Ultimate moist Chocolate Cake recipe｜siZning

▼ Tell you more about 'the Ultimate moist Chocolate Cake' made today :)
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Hello This is 'siZning'.
Today I made a different type of chocolate cake sheet,
not the Pound cake method or the Genoise method.
This chocolate sheet is soft and light texture with moist and supple
because use the oil instead of butter.
Today I'll make it three times repeat
because it's a recipe of 1 sheet size (2-3 cm height),
or you can make it in three times (X3) batches
and divide 3 portions then put a portion in each 3 molds.
Really simple and easy to make, but just! Please pay attention to one thing.
That is use the hot water.
The hot water that is added at the end is mixed into the batter,
it distributes cacao evenly in the batter
and acts as an emulsifier, making all the ingredients blend well to create a smoothly batter.
Have a great time with a delicious 'moist chocolate cake',
which combines a moist and soft chocolate sheet
with sweet chocolate butter cream :D
🧡 ingredients
🔸 Choco cake sheet
Sugar 65g
Cake flour 47g
Cocoa powder 15g
Salt a little
Baking soda 1.5g
Baking powder 1.5g
Milk 37g
Oil 37g
Egg 19g
Vanilla essence 8-9 drops
Hot water 37g
🔸 Choco Butter cream
Butter 180g
Sugar powder 100g
Cocoa powder 30g
🔸 Syrup
Water 60g
Sugar 40g
**Prohibit downloading and secondary editing of this video.
‘siZning' We will come to you with good videos and recipes from now on.
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[@siZning]

▼ 오늘 만든 '모이스트 초코 케이크 (Moist chocolate cake)' 더 알려드려요 :)
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안녕하세요 siZning입니다.
가끔 기분이 다운되기도하고 무기력해지는 날.
그럴땐, 달달한 디저트가 땡기죠.
오늘은 파운드 방법도 아니고, 제누아즈 방법도 아닌
색다른 방법으로 만드는
초코 케익 시트를 소개하고자 해요.
외국레시피에서 많이 본
'모이스트 초콜릿 케이크(얼티메이트 초콜릿 케이크)' 를
여러 재료의 배합을 바꿔보면서 맛있게 만들어보았어요.
이 초코 시트는 버터 대신 오일이 들어가
촉촉함과 유연함이 더해져 부드럽고 가벼워요.
오늘의 초코 시트는
1장 높이(2-3cm)의 분량의 레시피예요.
3번 반복해서 만들어주시거나,
3배합으로 만들어 3개의 틀에 나누어 구워주세요.
이렇게 시트를 나누어 굽는 이유는
많은 양을 한번에 구우면
전체적으로 익히기 위해 오래 굽게돠어
전체적으로 드라이한 느낌의 시트로 구워질 수 있어요.
가장 맛있는 상태로 구워 샌딩하여 만들기에는
한층 씩 나누어 굽는 방법이 낫더라구요.
정말 만들기 간단하고 쉽지만
딱 ! 한가지만 주의해주시면 되는데요.
**뜨거운 온도의 물을 사용해 주셔야해요.
가장 마지막에 넣어주는 뜨거운 물이 반죽에 섞여지면서
뭉쳐지기 쉬운 카카오를 반죽에 고르게 분산시켜주고
유화 역할을 하여 매끈한 반죽을 만들어줘요.
그리고 케이크 틀에 유산지를 깔아서 구워줄 때
옆면에는 유산지를 붙여놓지 않아도 됩니다.
오히려 옆면에 유산지를 붙여 굽게 되면
유산지에 반죽이 들러붙어 찢어질 확률이 높으니,
영상과 같은 방법으로 구워주는게 가장 좋아요.
오늘 저는 버터크림을 만들어서 샌딩했지만,
초코렛을 녹여 초코 가나슈를 사용해
샌딩해서 만들어도 정말 잘 어울려요.
촉촉하고 부드러운 초코 시트와
달콤한 초코 버터크림이 어우러진
맛있는 '모이스트 초코 케이크'로
당 충전하시며 스트레스 훌훌- 털어버려요! 우리 :)
🔸 siZning이 사용한 오븐 : SK 매직 EON-C503F
🔸 siZning이 사용한 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서
🔸 영상에 사용된 제품
코코아 파우더 : 이데아 코코아 파우더 100% (베이킹 몬에서 구입)
버터 : 앵커 버터
케익 몰드 : 높은 1호 원형 틀 (지름 : 15cm , 높이 : 7cm)
유리 볼 : 보르미올리 미스터 쉐프 강화유리 볼 26cm
🧡 재료
🔸 초코 케익 시트
설탕 65g
박력분 47g
코코아 파우더 15g
소금 조금
베이킹 소다 1.5g
베이킹 파우더 1.5g
우유 37g
오일 37g
계란 19g
바닐라 에센스 8-9 방울
뜨거운 물 37g
🔸 초코 버터크림
버터 180g
슈가 파우더 100g
코코아 파우더 30g
🔸 시럽
물 60g
설탕 40g
**이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다.
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🧡 ingredients
🔸 Choco cake sheet
Sugar 65g
Cake flour 47g
Cocoa powder 15g
Salt a little
Baking soda 1.5g
Baking powder 1.5g
Milk 37g
Oil 37g
Egg 19g
Vanilla essence 8-9 drops
Hot water 37g
🔸 Choco Butter cream
Butter 180g
Sugar powder 100g
Cocoa powder 30g
🔸 Syrup
Water 60g
Sugar 40g
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[@이지-v6e]

선생님 오일은 무슨 오일 쓰시나요?ㅜㅜ

[@strowverry]

씨즈닝님 너무너무 궁금한게 있어서 그런데요 크림에 글어가는 코코아파우더 말차가루 써도 되나요?? 녹차 버터 크림을 만들고싶은데 아무리 찾아봐도 없더라고요 ㅠㅠ

[@감뀰-w6m]

설탕은 3배분 해서 150그램
버터크림은 65g 줄여서 넣음!
맛있었어여

[@태민한-e7m]

계란 노른자인가요?

[@황민서-v6j]

크림 만들때 휘핑기계말고 직접 저어도되나요?

[@가래떡-y8e]

2배 분량 케이크 시트
설탕 130g
박력분 94g
코코아 파우더 30g
소금 조금
베이킹 소다 3g
베이킹 파우더 3g
우유 74g
오일 74g
계란 38g
바닐라 오일 16방울
뜨거운 물 74g
170도 30~40분
물 30g
설탕 20g
버터 120g
슈가파우더 63g
코코아 파우더 20g

[@쁍삐쁍삐]

3배입
설탕 195g
박력분 141
코코아파우더 45
베이킹 소다/파우더 4.5
우유 111
오일 111
계란 57
바닐라 에센스 적당히
뜨거운물 111

[@nxcjjdkrkikdlslekk]

와 무슨법이나 기법 다 필요없이 섞기만 하는데 이런 케이크가 나오다니요 너무 최고에요ㅠㅠ

[@siZning]

외국분들의 베이킹을 보면 새로운 방법들로 만드는 경우들이 많아 저도 늘 새로운 것을 발견하며 신기하고 놀라울 때가 많아요.
아직은 조금 생소할 수 있는 베이킹 방법이더라도 여러분들과 같이 나눠보고 싶은 마음에 여러차례 만들어보고 입맛에 맞게 배합을 수정하여 소개해드렸는데 좋게 봐주셔서 감사해요. 😊 🧡

[@이희선-y9b]

이 케이크 역대급으로 맛있어요 ㅠ ㅡㅠ 촉촉하고 부드럽고 달달하고 최고입니다.. 🥺❤️ 좋은 레시피 감사합니다 ♡̷̷̷

[@siZning]

우왕!😍 감사합니다! 💛 맛있으셨다는 감사하고 소중한 후기 덕분에 오늘 하루 엄~청 기분 좋게 보낼 것 같아요! ☺ 앞으로도 좋은 레시피와 영상으로 보답할게요 😘

[@수빈-z1c]

진짜요?!!?! 저두 만들어 봐야 겠어용ㅎㅎ

[@macaron_123]

매번 쿠키만 구워보다 케잌 처음 도전했는데 대성공했어요... 진짜 존맛ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
저처럼 오븐 말고 도구같은게 많이 없으신 분들을 위해 제가 만든 후기 남겨요!
일단 재료중에 바닐라에센스 대신 가루로 된 바닐라향(저는 근처 식자재마트가서 500원주고 샀어요!) 썼구요, 2호 1호 틀 이런게 없어서 다이소에서 파는 약간 비스듬하고 넓적한 원형 틀(22cm정도 크기/2천원..? 으로 알고있어요!) 사용했어요! 2호틀보다 사이즈가 훨씬 커서 반죽이랑 크림 양을 2.5배로 잡고(이러면 버터 양이 딱 450g 맞춰져요) 만들었어요.
저희집에 있는 오븐이 미니 열선 오븐이라 한번에 하나밖에 못 구워서 마지막에 굽는 반죽이 좀 상태가 안좋을까봐 걱정했는데 굽기전에 잘 섞어주니까 딱히 큰 차이는 없었어요! 예열은 5분정도?하고 위아래 열선 둘 다 불 넣어서 170도에 23~4분정도 구우면 딱 맞더라구요. 양조절을 잘못해서 마지막 시트 혼자만 양이 1.5배가 되어버렸는데ㅋㅋㅋㅋㅋ 22분 굽고 속이 안 익어서 추가로 10분정도 더 구웠어요. 바깥쪽이 탈 줄 알았는데 딱히 그러진 않았더라구요! 그냥 테두리부분이 약간 건조한정도인데 이것도 평범한 케잌시트같아서 괜찮았어요. 다 만든 케잌시트는 실온에서 좀 식히고 냉장고에서 좀 시원하게 만들어서 썼어요!
그리고 크림 만들때 휘핑기..?라고 하나요..? 아무튼 저 기계 대신 제 팔을 믿고 거품기 사용했어요. 버터만 몰랑한 상태면 크게 어려울 건 없을 것 같아요! 제가 버터를 실온에 2시간을 놔뒀는데 덩어리로 놔둬서 그런가 좀 단단해서 고생을 하긴 했지만ㅠㅠ 여러분은 저처럼 이런 고생 안 하길 바라며 버터는 최대한 말랑할때까지 내버려둬주세요....팔 아파요... ㅜㅜ
아무튼 이렇게 만들고나면 케잌에비해서 크림이 많이 모자라보여요.. 중간에도 얇게 바른것같은데 밖에 바를 크림도 많이 없고... 평소에 먹던 생크림케잌보다 크림이 엄청 적어보이지만 막상 만들어서 먹고 나면 딱 적당해요. 생크림이 아니고 버터크림이라 조금만 먹어도 충분히 맛이 진하게 나요. 오히려 많이 먹으면 느끼할 정도..?
참고로 저처럼 다이소 틀에다 2.5배잡고 시트 3장 구우시고 크림 얆게 바르면 높이가 약 12cm, 지름 22cm의 엄청 커다란 케잌이 나와요. 지금 네가족이 삼일째 먹고있거든요ㅋㅋㅋㅋ 그리고 시트가 엄청 어어어엄청 부드러워서 잘못 들면 무조건 부서져요. 부스러기도 엄청 많이 나오고, 뒤집기도 힘든데 그만큼 부드러운 식감이 최고에요! 진짜 존맛
저처럼 한번에 다 못먹고 보관하실 분들은 꼭 통에 담으시거나, 너무 커서 담을 통이 없으시면 비닐 덮어서 보관해주세요. 바깥이 마르더라구요..! 드실 땐 버터크림이 굳어있을테니까 먹기 10~15분 전에 미리 꺼내두시면 좀 부드러운 크림으로 드실 수 있어요!
와 댓글 이렇게 길게 적어본거 처음이에요... 아무튼 좋은 레시피 감사합니다! 덕분에 맛있는 케잌 만들어서 다같이 맛있게 먹었어요 :D 항상 좋은 영상 올려주셔서 감사해요💕

[@siZning]

이렇게 상세한 후기를 남겨주셔서 감사합니다 :) 💕 만드시는 분들에게도 많은 도움이 될 것 같아요. 앞으로도 좋은 레시피와 영상으로 보답할게요😊🧡

[@쭈-x1b]

솔직히 만들면서도 반신반의 했습니다.
시트 여러번 굽는 거 빼곤 너무 간단한 방법이라
이렇게 간편하게 만드는데 맛있으면 얼마나 맛있겠어….하고 만들었는데 대박🤎
초코는 좋아하지만 또 너무 단 건 싫어하는 요상한 입맛이라 레시피에서 설탕과 슈가파우더 양만 2/3로 줄여서 만들었는데 아주 대박입니다ㅠㅠ
촉촉하고 부드럽고 달콤하고 게다가 쉽게 만들 수 있는 케이크였어여🤎 감사합니다!

[@siZning]

맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요! 💛☺️
소중한 후기 감사합니다 😍

[@친구를낳았다]

진짜 너무너무 맛있어요 버터크림 말고 생크림으로 하고 시럽 따로 안발라도 부드럽고 촉촉하고 꾸덕하고 진짜 최고의 레시피

[@뭉순첫번째콧털]

엄훠 선생림~ 너무 맛있어서 뒤집어진다
진짜 케잌 시트만들고 조금 먹었다가 시트 하나 다 먹어버리고, 초코버터 크림 만들다가 맛을 봐버리는 바람에 옆에 있는 식빵에다 다 발라먹어서 크림을 또만들었지 뭐에요? 저같은 먹보에게는 완성될때까지의 과정을 참는게 너무 어렵웠다구열ㅎㅎ 진짜로 슨생림 이런 레시피를 알려주시다니.... 슨생림이 계신 방향으로 매일매일 그랜절 해드리겠사옵니다 (총총...)

[@siZning]

맛있게 드셨다니 너무너무너무너무 행복해요 💛 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다. 🥰

[@손혜진-p8l]

진짜 엄청 촉촉하고 달달해요! 아이가 맛있다고 엄지척해줬어요ㅎㅎㅎ

[@siZning]

아이의 입맛에도 딱 이었다니 기뻐요🥰🥰 좋은 후기 남겨주셔서 감사합니다.🙏🏻🧡

[@수정-d2f]

8:24 이때부터는 가만 안 둔다 진짜,,,
너무 완벽한 케이크네요🎉

[@siZning]

케이크는 자르는 순간 폭신하게 들어가는 그 느낌이 너무 좋죠 ㅎㅎ 예쁘게 봐주셔서 감사드립니다 ☺️

[@dadadidi9572]

This recipe is dope!!!!!! If you are looking for THE chocolate cake recipe this is the one, period. Just go with it!! I made this cake with two 8inch cake pan instead of three 6inch pan and I baked at 340F for 20mins. I didn’t even make the sugar syrup but it was still so moist and GOOD.
For those of you who wants to make the batch all at once:
- 195g sugar
- 141g all purpose flour
- 45g coco powder
- 1/4tsp salt
- 1tsp baking soda
- 1tsp baking powder
- 111g milk
- 111g vegetable oil
- 111g hot water
- 1 large egg (57g)
- 1tsp vanilla extract
너무 맛있는 케이크였어요! 따듯한 물을 코코아 가루랑 미리 섞지 않고 마지막에 붓는게 신기해서 만들어봤는데 식초나 커피가 따로 들어갈 필요 없이 너무 부드럽고 깊은 맛이 나는 케이크 였어요. 너무 맛있어서 내일도 만들어서 선물할거에요. 따듯한 물의 온도가 적혀있지 않아서 불안했는데 잘 나왔어요. 감사합니다❤️

[@siZning]

너무 감사합니다 🥰💗
멋진 댓글 진심으로 감사드려요!!! ❤️❤️❤️❤️❤️

[@최서윤-o3k]

바닐라에센스 대신에 바닐라 익스트랙 넣어도 되나요?

[@룰루랄라-l7o]

아니 너무 간단하네요??정말 최고입니다
시트가 묵직해서 요걸 밑단으로 깔고 위에는 일반 제누아즈 올려서 생크림케이크 해먹었는데요~너무 만족스러웠어요

[@siZning]

우와~ 굿 아이디어에요!! ✨
제누아즈와 함께 생크림을 샌드해서 만들어 먹으면 맛이 더욱 풍요로울 것 같아요! 👍🏻👍🏻
정말 엄~청 간단하지만 맛도 좋은 초코 시트로 맛있게 만들어 드셨다니 너무너무 기뻐요~ 🥰🥰

[@Asian1626]

Simple chocolate cake, simple coffee and a fancy evening, fab life🙏.

[@user-vw7vy7cy8e]

시트만 먹었는데도 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ 대박... 만들기도 쉽고 맛있기까지 하다니ㅠㅠ 감사합니다🥰

[@siZning]

맛있게 완성하셨다니 너무 기쁘네요~ 🥰 소중한 후기 감사합니다💛

[@다리매]

동생 생일 케이크로 만들어봤어요. 잘 안될까봐 걱정한게 무색하게 잘 완성했습니다! 저는 2배합으로 시트 2장에 버터크림 양도 2/3로 만들었는데 부족하지 않았어요. 버터크림 안좋아한다 생각했는데 넘 부드럽고 맛있었어요. 슈가파우더를 조금 줄여서 만들어도 괜찮을 듯 합니다. 시트 촉촉하니 맛있었고 가족들도 다 맛있다 했어요. 저장해놓고 케익은 이 레시피로 해야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다 ❤

[@박에서서]

3장 구워서 생크림 발라 딸아이 생일케익을 만들었어요.
단걸 싫어해서 설탕만 20프로정도 줄였는데도 정말로 부드럽고 넘 맛있어요
만들기 넘 간단하고 쉬워서 대박이네요
쉽고 맛있는 레시피 감사합니다

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗

[@가가-m6w]

제누와즈 만드는 과정이 귀찮고 번거롭지만 이 초코케이크 맛을 위해서라면 그 번거로움 쯤이야 아무것도 안 될 정도로 너무너무 맛있어요...
가족들도, 친구들도 빵집이나 카페에 파는 케이크 보다 훨씬 맛있다고 연속으로 감탄을 해대며 극찬을 하고, 먹어 본 케이크 중 가장 맛있다고 하네요
심지어 초코케이크 안 좋아하는 분 들도 이 케이크는 진짜 너무 맛있다고 진지하게 말씀하시더라구요..ㅋㅋ
진심으로 이 케이크 진짜 엄청 맛있어요. 도대체 어떻게 이렇게 귀한 레시피를 공유해 주시는 건지...
씨즈닝님, 이런 귀하고 고급진 레시피 공유해 주셔서 진짜 너무 감사드려요. 재료도 쉽개 구할 수 있는 간단한 것들이고, 만드는 과정도 복잡하거나 어렵지 않아서 초코케이크 레시피는 무조건 이 레시피로 정착할 수 밖에 없네요.
+맛있게 먹는 팁!
냉장고에 보관해 두었던 케이크는 꺼내서 크림이 포크 같은 걸로 만졌을때 말랑말랑 부드럽게 녹은 상태에서 먹어야 느끼하지 않아요! 크림이 버터로 만든 버터 크림이라서 냉장고에서 얼어 굳어있는 상태에서 먹으면 느끼해요.
열분 이 케이크 반드시 꼭 만들어보세요ㅜㅜ 초코케이크는 이게 최고인듯 합니다..
무엇보다 재료가 흔한 재료라는 점 이 좋은 것 같아여!!!

[@dkssudgktpdy6704]

레시피 너무 감사합니다! 케이크 시트가 제가 정말 원하던 질감이어서 이번에 실패안하고 맛있게 잘먹었어요ㅠㅠ 행복하세요🥰

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗

[@윤은지-g6z]

진짜..촉촉..초코초코 진하고.. 버터크림도 안느끼하고 너무 맛있어요...!!!!!!!! 대박ㅠㅜ 초코 빵류,초코케익 느끼하고 초코향만 나서 안좋아하는데 이건 너무 취향저격입니다.

[@siZning]

맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요 ☺️ 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다 ❣️

[@파이어손손]

전에 시트만 3번정도 만들었는데 뜨거운물을 계량해주신데로 넣으니까 케익이 부스러지더라고요. 그래서 저는 그냥 시트 1장당 계란 1개(남는계란 처치가 귀찬아서..) 넣고 뜨거운 물은 그냥 농도 봐가면서 넣었거든요 굽는 것도 좀 오래굽고 근데 완전 성공했어요 친구들이 파는것같다 극찬하고 그 투썸 딸기초코케이크 맛난다그러고 ㅋㅋㅋㅋ 레시피를 좀 바꿨지만 케익 겁나 맛있고 간단한거같아요 좋은 레시피에 감사인사를 전하러 왔습니다.🙋‍♂️🙋‍♂️

[@siZning]

여러 팁들로 만들어 보셨다니~ 대단하세요!! 저도 다음에 만들어 볼 때 파이어손손님깨서 주신 팁으로 한번 만들어볼게요~ 소중한 후기 남겨주셔서 감사해요🙏🏻💗

[@신은영-t9y]

만들기 너무 쉬운레시피 감사합니다~ 정말 촉촉한 시트지 감동입니다~❤ 인생첫케이크인데 대 성공했어요 😊

[@rica2046]

와.. 대댓글 정성에 감탄하고 갑니다😢 베이킹 초보분들도 따라하기 쉬운 레시피라 그런지 기초적인 질문이 많은데 하나하나 답글달으셔서 놀랐어요! 저도 나중에 한번 만들어보고싶네요ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다!! 구독할게요😆👍

[@siZning]

제 영상과 함께해주신 여러분들께 작은 소통과 보여주신 감사한 마음에 조금의 보답을 드리고 싶어 꼬옥! 댓글을 남기려 하고 있어요. 예쁘게 봐주셔서 감사해요. 🙏🏻💗 꼭 맛있게 완성하셔서 즐거운 베이킹 시간 보내시길 바랄게요~ 앞으로 자주 만나요🥰😘

[@Jyeon-vo5up]

세 번 나눠 구울 시간이 없어서 그냥 한 번에 구웠는데 대성공했어요! 그치만 나눠 굽는게 더 맛있을 것 같습니다🤭 혹시 저 같은 분들 계실 것 같아서 댓글 남깁니당 저는 3배합으로 다이소 케이크 틀에 부었구요 위즈웰 42L 오븐에 170도 35분 구웠어요 종이호일 잘 깔아야 한 부서지더라구요 다들 맛나게 드세용~

[@user-gc1gs5du9b]

내평생 케이크 어제 처음 도전.. 대실패
연이어 오늘 이 영상대로 도전.. 대성공
레시피의 중요성!!
왜 뜨거운 물 넣어라고하는지 완전 이해됨!! 영상감사해요

[@siZning]

성공하시는데 제 영상이 도움이 되셨다니 기쁘네요.🥰🥰🥰 앞으로도 쭉 베이킹 꽃길만 걸으세요.🙏🏻👍🏻

[@user-cookiecoco]

저 글 제대로 안 읽고 옆 면에 띠지 둘러 구웠다가 너덜너덜 다 찢어졌어요ㅋㅋ꼭 바닥부분만 유산지 깔고 구우세요 .저도 다시 해볼려구요ㅋ세상에..근데 ..너어어어무 촉촉해요!!!너무 놀람.. 시럽 안 발라도 될거같아요.그냥 시트만 뜯어먹어도 한판 순삭 가능임.저는 버터크림은 안 좋아하는데 내일 한 번 만들어서 먹어보려구요 .레시피 너무 감사합니다!

[@나밍고]

최고 간단한데 맛도 최고!!!! 케이크 시트가 이렇게 간단한데 이렇게 촉촉하다니요!!!!
여러분들 꼭 만들어보세요..진짜 최고에요!!!!

[@siZning]

감동이에요 🥰💗 앞으로도 맛있는 레시피와 영상 열심히 연구해서 보답할게요~ 자주놀러오세요.😊

[@나밍고]

안녕하세요 씨즈닝님은 어떤걸 쓰셨는지 모르겠지만 저는 포도씨유 사용했어요~^^

[@밍하요]

첫번째 시트가 꺼내다 다 부서져서 충격받은 후 연습하니 이젠 잘되네요 ㅎㅎ 부서진시트는 그냥 제가 맹걸로 먹었는데 너무너무 맛있고 촉촉해요 ~얼른 성공해서 선물하고싶네요

[@윤은지-g6z]

저는 세번 굽기 싫어서, 정사각틀로 굽고 4등분해서 미니케이크로 4장 올렸어요! 원형으로 구우시더라도, 한번 구워서 4층올린 1/4 조각 케익으로 완성시켜도 이쁩니다!!

[@siZning]

맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요 ☺️ 좋은 팁과 함께 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다 ❣️

[@Yeeun931]

와 어제 만들고 꾹 참다가 지금 먹는데
이레시피 대박입니다.. 이번주 내내 촉촉하고 부드러운 케이크가 너무 먹고 싶었는데 제가 상상한 바로 그맛이에요 케이크는 생크림이지 했는데 와 이건 생크림 보다 더 맛있어요

[@brightandshineya5435]

This is what I’ve been looking for! Not chiffon or Genoise cake sheet but more chocolaty, dense and moist! Cant wait to try this recipe tmr!! Get back to u after I make it! Thanks!

[@siZning]

Thanks for your comment! 💛
As you know, this cake sheet is a moist and rich chocolate flavor with a different texture from Genoise and Chiffon. I'll be waiting for the reviews that you made it 😉 Thank you ! 💛

[@brightandshineya5435]

씨즈닝siZning Hey SizNing! I’m back with the review! This is really a great recipe!!!
I tried my first sheet by reducing half of the sugar (30g) but the taste is really thin,nearly no sweet taste, so, I don’t recommend to reduce the sugar for those who want to try out!!
And for the second one, I only reduce sugar by 10g and baking powder and soda to 1g. Then I got the fluffy, moist, dense and yet soft cake sheet which I’m really satisfied!! Thank u for the recipe!!🙆🏻‍♀️💜
The above experiment is based on my taste and preference!
But the original recipe is indeed a great and sure success recipe!!👍🏻

[@siZning]

We were so impressed to your review. ☺️
It was so impressive that the sheets were made in various ways to suit individual preferences. 👍🏻
Thank you for making and researching with this recipe and leaving good advice. 🥰
We will introducing good videos and recipes continuously. See you often. 🧡

[@cookingwithmimmo]

당신의 조리법을 주셔서 대단히 감사합니다, 나는 그것을 매우 좋아합니다.

[@marichoi3619]

진짜진짜 맛있어요!!근데 시트 둘레가 정말 잘 부숴져서 아기다루듯 살살 소듕히 만져야해요!!이번엔 맛만 있었지만 다음엔 모양도 예쁘게 해볼래요 🙌

[@siZning]

맛있게 드셨다니 기뻐요.🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다.🙏🏻💗

[@나나김-p1g]

섞기만 하면 완성되는 초코 케이크라니 쉽고 재밌게 맛있는 초코 케이크를 맛볼 수 있다니 너무 좋네요. 맛있는 초코 케이크 레시피 영상을 만나서 너무 좋습니다. 좋은 레시피 영상 감사합니다.

[@hizee_3102]

만들어 먹어봤는데 너무 맛있는 시트에요! ㅠㅠ 근데 틀이 한개라 세장 구우려니 구울때마다 반죽을 만들었더니 시간이 오래걸리더라구요 ㅠㅠ
다음에 만들땐 첨부터 세배합 해서 반둑 만든다음 하나 부어서 굽고 반죽 그상태로 둔다음 또 굽고 하고싶은데 그냥 팬에 바로바될까요? 😭
제누와즈는 거품이 꺼진다고 안된다고 들어서요 ㅠㅠ
이레시피는 거품을 올리는 레시피가 아니라 될거같아 질문드려요 ㅠㅠ

[@siZning]

바로 바로 구워주신다면 가능하시긴 해요.
다만 반죽을 틀에 부어주시기 전에 믹스된 재료들이 가라앉아 나누어지는(?) 현상이 있을 수 있으니, 잘 섞어준 뒤 부어서 구워주세요.
맛있게 완성하셔서 즐거운 베이킹 되세요.🥰

[@반재은-z6y]

리얼~~ㅠ
부드러워요ㅠ
반죽이 질길래~~망해따했는데
완전 부드럽네요
엄마생신에 맛난케잌 만들어드릴수있어 신나요!~♡♡♡♡

[@siZning]

맛있게 완성하셔서 즐거운 베이킹이 되셨다니 제가 더 기쁘네요! ☺️ 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다 💗

[@soiyun1759]

방금 다구웠어요 정말 행복해요 너무 잘됐어요^.^ 레시피 그대로 계량했는데 적당히달고 부드러워요~ 힘들게 거품내서 만드는것보다 더맛있으니 초코케이크 이걸로 정착할 예정이에요~ 좋은 레시피 감사합니다 최고최고

[@siZning]

맛있게 드셨다니 기뻐요🥰좋은 말씀 감사합니다.🙏🏻💗

[@Camlang_CL]

크림 사이에 초코칩 뿌려 먹으면 더 맛있어요😍

[@nargizarasulovna7700]

Thank you for the Russian subtitles!😍

[@siZning]

Thanks for watching🥰

[@jiwootv6086]

와 정말 대박이예요 시트가 망했다는 분들이 계셔서 엄청 조마조마 했는데 잘 구워졌고 촉촉하니 버터크림 아이싱도 달달하니 맛있어요 💕

[@siZning]

예쁘게 완성하셔서 맛있게 드셨다는 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다. 🥰💛

[@user-ChungpaTV]

아주 도움이 많이 돼고 있어요 치즈케익크때부터 뵈었어요~구독버튼 눌르고 갑니다 앞으로 더욱좋은 영상을 올려주세요~

[@siZning]

구독감사합니다 ☺💛 앞으로도 맛있는 레시피와 좋은영상으로 보답하겠습니다~ 자주 놀러오세요. 🥰 💗

[@지노빵-v1x]

진짜 촉촉해보여요 좋은 레시피 감사합니다

[@siZning]

맛있게 봐주셔서 감사해요💗

[@08_handyr]

이 레시피 진짜 미쳤음! 촉촉 부들 달달 진심 최애 레시피에요.. 코코아 가루 빼서 일반 모이스트 케이크로 만들수 있나요?

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰
일반 시트로 하려면 우선 재료의 배합이 달라져야 해요. 저도 일반 시트로 만드는 레시피는 연구해보지 못해서 가능할지는 모르겠어요. 😢 정확한 답변을 드리지 못해 죄송합니다. 💗🥰

[@김아롬-e3t]

정말 맛있어요 우리가족 모두 맛있게 먹었습니다 감사해요❤❤❤

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗

[@bca4767]

저 이거 만들다 개망했는데 그래도 맛있었어요 쉬우니까 다들 도전해보세요!!

[@bblover2463]

저도 잘 망하는 스타일인데..
어느 부분 망하신건가요??ㅠㅠ

[@권유정-f4e]

이 레시피대로 아빠 생신 케이크 만들어 드렸는데 엄청 맛있게 드셨어용❤❤
넘 감사해요❤❤❤

[@siZning]

맛있게 드셨다니 기뻐요🥰 좋은 후기 남겨주셔서 감사합니다.🙏🏻🧡

[@뿡뿡뿡-q3w]

와 이 레시피로 어버이날 케이크 만들엇는데 넘 맛잇엇어용 ㅋㅋㅋㅋ 만드실뷴들은 시럽을 넉넉히 발라야 며칠 지나도 촉촉한 텍스쳐로 먹을수잇을것 같아용 ㅎㅎ

[@siZning]

맛있게 만들어 드셨다니 ㅠ 너무 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다. 촉촉한 팁!👍🏻도 남겨주셔서 감사해요!🧡

[@뿡뿡뿡-q3w]

한동안 케이크 레시피는 이걸로 할거같애용 ㅋㅋㅋㅋ 머랭치고 시럽만들고.. 워찌고저찌고 레시피 말고 이런 간단한데 아웃풋 좋은 레시피 잇으면 또 올려주세용..! ❣️

[@922sunshine]

우와, 이 초코 크림 케이크가 맛있겠어요! ^^

[@수빈-z2g5x]

진짜 촉촉하고 시트 자체가 달달해서 크림 안 바르고 단독으로 먹어도 맛있어요 재료 다 때려붓고 만든게 이렇게 맛있다니... 그리고 시트는 꼭 조심조심 옮깁시다 평소처럼 막 들어서 옮기다 천갈래 만갈래 찢어진 사람 올림..

[@siZning]

시트가 제누아즈에 비해 잘 부서지기는 하지만 만든 공정에 비해서 매력있는 시트랍니다. ☺️
만드시고 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다. 🥰

[@leeke9768]

레시피 정말 좋습니다. 어렵지도 복잡하지도 않고~
케익 첨 만들어 봤는데...대성공 이에요^^
감사합니다~

[@siZning]

맛있게 만드셨다니 기뻐요🥰 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🙏🏻💗

[@임예림-k7m]

너무 맛있어요...베이킹 시작하고나서 씨즈닝님의 데코실력이나 우아한 손놀림을보먄서 항상 감탄하곤해요 ㅋㅋ
옛 영상들 보면서 한번씩 해보는중인데 이렇게나 맛난걸 이제야만들다니 ㅠㅠㅠ 인생의 절반은 손해본느낌인걸요ㅠㅠ
버터크림도 너무나 간단해서 만드는데에 시간듀 많이 안걸리고 너무 좋아오!!
혹시 이 버터크림 레시피중 코코아가루를 녹차, 황치즈, 단호박 등등으로 동량을 넣고 응용할수있을까요??
너무 간단한 버터크림 좋아효....ㅎㅎ

[@대헌민곽-z4x]

너무 맛있어서 친구들한테도 알려줬어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다 🥰🥰

[@siZning]

맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요! 💛☺️
소중한 후기 감사합니다 😍

[@sisao-rl6dz]

이 시트 레시피 정말 좋아요 🍫🎂 저는 시트만 이 레시피로 하고 위에는 가나슈 만들어서 아이싱했는데, 가족들이 제가 이제껏 만든 초콜릿케이크 중에 가장 맛있다고 하네요 🧡 제 생각에는 머랭 쳐서 만드는 일반 방식의 제누와즈보다도 더 촉촉하고 맛있어요! 참고로 저는 2호틀뿐이라 알려주신 레시피 3배합해서 두개로 나눠 구웠더니 두께도 식감도 좋았어요 💛 솔직히 반죽 만드는 법이 평소 하던 방식보다는 낯설고, 너무 간단해서 살짝 의아해하며 시도해봤는데 정말 촉촉하고 맛있어요 🍫 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 🙏

[@siZning]

2호틀로 하면 1.4배 정도로 하셔서 만드시면 좋은데, 딱 적당하게 잘 만드셨어요! 👍🏻
많이 달지도 않고 부드럽고 세상 촉촉해서 저도 너무너무 좋아하는 케이크예요. 단거 안좋아하는 엄마도 이 초코케이크는 맛있다며 잘 드시더라구요 :)
좋은 후기 너무너무 감사합니다. 🙏🏻🧡
앞으로 좋은 영상과 레시피로 보답할게요~ 종종 구경오세요!😘

[@다현-w7y9u]

혹시 가나슈로 아이싱할때 배합을 어떻게 했는지 알려주실 수 있나요?

[@_saheul_]

시즈닝님 영상 항상 너무 잘보고있어요!!
크리스마스에 친구 생일이라 만들어주려고 하는데 몇가지 질문이 있어서 남깁니다ㅜㅜ
1. 3호 팬으로 재료 2배 해서 만들면 크기가 너무 클까요..?
2. 겉에 크림 바르는건 케이크를 가만히 놓고 제가 그 주위를 돌면서 바르면 될까요..?
3. 보관은 그냥 실온으로 보관해도 괜찮을까요? 기간은 어느정도까지 괜찮을까요?
4. 포장을 어떻게 하는게 좋을까요..?

[@크리-p8b]

베이킹을 좋아하는 초5입니당!
크게 도움이 될진 모르지만 후기 남겨용!
일단 저는 쿠키나 빵은 만들어 봤지만 케이크는 처음이 였어용... 그래도 부모님 생신서물로 케이크를 만들어보았는데... 완전...
대성공! 촉촉하고 부드럽고 달콤한게... 파는거 보다 더 맛있었어용ㅠㅠ 맛도맛이지만 반잘랐을때 나오는 단면이 너무 이쁜거 이쭁..? 초보자도 따라하기 쉬워용ㅠ 감사해요~

[@siZning]

맛있게 완성하셨다니 기뻐요! ❣️
소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다 ☺️

[@콩콩이-j6k]

이 레시피로 기념일 케이크 직접 구웠어요. 냉장고에 두고 1주일을 넘게 먹었는데도 끝까지 촉촉하고 맛있었습니다. 휴직중인데다 코로나로 집에서 무료했는데 씨즈닝님 덕분에 즐거운 홈베이킹 중입니다! ㅎㅎ맛있는 레시피 감사합니다~~

[@siZning]

맛있게 완성하셔서 소중한 기념일에 함께 하게되었다니 제가 더 기쁘네요! ☺️
소중한 후기 감사합니다 💗

[@진저맨-p1b]

​@@siZning 혹시 정말 죄송하지만 오일은 뭐쓰셨나요? 카놀라유써도 되나요?

[@yuls7756]

따라 만들었는데 너무 맛있어요! 빵자체가 너무 맛있어서 크림 안만들고 빵만 먹었어요ㅎㅎ 담에는 크림까지 도전하려고요! 제가 뭘 잘못했는지 빵끝이 약간 부숴지고 유산지가 잘 안떼어졌는데 제가 너무 짧게 구운걸까요?ㅎㅎㅎ

[@siZning]

맛있으셨다니 기뻐요! 😊
이 초콜릿 시트가 다른 시트에 비해 가볍고 많이 부들부들한 편이라 가장 자리가 잘 부서지기 쉬워요.
가장자리는 영상처럼 옆면에는 유산지를 사용하지말고 꼬지를 사용하여 틀에서 떼내어 주시면 되구요.
바닥면의 유산지 또는 종이호일은 뜨거운 김 살짝 식으면 제거해주시면 될 거예요 😉
버터크림이나 가나슈 등 진한 초코 크림과 함께 곁들이면 더더욱 매력 넘치는 초코시트이니 꼬옥 맛있게 곁들여 만들어 보세요 💛

[@yuls7756]

씨즈닝siZning 쿠킹클래스 만큼 자세한 댓글 감사해요! 크림 도전하고 또 댓글 달게요~~ 건강한 한주 되세요~

[@두더지땅굴-i9j]

진짜 맛있어요. 투썸 스생초처럼 딸기잔뜩 올렸어요. 단거 싫으면 슈가파우더 조금만 넣으면 될것같아요. 레시피 감사합니다❤

[@Goal-t2y]

아 170도에서 20에서22분이라고 빠르게지나갔군요~^^

[@Stacy-jn8go]

오늘 아빠생신이어서 만들어서 가족들이랑 다같이 너무 맛있게 잘 먹었어요!! 빵집에서 파는것보다도 맛있고, 미국 초코케이크 맛나요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다 🙏

[@bbkoo789]

후... 맛있는 초코계란빵 완성~!!!!🥺 (뭐지?)

[@김서현-t6h]

혹시 계란 양을 더 넣으신건 아닌지..

[@최니v]

헐.... 진짜 너무 맛있어요...
시트만 먹었는데 너무 맛있어서
오늘 새벽 베이킹 공장 가동하려구요. 드릉드릉ㅋㅋ
씨즈닝님♡ 증말 너무너무너무 감사합니다♡

[@siZning]

맛있게 드셨다니 제가 더 기쁘네요 ☺️ 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다 ❣️

[@jaeseonyu9057]

오늘 만들어먹었는데 정말 촉촉달달 너무 맛있었어요!! 근데 몇몇 댓글들 처럼 끝 부분이 너무 잘 부셔지더라구요 ㅠㅠ 물또는 계란을 조금 줄여도 될까요? 끝부분 좀 덜 부셔지는 방법 없을까요?ㅠㅠ

[@siZning]

저도 이 시트를 만들어보았을 때, 가장자리부분이 제누아즈보다는 쉽게 부서지는 경향이 있었어요. 재료의 배합을 바꿔 만들어 볼 수는 있겠지만, 식감과 시트내의 밀도가 달라 질수 있기 때문에, 여러가지 방법으로 시도해 만들어 보아야할 수도 있어요. 아무래도 팽창제의 힘으로 부풀어지는 시트기 때문에 그런 성향을 보이는 것 같아요. 정확한 도움을 드리지 못해 죄송해요~🙏🏻💗

[@zenazest8917]

물엿.. 넣으시면 조금 식감이 달라질 수 있으나 덜 부서집니다..

[@mxgxmi]

아빠 생신이 얼마남지않았는데 만들어드려야겠어요!

[@siZning]

맛있는 초코 케이크와 함께 좋은 시간 보내시길 바랄게요. 아버님 생신축하드려요.🎂😍

[@lostdum]

가나슈크림도 만들어보고 싶은데 가나슈크림은 어떻게 만드나용??

[@siZning]

먼저 생크림을 따뜻히 데운 뒤 초콜릿 위에 부어서 녹여주어요. 그리고 서서히 식혀주어 농도가 나면 사용해주면 되는데요. 저는 보통 가나슈 만들 때 초콜릿과 생크림의 비율을 1:1로 가장 많이 만들어요.
만약 좀 묽을 것 같으시면 초콜릿과 생크림의 비율을 1.5:1로 하고 만들어 주셔도 좋아요. 😊

[@일반인이씨]

와! 시트만 먹었는데도 너무 맛있습니다. 자투리만 먹어도 맛있네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다!

[@박시우-j7i2t]

낮에 만들어서 방금 먹었는데 진짜 맛있어유...❤️초코케잌 별로 안좋아하는 아빠한테 케잌 사왔다고 드렸는데 여기는 맛있다고 맛있게 드셨어용ㅎㅋㅎㅋㅎㅋ
크림이 진짜 맛있어요..👍 저는 1호 시트 배합 그대로 2호틀에 썼는데 크게 상관없었어요! 근데 크림은 더 많이 했어야 될거 같아요..ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있는 레시피 감사합니다🥰

[@siZning]

맛있게 드셨다니 기뻐요 💛 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다. 🥰

[@poojjanghyeri9236]

2번실패 3번째 성공했습니다. 밀가루 박력분도 좋은데 강력분쓰니깐 좀 더 케익같아요 촉촉하고 그리고 빵시트 30분은 냉장고에 넣고 식히니깐 더 좋았습니다!

[@siZning]

맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요💗
소중한 후기 감사합니다. 🥰💛

[@lodydo0418]

혹시 시트지를 케이크 만들기 전날 구워두면 실온,냉장 중에 어디에 보관해야할까요?ㅠㅠ

[@siZning]

시트의 수분이 마르지 않도록 랩으로 잘 감싸주셔서 실온에 보관해주셨다가 그 다음날 샌드해주셔도 돼요. 샌드하신 케이크는 냉장에 보관하여 드시면 됩니다.😊

[@zzloax]

레시피 너무 좋습니다.
이렇게 간단한 케이크 레시피라니..
그런데 혹시 베이킹소다를 베이킹파우더로 대신해도 될까요?

[@박지현-i9n]

오늘 만들어봤는데 너무 맛있어요 ! 근데 케이크 시트가 너무 잘 부서져서 그런데 어떻게 해야 잘 안 부서질까요 ??

[@siZning]

이 시트가 다른 케이크 시트들에 비해 조직이 부드러운 편이에요. 😊
최대한 식혀주신 뒤 사용해 주세요. 갓 구웠을 때나 따뜻할 때에 비해 부서지지 않고 훨씬 쉽게 작업하실 수 있답니다. 🙏🏻🧡

[@Goal-t2y]

오븐에 굽기 온도와 시간좀 알려주세요~^^

[@mjko908]

와 진짜 맛있어요 이 레시피 최고에요!!

[@yujounkgim666]

거품 안내는 초코 케잌 와드

[@김선영-d2c9w]

오늘 만드려구요. 초코가 땅기는 봄이네요. ♡

[@siZning]

촉촉하고 보들보들한 모이스트 초코 케이크와 함께 달콤한 하루 보내세요.😊

[@eunj9153]

안녕하세요~
1.혹시 버터크림말고 생크림/초코생크림으로 아이싱해도 될까요??
2. 지탱을 위해서 안에 딸기를 썰여넣어도 괜찮을까요?~
3. 두께가 좀 높아 보이는데 양을 살짝 줄여 두께를 좀 낮춰도 괜찮을까요?

[@Muffins-b8j]

케익 만들 때 버터,계란 실온 맞죠?....초보라
ㅠ
빵 구울 때랑 틀린가....헷갈리네요...다 실온인가요?!...넘 맛있어보여 아이생일에 만들어주고 싶네요~

[@suminjo2559]

선생님~! 짝꿍 생일케익으로 만들어주고 싶은데, 남자친구가 딸기를 넘 좋아해서요 >_< 초코버터크림에 딸기 잘게 자른거 섞어서 시트 올려도 괜찮을까요? 아니면 한단은 초코딸기크림, 한단은 생크림이 나을까요? 아, 그리고 저는 에어프라이기 밖에 없는데 ㅜㅜ 팁이 있을까요? 감사합니다 :)

[@oisnunu]

진짜로 도른맛.꼭 냉장보관하고 차갑게 드세요! 버터크림이라 차가워야 덜 느끼한 것 같아요
완전 촉촉하고 다른 제누아즈 초코케이크랑 다름 …🥹 포켓몬 초코빵 매우 촉촉한 버전이랄까 ••🤍🤍🤍

[@장혜수-q1v]

이 레시피 전자렌지도 가능하네요! 국그릇에 넣고 3분정도 돌리니 완성됬어요! 오븐보다 완성도는 떨어지지만 촉촉하고 전자렌지케익중에 젤맛있네요^^

[@siZning]

전자레인지로도 가능하다니 👍🏻 소중한 정보 공유해주셔서 감사합니다 💛

[@user-dj8nx7es5dd]

케이크 시트가 부스러지는 이유는 뭔가요???ㅠㅠ

[@heep6175]

좋은 레시피 정말 감사드려요! 둘째 아들램 생일때 만들었는데 제가 먹어봐도 너무너무 맛있어서 깜놀ㅋㅋ 달걀흰자 머랭만들고 이래저래 귀찮은 제누아즈 대신 이걸로 케이크 시트 레시피 정착하려고요~ 내일 막내딸램 생일이라 밤늦게 시트만 구워놓는 중이에요~ 위에다 여러가지 색깔 구슬 등으로 토핑하면 너무너무 예뻐서 선물용으로도 참 좋아요^^
참고로) 3배수 해서 미리 만들어놓는것보단 바로바로 하는게 결과물이 더좋네요~ 3배수로 했더니 세개중에 첫번째것이 제일 예쁘고 조밀한 느낌이 있고, 뒤로갈수록 가운데가 많이 솟아올랐어요.

[@siZning]

맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요! 💛☺️
소중한 후기 감사합니다 😍

[@김-r4y]

어제 연습 삼아 한 시트 구워봤는데 성공해서 내일 엄마 생신선물로 드릴 케이크를 만들까해요! 외국에 살아서 재료 구하기도 어렵고 학생이라 많이 서툰데 영상이 도움이 아주 많이 되었어요. 감사합니다!

[@siZning]

laina 님의 따뜻한 마음 덕분에 기분좋아지는 하루예요. 🥰
맛있게 만드셔서 어머님께도 좋은 선물이 되길 바랄게요~ 좋은 시간 보내세요! 🙏🏻🧡

[@세이지-s7f]

안녕하세용 혹시 재료 양, 굽는 온도, 굽는 시간 다 똑같이 했는데, 시트 식감이 촉촉하긴한데 약간 떡? 같은 느낌으로 쫀쫀해지고 먹었을 때 입에서 약간 진득하게 남더라구요. 혹시 덜 구워졌다거나, 아니면 뜨거운 물에 반죽이 익으면(?) 이렇게 될 수도 있을까요? (젓가락으로 찔러보았을 때 묻어남은 없었어요)

[@juliapark.7587]

😂😂간편하고 쉬워보였는데, 막상 구웠더니 씨즈닝님처럼 어느정도 단단해지지 않구 다 부서져서 속상했어요 ㅠ 덜 구워져서 그런건지..
그래도 시트는 너무 맛있었습니다!!
혹시 왜 부서지는지 알 수 있을까요..
충분히 식혔는데도 그러더라구요..

[@user_sik]

저도 부서져요...왜그럴까요....@.@.... 몇 번째 하는데 계속 부서져서 형태가 유지 안 되네용.... 후 ㅠㅠ

[@AaaArigt]

아오 배고파

[@히히히-k3o]

정말 좋은 레시피 감사합니다~!!
내일이 제 생일이라 한 번 구워보려고하는데요, 혹시 처음부터 반죽을 3배합 해놓고, 3번에 나누어 구워도 되나요? 그러면 3번째로 굽는 시트는 반죽이 거의 50분정도 동안 실온에 보관되는건데 괜찮을까요??
(친절하고 훌륭한 레시피 매우 감사드립니다~!!)

[@faridahrahman5148]

Thank you for sharing this recipe

[@빅모나카]

방금 케익시트만 만들어 먹어봤는데 너무 맛있네요!! 좋은 레시피 감사합니다👍

[@siZning]

맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요. 소중한 후기 감사합니다. 💛

[@편집없는브이로그]

촉촉하고 맛있어보여용 좋은정보감사합니다^^~♥

[@siZning]

맛있게 만드시길 바랄게요😊

[@배우선영]

좋은레시피 감사합니다!!🙏🏻 혹시 지름 12cm,높이 4.4cm정도 되는 팬은 0.6배 하면 될까요?

[@soiyun1759]

전에 초코제누와즈 실패한이후로 도전하지않았는데.. 요 레시피 보고 성공할수 있을거 같아서 다시 도전합니다~ 지금 굽고있어요 왠지 성공할 예감이 들어요

[@siZning]

성공하셨단 글을 먼저 접하였어요☺️좋은 후기 남겨주셔서 감사해요💗

[@user-em7cr9id6x]

보고 아주 잘만들었어염 개맛있음

[@siZning]

맛있게 완성하셨다니 제가 더 기쁘네요. 소중한 후기 감사합니다. 💛

[@양갱-k5u]

이거 만들어먹었는데 너무 맛있어요!!!!@
심지어 동생이 이거 파는거 사온거냐고 물어보네욬ㅋㅋㅋㅋ 넘 간단하고 맛있어용

[@siZning]

맛있게 완성하셔서 드셨다니 너무 기쁘네요 💛 소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다 🥰💗

[@본계-x8o]

씨즈닝님 제가 지름이 24cm이고 높이는 3cm정도? 인 빵틀이 있는데요 시트 반죽을 몇배를 해야하나요..?그리고 다른 재료들도 똑같이 몇배로 늘려야 하나요..? 찾아보니까 원형팬 4호?같아요 아버지가 달달하신걸 좋아하셔서 생신날 만들어드릴려고요ㅎㅎ

[@siZning]

2.5배합으로 만들어주셔야 할 것 같아요. 재료 전체 다 2.5배합으로 계산해 주시면 됩니다.
버터크림의 경우는 샌드하시기에 조금 부족하실 수 있으니, 넉넉하게 계량하여 만들어 주셔도 좋을 듯 해요.
맛있는 초코 케익으로 좋은 시간 보내시길 바랍니다. 😍💗

[@pinkssoya]

첨만들러보려고 열심히 영상미리보는중인데요 시트만들때 들어가는 오일이 어떤오일인지 모르겠어요ㅠ바닐라에센스랑은 엄연히 다른거져? 쿠킹판매사이트에는 오일,에센스 따로 검색하는데도 같은 바닐라오일제품만 떠서ㅠ 같은 종류인건지 아님 다른건지 잘 모르겠어요ㅠㅠ

[@이희주-e8z]

씨즈닝님 좋은 레시피 감사해요!
혹시 코코아파우더를 박력분으로 대체해서 만들어도 맛있을까요?
몇일 후에 엄마 생신이라 케이크 만들어드리려는데 초코말고 그냥 케이크 먹고 싶다 하셔서요~
이 레시피가 촉촉하고 맛있어보이는데 괜찮을까용??

[@siZning]

제가 만들어 먹어봤을 때는 촉촉하고 부드러운 편이였어요. 촉촉함은 샌드할 때 바르시는 시럽에 의해서도 좀 더 촉촉함을 유지 할 수 있으니, 적당량 발라주시길 권해드려요.
그리고 버터크림의 경우 양이 조금 모자랄 수 있으니 배합량을 늘려서 만들어보시길 권해드려요.
맛있게 완성하셔서 좋은 시간 보내시길 바랍니다. 🥰💗

[@_vlog3859]

안녕하세요~ 씨즈닝님 시트 3번 나눠서 구울 때 제 오븐이 미니오븐이라서 한번씩 구울 수 있어요,,!! 그럴 경우에 한번 구울 동안에 남은 반죽들은 실온상태에 냅둔 후 차례대로 구우면 될까요??

[@siZning]

남은 반죽은 실온에 두셨다가 굽기 전 반죽을 다시한번 저어준 뒤, 분량에 맞게 틀에 붓고 구워주시면 됩니다☺️

[@janejan3151]

유산지를 너무 빨리 떼어냈는지 부서지고 너무 오래식혔는지 끝쪽들이 다 굳어버리고..
버터크림바르기전에 끝부분 잘라낼려고
시트 세개 다 겹쳐서 다 자르고 떼어내려고하니 다 붙어버려서 힘겹게 떼어내고. ..급해져서 하느라
시트 균형도 안맞아 절망 절망 또 절망ㅠㅠ했는데
으억, 이거 진짜 다음에 정신차리고 만들어봐야겠어요 어떻게 이렇게 촉촉하죠..!
저한테 역대급 초코 레시피 인것같아요 ㅠㅠㅠ! 시트가 세개 따로 만들어야해서 번거롭긴하지만
그래도 섞기만 하면되니까 그정도 번거로움은 상관없는거같아요 ㅎㅎ 아 이거진짜 너무너무 맛있어요 ㅠㅠ흑..최고인거같아요
초콜렛도아니고 코코아파우더만 넣는데 어떻게 이런맛이나요 엉엉 ㅠㅠ

[@siZning]

생소한 초코시트 때문에 우여곡절이 많으셨죠..? 😢
이 시트가 제누아즈와는 달리 갓구워졌을 때는 내상이 부들부들한 상태라 쉽게 부서질 수 있어요. 살짝 한 김 빼는 동안 팬의 옆면에 붙은 시트 반죽을 꼬지로 살살 돌려 분리해주시면 돼요.
다 분리되었다면 조심히 팬에서 뒤집어 꺼낸 뒤 바닥 면의 시트를 떼어주세요.
아무래도 팽창제의 역할로 부풀어오르는 케이크 시트이기 때문에 팽창제의 계량이 미스가 생기면 그만큼 시트에 고스란히 드러나게 된답니다. 🙏🏻 그래도 촉촉하고 매력적인 맛이 기존의 제누아즈들과 파운드 케이크 시트와는 달라서 저도 너무너무 애정하는 레시피 랍니다~
맛있게 드셔주셨다니 제가 더 기쁘네요. 다음 번에는 꼭 맛있고 예쁘게 완성하시길 바랄게요!!🥰🙏🏻🧡

[@yjhljh6313]

이번주에 해봐야지!!!

[@siZning]

즐거운 베이깅 시간이 되시길 바래요🙏🏻🧡🥰

[@al__ly7815]

시어머니가 만들어드시는걸 좋아하셔서 생일때 케익 만들어드리려고 보다 이거 만들어 보고 싶은데 혹시 에어프라이기로 빵 구우면 몇도에 얼마정도 구우면 괜찮을까요?😊