В гостях у Цого. Традиционный Монгольский чай. Молочный чай на пикнике.
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Молочный чай - полезный энергетический напиток!
Ученые пишут что гены расщепления молока происходят от кочевников.
Я могу отказаться от мяса, но от молочного - никак!
Молочный чай - один из самых распространённых напитков в Монголии. Молоко является очень важной составляющей рациона питания в Монголии. Монголы употребляют молоко разных животных - коров, верблюдов, лошадей, яков, коз и овец, чаще других употребляется коровье молоко. Монголии практически не пьют чистую воду.
Приглашаю к чаепитию!
Ваш Козак Цого!
Подписывайтесь на канал и узнайте больше!
Смотрите нас так же на страницах:
Facebook
/ kozak.tsogo
Instagram
www.instagram....
#здоровье #здоровыйобразжизни #питание #рецепты #барбекю #гриль #мангал #foods #чай #простыерецепты #пп #зож #bbq #deliciousfood #молочныйчай
Я детство провёл в Улан-Баторе. Нам в садике каждый день такой чай давали. Я до сих пор помню этот вкус. Мне уже 50 лет и я иногда пью его
Самый вкусный чай. Кто его не знает, не поймут. Мы пили, бабушка, вернее прабабушка нам завар вала, когда мы все собирались у них. Люблю и буду его любить... Спасибо, и плиточный очень грубый чай идёт для него...
Мммм 3 часа ночи, пошла готовить чай...
В детстве я пила калмыцкий чай
нашла сейчас простейшую замену : заварите круто в чашке пакетик черного чая, добавьте молока, посолите, поперчите черным перцем, чуть чуть можно добавить мускатного ореха, если есть
Масло не добавляю, но люблю бутерброд с сыром и маслом к этому чаю
Просто, быстро, порционно
А как раньше монголы пили этот чай?
Из Грузии завозили?
По идее, у Грузии очень хороший бизнес, весь Кавказ пъет " калмыцкий чай", оказывается и монголы, и буряты..
из китая
Вот те здрасьти...Чай завезли вообще то из Китая, а Китай рядом с Монголией, ну и с Бурятией😂 Ну а калмыки это племя монголов. Они чай пили, когда грузины про чай еще не знали...
@@КатяИванова-с3щ чай на Русь завезли китайцы в 1462 году, а в Грузию его завезли позже в конце 18 века. А калмыки- западные монголы и буряты - монголы( буряты живут иив России, Китае, Монголии) , пили его аж с 10 века, чай завезли из Китая, который граничит с Монголией!
Классная вещь.
Уважаемый Козак! У вас есть в генах калмыцкая кровь… калмыки пьют свой молочный чай ( ця) и также на Кавказе его любят и называют калмук чай! Калмыки добавляют мускатный орех , масло и половником переливают99 раз, насыщая чай кислородом. Старые люди, помню, делали из бараньего курдючного жира, вкусные жареные хлопья и добавляли в чай , вместо масла.
А Вы не добавляете жареную муку? Так я слышал тоже от монголов, так готовил мой дед. И нечто подобное есть в тибетском чае. Именно этот нюанс делает чай вкуснее, сытнее, снимая горечь, придавая аромат. Это можно найти в моих видео: "Как приготовить Монгольский солёный зелёный #чай с молоком (цай) Секрет заваривания Рецепт Кулинария" Я буду признателен за Ваше мнение!
Дахин уулзатараа баяртай
Еще жареное просо добавляют
Чая мало положили, так надо - мало? У других я видела, побольше чая кладут
Я пью такой чай. Подсел на него.
Здорово!!! В Чите есть кафе монгольская кухня . обязательно попробую!!!
Бабушка делала чай на травах с молоком
Я бы воду вообще не добавлял,заварил бы на чистом молоке.
щепотку соли надо в чашку
Всем,Салем!Напишите точную пропорцию заварки к 1литру чая и соли тоже.
На литр воды и молока, сколько соли, перца черного добавлять, подскажите пожалуйста?
Часто будете готовить на глаз все по вкусу только так чтоб не слишком белый был чай от излишка молока изаварку в меру чтоб не густой от густоты чтоб не стал коричнев цвета чаще варить икорректирует рецепт вернее навык приготовления.кто неправильно варит то похож на грязную воду.уметь готовить надо.
Дахин уулзатараа баяртай
Заварки что то мало положили
Дахин уулзатараа баяртай
Вода с молоком,ни чая ни муки толком нет
Вот же
Дахин уулзатараа баяртай
Ты старик не знаешь что такое мангольский чай
Дахин уулзатараа баяртай
Я бурят, и знаю что добавляют жареную муку, так тоже можно как показывает этот человек, но раньше старались с мукой обжаренной на баранем сале, а кто этот автор??? Он точно не Монгол и не Бурят, конечно уважуха ему, но и имя не бурятское и не монгольское