Berry filling in CAKE on PECTIN!CONFI on pectin (for bento, cake to go and cakes) CAN BE FREEZED
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- Berry filling in CAKE
🔔🔔🔔 🔔🔔🔔 Click on the bell to not miss new videos.🔔🔔🔔
Turn on translation to your language. On mobile, tap "CC" in the top right corner of the video. On your computer, click "⚙️" in the display settings and turn on the translation!
🔔I'm Vkontakte
m. sweet...
🔔I'm on Facebook
/ ann.sweet.ca. .
🔔I'm on Instagram
/ ann.sweet.c. .
Important!! If you will use: apple, citrus PECTIN! Its amount should be taken 2 times more (12 grams of PECTIN per 200 grams of puree) and boil for 2-3 MINUTES after boiling !!
RECIPE
Berry puree 200 g
Pectin NH 6 g (suitable for freezing)
Sugar 30 g
Благодарю! Всё получилось!!!
Благодарю! Обязательно попробую сделать)
Bommm hemmm❤
Здравствуйте. А можно получить прослойку из пектина, но чтобы она держала форму как на желатине? Может нужно больше пектина? Или не получится с пектином?
Добрый день
Заморозить нужно и будет такой же эффект
Здравствуйте, так можно готовить со всеми ягодами? А с манго или маракуйей?
Добрый день
Да,любая ягодка
Вы написали что если пектин цитрусовый то нужно брать в два раза больше. А почему? Чтобы он подошел для заморозки? Просто у меня есть пектин нh цитрусовый. Производитель этого пектина пишет что он подходит для муссовых тортов и он термобратимый... Т. Е он подходит для заморозки? И значит могу брать 6 граммов его а не 12?
Добрый день
Да ,я имела ввиду что если берете цитрусовый ,но не nh
В вашем случае берете 6 гр
Nh-это термообратимый
А бывает просто цитрусовый
@@annsweetcakes спасибо за ответ. Поняла💛
Здравствуйте, а как хранить её?
Добрый день
Я сразу кладу конд мешок и завязываю,храню в холодильнике или морозильнике
Если в морозильнике то размораживаю через холодильник
К примеру достали из морозила и положила в холодильник на 2-3 часа потом использую
@@annsweetcakes а в холодильнике он густой? А если надо залить сверху десерт? Не пойму, как тогда)