Лимонно-кокосовая запеканка/десерт
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2022
- Лимонно-кокосовая запеканка по консистенции похожа на творожную, имеет выраженный лимонный вкус и аромат, который дополняется кокосом.
Больше рецептов выпечки с цитрусовыми • Лимонная, апельсиновая...
Ингредиенты:
Форма 18×21 см
Яйца - 3 штуки
Сливки 10-15% или молоко - 200 г
Сахар - 150 г или по вкусу
Сливочное масло - 50 г
Лимонный сок - 50 г
Цедра 1 лимона
Кокосовая стружка - 50 г
Мука - 90 г
Приготовление
1. Яйца соединить с сахаром по вкусу и размешать венчиком до однородности
2. Добавить не жирные сливки или молоко, растопленное и охлаждённое сливочное масло.
3. Качественную не обезжиренную кокосовую стружку и просеянную муку. Перемешать до однородности и добавить цедру одного лимона и лимонный сок.
4. Вылить смесь в форму.
5. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 35-40 минут.
6. Полностью остудить, остывшую запеканку можно поставить в холодильник на 2 часа. Нарезать небольшими кусочками и подать к чаю или кофе.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
zen.yandex zen.yandex.ru/id/60c344adf114...
Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram / irinapodolyan
Facebook goo.gl/frCDbB
Больше тортов goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! / view_all_play. .
#иринаподолян #лимоннаязапеканка #десертслимоном #лимоннококосоваязапеканка #кокосоволимонныйдесерт #лимонноеклафути - Навчання та стиль
Лимонная выпечка ua-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoUgyUCE1sTnQlTokCKdeRT5.html
Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html
В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления.
Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!
Долго присматривалась к этому рецепту, только сегодня приготовила. Это просто чудо какое-то!!! Вкусно очень и просто очень!!! Столько много рецептов пробовала ваших, Ирина, и ни один меня не разочаровал! Благодарю Вас!!!
Обожаю такие простые и быстрые рецепты! А лимонная выпечка всегда идёт на "ура". Спасибо большое! ✨
Ирочка спасибо. Очередной рецепт в копилку. Как всегда просто и отлично. 👍👍👍
Как всегда супер!
Спасибо большое! Будем готовить!
Ооо, это что-то новенькое! Спасибо за идею!
👍 , как всегда, Супер!!!
Сразу в копилочку. Такая вкуснятина. Любимые вкусы. Спасибо.
Спасибо за интересный рецепт. Да у вас всё вкусно.
Спасибо большое ❤️
Спасибо. Испеку обязательно. И кокос и цитрус наше всё
Вчера испекла ,вместо лимона добавила цедру и сок апельсина....муж был в восторге...спасибо вам🥰
Как всегда вкусно, кратко и по делу 👍 Ещё и сочетание необычное для меня - лимон и кокос 😋 Обязательно попробую сделать
Получились такие же милые квадратики, как на видео! Очень яркий лимонно-кокосовый вкус. Рецепт записала и обязательно повторю. Спасибо 💖
Сытно аппетитно красиво вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо🙏💕 за ваши золотые руки Ирина и за ваш любимый рецепт приготовления супер.
Ирочка огромное спасибо за суперрррр рецепт очень очень вкусно 👍👍👍👍👍👍💣💣💣💣💣💣🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо !
Спасибо большое за рецепт.Очень вкусная запеканка с благородным послевкусием.Кокосовую стружку не люблю ,но в этом десерте ее аромат и текстура с добавлением лимона создаёт такой тандем,что оторваться невозможно.И кстати,на мой вкус,сахара совсем немного ,все вмеру.
Лариса, спасибо большое за отзыв!
Чудова запіканка. Додала половину норми від загальної кількості вершкового масла кокосової олії, від якої ще більше кокосового смаку, а результат - смачна збалансована за смаками запіканка. Дякую за рецепт
Світлана, дякую!
Сделала..очень вкусно получилось..правда сахара взяла в два раза меньше. В след раз возьму еще меньше..но однозначно..вкуснятина. родные говорят что я обманываю что сама сделала..что купила в какоц нибудь французской кофейне
Лена, спасибо большое за отзыв!
Такого в наших французских кофейнях нет
Спасибо, Ирина. Это очень вкусная запеканка. Напомнила мне клафути или флан, но с более плотной текстурой. Я подавала ее с кремом из сливок и маскарпоне, сверху полила брусничным сиропом, получился замечательный десерт. Сливочное масло в рецепте заменила на кокосовое. 🙂
Юлия, спасибо большое за отзыв!
Как интересно!! Осталось только кокосовую стружку найти))
Спасибо! Можно натереть мякоть кокосового ореха и получится еще вкуснее.
👍👍👍
💖🌹
Здравствуйте, Ирина, а какая калорийность на 100 гр?
Какой интересный рецепт.Ирина скажите пожалуйста, а какой фирмы Вы берете кокосовую стружку?
Татьяна, спасибо! Беру в маленьких запечатанных пакетах, весом по 35-40 г, продается во всех супрмаркетах, иногда бывает разных цветов.
@@priatnogoappetita Ок спасибо
О как вкусно! Можно обычное молоко заменить на кокосовое? Вкус сильно изменится?
Можно использовать кокосовое молоко, если Вам нравится его вкус после термической обработки.
👍👍👏👏🔥🔥
Добрый день. Скажите пожалуйста.а муку кокосовую можно использовать вместо стружки?!
Добрый день! Можно заменить половину муки кокосовой, а вторую половину крахмалом.
Ирина, подскажите, пожалуйста, можно ли заменить обычную муку на кокосовую? Спасибо за рецепт! :)
Дарья, рекомендую половину муки заменить кокосовой, а вторую половину - любым крахмалом, иначе, запеканка не будет держать форму.
@@priatnogoappetita Поняла, спасибо большое 🙌
💛🧡💛🧡💛🧡💛🧡💛🧡💛
А как узнать ,не обезжиренная ли стружка, если нет возможности прочесть об этом?
Крупная фракция, тяжелая по весу, ароматная и вкусная.
а я до сих пор помню вкус советской запеканки из детского сада. Только почему-то все рецепты из интернета не дают такого результата...
Тут рецепт запеканки по ГОСТу ua-cam.com/video/Z-4hpwWpm5g/v-deo.html
А если нет такой формы , круглая какого диаметра подойдет?
20 см
@@priatnogoappetita Ок спасибо))
Вааау аппетитно прям хочется поесть спасибо за рецепт😍👏 у меня тоже как и у вас класные рецепты загляните➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️⤴️
НЕ ЕМ САХАР. МОЖНО МЁД?
Пробуйте
Не ваша дикція та тембр голосу) чи показалося?
Это голос Ирины
Новый микрофон, поэтому голос звучит немного по-другому.
Смешно читать такие комментарии
Уже четвертый год пишут невнимательные зрители)
И это не я, и голос не мой? ua-cam.com/video/kHuE1TGr-6s/v-deo.html
Извините, но получился сладкий омлет. С лимоном и кокосом. Это будет запеканкой,если делать с творогом.
Разве запеканку делают только из творога?
Этот рецепт - вариант французского блюда клафути, а это разновидность запеканки.
Расширяйте свой кругозор
@@priatnogoappetita А Вы только хвалебные комментарии любите? Я написала свое субъективное мнение после приговления блюда во Вашему рецепту. При чем тут кругозор вообще?
Я принимаю здравые комментарии, а не умничанье по вопросам, в которых Вы абсолютно не компетентны. Научитесь принимать критику.
разве запеканка это не творожное изделие????
А где в рецепте творог?
@@irinairina9592 В названии написано, что это запеканка. вот я и спрашиваю. разве запеканка не из творога делается? В рецепте творога нет. значит это пирог?? а не запеканка
Запеканку делают не только из творога, а из риса, картофеля, мяса, овощей и т.д. Гугл Вам в помощь ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0
@@priatnogoappetita где в Вашей запеканке хоть один из перечисленных Вами ингридиентов?? какой ингридиент даёт право Вашему изделию называться запеканкой?
@@valentina_love вы серьёзно считаете что рецепт запеканки должен быть только с творогом?
Спасибо!
Вааау аппетитно прям хочется поесть спасибо за рецепт😍👏 у меня тоже как и у вас класные рецепты загляните➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️⤴️