Chocolate Genoise / Chocolate Sponge Cake (6-Inch) | 초코 케이크 시트 / 초코 제누와즈 (1호) 만들기

[@모카찡-n4j]

완전 진한 초코를 원해서 코코아파우더도
3g람정도?도 넣었는데 왜 안달까요ㅠㅠ

[@flowkitchen1032]

보통 베이킹용 코코아파우더는 단맛이 없고 쌉쌀한 맛이어서요, 더 달달한 맛을 원하신다면 설탕을 좀 더 넣어주세요 ^^

[@주하지차장]

맛있나용?? 해리포터 케이크 할때 쓰려구 합니당 ㅎㅎ

[@무는맹구다]

설탕은 황설탕도 가능 하나요?

[@배선우-q1e]

핸드믹서가 없으면 그냥 손으로 쳐도되는ㄴ건가요?

[@flowkitchen1032]

손으로 치면 오래걸려서 팔이 좀 아프실것같지만.. 손으로 해도 됩니다 ^^

[@배선우-q1e]

감사합니다!! 좋은정보 알아가요! 영상도 너무 쉽게 알려주셔서 젛아요 ㅎㅎ

[@Olliehye]

높이가 7~8cm정도 되는 높은 원형틀이신건가요??

[@flowkitchen1032]

보통 높이(4.5cm) 원형팬을 썼습니다.

[@user-pc1ml9tk5i]

바닐라엑스트랙 꼭 넣어야 하나요 ?

[@flowkitchen1032]

바닐라엑스트랙은 꼭 넣지 않으셔도 됩니다~

[@모카찡-n4j]

근데 베이킹 파우더는 왜 안들어가요??

[@flowkitchen1032]

계란거품을 충분히 내주고, 밀가루등을 넣고 섞을때 거품이 죽지않도록 살살 섞어서 만들면 베이킹파우더를 넣지않아도 잘 부풀어서 폭신한 케이크가 만들어집니다. 혹시 잘 부풀지않을까 걱정된다면 베이킹파우더를 조금 넣고 만들어도 됩니다 ^^

[@모카찡-n4j]

FLOW Kitchen 아하 감사합니당

[@user-bs4yy6dq9v]

2호틀인데 어쩌죠...ㅠ

[@flowkitchen1032]

재료양을 1.5배씩 늘려주세요. ^^

[@user-bs4yy6dq9v]

넹~!