Grated Lemon Pie
Вставка
- Опубліковано 7 кві 2021
- Grated lemon pie - this melting crumbly shortcrust pastry without eggs ideally complements the sweet and sour taste and marmalade texture of the filling. The boiled filling is thick, due to this, the layer is much larger, and the bottom cake is perfectly baked. It is easy to prepare and can be stored for up to 4 days at room temperature in a closed container.
Instructions for recalculating ingredients for a different form size priatnogoappetitaev.blogspot....
If you like a light bitterness in the filling, then grate the whole lemons or chop with a blender
Orange can be replaced with grated apple, and the proportion can be changed to your liking. For example, 2 lemons and 2 oranges.
The filling can be used raw, but then the bottom cake may not bake.
The butter can be replaced with margarine.
Citrus Baking Recipes
Grated pies:
- Granny's Grated Apple Pie • Бабушкин тёртый пирог ...
- Simple Grated Jam Pie • Простой тёртый пирог с...
- Grated Bear Pie • Тёртый пирог "Мишка" С...
- Peat Pie • "Торфяной" пирог /Toor...
- Plum Curd Pie • Простой пирог со слива...
100 g - 306 kcal.
Ingredients:
Form 20 * 20 cm
Dough:
Flour - 280 g
Baking powder - 2 g
Salt - 0.5 g
Sugar - 60 g
Vanilla sugar - 10 g
Sour cream 20-25% - 50 g
Butter 82% - 150 g
Filling:
Peeled lemons - 300 g
Orange without peel - 150 g
Any starch - 30 g
Sugar - 150 g
Preparation
1. Line the baking dish with non-stick baking paper.
2. Combine sifted flour with baking powder and salt.
3. Combine sour cream with vanilla sugar and sugar, mix.
4. Add cold diced butter to the flour mixture and grind into a homogeneous fine crumb. Pour in the sour cream mixture and quickly knead the dough.
5. Divide the dough into two parts. Put most of it in a mold, spread it evenly over the bottom and form a small side 1.5 cm high. Send the mold to the refrigerator for 1 hour. Wrap the smaller part of the dough in plastic wrap, flatten it and put it in the freezer for 1 hour.
6. Remove the zest from the lemons, being careful not to touch the white part. Separate the flesh from the rind, remove the seeds.
7. Cut the peeled orange and remove the seeds.
8. Combine the pulp with the zest and grind with a blender to the desired consistency.
9. Pour into a saucepan, add any starch and sugar to taste.
10. Put the pan on the fire and cook, stirring until thickened.
11. Cool completely. Put the filling on the frozen crust, flatten. Grate the frozen part of the dough on top.
12. Bake in an oven preheated to 200 ° C on a medium level without convention for 25-30 minutes until golden brown.
13. Cool the cake completely. Sprinkle with powdered sugar before serving.
*Note!
The baking time may differ from the one stated in the video, be guided by your oven, and also take into account the material from which the form is made.
My social media pages:
Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram / irinapodolyan
Facebook goo.gl/frCDbB
More cakes goo.gl/Q8xWYe
Author's recipes by Irina Podolyan goo.gl/2agLkS
All channel recipes Bon appetit! / view_all_playlists
irinapodolyan # pyroglymonnik # lemongrass # grated pie # pie - Навчання та стиль
Выпечка с лимоном ua-cam.com/play/PL5Ar_4YxHLoUgyUCE1sTnQlTokCKdeRT5.html
Рекомендации по правильному приготовлению рецептов priatnogoappetitaev.blogspot.com/2017/10/blog-post_11.html
В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления.
Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов!
Спасибо Вам и низкий поклон!:)
Кажется, я вспомнил, чего я хочу к чаю !
Ириша добрый день☀ спасибо за ваш труд и ваши золотые ручки. Рецепты очень доступны, а главное полное описание под видео.
Здравствуйте, сделала. В лимонную массу добавила ещё сахар. Мне все равно кисло. Может в след. раз в тесто больше сахара добавить?
@@user-of6rs8hc8g потрите два,три яблока.на крупной терке,а количество лимонов уменьшите
Лайк уже нужно ставить только за то, что у видео название НОРМАЛЬНОЕ👍😎, а не "тёща просит ещё", "соседи зааидуют" , "дети едят только это" и "свекровь в восторге просит каждый день".
🤣🤣🤣
Это точно за это уже надо ставить 👍
Какая вы моя одномыслица! Мои слова! Недавно ролик-свояченица научила...а там бутер с консервой...зашла ради написать ваши слова.так одна меня долбит и долбит.это она-свояченица! 🤣обвинила во всех грехах.почти в убийстве Кеннеди. Реально,достали названия для идиотов.не смотрю такие ролики никогда.зрителя считать идиотом прямо с названия...мда-с...
Согласна на 💯 даже настроение поднялось. Приятно смотреть такие ролики.
Муж сьедает по 8 кусков, просит 2 раза в день и не толстеет... После «таких» названий можно только посоветовать отвезти мужа к врачам на обследования. Идиотские названия для идиотов. Замечательно когда все четко и лаконично. Как в этом ролике.Лайк.
Вот она, образцовая подача рецепта! Никакой вступительной речи, расхваливания своего пирога, а также косноязычия и лишних слов. Замечательные и пирожок и его подача. Спасибо автору.
Чем больше знают,тем меньше говорят. Замечали?
@@user-tt9zj4ft6v !!!!!! Правда чистой воды . Спасибо за хороший комент !
Спасибо за чёткость, краткость и думаю будет объедение.
@@user-zb5eo7ww3x Браво! Уже только за культуру подачи, не говоря уже о вкусе. Мастерство и достоинство- на лицо.
Как робот!!!😆😆😆
Ничего лишнего , скромно и со вкусом , без кричащих заголовков . Сразу захотелось подписаться на ваш канал . Спасибо за рецепт .
Присоединяюсь ко всем,кто отметил прекрасную работу автора:чётко,ясно,коротко.
Спасибо.
Лучшая подача материала- три минуты и всё понятно, без лишних телодвижений. Браво!!!
Тоже люблю когда без "здравствуйте мои любимые,дорогие...и пошла рассказывать про всю родню до последнего колена
Четкий, ясный, информативный рецепт. Грамотная речь. Никаких косноязычных выражений (как, например, "это бомба!"). И никакой лишней болтовни!
Как это приятно. Получила огромное удовольствие от просмотра и нашла, наконец, "тот самый", из детства, лимонный пирог!
Огромное Вам спасибо, Ирина!
Лана, благодарю! Готовьте с удовольствием!
"Очень грамотная" !! Аппетит пропал как только услышала "ложить "
@@elyakhudaverdiyeva7420 Вы тут за рецептами или просто к неправильному "русскому языку" решили придраться ? Не нравится, пройдите мимо! Вам не русский язык здесь преподают, а мастерство приготовления.
Кто это услышал слово "ложить"? Прочистите уши. Было четко сказано: " большую часть ВЫложить в форму...". Прослушайте текст ещё раз.
@@elyakhudaverdiyeva7420 не позорились бы вы... Займитесь здоровьем своих ушей, прежде чем клеветать
Редкое видио сейчас, когда слышишь доброжелательный голос, правильно поставленную речь и без всякой воды. Браво, милый человек. Удачи в добром деле.
Отличная подача.
Спасибо автору за умную , лаконичную подачу.
Вы цените наше время и наши нервы.
Процветания вашему каналу!
Ирина Подолян уже наверное более 10 лет на ютюбе, а вот миллион подписчиков так и не собрала, почему???🤔🤔🤔
Я приготовила. Я давно мечтала о выпечке с лимоном, но такой вкуснятины никак не получалось. А тут даже невестка сказала "бомба". Это дорогого стоит, т.к. обычно от неё доброго слова не дождёшся, а тут такая восторженная похвала! Спасибо за рецепт!
Не любите невестку?
@@user-ty4vz2ym7t отчего же? Люблю. Она моя семья .
Прекратите применять это страшное слово. Видимо,вам еще настоящие бомбы не падают на головы.
@@user-xd1lg8go6u я и не применяю. Это не моё слово, если Вы заметили. И пожалуйста, не обижайтесь на меня, откуда мне знать кого какое слово обидит. Меньше всего я хочу кого-то обидеть и тем более на кулинарном канале. Вы ведь тоже сделали мне замечание, да как будто пожелали мне их на мою голову.
Невестки,они такие...😮
Любимый канал!!! С нормальными заголовками!
Перлы кулинарии или кто кого перещеголяет:
Гости чуть не подрались. В великой битве за салат в ход пошли ножи, вилки, ложки и одна поварёшка.
Рецепт присмотрела в турецком ресторане. И, рискуя быть разоблачённой, тайно вынесла.
Вы будете делать эти пирожки каждый день. Пока домочадцы не станут прятаться от вас и от ваших ежедневных пирожков.
Делаю по два раза в день. И три раза ночью.
Пекут уже все мои соседи. Зато в гости никто не припрётся. У всех один и тот же пирог..
Подслушала, соблюдая строжайшую конспирацию, у знаменитого повара. У незнаменитого тоже. А также в метро, в магазине, за углом соседнего дома и у Карлсона на крыше.
Тётя держала в секрете этот рецепт. Пришлось применить к тёте допрос с пристрастием - и вуаля- таинственный рецепт у нас в руках!
Этот рецепт взорвал интернет. Отголоски взрыва разнеслись по вселенной...Инопланетяне: "Да вы, земляне, охренели."
Гости были в шоке. Потом долгий отход от этого шока. Если вообще "отошли".
Муж просит готовить почаще. Иначе уйдёт. Правда, ещё не решил куда...
Рецепт бомбический. Вариации:
Рецепт - бомба. Атомная. Вкупе с ядерной.
Соседи упали "от восторга"... Грохот падения разнёсся по всей округе. Сами же соседи до сих пор где - то под столом валяются...
Гости отказались от всего. И жадно следили, чтобы вожделенное блюдо не досталось соседу, проплыв мимо их рта.
Гости умоляли дать рецепт. Если не дам, сказали, что повесятся. Прямо на кухне.
Не устаю готовить. Пока из кухни не вынесут. Главное, чтобы при вынос не попутали где голова, а где ноги.
Соседи на коленях выпросили рецепт. При этом стёрли колени.
Это блюдо сведёт вас с ума. Да фиолетово: навернём любой ценой.
Семью за уши не могла оторвать. Потом оторвала, но только уши...
Проглотите язык. С ушами уже расстались....
Дала сыну, вся школа ходила за ним и просила рецепт. Потом присоединились другие районные школы... И школы соседних государств.
Теперь муж, зять, брат - сват едят только это. Уже из ушей лезет, но продолжают уминать.
Всё будут просить (слёзно) этот рецепт. Заполучить этот рецепт стало целью всей жизни.
Готовлю тазами. Всё равно мало. Начала готовить бочками.
Вымолила рецепт у знакомой, у коллеги, у Папы Римского...
ОМОН учуял запах, ворвался в квартиру и под угрозой смерти вытребовал рецепт.
🤣🤣🤣👍
Понравилось "другие районные школы"особенно.
Действительно, не комментарий, а целое Адажио, только не музыкальное, а литературное....юморное...😊😄👍
@@user-nd3tx7kk1x чувство юмора у человека просто чумовое 🤩
Давно так не смеялась.Спасибо.Думаю,это мнение большинства. 👍
Без яиц, а такой рецепт интересный. Очень актуален для детей, у которых аллергия на яйца. Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт и за подачу! Просто, понятно и быстро! 👌👍❤ сохраняю. 🍋
Пирог восхитительный. Начинка с приятной кислинкой, а тесто мягкое песочное, очень хорошее. Готовила по рецепту. И вообще все рецепты у Ирины Подолян великолепные !!!!
Спасибо за толковый комментарий !🙂 ( Всё по теме : испекла , получилось ; начинка такая, тесто такое - то ...)
А размер формы какой брали
@@user-xu7ew6sx5y у меня тоже форма 20х20
@@user-ft9sc4sh7o я спекла 24 очень хорошо спасибо
Анна,а вы лимоны измельчили в блендере с кожурой лимона,и добавили апельсин?
Идеальное видео приготовления! Без идиотксого заголовка, лишних слов, всё чётко, сжатый показ без нарезания, замешивания в онлайн времени!
Спасибо большое! ❤
Ирина настолько четко и умно подаёт материал, ничего лишнего, никакой воды и растягиваниях видео! Просто Умничка! ‘’Краткость-сестра Таланта’’!! А Рецепт великолепен! Сразу иду готовить такую прелесть!! Спасибо!🎉
Большое спасибо, Ирина. Ваши рецепты безупречны! Обязательно приготовлю.
Чистота зашкаливает!
Цвет начинки настраивает на солнечную вкуснятину! Очень красивое видео.
Браво!!!💐💐💐💐💐
Как всё понятно.
Очень быстро. Обязательно приготовлю. Спасибо
СПАСИБО! Прекрасный рецепт! И отдельное спасибо за краткость и внятность подачи.
Прекрасные рецепты, отличная подача, ничего лишнего! Умничка, спасибо большое!
Как всегда превосходно. Спасибо что радуете нас прекрасными рецептами выпечки. Ждем каждый день с нетерпением.
Ирана, здравствуйте. Спасибо большое за ваши труды.
Коротко, понятно, по делу, без лишней воды! Благодарим!
Тесто получается потрясающее. Спасибо
Отличная подача приготовления, последовательно. Большое спасибо!!!👍🙏🌹
Огромное Вам спасибо, что не поленились выложить весь рецепт в описании!
Люблю такую подачу: красиво, четко и просто, без лишней " воды!"
Все четко ,ясно без лишней болтовни! Спасибо!
Класс! Очень люблю песочную выпечку, а с такой начинкой это будет просто бомбический вкус. Спасибо, Ирина!
Испекла! Это что-то божественное! Люблю лимонник. Когда искала рецепт, сразу обратила внимание на презентабельный внешний вид вашей выпечки. Больше не искала, а сразу стала выпекать. Сметану использовала 15%. Вкусный, рассыпчатый, лимонно-апельсиновый и мармеладный, много начинки, вкус сбалансирован, высокий, румяный. Спасибо большое!!!
Наконец дождались лаконичной подачи! Спасибо огромное!Жду следующий рецепт
Огромное Спасибо Вам за чудесный рецепт и за Ваш труд ❤❤❤
Прекрасный рецепт лимонника!Спасибо!
Не устаю смотреть на волшебные движения этих ОЧумелых ручек!!!Спасибо,Иринка,за очередную вкуснятину!!!
Спасибо за рецепт! Люблю когда четко быстро и все понятно!👍
Очень нравиться ваш канал ,краткость изложения рецепта ,без лишнего никому не нужного предисловия ,огромное спасибо !!!!!
Прекрасный рецепт и прекрасная подача. Без тягомотины и нервов.
Спасибо! ❤🌷🌷🌷
Спасибо большое за рецепт Ирина 👍👍👍
Очень красивый пирог и наверное вкусный. Очень хорошо снято, все конкретно без лишних слов. Спасибо.
Спасибо за рецепты
Спасибо большое! Прекрасная подача. Коротко, просто и ясно.
Спасибо, отличный рецепт!
Хорошая подача без лишних слов. Обязательно приготовлю
Как же приятно смотреть такие видео! Коротко,по существу,без наворотов и лишних слов! Приятный голос,грамотная речь. Я в восторге. И,обязательно,приготовлю такой пирог!
Желаю автору развития канала и много новых хороших простых рецептов! Удачи Вам и счастья!
Супер!!! Супер подача рецепта!! Без лишних слов и все чётко, и понятно!! 👍👍👍, спасибо!!
Это что-то! Классная подача рецепта. Спасибо большое за это: четко, ясно, без "воды".
Как же приятно вас слушать и наблюдать! ❤️🌹🌺🌺 Спасибо за рецепты, всё вкусно и просто в приготовлении!
Великолепная подача рецепта,все без лишних слов и движений.Смотрю вас давно и восхищаюсь вашими рецептами.Благодарю вас!
Только лайк!
Чётко, без лишней воды+доступные продукты=чудесный рецепт!
Видео Ирины всегда очень приятно смотреть,рецепты шикарные,аккуратное исполнение и ,что не мало важно очень кратко и понятно ,благодарю 🙏❤️
Спасибо большое, за прекрасный лимонный пирог! Это будет очень вкусно!
Приятно удивили: простота, наглядность, мягкие, спокойные движения в кадре. Руки-труженики. Спасибо.
Вы одна из лучших! Благодарю!
Спасибо за рецепт и чёткую его подачу, впервые так приятно смотреть.
Огромное спасибо за чудесный рецепт, идеальную подачу. Готовлю практически каждые выходные. Дегустаторы в восторге!!
Мой любимый пирог, спасибо Вам огромное что напомнили
Отличное видео и рецепт. Коротко,ясно,красиво.
Прелесть! Очень вкусный пирог! Благодарим и Благо принимаем!
Вкусный пирог 👍 Спасибо.
А какая подача видео замечательная. Сразу ясно что куда . Спасибо. Очень здорово
Образцовая подача рецепта! Браво и спасибо!
Спасибо вам за короткое и доступное разьяснение
Какая прелесть! Один вид аппетит открывает.Все просто и легко. Люблю такие легкие рецепты.❤
Восхитительный пирог! Благодарю Вас ,Ирина! Даже не ожидала , что у меня так получится, семья в восторге!
Замечательный канал, хорошие рецепты и суперское их приготовление. Браво ,Ирина! Вы мастер своего дела!
Прекрасный ролик. Спасибо!
Только что просмотрела, испеку обязательно. Монтаж профессиональный,подача материала тоже, за что отдельное спасибо. Видно,что Вы уважаете своих зрителей. Желаю процветания Вашему каналу.
Лучший тёртый пирог! Спасибо Ирина!
Очень красиво выглядит, уверенна, что вкусно. Спасибо за краткость🎉
Спасибо вам за простой в исполнении и вкусный рецепт.
Прекрасная подача, ничего лишнего,рядом сразу видно сколько и чего кладется,всё четко и спасибо вам за это...лайк и подписка... надеюсь, что и следующие видео будут не хуже!!!
Спасибо большое за Ваши труды.
Большое-пребольшое спасибо за прекрасный МК, очень понравился
Все получилось, супер! Очень удачное тесто. Нет отсыревшего слоя между коржом и начинкой. Тает во рту! Спасибо от души!
Спасибо за пошаговую инструкцию приготовления пирога под видео. Приятный голос и нет надоедливого музыкального сопровождения.
Отдельное спасибо за краткость!! Все ясно и понятно!! Надо печь!
Благодарю за рецепт! 🌷Обязательно попробую!
Получила удовольствие от одной только подачи.Толково без суеты и всяких там проходящих кошек и собак.Браво! Лайк.! И сам рецепт тоже супер.
Слюнки текут, спасибо. Обязательно сделаем!
Конечно это вкусняшка!!!Благодарим Вас!!!👍👍👍👍👍👍
Огромное спасибо!!! Всё чётко, грамотно, понятно! И без лишних слов:))
Вы большая молодец, очень люблю ваши рецепты, здоровья рукам!
Спасибо Вам. Все четко, ясно и просто, без излишнего Пустословия и ненужных сантиментов и Восклицаний. Ставлю лайк. Просмотрю следующие Ваши рецепты по выпечке, вероятно и подпишусь.
Спасибо за умелую подачу приготовления.
Обожаю короткие ненавязчивые ролики. Все четко, ясно и просто. Спасибо большое!
Красиво, подробно и очень вкусно
Спасибо огромное за рецепт и отдельное спасибо за краткость. Каждое слово по делу, все ясно и очень хочется приготовить. Всем бы кулинарным блогерам так! 👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤🫂🫂🫂
Очень приятно смотреть и слушать, объяснение понятно. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо. Удачи вам.
Очень хорошая подача, спасибо большое. Все кратко, без предисловия.
Прям почувствовала вкус и аромат этого пирога, обязательно нужно испечь.
Хороший рецепт, без лишних разговоров, все по делу👍
Очень приятно вас слушить ирина спасибо все кратко и понятно без лишней болтавни спасибо
какой красивый и уверена очень вкусный, спасибо что поделились с рецептом, всего вам доброго
Благодарю за рецепт
🙏👍👏👏
Огромное спасибо автору за рецепт,его подачу! Будем печь!
Лучшая подача ! Все ясно и понятно!👍👏🤗
Красота, чистота и наверняка вкусно!
Очень лаконично, конструктивно, приятный голос, нет лишних эмоций и движений. Благодарю за рецепт, подписка, лайк Очень понравилась подача))) удачи, вдохновения и процветания каналу!
❤ Благодарю,давно искала рецепт вкусного лимонного пирога.
Очень аппетитно выглядит, спасибо за рецепт!
Какая изумительная, чёткая подача рецепта, браво 👏
Понравилась подача граммовки продуктов. Аппетитно выглядит. Попробую испечь. Спасибо.