RISOTTO ALLA ZUCCA - Le ricette di Giorgione

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  • Опубліковано 7 вер 2024
  • Una volta pronto, il risotto con la zucca si serve nella zucca. Perché Giorgione non butta niente. Ecco quindi un consiglio per una cenetta a due di sicuro effetto

КОМЕНТАРІ • 336

  • @albertovasile3966
    @albertovasile3966 3 роки тому +794

    Io spero che il Gambero Rosso organizzi un secondo Alfabeto con Giorgione perché siamo arrivati alla Z e io ho psicologicamente bisogno di quest'uomo, non sono pronto a smettere di sentire frasi come "molto molto bene", "un giro d'olio" quando in realtà svuota mezzo frantoio e cose del genere

    • @lorislaurencig7098
      @lorislaurencig7098 3 роки тому +7

      Siamo in due, suppongo anche più 😋😆👍

    • @tonybigalow3236
      @tonybigalow3236 3 роки тому +9

      Più che alfabeto potrebbe rifare alla sua maniera tutte le ricette di Frijenno Magnanno... Durerebbe anni

    • @118pizzi1
      @118pizzi1 3 роки тому +10

      E le 3 fettine di guanciale... che diventano 6, spesse di 2 cm l’una?!!!!

    • @roberto3752
      @roberto3752 3 роки тому +3

      Siamo in tanti ed evviva Giorgione!!!

    • @mattiacutolo6494
      @mattiacutolo6494 3 роки тому

      Up

  • @remolabarca3914
    @remolabarca3914 3 роки тому +252

    “Giorgione, scusi: non ho capito se servono 7 o 70 kg di gorgonzola a testa...”
    “Molto, molto bene”

  • @GiacomoRossetti
    @GiacomoRossetti 2 роки тому +68

    Quando ho letto 'risotto' per un attimo ho temuto avessimo preso una piega salutista... Ma poi, per fortuna, la porzione generosa di burro e gorgonzola hanno ristabilito l'ordine delle cose. Molto molto bene.

  • @emanuelechelini5163
    @emanuelechelini5163 3 роки тому +223

    Prossima serie "il giro d'Italia con Giorgione"... 107 province, 107 ricette

    • @davidfaustinihoffmann5846
      @davidfaustinihoffmann5846 3 роки тому +17

      E con la scusa di ri-conquistare altre province col guanciale proporrei delle special nelle ex province di Zara, Fiume, Savoia e Libia Italiana😂

    • @emanuelechelini5163
      @emanuelechelini5163 3 роки тому +6

      @@davidfaustinihoffmann5846 e Nizza... voglio vedere l'insalata nizzarda giorgione style, col grasso di guanciale al posto dell'olio 🤣🤣🤣

    • @fabioschiavon6647
      @fabioschiavon6647 Рік тому

      Buona idea !!!

    • @lorenzopranteddu1449
      @lorenzopranteddu1449 Рік тому

      @@davidfaustinihoffmann5846 aggiungiamo pure la Corsica ed è la perfezione

    • @alfonzoantoniotarquini156
      @alfonzoantoniotarquini156 11 місяців тому

      Ottima idea 😊

  • @luciusfox9909
    @luciusfox9909 3 роки тому +142

    "Un non nulla" di Giorgione è spettacolare.

  • @jnappo6444
    @jnappo6444 3 роки тому +63

    Nella scala delle misure si passa dall'ettogrammo al kilogrammo alla tonnellata a "Una dose generosa" di Giorgione!

    • @emanuelesavant4530
      @emanuelesavant4530 3 роки тому +7

      Subito dopo la tonnellata c'è "un nonnulla" e poi "una dose generosa" 😂

    • @jnappo6444
      @jnappo6444 3 роки тому +3

      Esiste anche il "come se piovesse" ma qualsiasi strumento utilizzato per misurarlo arriva a fine scala, quindi ad oggi si considera come un valore tendente all'infinito!

    • @barby6048
      @barby6048 Рік тому

      😂😂😂😂😂

  • @giuseppedinunzio5962
    @giuseppedinunzio5962 3 роки тому +25

    Io non credo esista niente di più bello di quest'uomo.
    GRAZIE DI ESISTERE 🙌🏻

  • @pierolassandro4939
    @pierolassandro4939 3 роки тому +102

    Una persona capace a vivere
    Che è un'arte disimparata da troppi.
    Grazie Giorgione

    • @nikenike2530
      @nikenike2530 3 роки тому +3

      Se mangia così nella realtà più che altro è capace a cercar di morire😂

    • @fabiomastalia608
      @fabiomastalia608 2 роки тому

      Certo nasciamo già imparati e crescendo queste cose si disimparano 🤔🤔🤔

    • @AnItalianInAtlanta
      @AnItalianInAtlanta Рік тому

      @@nikenike2530 esatto, tra l'altro ha gia' fatto un intervento bariatrico perche' era in condizioni molto gravi qualche anno fa. Altro che capace a vivere.

    • @gos5
      @gos5 Рік тому +1

      @@AnItalianInAtlanta perché si muore per un risotto con la zucca? Ma vai a dormire va.

    • @AnItalianInAtlanta
      @AnItalianInAtlanta Рік тому

      @@gos5 giorgione anni fa era il doppio di adesso, e ha dovuto fare un intervento per dimagrire...

  • @alessandroamoruso6223
    @alessandroamoruso6223 3 роки тому +71

    Ingredienti basi per alfabeto di Giorgione:
    - dose generosa di burro
    - olio come se piovesse
    - una stritazzata di cipolla
    - un goccetto di vino

  • @alessandrolongo2343
    @alessandrolongo2343 3 роки тому +23

    Droppate un'altra serie con il maestro Giorgione altrimenti faccio un casino lo giuro

  • @Aiyvann
    @Aiyvann 3 роки тому +13

    Giorgione sprigiona amore e simpatia mentre cucina. Spero di vedere nuove ricette in futuro

  • @giuliomariamennitti511
    @giuliomariamennitti511 2 роки тому +22

    Giorgione, l'inventore dell'ASMR

  • @claralauraricci7489
    @claralauraricci7489 3 роки тому +14

    Io ADORO quest'uomo e la sua genuina creativita'...che pare non avere mai fine...Giorgione...sei un mitoooooo!!

  • @saradepaola4629
    @saradepaola4629 3 роки тому +11

    Spero proprio che Giorgione continui con le sue ricette spettacolari , perché è lui che ci piace 😘😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰

  • @vincenzodeluca4032
    @vincenzodeluca4032 2 роки тому +7

    Giorgione sei un artista, il tuo amore per la cucina quella vera è strepitoso. Adesso che inizi anche con gli impiattamenti stilosiii raggiungi il massimooo

  • @beppe890
    @beppe890 3 роки тому +35

    Gli ha dato giusto una tostatina al riso😂😂

  • @Sim_one13
    @Sim_one13 3 роки тому +18

    Il finale di stagione più atteso di sempre :')

  • @vittorionavino8874
    @vittorionavino8874 3 роки тому +4

    Bravissimo Giorgione. Ti seguo da anni sempre con grande interesse e piacere. Sei una bellissima persona e un abilissimo cuoco.👍👍

  • @devil000inside
    @devil000inside 3 роки тому +15

    L'Italia ti vuole bene Giorgione❤

  • @fulviomolinari228
    @fulviomolinari228 2 роки тому +1

    Sig.re Giorgione le faccio i miei complimenti per la sua professionalità e competenza, ho seguito ed eseguito tutte le ricette dalla A alla Z sono soddisfatto della cosa tranne per i 5 kg. Che sono ingrassato.. 😂😂😂😂
    Grazie se faccesse mille ricette le farei tutte!

  • @MikMaio
    @MikMaio 2 роки тому +8

    Giorgione è il Bob Ross della cucina Italiana.

  • @crystalakos8608
    @crystalakos8608 3 роки тому +5

    Pare una ricetta del Fantabosco
    Giorgione sei una favola

  • @Ironpanda94
    @Ironpanda94 3 роки тому +6

    Che viaggio questo alfabeto, grazie per le ricette w l'intrattenimento!
    Per chi gestisce il canale, che aspettate a fare la playlist completa con tutti i video!? Così li spammiamo Direttamente tutti insieme!

  • @danielamazza5775
    @danielamazza5775 2 роки тому +3

    É il tipo di zucca che é molto gustoso!!
    In Francia si chiama potimaron perché ha un leggero gusto di castagna!!!

  • @Acoustic90
    @Acoustic90 3 роки тому +6

    Lello,Nino da Paceco,Bini e Giorgione tutto quello di cui ho bisogno

  • @giorgiomiele1450
    @giorgiomiele1450 3 роки тому +1

    Sei come Dio che crea o paradiso in terra! Complimenti!

  • @serpentesolido3490
    @serpentesolido3490 3 роки тому +4

    Non so perché ma ci vedo benissimo il buon Giorgione a cucinare i fagioli alla "lo chiamavano Trinità"

  • @smallasmalloso
    @smallasmalloso 2 роки тому +6

    Grazie a giorgione e alle sue golose ricette ci siamo goduti una cena perfetta. Il risotto alla zucca a ispirato una serata a tema, seguito dalla buonissima salsiccia con acini d'uva ( altra sua ricetta)

  • @ArsenioLupin89
    @ArsenioLupin89 3 роки тому +3

    Bellissima interpretazione di un grande classico

  • @denisromano6315
    @denisromano6315 3 роки тому +5

    Non ci abbandonare. Giorgione ci servono altre ricette

  • @lumaria76
    @lumaria76 2 роки тому +1

    Una rricetta eseguita in modo esemplare....Modo di esplicare assolutamente verboso e imperiale.....modo di cucinare altrettanto impeccabile... complimenti! L'assoluto sarebbe se venissero presentate le dosi ;)

  • @marcodemadonna4661
    @marcodemadonna4661 3 роки тому +2

    Temevo arrivasse questo giorno, ho aspettato il più possibile per guardare questo video, ma oggi ho ceduto 🥺

  • @robertomeneghini5471
    @robertomeneghini5471 Рік тому

    Giorgiolino sei sempre un mito, ma sta volta il riso l'hai tostato (o "steccato" che dir si voglia) un po' troppo. Nondimeno mi sono salvato anche questa ricetta. Un abbraccio da un emulatore seriale.

  • @NicolaPicariello
    @NicolaPicariello 3 роки тому +4

    -"Giorgione, quanto burro ci serve?".
    -"Sì.".

  • @giovannisenzaterra4959
    @giovannisenzaterra4959 3 роки тому +4

    Seguo Giorgione da quando era veterinario... poi ha capito che gli animali era meglio mangiarseli...

  • @fefe4266
    @fefe4266 3 роки тому +9

    Gli odori: l'unica cosa che Giorgione teme.

  • @Filmografia70
    @Filmografia70 2 роки тому +2

    Questo ZUZZURELLONE non mi esce più dalla testa da giorni ormai

  • @JosefIssels
    @JosefIssels Рік тому

    Il confine tra steccare e bruciare è lieve. Comunque sei sempre un grande

  • @natalinaiavazz9574
    @natalinaiavazz9574 2 роки тому +1

    A tavola con Giorgione che Meraviglia

  • @riyostweart
    @riyostweart 2 роки тому +2

    Praticamente un risotto alle cipolle, sfumato con la zucca.

  • @TheAmerigo92
    @TheAmerigo92 3 роки тому +3

    Prima metto "mi piace" e poi guardo il video

  • @corradotrigila637
    @corradotrigila637 3 роки тому +2

    Che meraviglia

  • @ale.dronaggi9114
    @ale.dronaggi9114 3 роки тому +3

    Che fine hai fatto😢 torna da noi, abbiamo bisogno di una dose generosa di nuove ricette

  • @sporcoditutto
    @sporcoditutto 3 роки тому +10

    Giorgione è incredibile deve tornare, per forza

  • @Francescoo97
    @Francescoo97 3 роки тому +2

    Giorgione patrimonio nazionale

  • @Pippo883
    @Pippo883 3 роки тому +2

    'Gli ultimi saranno i primi'😅..grande piatto Giorgione!!!🤩

  • @cinziagrandesso7067
    @cinziagrandesso7067 2 роки тому +1

    Molto molto molto buono 🥰

  • @dariossss9918
    @dariossss9918 2 роки тому +1

    1:19 quando sei in classe e cerchi di nascondere il rumore della scorreggia tossendo per finta

  • @Cicalonion
    @Cicalonion 3 роки тому +2

    00:04 le mano... le sua... pensiero stupendo..

  • @giovannisenzaterra4959
    @giovannisenzaterra4959 3 роки тому +7

    Vabbé ma la T di trippa che fine ha fatto? Già le lettere dell'alfabeto sono solo 21 se poi ne facciamo saltare qualcuna...

  • @krumiro7384
    @krumiro7384 3 роки тому +7

    Giorgione sono un universitario e adoro i tuoi video, famme na lista di ricette da fa' semplici e bone te prego❤

  • @sarano8221
    @sarano8221 3 роки тому +15

    Propongo una nuova serie che tenda all'infinito di Giorgione, tipo LA numerologia di Giorgione : 1 giro d'olio 😉, 2 noci di cocco di burro, 3.. 😁Sarebbe bellissimo 😍

  • @marcoguglielmo6902
    @marcoguglielmo6902 Рік тому

    Nuova serie subito.... Molto molto bene

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 3 роки тому +5

    Giorgione for president!

  • @flavioballerini4619
    @flavioballerini4619 3 роки тому +1

    Ingrediente tipico per ogni regione d'Italia, con cui Giorgione ci delizierà attraverso una sua personale ricetta.

  • @Filtroiz
    @Filtroiz 3 роки тому +2

    Sono ingrassato di 20 kg dopo aver guardato questo video

  • @goten5993
    @goten5993 3 роки тому +5

    Nuova serie: cucinare con un solo ingrediente,ogni settimana aggiungere un ingrediente in più fino ad arrivare alla settima settimana con 7 ingredienti da usare (si trascurino olio-erbe aromatiche-sale-farine-latte come ingredienti da aggiungere)

  • @andreapezzotti6059
    @andreapezzotti6059 2 роки тому +3

    Un non nulla è ormai un’unità di misura quantificata in kg…😂🔝🔝

  • @Passionecucina1921
    @Passionecucina1921 3 роки тому +24

    A giorgió, i chicchi di riso bruciati non se possono vedè! 😂
    LLLALLALLERULLALLALLLLA!

    • @paobar77
      @paobar77 3 роки тому +6

      già, deve essere successo qualcosa, manca anche la cottura della zucca che all'improvviso appare già cotta.
      avrà fatto un pasticcio, con conseguenti madonne e bestemmioni, obbligando l'editor a tagliare mezz'ora di girato :D

    • @Martina-kb5if
      @Martina-kb5if 3 роки тому

      Nn era il riso. ....ha bruciato la cipolla! Ma a Giorgione gli si perdona tutto.....o quasi!🍴🍷🍝😉

    • @paobar77
      @paobar77 3 роки тому

      @@Martina-kb5if no no, se guardi a 3:29 vedi che sono proprio alcuni chicchi ad essere bruciati, non la cipolla.

    • @Martina-kb5if
      @Martina-kb5if 3 роки тому

      @@paobar77 Allora guarda dall'inizio qnd aggiunge il riso al "soffritto" si vede benissimo anche all'interno della pentola la cipolla bruciata!

    • @Martina-kb5if
      @Martina-kb5if 3 роки тому

      @@paobar77 chicchi e cipolla!!!! Così il risotto è "fume'"!

  • @adamorelli4426
    @adamorelli4426 2 роки тому

    Sei simpaticissimo e bravo

  • @anza06
    @anza06 Рік тому

    Che poesia quando dice "un dose generosa"

  • @arcangeloblues
    @arcangeloblues 2 роки тому +2

    Qualcuno dica al Gambero Rosso di usare l'alfabeto Khmer che conta 74 lettere!

  • @MrJeancow
    @MrJeancow 3 роки тому +6

    King assoluto

  • @graziano_vlog
    @graziano_vlog 3 роки тому +2

    Questo non è un addio, vero Giorgione?🥺

  • @ivanfemmino4776
    @ivanfemmino4776 3 роки тому +2

    Questo è un eccellente piatto

  • @marcosilicani5775
    @marcosilicani5775 2 роки тому +1

    Appena fatto suadentemente!
    Oooh perfetto!

  • @giuliominotti4273
    @giuliominotti4273 3 роки тому +10

    Un risotto vegetariano? Non ci credo! Nel brodo sicuramente galleggiava una testa di pollo!

  • @giovannisenzaterra4959
    @giovannisenzaterra4959 3 роки тому +6

    manca anche la lettera U o mi sbaglio?
    Ripetiamo insieme l'alfabeto di Giorgione che parte dalla lettera G
    G come guanciale
    H come hamburger
    I come insaccati
    L come lardo
    M come maiale
    N come noci
    O come oca
    P come patata
    Q come quaglie
    R come riso
    S come salsicce
    T come trippa (manca)
    U come ???
    V come vongole
    Z come zucca
    A come aglio
    B come birra
    C come cipolle
    D come dentice
    E come erbette
    F come farina

    • @amarildomandrakis759
      @amarildomandrakis759 3 роки тому

      u come uova che vuol dire carbonara

    • @giovannisenzaterra4959
      @giovannisenzaterra4959 3 роки тому

      @@amarildomandrakis759 hai ragione! Ma perché non lo vedo sul canale? Tra l'altro vorrebbe dire il ritorno del guanciale, o mi sbaglio?

    • @amarildomandrakis759
      @amarildomandrakis759 3 роки тому

      @@giovannisenzaterra4959 il primo guanciale non si scorda mai

  • @novelliaprimigenia2425
    @novelliaprimigenia2425 Рік тому +1

    Uno SPETTACOLO !!!🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆

  • @jonsnip4365
    @jonsnip4365 2 роки тому +3

    Giorgione ci manchi, quando comincia una nuova serie?

  • @francescofrigerio7065
    @francescofrigerio7065 3 роки тому +2

    lo amo !

  • @harpo.marx1917
    @harpo.marx1917 2 роки тому +2

    "Giorgi ONE" (Mourinho non merita l'ONE), sono un seguace delle sue ricette dalla Spagna, e colgo l'occasione per ringraziarlo per il suo insegnamento culinario, ah, e anche il suo team di produzione per il buon gusto nel montaggio audiovisivo . Ora voglio fare un'obiezione ad un ingrediente fondamentale in tutte le cucine del Pianeta Terra, l'olio/burro, in una situazione di scarsità e povertà la raffinatezza scompare per la voglia di sopravvivere e mangiamo le pietre se necessario, ma, ma tanto burro, no per favore. Dalla Francia ho imparato tante cose, e l'uso del burro per intenerire la carne è una risorsa imbattibile, ma usarlo per tutto, perché penso che non sia necessario, vivendo in un paese mediterraneo come quello in cui vivi, non Non credo (a mio modesto parere) che l'olio occupi un posto secondario.

  • @robds4963
    @robds4963 3 роки тому +2

    Signori, in questi video il suono della campanella nelle transizioni è fastidiosamente e insensatamente alto. (Se è un problema solo mio ditemelo)
    Correggete questa cosa, perché a mio avviso sta rovinando un prodotto di qualità.

  • @mastromattia7324
    @mastromattia7324 3 роки тому +2

    nessun maiale è morto in questo video

  • @Ethereal_Viper_9
    @Ethereal_Viper_9 3 роки тому +6

    Oltre che l'alfabeto farete altri video con Giorgione?

  • @fulepo
    @fulepo 3 роки тому +3

    Giorgiò, dopo l'alfabeto passa ai numeri ti prego!! UN Guanciale, DUE guanciali, TRE noci di burrococco, QUATTRO nonnulla di lardo, CINQUE molto molto molto bene etc....

  • @Dededrum2007
    @Dededrum2007 3 роки тому +1

    The King of Guanciale! Grande Giorgione!!

  • @skyter5505
    @skyter5505 3 роки тому +1

    Ti amo Giorgione

  • @boboxxx2908
    @boboxxx2908 2 роки тому +1

    Una dose generosa di burro!!! 😂😂

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 Рік тому

    Il gorgonzola e' una sorpresa!! Devo proprio provare la ricetta!

  • @marcofabiomedici9681
    @marcofabiomedici9681 3 роки тому

    Certo proporre un risotto con la zucca ad aprile non i sembra proprio il massimo . Sempre grade Giorgione

  • @pancakes967
    @pancakes967 2 роки тому

    Mi fa morire la sottolineatura "du foglioline di maggiorana" nel loschissimo intruglio di gorgonzola e grassitudine. Due, eh! Maddùe eh!

  • @gabriellaborile871
    @gabriellaborile871 3 роки тому +2

    Risotto alla zucca? Minestra di zucca troppo ricca di formaggio e burro dove finito il sapore della zucca ?

  • @giovannicassano3369
    @giovannicassano3369 3 роки тому +1

    Giorgione te se ama

  • @MmMm-uc2jk
    @MmMm-uc2jk 2 роки тому +1

    Non ho capito perché Giorgione ha messo un po' di zucca in quel risotto al burro e gorgonzola.....

  • @domenicodagnilli
    @domenicodagnilli 3 роки тому +1

    Dio quanto ti adoro

  • @gioeleformica5053
    @gioeleformica5053 2 роки тому +1

    giorgione ti meriti 3 stelle michelin!

  • @gabriellaraffa6796
    @gabriellaraffa6796 3 роки тому +2

    Mitico Giorgione

  • @josephz82
    @josephz82 3 роки тому +1

    La zucca come la avete cucinata? Potete incominciare l’alfabeto dall’inizio? Grazie.

  • @lorenzogaiba1448
    @lorenzogaiba1448 3 роки тому +1

    Giorgione sei il mio preferito

  • @giuseppepapagni1916
    @giuseppepapagni1916 2 роки тому +2

    Giorgio ti prego preparaci la pappa al pomodoro o la ribollita!

  • @vincenzogravante3802
    @vincenzogravante3802 2 роки тому

    Date una medaglia a Giorgione!.... Adorooooooooo!.....

  • @EdoardoGrigione
    @EdoardoGrigione 2 роки тому +1

    Io amo quest’uomo!!!!

  • @simoneintrieri6074
    @simoneintrieri6074 Рік тому

    Molto benissimo

  • @graziadesilvi4811
    @graziadesilvi4811 Рік тому

    Favoloso

  • @__giog__
    @__giog__ 3 роки тому +1

    Giorgione mio unico maestro di vita

  • @teresasantarpia7984
    @teresasantarpia7984 2 роки тому

    Davvero molto bene!

  • @francotrentalance908
    @francotrentalance908 3 роки тому +1

    Ma il suono di quella campanella, dà fastidio solo a me? Innervosente.

  • @adamorelli4426
    @adamorelli4426 2 роки тому

    Bravissimo

  • @ugoliniRiccardo
    @ugoliniRiccardo 3 роки тому +1

    Molto molto molto molto molto molto molto molto molto BENE!!