Bonjour Julie bonjour Chefs et merci beaucoup pour les partages gourmands en plus en avance sur les fêtes c’est superbe merci beaucoup, les conseils, astuces et trucs de chefs en plus c’est extraordinaire
Bonjour Julie , merci pour toutes ces très bonnes recettes qui m'aident au quotidien a une saine alimentation , tu as toujours de super idées .le bonjour a ton équipe de tournage bravo. 👍🏻j'ai vu l'émission la restauration de micheline et maintenant elle est en forme pour d'autres aventures.
franchement c top merci pour la recette !! une ganache à l'eau je savais pas que c'était possible ..à tester pour le prochain noël !!! bonne année à vous
Le sel est un exhausteur de goût et n'aide pas les blancs d'oeufs à monter ; il peut aider à faire ressortir les goûts des arômes utilisés pour la bûche !!
je me pose la même question : en cherchant un peu, je pense que ce biscuit s'apparente à la dacquoise : 240°c et 5mn - lien www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/23987-biscuit-dacquoise.php - je teste ce week-end. Bonnes fêtes !
210g de sucre, ça veut dire que son gâteau contient 25% de sucre (835g d'ingrédients dans l'appareil à biscuit), ce qui est une proportion très classique. Et quand on y regarde de plus près, c'est en réalité assez léger en sucre: la bûche est garnie d'une ganache au chocolat sans sucre ajouté, chocolat qui est très certainement, Marx oblige, costaud et amer.
Merci Julie et chef Thierry pour vos recettes et votre bonne humeur 😉👍
Bonjour Julie bonjour Chefs et merci beaucoup pour les partages gourmands en plus en avance sur les fêtes c’est superbe merci beaucoup, les conseils, astuces et trucs de chefs en plus c’est extraordinaire
Bonjour Julie , merci pour toutes ces très bonnes recettes qui m'aident au quotidien a une saine alimentation , tu as toujours de super idées .le bonjour a ton équipe de tournage bravo. 👍🏻j'ai vu l'émission la restauration de micheline et maintenant elle est en forme pour d'autres aventures.
Merci pour le partage 👍🌟⭐🙏🏻❤️♥️
franchement c top merci pour la recette !! une ganache à l'eau je savais pas que c'était possible ..à tester pour le prochain noël !!! bonne année à vous
de la cuisine du partage et surtout de l humour!!!! merci
Bonjour, si on a pas de machine a gaz on peut la déposer à la main ?
C’est vraiment Diét et originale ,pas de gras .
Le four vapeur oui mais à quelle température
merci beaucoup
Coucou belle Julie et chef Thierry miam miam miam miam miam Anne de l'île de la Réunion 😘😘🌠🌠🌠😘
Por favor!!! Ponganle al Video SUBTITULOS...
Saludos desde Argentina. 💜💖💜
Trop bonne recette merci beaucoup
O
J’AI FAIM !!!
Le sel est un exhausteur de goût et n'aide pas les blancs d'oeufs à monter ; il peut aider à faire ressortir les goûts des arômes utilisés pour la bûche !!
Et sans gluten..merci pour les cœliaques !
quelle température pour le four?
je me pose la même question : en cherchant un peu, je pense que ce biscuit s'apparente à la dacquoise : 240°c et 5mn - lien www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/23987-biscuit-dacquoise.php - je teste ce week-end. Bonnes fêtes !
Ilana Gomez Diaz j'ai mis 210 et ça marche. Par contre la ganache au siphon a pas prise
Nat SABINA merci à vous pour le site c’est sympa à vous
Travailler vos buche de noel faite une vitrine de noel
En castellano de España. Por favor!!!!!
Gracias.
De très grande qualité.... Que tu es nifle Madame Julie 😫
Oh, Raphaël aumont!
210 grammes de sucre ? il est fou ce pélo !!!
210g de sucre, ça veut dire que son gâteau contient 25% de sucre (835g d'ingrédients dans l'appareil à biscuit), ce qui est une proportion très classique.
Et quand on y regarde de plus près, c'est en réalité assez léger en sucre: la bûche est garnie d'une ganache au chocolat sans sucre ajouté, chocolat qui est très certainement, Marx oblige, costaud et amer.
Trop