Cupcakes veganos de chocolate

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  • Опубліковано 18 тра 2020
  • Impresionante receta de cupcakes veganos!! Animáte porque son increíbles!!
    Cupcakes veganos de chocolate
    220grs Azúcar blanca común
    270grs Harina 0000
    40grs Cacao Amargo
    1 cdta Polvo de hornear
    1 cdta Sal fina común
    90grs Aceite de coco neutro
    200grs Leche de almendras
    1 chorrito Esencia de vainillas
    1 chorrito Jugo de limón
    1 ristretto Café
    Colocar el azúcar en un bowl, agregarle los secos tamizándolos: harina, cacao, polvo de hornear y sal fina.
    Agregarle los líquidos: Aceite de coco, leche de almendras, esencia de vainilla, jugo de limón y café.
    Integrar todo con espátula de goma. Colocar la mezcla en pirotines en placa para cupcakes.
    Hornear en un horno precalentado a 160ºC por 20 minutos o hasta que al pincharlos con un palito éste salga seco.
    Ganache de chocolate vegana
    200grs Leche de coco
    130grs Chocolate semiamargo
    Colocar el chocolate picado en un bowl. Reservar
    Llevar la leche de coco a hervor. Volcar sobre el chocolate. Dejar por unos minutos antes de revolver.
    Dejar enfriar para después llevarla a la heladera por unas 6 horas (la podés hacer el día anterior
    Una vez fríos los cupcakes decorar con la ganache de chocolate
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 70

  • @antheamanhartsberger1183
    @antheamanhartsberger1183 5 місяців тому

    Nunca los había provado y mucho menos hecho, y me encantaron y eso que no soy Vegana... Pura Vida

  • @mayrabertotto287
    @mayrabertotto287 3 роки тому +4

    Hoy encontré esta receta!!! Gracias Mi hija es alergica a leche y huevo, lo cual hace un año q realizó varias recetas veganas, en repostería más q nada! Y estos capckes para mi hija son geniales 😍

  • @fatimaregina4348
    @fatimaregina4348 4 роки тому +8

    Esta mujer me encanta!! Te conocí en el gourmet con unos pasteles tan detallados, tan mágicos, me inspíraste de verdad me encanta la repostería... y ahora te vuelvo a encontrar y ah barbara!!! Con recetas tan caseras, para mi como anillo al dedo por que soy mamá de tres pequeños, y con tus recetas puedo seguir con mi gran hobbies y a la vez mi hogar. Un gran abrazo Isabel

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому +2

      Qué lindas palabras! Muchas Gracias!!

  • @terepalermo6888
    @terepalermo6888 4 роки тому +6

    Q buena idea! Bravo por tu hija!

  • @danycentenob
    @danycentenob 4 роки тому

    Excelente como siempre🤗😘

  • @roxirysojeda3033
    @roxirysojeda3033 3 роки тому

    Que rico 🤤😋

  • @camilaglee23
    @camilaglee23 4 роки тому +1

    Acá probando todas tus recetas. Genia, seguí así!

  • @melbaramirez6722
    @melbaramirez6722 3 місяці тому

    ❤❤❤❤Muy deliciosa,Gracias

  • @pedromirandamartinez4812
    @pedromirandamartinez4812 4 роки тому

    Que divinos Isa siempre te luces 😘😘😘🌹🌹🌹

  • @anam.valdesa.9117
    @anam.valdesa.9117 4 роки тому +1

    Un saludo con mucho cariño desde México. Eres muy carismática. 🤗

  • @manuelac2269
    @manuelac2269 4 роки тому

    Gracias genia .❤😗

    • @ceciliomarin4932
      @ceciliomarin4932 4 роки тому

      Geniales puedo usar leche de coco en lugar de leche de almendra?

  • @JulietaGeba
    @JulietaGeba 4 роки тому +2

    Gracias Isa!! Ya quería verte mostrando recetas más sanas y riiiiicaaas😍

  • @veronicad.6425
    @veronicad.6425 2 роки тому +2

    Hola isabel gracias x hacer un postre vegano, lo voy hacer xq soy vegana 🌿👏🏻🥂

  • @mariangelesdecia6075
    @mariangelesdecia6075 2 роки тому +2

    Los alérgicos a la proteína de la leche te agradecemos recetas que podamos hacer y consumir 🤗💕

  • @prendilinda8189
    @prendilinda8189 4 роки тому +3

    Hola Isabel ! Sos genial! me encantaron eso cupcakes habrá que hacerlos ! Besos desde Córdoba ❤️

  • @memeceresole
    @memeceresole Рік тому

    Gracias por la receta! Los hice la semana pasada y salieron buenísimos

  • @DiscotecaMore
    @DiscotecaMore 4 роки тому +2

    No soy vegano, pero amo el chocolate y lo cupcakes! asi que los voy a hacer! Gracias

  • @veronicaescobar3265
    @veronicaescobar3265 4 роки тому +1

    Gracias Isabel ,fantástica receta!!!gracias también a tu hija!!! Te vi en estos días,Osvaldo gros en tu repostería,que bella es tu tienda,que buen gusto tienes!!!algún día tendré una similar un abrazo desde Colombia

  • @franciellesilveira8981
    @franciellesilveira8981 3 роки тому

    Amei
    Mais receitas sem leite e derivados 🙏🙏🙏🙏🙏💟

  • @Elena_y_Romeo
    @Elena_y_Romeo 4 роки тому

    Isabel de verdad amo amo tus recetas me encanta verte escucharte eres la mejor !!! Mil gracias por contestar mi duda

  • @adrianacaretta2237
    @adrianacaretta2237 4 роки тому

    holaaa isa.no pude ver el vivo.q buena receta.

  • @vilmabregante2775
    @vilmabregante2775 3 роки тому +1

    Estupenda receta!!!.. Me encantó y excelente alternativa el ganache de chocolate vegano. Muchas gracias querida Isa 🤗💜

  • @paquilopez4931
    @paquilopez4931 4 роки тому

    Hola Isabel, tiene buenísima pinta!! A ver si los hago en un ratito!! Un besazo desde Almería (España)

  • @patriciaazari9138
    @patriciaazari9138 3 роки тому

    YENDO

  • @demllmunizllerenas1254
    @demllmunizllerenas1254 4 роки тому +1

    Yo no cocino muchos pasteles, pero aparte de que aprendemos mucho y los sabores se "sienten" a través del video, los veo porque me relaja mucho ver cómo los cocinas y montas, y ésta semana he estado haciendo trabajos finales y exámenes, pero no he sentido nada feo o así porque me relajo viendo éstos videos y otros 😄😊
    ¡Muchas gracias! 😄😊💛

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому

      Muchas Gracias por tus palabras!!! Me alegro que pueda ayudar de alguna ma nera!!

  • @danaalfonzo5911
    @danaalfonzo5911 3 роки тому

    Hola isabel, para la ganache se puede utilizar en vez de leche de coco, la crema ledevit no láctea?

  • @francopereyra2680
    @francopereyra2680 4 роки тому +2

    Gracias por esta receta, son las 4 de la madrugada y la estoy haciendo 😂😂

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому +2

      Muy bien!!!! Cocina a toda hora!!!

  • @teresaincola6222
    @teresaincola6222 3 роки тому

    Hola se puede usar crema vegetal con base no láctea en lugar de leche de coco?

  • @karolmunoz9368
    @karolmunoz9368 2 роки тому

    la crema puede ser con cualquier tipo de leche??

  • @manuel9175
    @manuel9175 9 місяців тому

    Por favor enseñanos mas tortas veganas

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  9 місяців тому

      Hola Manu ! te paso esta lista con recetas apta veganos ! ua-cam.com/video/WXZXrZUGadI/v-deo.html

  • @jenniferduran7026
    @jenniferduran7026 2 роки тому

    Puedo sustituir el aceite de coco por oliva,maravilla o margarina vegetal?

  • @lauracayunan7219
    @lauracayunan7219 3 роки тому

    Ola! Cual es la funcion del jugo de limon?🤔😊

  • @hen_u3898
    @hen_u3898 2 роки тому +1

    alguien sabe si solo tiene que ser la leche de almendra o puede ser otra leche vegana ?

  • @nataliavildoza3015
    @nataliavildoza3015 4 роки тому

    Hola llegue primero...

  • @julietabachmann9064
    @julietabachmann9064 3 роки тому +1

    Genial Isa!! 🙌❤️
    Se puede reemplazar la leche de almendras por otra leche vegetal parecida en grasas y cuerpo, como la de maní?

    • @milealtamirano5715
      @milealtamirano5715 2 роки тому

      Probaste?? Yo tngo la misma duda...quiero reemplazarla a la leche de coco

  • @elizabethgallardo3520
    @elizabethgallardo3520 3 роки тому +2

    Maravillosa receta Isabel!!! Mil gracias😘 una pregunta: se puede hacer como torta y no como cupcakes?

  • @yadyparra8331
    @yadyparra8331 4 роки тому +1

    Isabel, se puede poner en manga pastelera el ganache? Da consistencia y se sostiene?

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому +1

      Se puede. En ésta proporción tiene una consistencia cremosa

  • @kubrasuzgun8492
    @kubrasuzgun8492 4 місяці тому

    Desearia teber una cocins cono la tuya :'D

  • @marialourdescoimbraalmaraz9538
    @marialourdescoimbraalmaraz9538 4 роки тому

    Hola guapa buenas tardes no puedo entrar al chat, un saludo desde Sevilla España bendiciones 😘😘🙏🙏

  • @lidiaespina9753
    @lidiaespina9753 4 роки тому

    Hola Isabel! Que cacao utilizas? Si se puede decir marca así lo busco para comprar a distancia. Gracias como siempre!

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому

      Hola Lidia, podés usar Carma o Callebaut!!

  • @franciscovillareymer6729
    @franciscovillareymer6729 4 роки тому

    Para la ganachz de chocolate se puede usar leche normal?

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому

      En general se usa crema de leche. En éste caso al ser vegano utilicé leche de coco. La leche es muy fluida. Habría que modificar las proporciones para que no te quede muy líquida. Te dejo un link de cómo hacer ganache ua-cam.com/video/NekQyiuCxrU/v-deo.html

  • @gabrielfrutos5579
    @gabrielfrutos5579 11 місяців тому

    puedo sustituir la leche de almendras de los muffins por leche de coco tambien? digo asi solo compro una jaja 🐭

  • @dorisalas1201
    @dorisalas1201 4 роки тому

    Geniales Isabel se puede usar leche de coco en lugar de leche de almendras ?

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому +1

      Calculo que sí!!! Le van a dar un saborcito. La leche de almendras es más neutra! Probála y me contás!!

    • @dorisalas1201
      @dorisalas1201 4 роки тому

      @@IsabelVermal gracias Isa genia!!!

    • @dorisalas1201
      @dorisalas1201 4 роки тому +1

      @@IsabelVermal hola Isabel tenía que escribirte para contarte que hice los cupcakes veganos reemplazando la leche de almendras por leche de coco que tenía en casa. Quedaron riquísimos, es verdad que le da un toque especial. Pero nos encantaron!!! Gracias Isa beso grande!!!

  • @daiibertoldi
    @daiibertoldi 3 роки тому +1

    Hola!! Quiero hacer la ganache y no tengo leche de coco 🙈 tengo de almendras.. servirá igual? Ojalá me respondas pronto 🙊🙊

    • @canelagordilloflute
      @canelagordilloflute 2 роки тому

      Yo hice con leche de almendras y no me salió, pero la leche la metí al microondas, entonces no sé si fue por la leche o porque usé microondas

  • @jimenaguana3766
    @jimenaguana3766 Рік тому

    Se puede reemplazar el.aceite de coco por aceite de girasol???

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  Рік тому

      Hola Jime ! los dos aceites se comportan de maneras distintas. Lo que podrías probar es cambiarlo por margarina, que tiene una consistencia parecida. Contame como va !

  • @camilalopez-nk3vt
    @camilalopez-nk3vt 3 роки тому

    Holaa, perdón por la pregunte, ¿puedo usar el ganch con leche de vaca?

    • @canelagordilloflute
      @canelagordilloflute 2 роки тому

      entonces no es vegana, además la ganache tradicional se hace con crema de leche

    • @camilalopez-nk3vt
      @camilalopez-nk3vt 2 роки тому

      @@canelagordilloflute holis, no necesito que sea vegana… uso la receta porque es barata

  • @juancamasciarellifusco9823
    @juancamasciarellifusco9823 4 роки тому +1

    Isabel tiene Categoría y Sensualidad innata... tal vez Extraterrestre... Besitosss !!!

    • @juancamasciarellifusco9823
      @juancamasciarellifusco9823 4 роки тому +1

      ... Gracias Isabel... mi Gran Respeto, siempre te hemos visto en El Gourmet y tus espacios son momentos de Relax además de gozar de tus habilidades, BESITOSSS !!!

  • @luisachiaro4204
    @luisachiaro4204 2 роки тому

    Esos capkey son espectaculares los hice se los devoraron veganosy no veganos

  • @ranozziinlove
    @ranozziinlove Рік тому

    That's too much sugar!