Повторяю суп миллионера в Российской Империи. Рахмановские Щи
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2022
- Блендер Starwind 👉 starwind.com.ru/catalog/item/...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
👉 Заказать посуду на WB: www.wildberries.ru/seller/108...
Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Заменил шпинат на свеклу, рыбу на мясо, икру на сало. Щи получились супер, со сметанкой особенно.
Когда "погода шепчет" меня тоже тянет на кухню к плите, духовке, готовке)))
Спасибо за рецепт и привет из Усолье-Сити Ирк.обл.🙋
👍.
Ураааа! Наконец-то Рахмановские Щи. Казалось бы, студенты, но если подвязать пояса можно и раскошелиться, стипендия-то есть))). Суп просто шикарный, разве что стерляди у нас не было, мы представили, что бульон на ней варился, шпинат заменили на базилик, а на икру, увы, не хватило... Но! Мы добавили кириешки с красной икрой. Получилось бомба!!!! Пока ели, остальная общага брызгала слюнами!!!
Спасибо большое за рецепт!
И в добавок: Василий, умоляю покажите что-нибудь в манере студенческой кухни, головы ломаем как вкусно провести студенчество.
Класс!!! Ответ с тонким юмором! Браво!!!
Доширак - вкус студенчества))
Макароны или спегети с плавленным сыром ( из ванночек ) . Вкус из сыра . Можно лучёк на масле сливочном поджарить . Всё перемешали и в микроволновку на 0.5 минуты .
Мазик и кепуч по вкусу .
Ещё шпинат на щавель заменить, я понимаю . Но при чем здесь базилик?
@@OneLove-ck9jk Базилик хотя бы был
"Ноги поносом оторвет! " Обожаю этого Чудо - повара! 🤪🤩🤩🤩
ВЛАДИВОСТОК
Тоже чуть не упала!🤣😂😅
Усолье-Сити 🙋🙂
Только хотела об этом написать. А Вы уже подметили. Василий, не просто повар на все 100, но еще и юморист. 🤣🤣🤣
Огонь))))
Василий, а могли бы Вы освежить в народной памяти сборную солянку в Вашем исполнении. Осень так и просит. Спасибо за позитив.
Я из тех кто досмотрел!))
И пользуясь случаем хочу посоветовать заменить Стерлядь на рыбу Пиленгас! Я когда познакомился с этой рыбой, пробовал её готовить разными способами, жарил , просто варил и в су-виде готовил. Это та рыба которая заслуживает царского внимания!
Пользуйтесь, не благодарите)))
Эх, как вспомню щи, приготовленные на кирпичной печи, без стерлядки конечно, но настоящие, успевшие потомиться... эх слюной чуть не подавился)
А ложка то из последней распаковки уже постоянно мелькает во многих видео. 😄 Значит зашла. Да и в остальном, разумеется, всё классно, задорно как всегда! Спасибо так держать! Главное сами тоже держитесь с этой отменой монетизации.
Покажите мне этих людей,которые не досматривают! Я им!!! Скажу,что зря. Спасибо.Василий,как обычно интересно и познавательно!
😄😄😄
После блюд Василия, на меньшее уже не соглашаешся. За каждый рецепт большое спасибо.
Очень красивый рецепт!
Василий, сейчас сезон лесных грибов, покажите пожалуйста ресторанный рецепт из белых грибов! Буду очень признателен!
Василий, те кто до конца не досматривают ну и пусть живут как жили. Мы же очень рады узнать для себя много интересного и именно в вашей фирменной понятной и доброжелательной подаче материала. Спасибо вам большое!
Я тоже не люблю, когда с ложки свисают капустные ноги))))
Фразой: "поносом ноги оторвёт" - вы сделали мой день! 👍 🤣🤣🤣🤣
И я ухахатываюсь😂
Я теж)
Рахманов разорился на этой еде, теперь и мы разоримся 😀
😂😂😂
Разорился он на картошке, в 19-м веке картоха стоила дороже осетрины! Вася не в курсе!😁
Ешь ананасы, рябчиков жуй... Спасибо за рецепт, Василий!
Спасибо! А можно ещё исторических рецептов? Или беседы из истории кулинарии? Это был бы хороший реверанс в сторону расширения гастрономического кругозора, интересно сравнить как могли питаться наши предки!
Земляк вы гений!!!! Так вкусно рассказать, показать и попробовать может очень талантливый Человек!!!!!
Спасибо,Василий! Наконец-то я узнала,что такое вязига! Никто мне не мог этого объяснить. И вот теперь я наглядно увидела,что это такое. Ура!
Вы молоды, наверное. В наше время продавалась в коробочке уже нарубленная. Мама рыбный пирог пекла, вместо риса-вязига. Самое лучшее! Теперь не купить.
@@user-qe7zp7zf8x да не так уж и молода,но как-то вязига прошла мимо меня. Видимо мои родные ею не увлекались.
@@user-qe7zp7zf8x Да, самые вкусные рыбные пироги с вязигой. Рис, не то.
@@user-we5sk1wo2u Вязигу взять негде. Я в Астрахань заказывала, не нашли. Осетровых теперь запрещено вылавливать. Раньше бабушка у нас в Москве покупала.
@@user-qe7zp7zf8x Да, я смотрела в инетпродаже. Не купить.
Подача сногсшибательная!👍👍👍Спасибо за видео❄️
Василий, привет! Капусту крошим в щи-борщи, не хватало раньше умишка, а теперь делаем так, уже года 2. Спасибо!
Василий. Здравствуйте! Вы! Молодец. Есть! Над, чем задуматься.
Да , ...... блин смотреть и то слюной подавилась! На высоте Василий , а то как то смотрела про свёкольные и морковные шашлыки, совсем расстроилась. Благодарю, пойду что нибудь приготовлю )))💐💐💐
Превосходно! Как всегда! Просмотрела как хороший художественный фильм. Спасибо, Василий!🌹🌹🌹
Рецепт просто огонь 🔥🔥🔥 Я два раза пересмотрела, кроме ноу-хау о зелёном цвете щей со щавелем, узнала интересные факты о визиге, о которых даже и не подозревала раньше! РЕСПЕКТ И УВАЖУХА 👍😊
МОЛОДЕЦ Василий.Приятно вас послушать и посмотреть.Щи вкусные.Вам здоровья и радовать следующими шедеврами кулинарии.
Здравствуйте. Такую рыбку как стерлядь конечно не смогу, но всё остальное соблюсти постараюсь. Очень хочется попробовать что получится. Спасибо вам наиогромнейшее. Просто слов нет от такого рецепта.
Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе
Супчик 👍👏 Всегда и всех смотрю с первой секунды и до последней... перемоткой не пользуюсь(( Святое дело всё посмотреть и поставить лайк! Всем мира и добра!
Супер щи! Из речной не вонючей рыбы подойдёт судак, думаю. И коллагена в нём достаточно, и вкус нежный... Но со стерлядкой конечно, прикольнее
Обожаю дождь и осень!!!
У нас, в Алма--Ате сейчас такой кайф!!! Днём солнце, тепло и не жарко, вечером и ночью прохладно, сплошное удовольствие!!!
Благодарю за видео!
а я из тех, кто любит именно длиненькую капустку в супах, и из макарон спагетти:)
да и болгарский красный перец всегда длиненькими тоненькими нарезаю:) а вот так беспощадно режу зелёные перцы и твёрдые места у капустных листьев.
С нарезкой капусты целиком и полностью согласен.
Душевно!!!)))пойду щи на курином бульоне поем, дней пять в холодильнике стоят))))
Поди, пропали уже))
А у меня с кислой капусты,на ребрышках..2х дневные😉
А я домашнюю курочку варю запах, цвет , а вкус...это что то сверхвкусное)))
как в крыму?
Василий, обожаю ваши рецепты и чувство юмора, очень отзывается всё, что вы делаете)) Желаю всем попробовать такие щи уже от Емельяненко , чтобы и вкусно было и ноги были на месте🤣
Обязательно приготовлю, сердечно благодарю за рецепт и воспроизведение этого шедевра!❤
"Ролики по щщам...." 😄🤣 Ох, Василий, умеете повеселить своими речевыми оборотами. Спасибо Вам!
Можно с судаком приготовить, тоже вкусно будет.
Позитивный человечек, приятно смотреть , слушать и учиться вкусно готовить!👍👏👏👏
Вы дура? Пойдите приготовьте такое
Очень красиво!
Люблю супчик из шпината и щавеля. С обжаренным картофелем. Вот туда и рыбку тоже можно! 😋😋👍👍👍.
Спасибо, Василий, как всегда всё на высоте, классно, бодряще, вкусно!!!
Тысяча лайков, вкусно, красиво, как всегда. Спасибо
Уже и нет почти ничего на огороде, но щавеля ещё полно 🙃
Петрушки полно, молодой укроп есть, и лук молодой зелёный тоже есть ..
Ой, а как классно его на зиму заморозить!!! Потом в борщ, и в любые блюда, где кислота нужна, добавлять. Даже если уже томат есть, щавель дополнительную кислинку даёт, она отличается по вкусу. Ну и красиво.
Василий, спасибо огромное за рецепт! А так же за открытие значения слова "визига". В начале 90-х (тогда я жила в Хабаровске), когда "ворота" открылись, у нас появилась прозрачная (стеклянная) лапша, видимо рисовая, и с ней стали делать корейские салаты, и её тогда у нас называли визигой. Потом это слово ушло, и вот я, наконец, будучи на пенсии, узнала от Вас истинное значение этого слова)😀. Но вот теперь думаю, может сначала и правда была сушеная визига, а потом пришла лапша😏, та "визига" была тонкая и упругая, лапша сейчас гораздо мягче.
Моя бабушка пирожки с сушёной вязигой делала, вкусно!
Одна блогерша, КУХНЯ НАИЗНАНКУ открыла секрет, как сохранить зелень в супе зелёного цвета, не бурея. Надо, всего лишь, добавить в суп чуточку пищевой соды, прям на кончике ножа, и цвет зелёного супа сохранится. Опробовано опытным путём!
Да что вы Василий, стоит золотая осень, ☀️ вместе с точками, красота да и только.😉👍
2:50 абсолютно с вами согласна...в детстве плохо ела....до сих пор помню как капусту и морковку соломкой выплевывала , или ложкой цедила бульон...Став матерью и женой морковь режу кубиками, а капусту так варю, чтоб хотелось похрустеть))))
Хоть кто-то об этом рассказал. Благодарю, Василий!
Василий ты чудо повар и как всегда на высоте ,умничка ,класс,молодец👍👍👍
Низкий поклон Василию за науку, его знания изменили наш стол...)))!!!👍👍👍
Эээээххх! Василий, Василий! Под такую красоту и сто пятьдесят не махануть... :))) Спасибо за творчество! Удачи Вам и вашим близким! Развития каналу!
Уже три мульта!
Когда подписался - и одного не было.
Приятно!!
Продолжаем в том же духе.
Супер щи! Василий, огромное спасибо за рецепт! Захотелось намутить таких щец!
Спасибо за красивую грамотную руссую речь! И , безусловно,за чудесные рецепты!
В горах варили на костре борщ с килькой в томате думали не зайдёт оказалось вкусно
Один раз в жизни угостили борщом с килькой - действительно, очень вкусно.
за капусту спасибо огромное!сколько лет уже готовлю-все довольны и пузико не пачкают ))) очень удобно кушать всем ,спасибо что научил !люблю тебя и твои видио
Вау!! АААфигительно!!🔥🔥🔥
Обязательно приготовлю! 👌
Спасибо!
Сделал бульон из говяжьей берцовой кости (без мяса всю ночь в мультиварке). Добавил с утра головы судака и пиленгаса. Филе брал тоже с этих "рыбей". Подавал гостям к обеду... - без своей домашней зерновой есть бы отказались после трёх ложек - такая наваристая получилась! И прикол - действительно зелёного цвета!!! Спасибо, Мастер-шеф Василий!
Нормальные и не такие уж дорогие щи получатся, думаю, из белой речной форели. Нашёл у себя объявление - свежевыловленные под заказ 850 р/кг, каждая вторая с икрой )).
п.с. В магазине по акции можно купить перемороженную гораздо дешевле.😁
У нас в Челябинской области деревня была Рахманка
Лаврушку обожаю,ложу её везде и не мало,вообще не горчит
Василий, я приготовила следуя вашему рецепту, вместо осетра судачок! Бомбически вкусно, буду его готовить почаще. Благодарю что вдохновили.❤️❤️❤️❤️❤️
Василий, рецепт очень понравился! Нужно обязательно попробовать приготовить)) За лайфхак с зеленью респект! Не догадалась бы так сделать)) Ну а на стерлядку можно иногда и разориться, вообще люблю всякие супы, щи в частности)) Рецепты супов давайте почаще, очень ждём! ❤
Чтобы зелень сохранила цвет добавить соды, на вкус не влияет.
Спасибо за рецепт и познавательную информацию!😊
Привет!! Капусту шинкую именно так,тоже не очень нравится соломка....Ого сколько полезной ИНФ. Спасибо!!! Обожаю обгладывать рыбные головы хоть варёный хоть жареные...А вы юморист,столько шуток в процессе приготовлении....О и не ожидала такой красоты в тарелке очень интересно!!! Спасибо!!!Вот интересно карп,фарель подойдет,толстолобик???
Василек! какой же ты умничка) профессионал своего дела)
Большое спасибо за рецепт! Столько тонкостей, секретеров раскрыли. Нет ли в планах приготовить целую, запечную стерлядь( осетра)?
Спасибо, хороший рецепт, замечательное видео. 👍
Классно смотреть старинные рецепты. Если будет возможность покажите кубанскую кухню, борщ с таранкой, загудай. А еще никак не решусь приготовить борщ из консервированной в томате кильке, боюсь меня не поймут родные😆
А зря.это суп моего детства.классный
Очень люблю суп из кильки в томате)) а домашние - нет... Думаю, иногда полезно себя побаловать 💛
О, суп с таранкой! 😚💝 Он меня всегда ждал к моему приезду к бабушке.
моя мама летом варила постоянно холодный борщ с килькой на растительном масле. Из холодильника в 40 град жарищу- вкусноооо!
Моя. мама часто готовила щи из квашеной капусты с килькой в томате. Это было очень вкусно. Жаль, здесь в США кильку в томате можно купить только в русском магазине, и там она не всегда бывает. Василия очень люблю.
Вкуснота!!!. Да рыбка нонче дорога. Хорошо подойдёт рыба белый амур в этот суп.А вот за идею взбивать в блендере траву спасибо.
Замечательно. Я капусту тоже делаю крошево
Спасибо за рецепт, ни чего не заменяли варили четко по рецепту Василия!!!! Щи получились огонь!!! Блюдо полюбилось и нам и гостям, как и многие другие с канала Василия.
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! СПАСИБО, ШЕФ! ВЫ ПРАВЫ,ДА НИГОДА ЛАВРУШКА НЕ ГОРЧИТ, ЕСЛИ ЕЕ В МЕУ ПОЛОЖИТЬ!!!
Как же я люблю вязигу!!! Какие-то лет надцать назад я смогла купить небольшой пакетик вязиги на рынке за смешные 30 рублей!!!
Василий, с Вами бы этот помещик разорился бы куда быстрее!😀
🤣🤣🤣🤣
Василий огонь! Мне всегда интересно смотреть Ваши ролики, познавательно и умилительно)
А мне повезло! Я имела счастье не раз есть пироги с вязигой. Вку-у-сно было. Но давно.
А подача рецепта - супер! Задорно, можно сказать ❣
Василий соТворец смотреть одно удовольствие ...
Василий, очень круто!!! Спасибо!!! Народ, кто будет готовить по этому рецепту вместо стерлядки очень хорошо подойдет филе сома, Только от шкуры его почистить надо, вонючая она, А если мелкий сомик тогда и со шкуркой пойдет
Здравстуйте, Василий и все друзья канала! Я родом из Амурской области, из г. Райчихинска. На рыбном бульоне готовила только рыбный суп. Теперь попробую вариант Василия. Спасибо
Рецепт отменный! Спасибо, Василий, за русскую кухню.
Какой умный человек! Готовит и точно знает, что у него получится.😊
Пару дней назад подписался на канал. Просмотрел очень много рицептов ( видео) и не разу не пожалел. Спасибо!
Однажды я взяла из морозилки типа кусок курицы. Бросила варить и не сильно следила. Вид был странный, но щавелевый борщ я сварила. Оказалось, что это был палтус. Оказалось интереснее и вкуснее мясного супа. И только сейчас поняла , глядя на эти щи , что основания для вкуса были. Спасибо! А зеленые щи со щавлем варю теперь на рыбном бульоне!
Василий! Спасибо! Вы так аппетитно кушаете. Очень - классный рецепт!👍🥣🥣
Во дела - сколько не смотрю вас, пока не сказали в середине ролика про подписку я посмотрел и не подписан был оказывается, а больше года смотрю по рекомендациям. Исправил - да и больше уважения идёт к авторам роликов - которые не "клянчают" подписку и лайк, и по моему сейчас впервые услышал от Вас это - что и заставило посмотреть подписку) Спасибо вам за труд и рецепты!!!
Литературные рецепты хочется почаще Спасибо отличный рецепт
Василий , Вы шеф ножи рекламировали ,, Сантоку,, а пользуете гораздо попроще 😁.
Спасибо за Ваш канал , смотрю
постоянно 👍!
Попроще это потому, что этим ножом нежалко рыбьи кости рубить.
Здравия! Замечательно! Блага дарю!
у меня была знакомая, у которой жила родня в астрахани, и они ей передавали сушеную визигу и она угощала нас пирогами с этой визигой, ну вот ничего особенного, просто с рыбой намного вкуснее
Выглядит шикарно.. надо пробовать. Спасибо за видео.
Не знаю, писали ли или нет, но, Василий, срочно взывайте газовщика! То, что ваши конфорки горят красным, очень плохо! Это связано с избыточным количеством угарного газа, из-за него пламя и окрашивается в такой цвет
Можно попробовать с сомиком,получится необычно но тоже вкусно.
Осетрина речная рыба? Оо. Это морская рыба, а в реки она заходит только на нерест:))
щавель действительно темнеет при нагреве, а вот шпинат нет.
И все-таки я бы со щавелем сделала, в этом весь вкус щей (в кислоте) и обязательно сметане для оттенеения кислого вкуса и придания сливочности. Рецепт крутой. Спасибо!
Василий, в некоторых классических произведениях читала, что на Руси были очень популярны пироги с вязигой. Но никак не пойму с чем там можно делать начинку, ведь вязига представляет из себя желатиновый шнурок, который проходит в позвоночнике осетровых рыб.
Пироги с вязой с капустой мое далекое детство
Я тоже всегда добавляю лаврушку ещё раз вконце немного. Люблю её аромат
И я. Тоже дважды.
Ах, Василий, Василий, какая вкуснота и приподнятое настроение
Василий привет тебе из Иркутской области!
Привет Иркутску! Ангарск🥰
У вас очень опетитные и вкусные блюда! Можете выпустить мини-подборку рецептов из вешанок? Про них сейчас делают так мало