Cara que isso, pago R$100,00 no kilo do salame, esses videos me deixam feliz e triste ao mesmo tempo, quando ficar mais velho e se deus quiser em vez de encher o saco dos meus filhos vou pra uma area rural e viver de cachaça e salame!!! meus parabens!
@@andremarins4454 kkkkk nao só ne? Um cantinho de terra da pra fazer um pouco mais ke isso, como plantar seu próprio alimento, criar galinhas pra ter seus próprios ovos..etc.
Fiz uns tempos atraz com essa mesma tripa, deu doze salames ficou muito bom!!! Me animei comprei máquina de moer carne e todos os acessórios fiz um defumador comecei a fazer linguiça defumada e cerveja caseira também! a família e amigos amaram cada vez éra quinze vinte quilos, não estava vencendo mais!!! Mudei para os EUA aqui vou ter que iniciar minha produção novamente.😅😅
@@bomzorra Exatamente companheiro!!! tempo é um problema, nas poucas horas de de folga a gente faz aquele churrasco abagulado e toma aquele mate com a velha cabo o domingo!!! abraço 😅😅😅
Cara mesma coisa aqui, fazia salame, linguica e cerveja. mudei para os EUA ja comprei uma panela eletrica de 30 litros pra fazer a cerveja, aqui e muito barato. Mas ta falta do tempo so tenho o domingao de folga tbm kkkk
Bom dia, cara, tive que vir passar meu feedback, fiz em casa, ficou muito bom mesmo, utilizei um ventilador 24h por dia para acelerar o processo, em 7 dias já tinha perdido mais de 50% do peso, valeu pelas dicas irmão, sucesso a vc
Muito obrigada por ter nos ensinado! Você não é egoísta nem avarento, pelo contrário é generoso e bom! Deus te abençoe e sucesdo em seus negócios e canal!
Muito bom o conteúdo. Produção totalmente artesanal do começo ao fim, porém com todas as técnicas do preparo tradicional. Deu até saudade quando meus avós de cultura e berço italiano preparavam salame, a receita era exatamente igual a essa, com a única diferença que minha vó adicionava noz moscada. Continuem produzindo!
Legal demais. meu marido caça cervos e eu queria fazer algo com a carne. Vou fazer esse salame com certeza. E a carne de cervo é de qualidade excelente visto que é uma carne limpa e com pouca gordura. Obrigada por compartilhar sua receita.
Olá meu amigo! Parabéns pelo vídeo. Moro nos EUA e aqui não se isso para vender e decidi fazer salame italiano para consumo próprio e Segui a sua receita meu amigo e deu certo! Ficou maravilhoso. Parabéns e obrigado por compartilhar o seu segredo. Um forte abraço
Ô meu amigo você é o cara viu que criatividade que você teve aí com essa caixa de isopor Eu já vi fazer o sabão até assistir agora o cursinho gratuito da cava eles dão alguns produtos Depois você tem que comprar o curso é r$ 1000 eu peguei o e-book dele foi O que é disponibiliza gratuita eu peguei se você quiser e tiver um Zap aí eu mando para você não tem esse negócio não Mas eu achei muito chique o que você fez esse gelo você tem que trocar ele umas duas vezes por semana ou é todo dia dá um amorzinho aí se você quiser o e-book que eu peguei deve ter umas 10 receitas eu te mando viu um abraço você tá de parabéns cara você é criativo Eu já vi fazendo mas eles enrolam papel manteiga e deixa curar dentro da geladeira até perder 30% é a mesma coisa curado lá de fora ou curar na geladeira o que que altera Muito Obrigado fica com Deus um abraço forte
Maravilhoso, que pena que não tenho saúde pra fazer, tive chicungunha e estou com as articulações inchadas e doendo muito! Vcs estão de parabéns, tudo muito bem explicado,e no momento a carne suína esta com excelente preço! Muitas bençãos pra vcs e todos que estão assistindo!❤
Sensacional!faz tempo quero fazer amei a receita e a dica do esopor so faltou abrir e mostrar a textura!Parabéns e gratidão por compartilhar Deus abençoe ricamente sua vida!😍👏👏👏
Ola poarabens pelo video muito bem explicado porem no custo e lucro creio que você deva re avaliar pois o custo nao foi somente do valor de cada condimento ou ingrediente tem que colocar o custo de transporte par air comprr o material ou seja o frete o custo da embalagem pos preparo o material de limpeza que gastu para lavar os utencilios isso tudo tem custo para qqr um que produza entao nao deixe de contabilizar estes valores tbm pois so assim voce vai saber seu lucro real, mas estao de parabes e os salems ficaram lindos.
Gostei do seu vídeo amigo, eu também faço salame pra consumo próprio só que eu coloco cultura pra salame e também leite em pó, mas a sua receita e boa e gasta menos ingredientes top!
@@minihifuoutrasferramentaseeu o leite em pó serve como alimento para a cultura carnica ( bactéria boa) ela consome o leite em pó e o açúcar e libera ÁCIDO LÁTICO no salame que além de proporcionar sabor ao Salame ( aquele azedinho característico do salame) também serve para proteger o salame contra as bactérias ruins, que não vão proliferar num ambiente ácido
de que cidade voce é, interessante que voce não defuma e não usa camara de maturação, so usa esta caixa de isopor , este é o verdadeiro salame raiz. Parabens Eu tenho fogão para defumar e tenho um freezer que transformei em camara para fermentação/maturação e não acerto fazer.
Cara que isso, pago R$100,00 no kilo do salame, esses videos me deixam feliz e triste ao mesmo tempo, quando ficar mais velho e se deus quiser em vez de encher o saco dos meus filhos vou pra uma area rural e viver de cachaça e salame!!! meus parabens!
Ok, uma reclamação, podia ter fatiado um pra gente ver essa belezinha por dentro, e tambem pra me deixar com mais vontade ainda!!
@@andremarins4454 kkkkk nao só ne?
Um cantinho de terra da pra fazer um pouco mais ke isso, como plantar seu próprio alimento, criar galinhas pra ter seus próprios ovos..etc.
ish vai engolir um monte de salame é?
Corta o salame e fica cachaça kkkk
@@gustavomarroni1764 boa noite tranquilo Luiz Ros de Sidrolândia mato grosso do Sul
Acho que nunca vou fazer isso, mas o vídeo foi tão bom que vi até o final, parabéns
Obrigado agradeço de ❤️
Achei o comentário sobre meu pensamento
Eduardo você é muito rico, e não é sobre dinheiro !!! Parabéns pra você e seu pai ótimo vídeo
Muito obrigado 😊
Fiz uns tempos atraz com essa mesma tripa, deu doze salames ficou muito bom!!! Me animei comprei máquina de moer carne e todos os acessórios fiz um defumador comecei a fazer linguiça defumada e cerveja caseira também! a família e amigos amaram cada vez éra quinze vinte quilos, não estava vencendo mais!!! Mudei para os EUA aqui vou ter que iniciar minha produção novamente.😅😅
Parabéns
kkk divulga pra nos aí pra saber se os gringos gostaram, aí deve ser mais barato ainda produzir, o problema deve ser tempo para fazer...
@@bomzorra Exatamente companheiro!!! tempo é um problema, nas poucas horas de de folga a gente faz aquele churrasco abagulado e toma aquele mate com a velha cabo o domingo!!! abraço 😅😅😅
Hummmm delícia parece fácil vou tentar fazer
Cara mesma coisa aqui, fazia salame, linguica e cerveja. mudei para os EUA ja comprei uma panela eletrica de 30 litros pra fazer a cerveja, aqui e muito barato. Mas ta falta do tempo so tenho o domingao de folga tbm kkkk
Bom dia, cara, tive que vir passar meu feedback, fiz em casa, ficou muito bom mesmo, utilizei um ventilador 24h por dia para acelerar o processo, em 7 dias já tinha perdido mais de 50% do peso, valeu pelas dicas irmão, sucesso a vc
Obrigado, que bom que deu certo, parabéns!
Muito obrigada por ter nos ensinado! Você não é egoísta nem avarento, pelo contrário é generoso e bom! Deus te abençoe e sucesdo em seus negócios e canal!
Este tipo de comentário, que deixa a gente feliz e acreditar que tem gente boa. Obrigado @neilasantos2065
Poxa o UA-cam me indicou esse video e lembrei da minha infância, quando ia nos meus avós... :)
SS
Me conte alguns detalhes. Acho que bem interessante que seus avós saibam fazer charcutaria.
Muito bom, parabéns.
Que vídeo bom, parabéns.
Vídeo bem feito....
Sem encheção, sem autopromoção etc...
Vídeo assim trás muita paz ao assistir
esse tipo de salame não é defumado ?? Gratidão
SuA maior riqueza é seu filho lhe acompanhando e pelo que parece ser uma boa pessoa também!
Muito bom o conteúdo.
Produção totalmente artesanal do começo ao fim, porém com todas as técnicas do preparo tradicional.
Deu até saudade quando meus avós de cultura e berço italiano preparavam salame, a receita era exatamente igual a essa, com a única diferença que minha vó adicionava noz moscada.
Continuem produzindo!
Obrigado pelo seu comentário amigo, fico feliz
Video simples prático e objetivo em todos os detalhes. Parabens!
Obrigado pelo elogio
Sou aqui da Serra Gaúcha, a turma aqui faz e consome bastante.☝️✋✋👏👏👏👍
Admiro o povo do Sul, o povo guerreiro e dedicado.
Nossa que trabalho que da , não imaginava,tem que ser reconhecido a mão de obra 👏
Tudo que é artesanal tem que ser valorizado.
Da trabalho mas e muito prazeros
Muito bem feito seu vídeo muito bem explicado com percentagem isto é muito importante para que deseja aprender para mim só gratidão Deus abençoe ❤❤❤
Que bom que ajudou, obrigado! 🙏
O tipo de video que aquece o coração da gente ❤
Amei esse vidio as dicas e o mais importante o capricho parabéns fiquei com água na boca obgda.❤ ❤❤
Cara que legal muito obrigado por esse ótimo vídeo 👍🏽
Legal demais. meu marido caça cervos e eu queria fazer algo com a carne. Vou fazer esse salame com certeza. E a carne de cervo é de qualidade excelente visto que é uma carne limpa e com pouca gordura.
Obrigada por compartilhar sua receita.
Obrigado meu amigo por nós ensinar
Olá meu amigo! Parabéns pelo vídeo. Moro nos EUA e aqui não se isso para vender e decidi fazer salame italiano para consumo próprio e Segui a sua receita meu amigo e deu certo! Ficou maravilhoso. Parabéns e obrigado por compartilhar o seu segredo. Um forte abraço
Charcutaria é bacana demais.
Sucesso no seu canal, Deus te abençoe!
vou fazer, com certeza!!
ótimo video
Excelente aula, grata!
Vídeo muita bem feito, sem enrolação ou mentiras.
Parabéns e muito sucesso
Chegou dar água na boca isso sim é salame não as porcarias industrializadas ganhou um like
Top dicas.
Ô meu amigo você é o cara viu que criatividade que você teve aí com essa caixa de isopor Eu já vi fazer o sabão até assistir agora o cursinho gratuito da cava eles dão alguns produtos Depois você tem que comprar o curso é r$ 1000 eu peguei o e-book dele foi O que é disponibiliza gratuita eu peguei se você quiser e tiver um Zap aí eu mando para você não tem esse negócio não Mas eu achei muito chique o que você fez esse gelo você tem que trocar ele umas duas vezes por semana ou é todo dia dá um amorzinho aí se você quiser o e-book que eu peguei deve ter umas 10 receitas eu te mando viu um abraço você tá de parabéns cara você é criativo Eu já vi fazendo mas eles enrolam papel manteiga e deixa curar dentro da geladeira até perder 30% é a mesma coisa curado lá de fora ou curar na geladeira o que que altera Muito Obrigado fica com Deus um abraço forte
Eu queria essa apostila
Parabéns muito bem explicado
O companheiro muito bacana seu trabalho
Amei a sua receita! Vou fazer
Meu amigo uma ótima explicação, 0%de dúvidas
Maravilhoso, que pena que não tenho saúde pra fazer, tive chicungunha e estou com as articulações inchadas e doendo muito! Vcs estão de parabéns, tudo muito bem explicado,e no momento a carne suína esta com excelente preço! Muitas bençãos pra vcs e todos que estão assistindo!❤
Parabéns
Parabéns
gostei
Sta Leopoldina E Santo Deus te abençoa
boa noite
Gratidão por compartilhar uma receita tão gostosa!
Que Deus abençoe vocês!
Que capricho! Que paciência de ensinar
Obrigada pelo elogio
Deus te abençoe e multiplique na sua vida🙏🙌
Olhe, que vídeo excelente! O que tenho a dizer é meus parabéns. Continue assim.
Muito bom o vídeo parabéns.
Gostei......muito capticho
Muito bacana!
Que capricho pessoal, parabéns!!!!
Muito obrigado 😊
@fabionunesviana onde vc compra esse envoltório? Procurei na Shopee e é 5,50 a unidade 😬
Parabéns muito legal bem limpo organizado top
video exelente vou tentar qualquer dia
Parabéns guerreiro vejo seus vídeos muito bem elaborado fácil de enteder grato por ter a maior vontade vontade de ajudar só GRATIDÃO ❤❤
Muito bem explicado, barabens.
Muito bom vídeo gostei muito e que venha mais
PARABÉNS, ÓTIMO O VIDEO.
Que capricho, muito legal, salame de qualidade!!!!!
Parabéns ao parceiro nota 10 campeão muito eficiente na explicação
Obrigado
Mt bom seu salame parabéns.
Conteudo de qualidade 👏👏
Ótimo trabalho.
Obrigada por compartilhar!! 😍 Que Deus abençoe grandemente seu dom e generosidade em compartilhar!!!! Receba em
Dobro!!!
Eu que agradeço
Ótima receita adoro coisas naturais feitas em casa parabéns
Legal gostei da explicação
Top parabéns
Parabens por ensinar com todos detalhes
Quero é comprar! Tinha que ter divulgado uma forma de adquirirmos esse produto de tamanha qualidade.
Parabéns. Mto legal !
PARABÉNS 🎉🎉
Parabéns. Que Deus abençoe sua vida
Gostei do vídeo, muito bem explicado,vou fazer
Adorei, vou fazer 😋
Video top, obrigado por compartilhar seus conhecimentos sobre o assunto.❤
Eu que agradeço
Gostei muito, vou fazer.
Olá amei o canal meus parabéns ❤❤❤❤
Muito obrigado
Realmente muito bem explicado, só faltou ensinar como usa a pecinha de amarrar.
Excelente o trabalho de vcs. Parábens👏👏👏👏👏
Parabéns belo trabalho
Deve ser muito bom 😊
Parabéns belíssimo vídeo abraço
Parabéns! Muito obrigado por compartilhar sua técnica, sempre aprendemos e vamos aperfeiçoando nosso próprios métodos. Show
Nesse mundo não levamos nada, mas podemos deixar ensinamentos
Eu amo esse salame!!!
Aliás; eu amo a culinária italiana.
Que trabalho bonito parabéns
Parabéns, pelas dicas e receita.
muito bom o vídeo, muito bem explicado deu ate agua na boca.
abraço, vou fazer também
❤❤❤❤ amei a receita ,mas aqui no Brasil tem muita perda infelizmente ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
D+++++ ADOREI!!!
Sensacional!faz tempo quero fazer amei a receita e a dica do esopor so faltou abrir e mostrar a textura!Parabéns e gratidão por compartilhar Deus abençoe ricamente sua vida!😍👏👏👏
Pode fazer que não tem erro, vou deixar a receita aqui pra vc
Segueo link drive.google.com/file/d/1S19i_Jwr5EzFtOOC7SvHt4zu3Yvp3pn3/view?usp=drivesdk
Parabéns
Parabéns amigo!
Trabalho incrível muito legal de fazer aqui no RJ o Kilo está 90 reais do salalme mais barato
Excelente conteúdo
Obrigada por compartilhar !
Eu que agradeço
Show de bola.
Parabéns pela inciativa.
Muito obrigado
Muito bom, vou fazer pra consumo da casa, grato 😂
Muito legal,Deus abençoe vocês 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Ola poarabens pelo video muito bem explicado porem no custo e lucro creio que você deva re avaliar pois o custo nao foi somente do valor de cada condimento ou ingrediente tem que colocar o custo de transporte par air comprr o material ou seja o frete o custo da embalagem pos preparo o material de limpeza que gastu para lavar os utencilios isso tudo tem custo para qqr um que produza entao nao deixe de contabilizar estes valores tbm pois so assim voce vai saber seu lucro real, mas estao de parabes e os salems ficaram lindos.
Que legal...❤❤❤❤❤❤
Gostei desta receita
Gostei do seu vídeo amigo, eu também faço salame pra consumo próprio só que eu coloco cultura pra salame e também leite em pó, mas a sua receita e boa e gasta menos ingredientes top!
Legal 👏👏Qual o objetivo do leite em pó 😊
@@minihifuoutrasferramentaseeu o leite em pó serve como alimento para a cultura carnica ( bactéria boa) ela consome o leite em pó e o açúcar e libera ÁCIDO LÁTICO no salame que além de proporcionar sabor ao Salame ( aquele azedinho característico do salame) também serve para proteger o salame contra as bactérias ruins, que não vão proliferar num ambiente ácido
@@joseorion5323 👏👏👏👏 Muito obrigada por responder. Abraço e bom trabalho 👏👏🙌
Perfeita explicação amigo
de que cidade voce é, interessante que voce não defuma e não usa camara de maturação, so usa esta caixa de isopor , este é o verdadeiro salame raiz. Parabens
Eu tenho fogão para defumar e tenho um freezer que transformei em camara para fermentação/maturação e não acerto fazer.
Muito interessante amigo
Obrigado pela visita
@@fabionunesviana De nada👍
Você é muito inteligente!
que video incrivel
Muito bom o video
Obrigado
Eu que agradeço
muito bom o vídeo, muito bem explicado, show demais!!!
Muito obrigado
Muito bom!nao tinha visto um vídeo tao bem explicado sobre esse assunto! parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼
Parabéns Sr Fabio video bom é isso com detalhes pois estamos mexendo com alimentação...Show
Obrigado, com a internet cheia de mimizeiro, quando encontramos pessoas assim como você, com um comentário de incentivo, deixa a gente feliz. Obrigado