Fettuccine Alfredo | The pasta recipe you need!
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- Опубліковано 30 вер 2024
- Here is my Twitch account: / bernd_zehner
Today we have a delicious Pasta Alfredo. Normally I would make these with fettuccine pasta, but since they are not available everywhere I chose tagliatelle as an alternative. Have fun cooking! =)
Danke!
Vielen herzlichen Dank für deine Unterstützung ❤️
@@BerndZehner sehr sehr gerne Papa 😁
Ich habe Deinen Kanal durch Zufall entdeckt, und bin seither ein mega Fan von Deinen Rezepten sie schmecken hammer sehr leicht zum Nachkochen. Deine Freude am kochen steckt einen förmlich an.
Herzlichen Dank 💚
So geht es mir auch. Ich schaue schon täglich nach seinen neuen Videos.
Also ich kann den Wein nur empfehlen.
Hab mir kurz Sorgen gemacht, dass du hinterher NICHT noch Käse drauf stroiselsts...unbegründet....guter Mann!
Ich liebe deine präzise Temperatur, Menge und Zeit Angaben, danke 🎉
Mit dem Gericht ist mein Vorsatz - weniger Fett - wieder im Eimer 😂. Koche ich trotzdem morgen nach. Danke und Küsschen 😘
Warum nimmt man sich den Vorsatz, weniger Fett zu essen?
Da kann man sich ja gleich den Vorsatz nehmen: "Ich möchte WENIGER Geschmack!"... 🤣🤣🤣
Ja mega genau das brauche ich.
Abgesehen davon Bernd, seitdem ich deinen Kanal kenne schmeckt asiatische Küche um Lichtjahre besser und wie vonne Bude. Weiter so und Gruß aus Mainz!❤
sehr schön, so soll es sein 😄
Nachts um 22:30 h keine Hähnchenpolizei 😂
Sehr lecker 😋, danke Bernd, das wird nachgekocht!
Vergessen auf den Knopf zu drücken vorhin 😁
Hi Bernd, wie wärs mal mit nem geilen Shirataki Nudel Rezept?
Schau ich mir an
Bestimmt geil, aber dass ein Gericht mit 2000 Kalorien lecker ist, ist ja auch klar oder?
Mal so mal so :D
Letztes wollte ich noch fragen wann du mal Fettuccine Alfredo machen könntest und Tadaa :D
So schnell geht's 😇
Gestern gekocht. Fett lecköööör!!! Danke Bernd.... ABER indisch wäre mal coll 📌📌📌
Fettucine Alfredo kommt aus Rom und dort ist es sehr verbreitet. Aber ohne Sahne. Also nur Butter und Parmesan 😊 so lecker
Das stimmt 😊
Das sind Würfelstreifen 😂
!?
Ja aber runde😂
Wieviel Butter kommt rein? Bernd: Ja.
zu willst garnicht wissen wie viel butter/fett alle restaurants benutzen :)
Ja
Parmigiano Reggiano oder Grana Padano? Neee. Das zweite streichen wir besser. Keine Kompromisse wenns geil werden soll 😂
0:47 Das sind mundgerechte Stücke.
Bernd, das sieht gut aus. Das sollte man wohl nicht 3x täglich zu sich nehmen... ;-)
Der Ami und der Käse 😅. Der männliche Asiate lutscht an der Sojaflasche, ein Deutscher an der Maggieflasche und der Ami an der Cheddar - Sprühkäsebuddel🤣. ( Die Weibchen aller Regionen bevorzugen Sprühsahne ).🤫
Geil das Gericht habe ich schon als kleines Kind gemacht, bis ich erfahren habe im Alter, dass das DAS Gericht in den USA ist lol
Heutzutage hat doch alles in den USA etwas mit cultural appropriation zu tun😁
Das sieht mir nach schieb mal rüber aus. Werde ich aber nur nachts um drei kochen können, sonst muss ich evtl was abgeben. Aber ich kochs nach. 😂😂😊
ich hab zuhause immer das streit thema mit nudeln. al dente, hier, lieber matsche da. wie sind die erfahrungen als koch ? junge leute al dente, ältere leute (und nicht wegen den zähnen, sondern weil die sonst nicht durch sind, die nudeln) lieber nudelmatsche. so isses hier in der familie
Ähnliche Erfahrungen aber ich ziehe durch 😅
Bisschen frischen Spinat da rein.. bestimmt auch net schlecht oder ?
Soo... direkt nach gekocht💋 einfach richtig gut ❤❤❤ist auch die Meinung meiner Chefin😉
Gucke das gerade Mitten in der Nacht, macht Hunger und ist ein absoluter Klassiker. Mache ich auch so in der Art. Gern auch mal mit ein bißchen Gorgonzola oder Roquefort drin.
Lecker in jedem Falle.
Fettucine mach ich selber. Mit meiner analogen Pastamaschine 🙂 Meine Enkeltochter liebt das. Sie kurbelt, ich sammel ;-) Dann Pasta zur Sauce und .. yum yum yum 🙂
Das hört sich toll an, Teamwork
Ich ersetze das Fleisch immer durch massenhaft braune Champignons, ansonsten identisches Rezept. Eine Gaumenfreude jedesmal 🥰
Warum auch nicht, jeder wie er es mag. Kommt bestimmt auch ganz gut. 😜👍
Hähnchenpolizei?!?🤔😂Ich dachte die kleben alle fest…😉👍🏼
😂
Ich finde deine Videos haben fast schon etwas Meditatives❤ Deine Begeisterung fürs Kochen ist ansteckend. Lieben Dank für deine Videos
Das freut mich sehr!
Ich würde auch mit Weißwein ablöschen 🤭😉 so und jetzt hab ich Hunger 🤤😋
Bernd auch wenn das sehr verspätet ist^^. Das sind keine Alfredo :D Alfredo sind nur 3 Zutaten.... Wasser von Pasta / Butter und Käse... Fertig und je nachdem auch Pfeffer.
Bei einer Alfredo kommt keine Sahne kommt kein Olivenöl kommt kein Poulet usw^^. Das is ein ganz anderes Gericht was du hier gemacht hast.
Genauso wie ich das im Video auch gesagt habe
Auch das wird bald nachgekocht, danke 😊
Hallo,
geiles Rezept 🤤
Frage nebenbei: wie heißt ne Mehlschwitze mit Brühe ?
Du hast es in einem Video erwähnt, find es aber nicht 🙄
Grüße 👋
Nennt sich Veloute
Megastark sieht das aus. Lecker 2.0, das zaubere ich mir am Wochenende. Danke für die leckere Inspiration
Hallo Bernd, lag heute Morgen so im Bett, aktuell auf Sardinien in Urlaub, und hab dann da so dieses Rezept von dir gesehen. Dann bin ich natürlich erst mal einkaufen gewesen, Sahne habe ich nicht gefunden, alternativ habe ich denn mit Weißwein abgelöscht und Mascarpone hinzu getan, quasi von der Pfanne auf die Hüfte 😇😇
Mehl hatte und brauchte ich nicht, mega legga wie alles von dir☝️☝️
Wunderbar 🤗
Ja, es ist nicht original italienisch aber es schmeckt mega...😋😋
Also fair enough, nette Rezeptidee aber das ist ähnlich weit weg vom eigentlichen Gericht, wie die deutsche Carbonara mit Kochschinken und Sahne. 😬
Pasta Alfredo besteht ja wirklich nur aus Butter und Käse… 😅
Anzeige ist raus :D
@@BerndZehner 🤣
Is ja gut. Warum um halb elf net nochemoh den Herd anwerfe? Alla hopp. 😅
Hallo, danke für das Video. Das sieht wirklich lecker aus und wird auf jeden Fall nachgekocht 😀 LG
Gesunde amerikanische Küche, das ist soul food, wie ich es mag! Käseknoblauchsahnenudeleimer, ja!!
In Italien fettuccine al burro...
Danke!
Herzlichen Dank für den Support 😊
Das Rezept kommt genau richtig, letzte Woche hab ich ein anderes ausprobiert und das war nix. Werde deins mal testen
Die ganze Zeit ein nasses Kinn und permanent einen Schluckreflex.....ich muss zum Arzt 🙂 Hallo Dr. Zehner, ich brauche eine Gabel!
🤣🤣🤣
Heute endlich mal 1:1 nachgekocht. Was soll ich sagen, es war einfach nur genial lecker. Sollte ich irgendwann mal wieder von der Couch runterkommen, kommt das in den Ordner "10 von 10". Danke Bernd👍👍👍👍👍
Das freut uns sehr!
Verdammt, um Viertel vor Mitternacht soll man sich so etwas nicht anschaun! Ich geh Mitternachtsspaghetti machen ..... (in dem Fall Aglio e Olio)
Die Alfredos stehen bei uns ganz weit oben.
LG, Raini
Machen alle immer wieder den selben Fehler haha, egal kann man sich auf den nächsten Tag freuen
Sorry, nach dem Öl, Butter, Sahne und Käse??? Muss schmecken!!! Schlank war gestern🤣😂🤣😅 Ich werde es trotzdem mal nachkochen, eben weil es derbe gut sein muss. LG
Genau, wer braucht schon schlank, wenn es sooo lecker schmeckt.
Kalorien zählen wir ein anderes mal🤣
Mach doch bitte mal Meatball Sauce mit Spaghetti im (falls es sowas gibt) N.Y.Brooklyn Style. Bitte😊
sehr gut
nice
Schlotzig ❤❤❤
Das Rezept kommt nicht aus Amerika sonder aus Rom. Das Restaurant gibt es dort auch, wo es her kommt und die Geschichte kann man nachlesen. Alfredo Rom, darunter müsste es zu finden sein :)
Alfredo alla Scrofa
Sieht richtig lecker aus! Werde ich nachkochen - Dankeschön!🤤👍
Wieder ein geiles Pasta Rezept muss man einfach nachmachen, danke dafür. Schönen Feiertag noch. LG Dor Worschtmoa.
Sorry, Bernd, hier muss ich mal reingrätschen. Das Hähnchen-Sahne-Nudelgericht ist bestimmt irre lecker. Aber es sind KEINE Fettucine Alfredo. In einer Spaghetti Bolognese sind ja auch kein Hähnchen oder Sahne drin und darf sich dann Bolognese nennen. - Alfredo di Lelio hat die Nudeln nur mit Butter und Parmesan vermengt (um die 1920/30er). Nenn' es von mir aus Fettucine pollo e crema di Bernardo. Obwohl die amerikanische Kette Olive Garden das mit dem Hähnchen und der Sahne in den 1980ern eingeführt hat. ♫♪♪♫♪
Zu Fettuccine Alfredo gibt es übrigens auch einen Wikipedia-Artikel, demzufolge wurde das Gericht wohl tatsächlich in Italien erfunden, allerdings irgendwie....anders. Wenn Du beim nächsten Einreiseversuch nach Italien am Brenner getasert und festgenommen wirst, weisste dass Du es verkackt hast.
Möglicherweise dient für dieses Rezept hier eine US-Adaption als Vorlage, sieht auf jeden Fall, wie immer, lecker aus!
🤭
Es gibt hier auch ein UA-cam Koch-Video, genau aus dem Restaurant in Italien wo das Alfredo-Gericht herkommt…
Liebe Grüße zum heutigen Fetturine-Alfredo-Tag! (07. Februar)
Liebe Grüße zurück 😊🙌🏼
Was für eine sinnliche Performance✌😇💟😋
Dankeschön 😋
Die Babapolizei 😝..erstmal kontrollieren was der Baba da macht 🙈
EHRE
lecker, Ähnlich Macand Cheese
Hallo Pabba,
MEGA Rezept, das bei Gästen von mir schon Entzug hervorruft. Ich war jetzt so frech und habe es mehrfach variiert. Mein absoluter Favorit ist mit Kaninchen und dünnen angebratenen Spargelscheiben. Danke für Deine Anregungen. In Realität würde ich sehr gerne mehrere Basisgerichte zusammen kochen. Ich finde Dich und Deine Art zu kochen sehr cool...
Klingt geil
Super !!!!!
Mal wieder - leider geil...
Ich wollt gerade sagen das ist son Ami dingen ,top Video wieder👍✌
boah! Ich guck dich voll gerne in der Früh. Machst mir Gusto, noch "vor dem aufstehen"... 😊
👍🌞🥰😉😁
Netter Kommentar!😘👍( Mein Pastaessen,statt Huhn mit Bacon)
🥰
Tolles Rezept, Bernd. Deine Zutaten versprechen viel Geschmack.👍👌
Ich liebe auch deine Ansage: „ Die Soße wartet auf die Pasta“.😍😍😍
Morgen essen wir Erbsensuppe aus der Gulaschkanone im schönen Harz, bevor es zu Hause am Grill heiß hergeht.👌😀
VG Gunther🔥wünsche euch und eurem ganzen Team eine schönen Männertag mit 😘😘😘
xD wie in jedem Pasta Video, die Soße wartet auf die Nudeln. Vielen Dank dir!
🤗 perfetto😋
🥳😘😘😘🫶
geil. ich auch haben will. muss ich nachmachen! LG!
Erster ❤
🔥🔥🔥
Danke für das Rezept!
Habe etwas improvisieren dürfen.
Roma Tomaten zerfallen zwar, aber geben eine wunderschöne Säure mit.
Ebenso habe ich Pecorino verwendet.
Haut auf jeden Fall rein 🤘🏽
Gerade zum Mittagessen gemacht, mega!!! Allerdings drückt es mächtig auf die Augen, da muss ich wohl erstmal ne Stunde entspannen 😅 Dankeschön für die tollen Rezepte. Sonnige Grüße JL
ps: Mich würde mal Mac and Cheese interessieren ;-)
Da jetzt die Zeit dafür, Spargel mit rein😋
Nice 😮
yes, mal wieder ein schnelles leckeres Rezept für Dödel wie mich....liebe grüsse aus der Lüneburger Heidi
Prima 👍
Tranchen sind das ;)
Ein gutes Zeichen, wenn dem Koch beim moderieren selbst der Sabber im Mund zusammen läuft! 😁👍🏻
Absolut xD
❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉sehr gut
netter Kommentar ;-)
Geil ich könnte es nur vom Zusehen schmecken.🎉
Habe dich heute den 19.5 am Flughafen gesehn, mir ist leider dein Name Spontan nicht eingefallen, wollte dich auch nicht belästigen
Kannst mich jederzeit anquatschen 🙌
@@BerndZehner ich konnte dich riechen so nahe war das. mir war es nur Peinlich dass mir dein Name nicht eingefallen ist
Sieht gut aus. Aber finde Mehl ist völlig überflüssig. Sahne, Käse, Nudelwasser binden dir alles gut.
Ich würde mich über ein asiatisches Kochbuch mit deinen besten Rezepten freuen ❤
Wir arbeiten dran 😄
@@BerndZehner Aber hoffentlich vor Weihnachten 😉
Gleich nachgekocht, hatte noch TK-Pfifferlinge dazugetan. Danke Bernd, solides Gericht ohne italienische Show-Maker 🧑🍳
Gude Bernd,
Danke für das Rezept, heute mit leicht kalorienreduzierter Version nachgekocht. Teil der Sahne durch Milch ersetzt, 1/2 Parmesan, ist immer noch ausreichend lecker.
Wir haben auch die Tagiatelle-Nester verwendet, passen sehr gut dazu.
Gruß
Jörg
Die Sahne hat ja auch überhaupt nichts in Alfredo verloren. Genauso wie alles andere was der Bernd da rein tut (außer der Pasta, Butter, Parmesan und Pfeffer)
Toll!! 👍🏻
Tolles Rezept das habe ich mir in meine Rezept Liste gespeichert werde das nach kochen und freue mich auf neue Rezept zum nach kochen ❤ danke Bernd
Super Toll, das freut mich
Hammer....Freundin sitzt neben mir und fragt, "Wo kriegen wir nun die Zutaten her???". Ich bin geflasht von dem Kanal!!!
Mega, dann schnell nachkochen :D
Jawohl, Jawohl Super, Das ist es👌💪😋😎👊 Beste Grüße Dan😘🙋
#Wohlfühlküche
Hi "Pappa"! Tolles Gericht, must have! Ich mach's gerne mit breiten Bandnudeln, Papardelle! Sehr lecker, sehr schnell, genau meins. Besten Dank für das Video und damit, die Erinnerung 🙂LG aus dem MKK
Liebe Grüße zurück =)
Schönes Gericht 😍, aber leider never ever FETTUCHINE Alfredo
Gerade probiert! Mega! Aber auch gut sättigend 😂
Wie immer wunderbar. Die neue Küche macht die Videos schöner als als die Ziegelwand im Hintergrund.
Finde ich auch, aber da hat ja jeder einen anderen Geschmack
Danke für das Rezept . Liebe Grüße aus Polen❤
Vielleicht kommt demnächst mal das Rezept für Tjap Tjoy
Mhhh, lecker lecker. Dein Spargel Asia Beef war Mega. Ich brauche endlich eine neue Pfanne, hab mir die aus diesem Video bestellt. ❤
Super, ganz viel Spaß damit =)
Hi Bernd. Kannst du auch mal das Ooriginal Rezept von Alfredo zeigen. Das was du gekocht hast in die Amerikansice verison. Im original sind nur frische fettucine, butter , parmesan und n bissi Pasta wasser.
Cooles Rezept einfach und lecker wünsche euch einen schönen Feiertag ❤❤❤