Bonsoir Margot , Merci pour le partage de cette recette gourmande, je suis entrain de la préparer. Petite question concernant le bol du robot pour la réalisation de la ganache ,doit-il être froid ??
Je viens de la réaliser, j'ai jamais eu autant de mal à étaler une ganache, le peau du gateau s'en allait au fur et à mesure que j'étalais, grosse galère, et pourtant ce n'est pas la première fois que je fais une buche, du coup le visuel n'est pas très joli. De même 3 heures au congel, au bout de 2 heures les bords étaient pris. bref je ne referais pas.
Le praliné au congélateur c'est trop longtemps complètement geler y faut attendre avant de le fouetter quand il sort mais après une fois fouetter trop bon on le mange à la cuillère
Je l'ai faite pour Noël, toute la famille a adoré, merci!
C’est la troisième fois que je l’a fais c’est un délice
Fait un test hier pour Noël tout le monde a adoré
Simple et très rapide
Merci beaucoup
Je l’ai testé et c’est suuuuuper bon, merci bcp !!!
Bonsoir Margot , Merci pour le partage de cette recette gourmande, je suis entrain de la préparer. Petite question concernant le bol du robot pour la réalisation de la ganache ,doit-il être froid ??
Oui, désolée, réponse avec retard
Merci Margot pour la recette
Merci pour cette recette je vais essayer
Je viens de la finir et goûter c’est excellent 👌
Ravie que ça vous plaise 😊
@ ça me rappelle beaucoup le goût du Paris Brest
Merci pour cette recette pouvez-vous me donner la dimension de la plaque à génoise et cette bûche est pour combien de personnes.
Bonjour, pour 200 gr de chocolat praliné combien de crème liquide en faut, svp?
Belle bûche simple et gourmande😘😘
😉😊
jai bcp aimée
Je peux remplacer le chocolat pralinoise par du Nutella ? Car je n’ai que ça dans ma cuisine ? Merci
تووب
Bonjour Margot, est-il possible de congeler cette bûche?
Bonjour Julien, non mais vous pouvez faire la génoise en avance. Bien l’emballer et la conserver au frais.
3 heures au congélateur ou au réfrigérateur ? J'ai peur que ça congèle
Au réfrigérateur
😘☃️⛄⛄⛄💕💖💖💖❄️❄️❄️
Quel pourcentage de praliné contient le chocolat svp?
Merci d'avance
55%
Je viens de la réaliser, j'ai jamais eu autant de mal à étaler une ganache, le peau du gateau s'en allait au fur et à mesure que j'étalais, grosse galère, et pourtant ce n'est pas la première fois que je fais une buche, du coup le visuel n'est pas très joli. De même 3 heures au congel, au bout de 2 heures les bords étaient pris. bref je ne referais pas.
Le praliné au congélateur c'est trop longtemps complètement geler y faut attendre avant de le fouetter quand il sort mais après une fois fouetter trop bon on le mange à la cuillère
Comment faire si la génoise ne double pas de volume ?
Malheureusement pas grand chose. Vous avez trop mélangé lors de l’incorporation de la farine 😞
Les miennes seront bûche roulée façon tiramusu et façon tarte au citron meringué nous ne sommes pas fans de chocolat et cœur fruits
Ça va être 🤪
Très décue par cette recette. La creme au praliné était trop liquide, une catastrophe.