мл."головы". Простейший дистиллятор эту дрянь не отделяет, сколько бы раз на нем ни перегонять. По мере истощения браги, снижается производительность аппарата и крепость продукта, и повышается к-во тяжелых спиртов. В коньячных аппаратах отбор прекращают, когда крепость продукта снижается до 30%, в остатке слишком много тяжелых спиртов (сивухи).

  • @Umka682
    @Umka682 2 місяці тому

    Вопрос в другом. Что нужно получить? Если спирт то ретификация если напиток с ароматом то дистиляция. И все проблемы.

  • @АлексАлекс-м4р
    @АлексАлекс-м4р Рік тому

    Занимаюсь сэмом уже 3 года сразу купил колону с дефлегматором затем модернизировал до ректификационной у меня зразу 2 в 1 отбор по жидкости и по пару. не могу понять раньше царга была 50 см купил ещё 50 медную полностью обе царги забиваю рпн но результат как раньше 93% спирта. Может подскажете почему?

    • @AndMel81
      @AndMel81 Рік тому +1

      СпН, и 96.6% легко с 90 см на 1.5 дюймах, с 40 см СпН выходило 95 с хвостиком.

    • @МаксимАглямзянов
      @МаксимАглямзянов Рік тому

      Кроме разницы в насадке, ещё скорость отбора сильно влияет. На 2" колонне, 0,5м стальной РПН + 0,5м медной СПН, по жидкости, отбираю тело примерно 1 л/ч, на выходе 95,9...96,1%

  • @anonymousforyou1282
    @anonymousforyou1282 7 місяців тому

    Судя по тому что самый классный сэм, который я пробовал был сахарный - запишусь за ректификаторов. Хотя раньше думал что крепость зависит лишь от сырья и количества перегонок (ну и кривизны передних конечностей) . . .

  • @ЕгорШилов-ь6х
    @ЕгорШилов-ь6х 10 місяців тому

    Спасибо за информацию

  • @Aleks_cook
    @Aleks_cook Рік тому

    Почему колонна не даст дистиллят? В подстилл собрать и все.

  • @АнатолийГарагуль
    @АнатолийГарагуль Місяць тому

    На дне рождения собралась компания - 6 дам, 6 мужчин. Когда выпили вино и водку, я предложил самогон, полученный на аппарате, описанном ниже. Меня упрекнули - что же ты до сих пор молчал? За 3 часа оприходовали 6 л., разошлись веселые, на своих ногах. Обзвонил их утром. Общий вывод - утром у всех было "ни в одном глазу", т.е. без к-л. последствий.

  • @Iscron
    @Iscron Рік тому +5

    Недавно перешел на колонну, спирт 95+. Вроде бы и чистейший продукт, но он как будто без жизненный. После сортировки и смягчения нужно как минимум, как сказал автор, месяца 2 отдыха. Тогда он пьется легко и не чувствуется градус, пропадает жесткий спиртовой запах, как от медицинского, тогда можно его на настойки пустить. На дистилляте таких проблем не было, неделя отдыха и готовый продукт разъезжается по друзьям. Вот с точки зрения адекватного человека, понимаю, что ректификат чище чем дистиллят, должен быть лучше, при тех же условиях, но пока отдаю предпочтения дистилляту. Возможно нужно что то поменять в технологии сортировки, я с таким крепким продуктом не сталкивался, максимум 80 градусов раньше было.

    • @Дюкон-ч4ы
      @Дюкон-ч4ы Рік тому +1

      Ситуация точь в точь, теперь задумался не прогадал ли я с покупкой, надеюсь нет😅

    • @Николай-щ7ж4л
      @Николай-щ7ж4л Рік тому

      Скажите пожалуйста, в дисциляте чувствуется вкус самогонки?

    • @РишатСабитов-т6ь
      @РишатСабитов-т6ь 8 місяців тому

      Нет

  • @СергейКоновалов-й2ь
    @СергейКоновалов-й2ь 7 місяців тому +3

    Так лудше выгнать спирт и далее делать ароматные настойки.

  • @svetislam
    @svetislam 9 місяців тому +1

    Из опыта расскажу разницу: Сделал ректификат 94 градуса развел до 40 градусов. после употребления: отключает память,на следующий день просыпаешься выпил воду и опять пьяный!!!! С дистилятом такого вообще нет.И мне без разницы как научно и не научно это рассказывают,что правильно или нет.Но при ректификации вырубает память и ты ничего не помнишь как все закончилось. И не всегда что чисто то хорошо !!!

  • @СТАНИСЛАВАЛИСЕЙЧИК

    приезжая в гости в деревню только дистиллят \самогон\ водку я и в городе выпью

  • @sergeyit3282
    @sergeyit3282 Рік тому

    Не Вы ТАУ озвучиваете?

  • @КовтунДиман
    @КовтунДиман Рік тому

    Привет. Как я понимаю, ректификация это максимальное разделение. Надо чтобы кто-то провёл эксперимент ректификации:каждый один процент голов и хвостов в отдельные ёмкости и потом купажировать, чтобы попытаться получить тот вкус.
    Я имею ввиду СС зерновой или фруктовый.

    • @MrPiratMAX
      @MrPiratMAX Рік тому +1

      Тоже мысли такие проскакивают,но пока нет возможности и желания заниматься лабораторными исследованиями.Сегодня выгонял недоректификат из винограда и долго внюхивался в головы,вот не могу поймать запах ацетона,стоит четкий сладкий запах винограда.Понимаю что надо их откинуть,но когда пью напиток так же понимаю что мне хотелось бы этот вкус ощущать в напитке.Еще по этой теме,есть у меня пару товарищей ,которые занимаются купажированием голов ,хвостов с телом и их напитки очень нестабильные.Бывпет иногда вкусные ,но часто не очень вкусные.Поэтому я пока что не рискую заниматься экспериментами такого рода.Дай бог нам всем сил ,терпения и долголетия ,что бы прийти к истине и найти тот единственный напиток ,который будет устраивать всех 🤗

    • @КовтунДиман
      @КовтунДиман Рік тому

      @@MrPiratMAX гнал ндрф из концентрированного яблочного сока, после скачка температуры в царге поменял ёмкость и отобрал 200 мл очень ароматного продукта (после лютые изики). Добавил в общий объём, сейчас отдыхает, но запах очень яблочный.

    • @MrPiratMAX
      @MrPiratMAX Рік тому

      @@КовтунДиман 👍

  • @firdaushabibullina4714
    @firdaushabibullina4714 7 місяців тому

    Кажется, автор прошёл дегустацию... 😂 Представляю, с каким вдохновением изучал Менделеев этот процесс ))

  • @алмо-ц7л
    @алмо-ц7л Рік тому

    Нравится мне этот мужичок.

  • @Karamore
    @Karamore Рік тому +17

    Странное видео. Давно уже и ректификат, и дистиллят делают на колонне, а такие архаичные аппараты как справа никто практически не использует, особенно для зерна и фруктов. Чистый ректификат получится только на колпачковой колонне, а используя обычную колонну, с насадками, получим тот самый дистиллят, с минимальным содержанием говна в виде голов и хвостом. И да, не все хвосты - это ароматика. С вискарём на заводах всё сложнее, там идет раздельное фракционирование, и на больших аламбиках, что как бы немного другая тема. А для новичков совет - покупать сразу колонну (любую), и куб (бак) побольше, литров на 30, один хрен потом его придется покупать, так как 2 раза выгонять сырец ой как геморно по времени.

    • @user-kc5zs8yy5b
      @user-kc5zs8yy5b 9 місяців тому

      Здравствуйте. Зделайте обзор на аппарат двойной перегонки.

    • @and-e8x
      @and-e8x Місяць тому +1

      Жертва маркетинга)))

  • @ВоваДенисов-щ1б
    @ВоваДенисов-щ1б 10 місяців тому

    В магазине что продают ото всего есть похмель, а если слушатл вас то с вы дедаете на много лучше заводского, и нет похмелья, я пил и при Союзе если что

  • @Vladislavkosyanov
    @Vladislavkosyanov 11 місяців тому +1

    Уважаемые подписчики и гости канала ,не советую сотрудничество с этим интернет магазином , полный обман ,заказ был самогонный аппарат и индукционная плита ,доставка курьером к дому ,потом выясняется что курьером нет доставки а за курьера деньги взяли

  • @VV00001
    @VV00001 Рік тому

    Если колонна дает чистый спирт то зачем гнать два раза ? С одного перегона и крепость и аромат остается.

    • @ВладимирКолпащиков-ч8м
      @ВладимирКолпащиков-ч8м Рік тому +1

      Дак там просто отравишься если будешь брагу вываривать 8или больше часов, по этому и "придумали спирт сырец", якобы не алкаши и за полезный продукт

  • @АндрейБочкарёв-т4р
    @АндрейБочкарёв-т4р 6 місяців тому

    Ау!
    Куда пропали?

  • @1291-c2k
    @1291-c2k 10 місяців тому

    Да когда продавать аппараты нет разницы между дистилятором и рек.колонной нет разницы ректифитом и дистиллятом .На примере с сахарной брагой на рек.колонне получается сравнительно хороший продукт,а на дистилляторе вонючая самогонка и нет там никакой ароматики

  • @ЕленаДиденко-ъ8ю
    @ЕленаДиденко-ъ8ю 8 місяців тому

    Очень большая разница между ркутификатом и дистиллятом! Ректификат можно сде из чего угодно, даже из навоза, а вот дистиллят это другое, это то, что пьет весь мир!

  • @ВладимирГор-е1щ
    @ВладимирГор-е1щ 11 місяців тому

    Дай Бог здоровья и терпения. Долбодятлов хватает. мне 63 год и выпил не одно озеро а сейчас на 10 год войны у нас одиноких красивых женщин все больше в ЛНР а я старушек 35 - 45 стараюсь пригреть в моем большом сиротском доме. а чтоб еще им было теплей готовим настойки и вкусные закуси. и авганский с узбекским казаны нам в помощь и ветчинница Белобока с колбасным шприцом нам в помощь. а так как я боюсь темноты и холода вот мои голубята и греют меня и охраняют. Правило для всех одно не какой ревности. И сор между детьми. они все мои любимые и нет разницы в годах. На всех нужно иметь время и внимание. И тогда услышите от них вы классный и не жадный. А для меня это много значит. А когда подходят и спрашивают а можно на ты и также называть папой то я под потолком. И когда бесимся то даже мамы завидуют. У нас большой ребенок. 3 кошки собака а летом ежики по двору бегают на молоко. а прикольно когда всех мелких строем ведут на на молокопой. тогда и блюдца меняем на корытца. только не знаем кто видеть мама или папа а кто мелких подгоняет с зади. что интересно у нас уже несколько семей и бывает приходят сразу много. дети на ура к магазину за домашним молоком. свой зоопарк. Люди с обеих сторон будьте Людьми. у вас есть или дети или внуки или племянники. Как их тяжело отогревать если видели гибель близких. А наш Стаханов до сих пор долбают пидоры.

  • @АлексАлекс-м4р
    @АлексАлекс-м4р Рік тому

    забыл сказать 1,5 дюйма.

    • @BigWhiteMen
      @BigWhiteMen Рік тому

      Попробуй рпн хотя бы в 1 колоне спн заменить,с трамбовкой и утеплением колонны,на 1,5 дюймовую колону много спн не надо,а размер 2,5 или 3 мм,травленная.

  • @СергейА-г3н
    @СергейА-г3н 5 місяців тому

    Скажу как старый алкоголик,имею профильное образование,когда работал на заводе,делали ректификат, только зерновой,так вот на утро лучше застрелиться было, болело всё,зато и пил редко,а лет 8 назад распробовал самогон с утра встаёшь как будто и не пил,но есть один минус,если на ретефикат после употребления долго потом смотреть не хочешь,то дистилляту каждый день рад😔

  • @alexbuts7915
    @alexbuts7915 3 місяці тому

    О, Демосфен! Я узнаю тебя по камню во рту.

  • @bolotov1987
    @bolotov1987 9 місяців тому

    13:00 короче, понятно... брать надо и то и то, и делать все что душе угодно, водку в одном, бренди во-втором... ляпота...

  • @ИгорьБерезин-ы8з
    @ИгорьБерезин-ы8з 6 місяців тому

    С фигали? Опять голословные утверждения?! Учи матчасть! Дмитрий Гоблин Пучков "Самогон по русски".

  • @РоманХарламов-т5д

    Видно - дилент вам фигню на уши вешает

  • @Anatolyi0707
    @Anatolyi0707 Місяць тому

    Зачем снимать видео в выпившем состоянии?......

  • @СтепановАлександр-в5к
    @СтепановАлександр-в5к 6 місяців тому

    Болото 😂

  • @ssf4627
    @ssf4627 Рік тому

    Нужно было говорить о рект.колонне и тарельчатой. Они в одной ценовой категории и продукт на выходе примерно одинаков по крепости. С бидоном как то не честно