Caro Chef Stefano, ho provato a seguire la tua ricetta per il risotto alla zucca, e devo dire che rispetto a come ero solito farlo prima, il risultato è stato notevolmente superiore, direi eccezionale.
Non saranno ricette chic e gourmet, ma ogni volta che le guardo sento un senso di familiaritá e allegria, cosa che non mi capita mai con nessun altro canale di cucina. Grande chef!
Confermo. ..più buono di così non si può fare...ho seguito ogni passo ed è stato un successo, a mano a mano che il risotto si intiepidiva più era buono un sapore pieno...un grazie pieno di gioia chef 🙆♀️
Grazie! E che bel modo di donare quello che sai. Complimenti! Il tuo è un racconto, non è solo una ricetta. È come un Carosello che non era solo pubblicità🥰🥰🥰
Espetacular! Prima volta che faccio un risotto in vita mia ed è venuto perfecto! Questo la dice lunga sulla qualità della educhescion! Grande Stefano!!!
Chef Barbato, seguire i suoi video é divertente oltre che facile perché spiega le ricette in modo professionale e realizzarle diventa efficace. Non avevo mai visto tostare il riso prima della cottura, lo facevo sempre con il soffritto di cipolla nel burro.!!
Ho proposto sto buon risotto nel ristorante dove lavoro quí a Stoccolma, mi guardavano come un extraterrestre. Buonissimo,....bella la cucina nuova...e. ciao steeefano.
Il risotto con la zucca è una delle mie tre ricette preferite,fantastico! Ora la seguo bene,grazie per insegnarci ogni giorno queste meraviglie,il tutto condito con buon umore!! Barbato#1!!!
...carissimo cuoco Stefano, oggi mia madre avrebbe compiuto 96 anni, e questo piatto che hai preparato, me l'ha preparato per me ed è stato un piacere, non sai quanto successo hai avuto con questa squisita ricetta. Un grande abbraccio dalla Comunità dell'Andalusia, in Spagna; un ammiratore della tua alta cucina, M. Gino Garibotto di Gonzalo.
Guarda sei assolutamente unico...io sto facendo gran parte Delle tue ricette come la pizza ieri sera,e come fai tu mentre assaggi lo abbiamo fatto tutti in famiglia....grazie Stefano 😘
Ciao chef ..sei grande..ho provato ha farlo buonissimo io non amo molto la zucca ...ma fatta cosi . ..è buonissima grazie dei tuoi consigli sei bravissimo...
Bravissimo!!!!! Ho fatto diverse volte il risotto con la zucca, ma mai con una ricetta come la tua. Sicuramente domani la metterò in pratica per pranzo. Grazie
Cher ho tagliato a dadini la zucca l'ho rosolata con salvia e aglio tritati ,ho aggiunto il riso, l'ho fatto tostare e poi ho aggiunto un bicchiere di vino bianco.Sfumato il vino ho fatto cuocere il riso aggiungendo di tanto in tanto del brodo vegetale. A cottura ultimata ho mandato con del burro del parmigiano.
Que buen video 👍👍👍😍 Aprendo a cocinar y el idioma de mi familia. Mi ADN es italiano, mi familia emigró de Genova a el Río de la Plata. Saludos desde Holanda 🙋🇳🇱
Non conoscevo la zucca mantovana...l'ho provata ed è davvero buona, morbida e profumata, esaltata nella sua caratteristica dolce...una rivelazione! Grazie
Me facinan tus recetas, aunque no todas las puedo hacer aqui en mexico por falta de ingredientes muy particulares de italia, no cambies eres superrrrr genial!!!! Saludos desde guadalajara mexico.
Vorrei conoscere quelli che hanno dato il dito in giù.......ho fatto grazie a Te un risotto che sembra fatto dal più bravo Chef al mondo!!!!! Grazie!!!!!
Sono quelli che quando vai a mangiare nel loro locale ti fanno mangiare male e si incazzano che tu gli dica che non se un cuoco ma che il tuo risotto è più buono del loro… e che hai imparato a farlo guardando un video su UA-cam…
😂😂😂ciao chef e inutile sei veramente troppo forte.E poi sai davvero spiegare le ricette in modo da comprendere anche i segreti che uno può acquisire soltanto negli anni di duro lavoro.Bravo bravo bravo😘😘😘
Me dio hambre.. buena receta como todo los tiempos en la cocina son importantes muchos piensan que la comida italiana es complicada pero no y la mayoría de las comidas vienen de los tiempos duros donde de lo poco se le sacaba el mejor provecho en latinoamerica somos ricos y no lo sabemos en Italia en la temporada de los frutos los preservan de muchas maneras y la comida varía de región a región la comida mediterránea es una delicia 😋 tengo un cuñado que es de Gaeta
Ho seguito alla lettera sia il pandoro che la colomba,e devo dire che mi hanno fatto tutti i complimenti.anche se a volte sei troppo pignolo i risultati si vedono e come!
Bravissimo e simpaticissimo. Ogni ricetta che lei spiega e fa vedere, il risultato è ottimo. E io non sono una gran cuoca però mi riesce tutto benissimo e buonissimo.Grazie
Stefano Barbato bravissimo Chef nello spiegare la ricetta. fai venire l'acquolina in bocca Farò senz'altro il tuo risotto alla zucca.Finalmente un buon risotto con un bel sorriso.Ciao
Complimenti per la ricetta.. Ben descritta e fatta. Però ho un dubbio. Ho notato che le parti verdi della zucca alterano il sapore, non é meglio eliminarle in modo più attento?
Come spieghi tu, con dolcezza e simpatia...Non c'è nessuno. Sei grande! ❤
Caro Chef Stefano, ho provato a seguire la tua ricetta per il risotto alla zucca, e devo dire che rispetto a come ero solito farlo prima, il risultato è stato notevolmente superiore, direi eccezionale.
Non saranno ricette chic e gourmet, ma ogni volta che le guardo sento un senso di familiaritá e allegria, cosa che non mi capita mai con nessun altro canale di cucina. Grande chef!
Complimenti chef! L'atmosfera di convivialità che si avverte mentre spiega le sue ricette, è impagabile. Davvero tanti complimenti.
Ma chi se frega delle ricette chic e gourmet, questo piatto è semplicemente divino😋😋
E' diventata una ricetta chic. Alla fine, a fuoco spento si aggiunge provola affumicata e parmigiano.
Confermo. ..più buono di così non si può fare...ho seguito ogni passo ed è stato un successo, a mano a mano che il risotto si intiepidiva più era buono un sapore pieno...un grazie pieno di gioia chef 🙆♀️
Sei troppo simpatico... cucinare con te e come avere un amico accanto... cucinare viene un momento di divertimento... GRAZIE...sei un tesoro....
Grazie! E che bel modo di donare quello che sai. Complimenti! Il tuo è un racconto, non è solo una ricetta. È come un Carosello che non era solo pubblicità🥰🥰🥰
Espetacular! Prima volta che faccio un risotto in vita mia ed è venuto perfecto! Questo la dice lunga sulla qualità della educhescion! Grande Stefano!!!
Stefano carissimo...sei un grande chef e una persona straordinaria
Mi metti sempre di buonumore...ti voglio un gran bene
Ottimo, mi è venuto buonissimo grazie chef, complimenti anche per la simpatia e solarità, grazie
Grande Stefano! Cucinare divertendosi! Io lo faccio sempre con te! SUPER BRAVO E SIMPATICO 😊👍👏🏼
Chef , lei è bravissimo perché spiega con estrema precisione ogni passaggio della ricetta ! Grazie 1000 ! Da oggi divento una sua fan !
7lu
...ķioooooľuuhuulĺlllĺĺpó
Grazie a voi ibaro sempre cose nuove
Bravi chef.Sei stupendo simpatico e cucinare con te e'una gioia.Mi è venuto buonissimo.Grazie simpaticone 😘
Chef Barbato, seguire i suoi video é divertente oltre che facile perché spiega le ricette in modo professionale e realizzarle diventa efficace. Non avevo mai visto tostare il riso prima della cottura, lo facevo sempre con il soffritto di cipolla nel burro.!!
Grazie Barbato, questo lo faccio anch'io esattamente come te. Sei sempre un grande ed unico per simpatia!
Che buono! Mi piace molto la delicatezza di come parla delle sue ricette. Meraviglia❤
Ottima scelta chef! Buono e adatto al periodo. Lo farò sicuramente. Grazie per la simpatia e la bravura.
bravissimo in cucina grande chef e simpaticissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!💖💖
Ahaha sei in matto! Grande!! Adoro il tuo umorismo e le tue ricette!! Grande
....." coloraggine....".... Waooo!!!! Dopo una spiegazione, quando ridi, sei di una simpatia unica....!!!! 👍
Ho proposto sto buon risotto nel ristorante dove lavoro quí a Stoccolma, mi guardavano come un extraterrestre. Buonissimo,....bella la cucina nuova...e. ciao steeefano.
Il risotto con la zucca è una delle mie tre ricette preferite,fantastico! Ora la seguo bene,grazie per insegnarci ogni giorno queste meraviglie,il tutto condito con buon umore!! Barbato#1!!!
Sei simpaticissimo ...fai delle ricette buonissime e le spieghi molto bene ...d'ora in poi ti seguirò molto volentieri....grazie!!!
...carissimo cuoco Stefano, oggi mia madre avrebbe compiuto 96 anni, e questo piatto che hai preparato, me l'ha preparato per me ed è stato un piacere, non sai quanto successo hai avuto con questa squisita ricetta. Un grande abbraccio dalla Comunità dell'Andalusia, in Spagna; un ammiratore della tua alta cucina, M. Gino Garibotto di Gonzalo.
Mi diverto un sacco a guardare i tuoi video, complimenti! :D
Grazie della Ricetta,domani
Lo provo 👨🍳💙👍🏿
Ahahahah il burro extravergine d'oliva e troppi bello, grande Chef
Guarda sei assolutamente unico...io sto facendo gran parte Delle tue ricette come la pizza ieri sera,e come fai tu mentre assaggi lo abbiamo fatto tutti in famiglia....grazie Stefano 😘
SEI ER MEJO ... TE E PAPPAGALLO I TOP !
Bravissimo le tue ricette sono buonissime❤❤
Stefano sei molto divertente e le tue ricette sono meravigliose !!!!
Perfetto!grazie!si puo'benissimo cucinare in casa ogni squisitezza,senza bisogno di andare qua e la'
Ricetta provata, e il risotto è venuto una favola! Grazie Chef! :D
Sei simpaticissimo!!!o e bravo nelle spiegazioni👏👏👏👏
Lo preparo per stasera..
Apprezzo il tuo modo di raccontare le ricette con semplice professionalità. Sei il mio preferito!!!
PURO S P E T T A C O L O..!! Chef, sei l'Orgoglio dell'Italia a tavola!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Caro!!
Saluti dal Messico!
Lo fatto a casa... SPETTACOLARE!!!
Grazie tanto per le tue ricette!!
Pepe Marasco
Sei molto bravo !! Sicuramento faro' questo risotto buonissimo!!!!
Ciao chef ..sei grande..ho provato ha farlo buonissimo io non amo molto la zucca ...ma fatta cosi .
..è buonissima grazie dei tuoi consigli sei bravissimo...
Lo preparato.E proprio buono.Grazie della ricetta e degli spiegazioni precisi.
Bravissimo!!!!! Ho fatto diverse volte il risotto con la zucca, ma mai con una ricetta come la tua. Sicuramente domani la metterò in pratica per pranzo. Grazie
Cher ho tagliato a dadini la zucca l'ho rosolata con salvia e aglio tritati ,ho aggiunto il riso, l'ho fatto tostare e poi ho aggiunto un bicchiere di vino bianco.Sfumato il vino ho fatto cuocere il riso aggiungendo di tanto in tanto del brodo vegetale. A cottura ultimata ho mandato con del burro del parmigiano.
Bravo! Ben spiegata la ricetta e W la simpatia!!
Que buen video 👍👍👍😍
Aprendo a cocinar y el idioma de mi familia. Mi ADN es italiano, mi familia emigró de Genova a el Río de la Plata.
Saludos desde Holanda 🙋🇳🇱
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Non conoscevo la zucca mantovana...l'ho provata ed è davvero buona, morbida e profumata, esaltata nella sua caratteristica dolce...una rivelazione! Grazie
Sei, un magnifico, mago, maestro.....cioè un MITO!
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Adoro! La zucca è il mio ortaggio preferito! Mi fa impazzire! Bravo e simpatico Chef!
Grazieee
Me facinan tus recetas, aunque no todas las puedo hacer aqui en mexico por falta de ingredientes muy particulares de italia, no cambies eres superrrrr genial!!!! Saludos desde guadalajara mexico.
Vorrei conoscere quelli che hanno dato il dito in giù.......ho fatto grazie a Te un risotto che sembra fatto dal più bravo Chef al mondo!!!!!
Grazie!!!!!
Sono quelli che quando vai a mangiare nel loro locale ti fanno mangiare male e si incazzano che tu gli dica che non se un cuoco ma che il tuo risotto è più buono del loro… e che hai imparato a farlo guardando un video su UA-cam…
😂😂😂ciao chef e inutile sei veramente troppo forte.E poi sai davvero spiegare le ricette in modo da comprendere anche i segreti che uno può acquisire soltanto negli anni di duro lavoro.Bravo bravo bravo😘😘😘
Grazieee
Sei formidabile e troppo simpatico!! Complimenti per il risotto e per la tua bravura!!
Meraviglioso chef e risotto spettacular
Bravissimo 👍simpaticissimo 😀e con un gatto stupendo 😻👏👏👏👏👏👏👏
Metti tantissima allegria.. e sei anche un ottimo cuoco. Davvero complimenti!! 🤣🤣
Toglietela la scritta sulla preparazione e del piatto
Chef...domani lo farò 😁.... Speriamo che venga buono !!!! Ti farò sapere . Grazie per queste ricette facili e semplici... Resti sempre il numero uno👍
Grazieee
Sei un tesoro chef!
Ogni ricetta è ESPECTACULAR 😍😍😍
Maestro della cucina italiana!
Sempre di più bravissimo complimenti per la tu serietà avanti ai fornelli sempre cosi con i tuoi piatti laccorniosi e buonissimi bravo
Ciaooo Bello, ho fatto risotto adesso, buenisimooo, grazie!!!!
Complimenti
Lo chef Barbato è stupendo lo ascolto mi mette di buon umore bravo
Bentornato super chef ste.
Bravo,bravo,complimenti, straordinario. Ho l'acquolina in bocca....
meraviglioso Stefano sempre il top
Finito di preparalo adesso ! solo due parole chef : sto godendo!
Me dio hambre.. buena receta como todo los tiempos en la cocina son importantes muchos piensan que la comida italiana es complicada pero no y la mayoría de las comidas vienen de los tiempos duros donde de lo poco se le sacaba el mejor provecho en latinoamerica somos ricos y no lo sabemos en Italia en la temporada de los frutos los preservan de muchas maneras y la comida varía de región a región la comida mediterránea es una delicia 😋 tengo un cuñado que es de Gaeta
Sei troppo forte 😂
Sei un mago della cucina
Ben ritrovato Chef!!! Finalmente un bel risotto... buonissimo!!!
Buon risotto
Oggi ho fatto questo risotto (con la piccola aggiunta di pancetta) ed è venuto uno spettacolo! Grazie mille Chef! Un abbraccio
L'ho accattata oggi...domani la faccio, bellé! 😘
Grande Luca Barbato complimenti! Mi hai fatto venire tantissima fame👍👍👍👍👍👍👍👍
Ho seguito alla lettera sia il pandoro che la colomba,e devo dire che mi hanno fatto tutti i complimenti.anche se a volte sei troppo pignolo i risultati si vedono e come!
Grazieee
Complimenti, ricette semplici ma perfette :)
Mi parte favorita es cuando prueba la comida jajaja 😝 Grande CHEF!!! 🇮🇹
Adoro tus recetas, con un toque de español y mucha alegria🔝👌😘😘 saludos a los dos y muchisimas Gracias 💖🌷
Pazzesco, fatto oggi per pranzo! A saperlo aspettavo il video 😀
Ricetta davvero eccellente come, del resto tutte quelle spiegate da te. Che dire? Sei un grande.
MARAVILLOSO CANAL GASTRONOMICO!!!!!
Grazie alla tua ottima spiegazione ho fatto veramente un buon risotto...e io non sono certo un fenomeno in cucina. Complimenti
Ottimo
😂 😂 😂 Mi fai venire fame ogni volta e mi fai ridere
Ma se rido mentre mangio mi strozzo🤣🤣
Bravo chef
Sei semplicemente fantastico...oltre ad essere BRAVISSIMOOOO😄🥰👌👌👌👌👌
Sei superlativo
Bravissimo e simpaticissimo. Ogni ricetta che lei spiega e fa vedere, il risultato è ottimo. E io non sono una gran cuoca però mi riesce tutto benissimo e buonissimo.Grazie
Ciao chef Stefano. Che follia della ricetta. Sembra fantastico.
Io non parlo italiano, ma mi piace, la ricetta e la lingua 😂😂😂
Graziee
Bravissimo
Contagioso l'entusiasmo e l'allegria di chi ama quello che fa l'ho provato anche io ottimo
Ciao
Quanto simpatico caro chief👍
Bravissimo e simpaticissimo Stefano. Il gatto e la bellissima moglie!
L'ho fatto aggiungendo il guanciale, top grazie!
Veramente bravo nelle spiegazioni trucchi e molto simpatico grazie mille
ciao Meravelloso Cheff!!!!!
il Maestro n°1 di la Cocina Italiana
Tfc
Guardo sempre le sue ricette! Semplici, chiare e buone! Complimenti!!!
Bravo lo adoro este sabroso riso,eres fantastico ,el sabor de tu cocina es unico ,me gusta muchisimo ,un saludo y like .✌️
Uii
Salve Chef l'ho fatto prima delle feste Natalizie è riuscito benissimo grazie per i tuoi accorgimenti. Bravo..
Ciao Stefano
Sarebbe molto bello sapere di più di te. Per esempio, dove cucini?😊🍷👍 Doris Monaco di Baviera
Ti seguo dall'Australia. Mito. Ricette semplici ma sempre realizzate alla perfezione.
Vou fazer para minha família! 😋😋😋😋
Sei bravissimo non ti avevo mai seguito,sicuramente lo faccio ,mi è sembrato molto ma molto buono a presto Irene
molto ben descritta questa ricetta.!!👏👏non manchero' oggi stesso di provarla. 😋😋
Bravissimo chef!
Sembra buonissimo! Lo proverò lunedì.
oddio ti amo, amo te e il burro extra vergine di oliva
Ahhahaha
Stefano Barbato bravissimo Chef nello spiegare la ricetta. fai venire l'acquolina in bocca Farò senz'altro il tuo risotto alla zucca.Finalmente un buon risotto con un bel sorriso.Ciao
Complimenti per la ricetta.. Ben descritta e fatta. Però ho un dubbio. Ho notato che le parti verdi della zucca alterano il sapore, non é meglio eliminarle in modo più attento?
Questa ricetta permette di bilanciare i sapori senza dover eliminare troppo della zucca
Il l
Come sempre sei stato chiarissimo! Aggiungerei che il burro aggiunto per mantenere dovrebbe essere freddissimo. Bravo Chef!
Natale è arrivato in anticipo?! Grande Chef bellissima ricetta
Hehehehw
Odio cucinare e questo è il tuo primo video che guardo. Beh, mi è venuta voglia di fare il risotto alla zucca!