JE TRANSFORME DU LAIT EN FROMAGE #1 (boursin, fromage frais, mozza)
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Je transforme plusieurs litres de lait en fromage frais maison, en boursin ou en mozzarella ! Je vous montre comment faire son fromage rapidement et facilement avec ce que l'on trouve chez soi en seulement quelques heures !
Je transforme du lait en fromage #2 : • JE TRANSFORME DU LAIT ...
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Cette vidéo à été mise en ligne sur UA-cam depuis la France en Février 2020. Pi-Wan présente comment faire son fromage frais au vinaigre, fromage boursin et sa mozzarella à travers une dégustation et le commente en français. Cette vidéo se classe dans la catégorie Vie pratique et Style.
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#Fromage #Boursin #Mozza
La suite c'est par ici 👍 ua-cam.com/video/hn9ndTnwhP4/v-deo.html
Qui est venu après la deuxième vidéo ?
Moi
Ce que j'adore avec Pi-Wan c'est que chacune de ses vidéos et construite il se prend pas la tête et se donne du mal. Il fait ce qui lui plaît un jour il peut aller cueillir des champignons et là faire du fromage ces vidéos sont intéressantes, drôles, constructives, bien rythmée... C'est pour ça que nous nous sommes abonner à cette chaine merci Pi-Wan de partager ces moment avec nous continues ce que tu fais. Et reste comme tu es.
Oui
« Il se prend pas la tête et se donne du mal » pas logique ton comm
Bramune. B Il t’en reste dans le coin de la bouche
@@lediseurdeverite3406 🤣🤣🤣
Pas que le coin de la bouche , au fond de la gorge aussi 😂😂
En vrai ce serait cool que tu fasses du fromage affiné, même si ça dure longtemps
Oui
Medere76 TU n’en a rien à foutre
il faut avoir un endroit idéal pour stocker le fromage , le temps de l'affinage et ca avec nos constructions aujourd'hui c'est pas facile ...
@@Aelienthib tu le laisses dans ton four éteint bien sûr
Master Oogway généralement, je crois que la plupart des fromages s’affinent dans des endroits frais et aérés
Bravo Pi Wan, c'est une des vidéos tuto la plus cool que j'aie jamais vu. Tu nous sors toujours un nouveau tour de ton sac à malices ! Force à toi, continue dans ce sens !
9:20 J'ai cru qu'il avait utilisé du liquide vaisselle !
pareille
Mdr, la même pour moi !
Wsh moi aussi
On voit les gens qui cuisine pas mdr
La même 😂
PI-WAN QUI MANGE DU FROMAGE
HUM HUM SLURP HUM SLURP SLURP C'EST TRES BON HUM SLURP
Chaîne Drôle Meme pas un morceau de pain quoi ! 😨
@@porninnathan7201 😂😂😂
Oui c'est vraiment insupportable
AH OUI MAIS JE CROIS QUE TA LA TOUCHE MAJ BLOKER
@@porninnathan7201 😂 c est-ce que je me suis dit aussi 🤣🤣🤣🤣
J'ai essayé et ça fonctionne super bien ! Avec un peu de crème liquide, des herbes et de l'ail... Magnifique ! Merci PiWan !
Le plus intéressant c est toute tes explications "historiques", comme l origine de la pressure ect...
Bien joué PiWan, on aime 👍
Vous êtes complètement malade.
Du n importe quoi c est pas sérieux.
Quand même !catastrophe!
Superbe vidéo, comma d'hab le petit pouce vers le haut 👍🏻
J'trouve que le boursin tu l'a vraiment bien fait comparé aux autres (c'est le seul qui donnait réellement envie😂)
"Ça prend 5 minutes"
*montre 10 doigts*
De mieux en mieux tu me fumes sérieux 🤣🤣
Video super intéressante ! on apprend qu’on peut faire beaucoup de choses avec t’es peu !
Laissez refroidir à température ambiante le lait avant de mettre le coagulant, 5 gouttes de présure, laisser reposer à température ambiante 24/48h ,puis égoutter. Aucune chance de le rater comme ça🧀
On le laisse refroidir au frigo?
Pas forcément besoin de laisser refroidir
En fromagerie on le laisse pas refroidir à 0° on démarre à 40° pour le présure puis 25° pour la pose et on remonte délicatement à 36° pour le brassage après suivant lait, fromage, région etc.
Et non pas en 5 minutes comme il l'annonce au début.
@@mathildebayeux9677 Bonjour ! c'est mieux au pôle Nord.
Ok mec, après ta vidéo, la tentation de reproduire ces recettes était tellement énorme que mdr... vu que j'ai pas du lait à l'état brute, j'ai pris mon lait semi-écrémé, auquel j'ai ajouté de la crème fraîche 20%, et j'ai effectué les mêmes étapes que toi avant d'y ajouter de l'ail, du persil, le sel et poivre, et bordel. Le résultat est juste top, archi choqué.
Ça a donné du fromage liquide vraiment succulent, je suis fan
Comme quoi on sait faire quelque chose sans lait entier !
Merci pour ta vidéo !
Je viens d'essayer le bousin c'est hyper bon et pour ceux qui veulent ça marche très bien avec le vinaigre de cidre
Merci pour l'info
@@gabri-hell5430 derien haha je fait la recette souvent et c'est super bon
J'ai essayé ça marche trop bien
Super.. Merci pour ce partage.
Ça marcherait avec du lait de chèvre à votre avis ?
Super, pour ça, si on est en apocalypse et on a pas de fromage pour la pizza, on peut faire ça !
Déjà pour trouver du fromage en apocalypse faut le faire
@@nohoariitaimana5284 j'ai des vaches prêt de chez moi donc tranquille
Black Flag Tu vas tirer une vache dans ton abris de l’apocalypse déjà qu’il y aura peu d’oxygène mais en lâchant ses excrément elle va te buter direct 😩
@@dangodangoytb tranquille, j'y crois pas à l'apocalypse,
Mais il y a plus de chance que ça soit l'anarchie !
Donc je vais les traites tout en butant quelques gars à côté
Black Flag 😂😂 C’est un bon projet d’avenir ça
Pi-wan le meilleur youtuber qui a les meilleurs idées 😂😂
Note a moi même : ne plus jamais manger en regardant tes vidéos... mdrr
J'ai presque vomi
Ça marche trop bien! Même avec du lait pasteurisé. Par contre ça un peu goût de vinaigre. La prochaine fois j'en mettrais un peu moin
Trop bon 😋 j’ai essayé et ça marche 👌 je recommande ail fines herbes frais.
Beaucoup de culture en regardant tes vidéos 👍 tu es le meilleur piwan 😉
très bonne vidéo et idée de recette à faire en famille, résultat top!
merci pour tes vidéos!
je comprend pas trop la vague de haiteur dans les commentaires mais bon on va dire deux mots : "jeunesse & jalousie".
Bonne continuation!!
je te découvre. J'ai appris plein de trucs. J'adore ton dynamisme, tes explications et te voir déguster le fromage obtenu, c'est ça qui m'a convaincu à m'abonner ! ça donne envie d'essayer ! merci
Sympa le concept, par contre le résultat n’est pas attirant 😂
Ants Civilisation même dans un moule je suis pas sûr que j’en mangerais 😂
Il faut simplement ne pas le faire cramé comme lui.
Il a dit lui-même que c'est parce qu'il a fait cramer le lait...
Ouais mais c'est super bon 😋
Avec ses trucs noirs la🤣🤣
Génial ta vidéo, merci pour tes vidéos, elles sont enrichissantes et super géniales.
Piwan : 5 minutes pour faire du fromage.
Vidéo : 16 minutes.
Moi : 🤔
lécalculnesonpabonkevyn 59 Il a fait plusieurs fromages
Sans déconner tu me fascines !!!
Super vidéo 👍👍
J'ai testé la recette de fromage au vinaigre de cidre et c'est juste SUCCULENT 😋 🤩
T'es le meilleur continues comme ca😂😂
Merci à toi de nous, avoir démontrés qu'on peut faire du fromage avec très peu d' ingredients et qui pus est SANS PRÉSURE 👍👍👍😁
T’es un génie mec
Objectif fair mes devoir
Notif piwan
Moi c'est le coronavirus ça attendra
Piwan, tu as oublié un élément pour le fromage, du fromage c'est du lait, de la présure et des ferments (bactéries, levures et/ou moisissures).
Tu coagule ton lait par acidité, ceux qui est normalement fait par le développement des ferments et vient compléter la coagulation faite par la présure.
Alors que la coagulation par la présure est faites par des enzymes, c'est pour ça que tu n'as pas une bonne texture.
De plus attention, vu que ton lait est stériles ton fromage ne se gardera pas longtemps car il risque très fortement d'être contaminé par de mauvaises bactéries
dans ce cas es ce que avec du lait entier non pasteurisé on peut suivre la meme recette de piwan ? et avec du lait pasteurisé ca ce conserve combien de temps
@@valentinel8505 justement ça sera plus efficace avec du lait qui n'a pas subit de traitement thermique fort comme la stérilisation
Après pour la conservation on rentre dans le domaine de l'affinage cela dépend vraiment de la flore bactérienne qui est présente dans le lait naturellement ou qu'on a incorporée
Après si l'on fait la technique de piwan il faut mieux le consommer dans les jours qui suivent étant donné qu'il n'y a pas de protection bactérienne avec le citron et avec le vinaigre la fromage risque de s'acidifier
Felix tourak c est quoi la difference entre presure et ferment?. On les s achete en pharmacie?
Merci bien
Je viens de faire le 1er fromage avec vinaigre de vin. Il est excellent. Merci pour ces combines 👍
Mdr trop drôle ! J'ai l'impression qu'il a mangé un kilo de fromage en 30 minutes
Quel gourmand 😅. J'adore ❤
A chaque bouffer qu'il fait, il fait tout le temps "mmm"😂
Tibo fait des video bouffée*
Super vidéo bien faites comme d'habitude drôle en plus sa ma donner super envie d'en faire donc je vais m'y mettre merci :)
La différence entre une vache à lait et une vache à viande, c'est que la vache à lait fait du lait et la vache à viande fait de la viande....Merci Pi-Wan 😂
merci jeune pour un confinement enrichissant
Tu me perturbe tu mange du fromage sans pain sinon force à toi je t’adore ⛓
c'est surement pour avoir 100% du gout dans la bouche .
Ui
sans pain ça fait pas grossir !
@@LeMrGV7 dans ce cas là tu en manges seulement un petit bout pour le goûter sans le pain . La c'est limite écœurant de le voir bouffer le fromage comme un cochon
@@GziKVoRTex pffffiou ça juge, ça juge.... Le fromage se mange sans pain comme beaucoup d'aliments...
#22 des tendances !!! Bravo piwan !!
Depuis quand du fromage c brun je trouve que le fromage a l’aire dégelasse mais bonne vidéo quand même ❤️
JNT Fan ! Car sa poêle chauffe trop il la dit
C'est le vinaigre de vin qui donne cette couleur 😊
C fait maison quand-même ... Mes aïeux 😒
Pas de produit chimique etc....ça s pourrai qu'il soit parfait comme les autres ? c du n'importe quoi
Pi-wan il est 1h du mat et je regarde ta vidéo, merci j'ai envie de fromage xD.
Moi 3h :)
Montre a tes Abonnés comment faire de la viande séchée!! c'est super facile!
Depuis que je te suis je connais Beaucoup plus de choses qu'avant que se soit avec la nourriture ou la survie tu es vraiment génial comme youtubeur dommage que tu n'ai pas plus d'abonnés que ça tu pourrais aider beaucoup de gens inconscient qui e connaissent pas la nature (bien sûr je ne dis pas que tu n'a pas bcp d'abonnés hn !) Mais grâce à ta technique je sais faire du fromage mais a cause si les magasins tombent sur ta vidéo il augmenteront peux être les pris du lait du coup 😂😉 (mon commentaire paraît un peu tard de quand tubas sortit la vidéo mais depuis le confinement je regarde les anciennes vidéo des youtubeur )
Piwan à étais survivaliste constructeur de cabane et MAINTENANT fromager ! (-_-)
printemps
@@v2v652 Pourquoi c'est vraiment un poilu ?
C'est plutôt pas vraiment un poilu
Automne
@@dangodangoytb hiver
Px_\Sans YT 👏👏
J'ai jamais vu un démonstrateur qui communique autant comment il se régale 😂 au point que j'en ai l'eau a la bouche et que presque j'en boufferais l'on téléphone pour en manger aussi .... Je vous ai détesté a ce moment là tellement vous m'avez frustrée de pas pouvoir manger de votre fromage 😂😂😂😂😂😂😂😂
Et c'est ainsi que la sainte "Mozzafeta" fut créée.
Toujours cool a revoir
Il m'énerve avec. CEst bruit de bouche Humm hummm mdrrrrr 😭😭🤐🤐🤐🤐🤣🤣🤣😂😂ça m'énerve ça. Mes en tout qu'a tu fait des bonne vidéo continue
Vraiment super bien expliqué. Vous êtes vraiment super, unique.
Moi je voi just un mec qui a manger 5 litre de lait en 20min
🤣🤣🤣
Et qui fait "mmmh" toute les 8 secondes
Alors ment parle meme pas je commence a zapper d fois tellement c relou ca jouie pour 1 yaourt
@@hulk92patong76 mais tellement 😂
Mec dsl mais essaye décrire correctement sans faute a chaque mot
Gros délire de vidéo, j'ai fais pareil, et je m'éclate !!!! Bravo Pi-Wan Grand Maître du fromage maison
Bon, bah plus qu'à ouvrir une fromagerie de l'apocalypse 👌👌
Merci bcp piwan, et bonne courage pour votres carrière que du bonheur et plein de succès, vraiment j'ai essayé et ça marche, juste dans l'assaisonnement sa change mais vraiment bravo
14:53 fêta salakis au bon lait de brebisss 😂
T'es terrible Mec !!! Merci.
Mdr et il a mit un camembert en mignature..
clapy warrior la définition même du putaclic
"en mignature" ptdrr vasy c'est bon j'en ai marre
@@user-hg6mj6fg2y MDRRRR
M sa fonctionne comme phrase tu sais
@@AlphAcademy Sauf que c'est miniature donc non ca fonctionne pas
Ca fait qq temp que tu est plus calm dans t video et c cool🙂
Bonne continuation
les fromagers en PLS au vu du résultat exceptionnel !!!
Une belle vidéo très constructive.merci❤
J’ai réalisé après 2 min de vidéo que pour 2€ j’ai ça en magasin et fait par des gens qui s’y connaissent mieux que moi
Fait par des industriels qui crame ta santé mieux que toi
シcartmanシ Ah Cartman! Toujours à la recherche d’un iPad?
@@Sisysisara 🤣🤣
@@cartman8168 les mêmes qui font le lait utilisé ici non ?
Indus Mieux que toi alors que tu n'as pas essayé ni goûté ça recette. Encore un commentaire qui vole haut....
Bonsoir très bien expliqué Je vais testés
7:57 *bruit de villageois dans Minecraft 😭😂
Nn
Ouaw cette vidéo est vraiment très instructive.
🤣🤣🤣0:16 vous allez tous faire du fromage puisque sa prend 5 minutes a la fin de la vidéo 16:39 minutes🤣🤣🤣
Pap 's76 / mince , j'ai que du lait bouchon vert !!!!!
Super cool 😃
ca a franchement pas l'air bon quand c'est toi qui le fais.
son fromage est différent mais apparemment le goût est le même mais même si on me payait je le mangerais pas
Ça fait depuis 2 ans que je te suis et là tu m'impressionne tu te connais beaucoup plus en en truc de fromage
Demain je fabrique du lait avec de fromage 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Merci et bravo pour ces deux recettes vous être un chef et merci encore une fois
1 vue 4 like et 18 Gogol qui ont écrit first
@ライアン94 yo tu à Instagram ?
Incroyable!
Merci encore pour ta recette, continue comme ça!
Les bruits de bouche ignoble mdr, sinon pour la mozza aller voir la vidéo de Rosalie Lessard elle le fait très bien
Ezzio sa casse les couille sa me soule quand je l’entend bouffer
@@irex9458 bah tg et regardes pas
Merci pour la recette, sa donne pas mal,s’est rapide, vraiment cool. Le vinaigre balsamique rend bien aussi.
Je pense que c'est la vidéo la plus ecoeurante que j'ai vue sur UA-cam ...
Et ces Cut d’épileptique tout les 3 secondes c'est juste pas possible.
Tonton Winch les PUTAINS de bruit de bouche ahhh putain ça me rends fou ça donne envie de mettre des claques 🤯🤬
@@KenTuky91 bah met en toi et ferme la
🤢🤮
Piwan j adoooooooore tes bruits de la bouche. Ca me fait mourir de rire. Et j adore ta tête. N ecoute pas les commentaires des imbeciles .
Je m aboooooooone subito presto
@@shirleymarek8170 tu sais que piwan ne sait même pas que tu existes ?
Salut Piwan ! Petite rectifications on ne vomit pas de la bile mais l'acide gastrique qui est contenu dans notre estomac. La bile quand à elle intervient dans la côlon, elle ne peux pas remonter dans l'estomac et donc on ne peux pas vomir de la bile. Voilà super vidéo comme dab !
fromage + pain la base
Pi-wan quand il mange : Hmm 😂😂
question bilian : du coup sa goûte vraiment le fromage ? xD
bah oui j'ais tester ça goûter bien le fromage.
@@abdenourboukhalfa2353 ok
Jsuis trop content sa va énormément me servir
Les 3 dislike c est des fromager en colère
merci bcp pour cette superbe vidéo , j adore le contraste de ta personnalité tu fait le con tu rigole tu es maladroit parfois , mais tu es cultivé et pas du tout bête et tu as bcp de savoir . merci encore pour tout a + = sisco
La mozza c'est du lait de bufflonne pas de vache.
Oparop merci je me demander si tout le monde était devenu bête
La mozza AOP di Buffala oui, sinon y'a bien de la moza de vache (très courant d'ailleurs)
@@gab5418 Qui n'a aucun goût
@@MultiCamille1999 Ah bah ça vaut pas l'AOP ça c'est sur !
Les pizzaiolo utilisent de la mozza de vache pour leurs pizzas car elle rend moins d'eau.
Le fromage en grain qu’on met dans nos Poutine je trouve que c’est le meilleur
J'ai fait c'était dégueulasse.🤮🤮🤮
Sarrismaila Pereira 😂😂
Merci Pi-wan pour tes vidéos
salut , bof ton fromage ne me fait pas du tout envie .
Continue comme ça
Pi wan le best
Merci. C'était très intéressant. Je testerai ça la semaine prochaine.
Merci et Bon Appétit !!
Tout est toujours magnifique avec toi 😅😅😅😅 Non mais sérieux... tu penses avoir fait du fromage, là?...😮 une semi-mozza...
J’ai fait plusieurs fois cette recette et franchement ces excellent 👌🏽
TreS interressant je suis amateur de fromage je me suis toujours poser la question comment le faire cailler et ou trouver le produit pour faire le fromage voilà maintenant j'attend la suite je trouve que tu expliques bien bravo Hervé de marseille et vive le fromage .....maison
Eh bien voilà, je sais quoi faire ce weekend👍👍👍👍👍
Ne fais pas ca en tout cas stp
Tu explique vraiment bien
Haha c'est peut-être la première fois que je te vois manger avec une fourchette 😂😂 sinon super vidéo comme dab 😃
Punaise tu me donnes tellement faim mon ga
Bravo 👍😘🧡🧡
Ça du fromage 🧀! Mort de rire 😂