“식물성 유산균, 현미효소수로 만드는 그릭요거트”Greek yogurt made with plant-based probiotics and brown rice enzyme water
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- Опубліковано 23 вер 2024
- ※ 설명서
“식물성 유산균 그릭요거트”는 식물성 유산균과 우유를 섞어, 발효한후
먹는 되직한 요거트로 단백질과 칼슘함량이 높은 건강한 식품입니다.
발효한후, 그대로 먹거나, 유청을 분리후 먹어도 되며, 발사믹식초를 뿌려
드시면 더욱 맛있고 건강한, 다이어트용 요거트입니다.
※ Manual
“Plant-based probiotic yogurt is a thick yogurt made by fermenting plant-based probiotics and milk. It is a healthy food with high protein and
calcium content. It can be eaten as is after fermentation, or the whey can be separated and eaten. It is a delicious and healthy yogurt for dieting,
especially when sprinkled with balsamic vinegar.”
* 재료 : ①식물성 유산균 200ml ②우유 1.8L ③ 전기 밥솥
※ 식물성 유산균 : 발효종 효소수
* Ingredients:
① “200ml plant-based probiotics ➁ 1.8L milk ③ electric rice cooker
※ plant-based probiotics : Fermented starter enzyme water
* 만드는 방법
① 우유 1.8L를 전기 밥솥에 부어준다
➁ 식물성 유산균 200ml를 넣고 잘 저어준다
③ 밥솥 뚜껑을 닫고, 1시간 보온후, 전원을 끄고, 잔열로 12시간 발효한다
④ 12시간후 요거트가 완성되면, 그냥 먹어도 되고, 면보에 걸러 유청을 분리하여 먹어도 된다
⑤ 용기에 담아 냉장보관후 사용한다
*Resipe
① Pour 1.8L of milk into an electric rice cooker.
➁ Add 200ml of plant-based probiotics and stir well.
③ Close the rice cooker lid, heat for 1 hour, then turn off the power and let it ferment for 12 hours using residual heat.
④ After 12 hours, the yogurt is ready. You can eat it as is, or you can strain it through cheesecloth to separate the whey.
⑤ Place it in a container and refrigerate for later use.
*키워드
❶ #식물성요거트 #식물성유산균 #그릭요거트 #현미효소수#다이어트요거트
❷ #Plant-basedYogurt #plant-basedProbiotics #GreekYogurt #BrownRice EnzymeWater #DietYogurt
매주 화요일, 금요일 오후 6시 초정의 건강한 제품과 제품을 활용하여 만드는 초정만의 비밀 레시피를 함께하세요~ 다양한 이벤트도 준비하고 있으니 “ 정인숙 자연발효밥상” 의 구독, 좋아요, 알람을 꼭 해주세요...♡
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![[요리 N 화니] 다양한 요리에 응용을~ '입국(코지)' 만들기 / 쌀누룩 / 와인 / 청주 / Sake / Koji Rice / Asia Food / 늄냠TV](http://i.ytimg.com/vi/99n_UpSqFto/mqdefault.jpg)
현미효소수 영상을 빨리 만나기를 기대합니다❤❤❤
"식물성유산균그릭요거트"는 현미효소수와 우유를 교합 발효한 요거트로 단백질과 칼슘함량이 높은 건강한 식품입니다. 발효후 요거트상태로 드시거나,유청 분리후 그릭으로 만들어 치즈처럼
다양하게요리에 활용하시고 발사믹식초 를 뿌려드시면 더욱 건강한 다이어트용 그릭요거트가됩니다^^
아이들 어렸을땐 엑티비아로 많이 만들어 먹었는데 지금은 잘~~발아시킨 현미 효소수가 제 역활을 톡톡히 합니다
역시 자연 발효 산물들이라 맛. 이라던가 싱싱함. 보관기능 훨씬 좋습니다~~^^
모든것이 다 선생님 덕분 입니다
진도 발효수업초급반 지은입니다. 정말 꾸덕꾸덕하고 맛있는 그릭요거트 만들었어요. 쌀을 이용한 효소수가 만들 수 있다니 너무 좋은것 같아요. 너무 유익한 발효 가르쳐주셔서 감사드려요.
@@지은-j5t 네 지은쌤~ 👍
성공하셨군요.
가장가까이있고 언제나 먹는
쌀로 단백질을 유산발효한거죠.
꾸준히 쌀에 발효의 옷을입혀 보세요.
삶이 건강해집니다.
발효식품 배우게 돼서 너무좋아요 남편이 너무많이 어지놓았다고 난리났어요 그래도 좋아요 된장 만들기 쌀누룩 식초발효 불가리스 방 하나가 온통 발효실 되었어요
발효에 빠지셨군요 환영하고 응원합니다 ^^
구독하게 된지 얼마 안된 구독자입니다. 선생님께서 사용하시는 재료들이 하나하나가 정말 건강에 도움이 되는 것들이네요 ㅎ
그런것들을 이용해서도 맛있는걸 만들수 있다는게 정말 좋네요❤
잘 보고 갑니다~
네 선생님~~
자주오셔서 일상에발효를더한
발효식단에 동참해주시면
건강과 더불어 쌀소비촉진에 일조를 하시게됩니다.^^
유산균 현미 효소수가 우유를 신기한 맛과 모양으로 바꾸어 버리네요~신기하고 너무 먹고싶어요^^
어디에서도 찾아볼수없는 아주 상큼하고 싱싱한 요거트맛이 기가막혀요
꼭 효소수 만들어서 드셔보세요
특히 장활동에 좋으며 현미가 발아되면서 신경전달물질인 가바성분이 아주 흡족하게 들어있습니다~~^^
강추 합니다
식물성 그릭요거트를 만들어서 뽕발사믹식초를 섞어서 먹어본 그맛은 환상적인 맛입니다. 정말 맛있어요. 발효국모님께 배운데로 집에서 매일 효소수는 떨어지지 않게 해먹고있습니다. 시중에 파는 요거트와 비교할수없습니다.
시중에파는 유산균을사먹다가
발효국모님의 효소수로 만든 식물성 그릭요거트로 여러가지 다양하게 해서먹고 화장실도 잘가고있습니다. 완전짱입니다.
구독자님들도 발효국모님께 효소수는 곡성초정발효학교가셔서 꼭들 배우셔서 집에서 만들어보세요.
제가 배우고나서 너무좋아서 추천드려요.변비있으신분들~ 완전짱이예요~^^
올한해 발효국모님을 만나서 너무행복하고 건강해져서 너~무 감사드립니다.내년에도 지금처럼 건강하시고요.
발효국모님 사랑합니다~~~😊
먼길 마다않고 새벽같이 달려오신 심쌤~
첫만남의
초심 의지 잊지않고
열씸히 생활속 발효 실천해나가니 참 고마워요.
매일의 작은 노력들이 모여 좋은 몸과삶이 만들어져나갈겁니다.
내년에도 함께 발효식을 향하는 우리의 멋진여정
화이팅입니다.^^
제 인생에 꼭함께 하고싶은. 선생님과 연옥언니 두분 이십니다
처음보는 신기한 요거트이네요~재료도 간단하고 영양식이라 빨리 만들어서 아이들과 맛있게 먹겠습니다~감사합니다 ^^
네 고단백 건강간식으로
추천드립니다
효소수에는 아이들 공부머리에도 좋은 성분들이 아주 많답니다
저는 그릭에 반했어요. 얼마나 고소한지 숟가락을 놓을수가 없어요.
그렇죠ㅎ
1% 인공당도 허락치않는
라이스발효라 더 매력덩어리죠
꾸준히 활용하시니 감사합니다.^^
정인숙 선생님 두유그릭요구트 정말기대 가 됩니다.
넘 멋지십니다 전 재미교포 로서 저와 제주변칯구 들의 삶이 얼마나 차원높게 변해가고 있음을 늘 감사드립니다.고맙습다.
네 미국에 계시는군요🇺🇸영상으로 만나뵙게되어 반갑습니다.
제 영상은 설탕과 밀가루 기름이 배제된 건강발효식이라 도움이 되실겁니다.
주변에계신 교포분들께도많이 공유해주세요.^^
와우~~~
선생님 ~~^^
이 황금 레시피를 전국민에게 전파를 저 혼자만 열시미 만들어. 먹을랬더니 이젠 다 공개가 되어버렸네요~~^^
선생님이 아시는것 한단계 심화된것으로 알고 있는데요^^
ㅎ 사랑하는 신쌤
카제인에대한 불편을 많이 호소하니 대체 식을 공유 합니다.
진도 발효반 김혜자입니다~ 선생님께 배운 레시피대로 그릭 요거트만들어서 넘 맛있게 먹고있어요~ 고소함이 장난아니에요~ ❤
네~성공하셨군요 하나씩 해 보시면서 가족과 함께 건강한 자연발효밥상 실현하시기 바랍니다^^
정선생님!
발효밥상 알고부터 매식사가 즐거운 구독자입니다~
매번 유익한 영상감사합니다♡♡♡♡♡
발효학교에서 교육을 수강하고 싶지만 너무 멀어 엄두를 못내지만 상셰한 영상으로 만족하고 있어요~
소화기관이 약한 제게 오늘 이 요거트는 천연영양제가 될것 같아요!!!
네 감사합니다 😊
많이 공유해주세요.
현미 효소수와 우유가 결합한 그릭요거트는 발사믹식초와 만나면 환상적인 맛입니다. 설탕크림보다 더 감미롭고 촉촉하며, 아주 고소하답니다 ~ㅎ ㅎ
장박사님의 장 건강 비법이 효소수에있어요 ~~^^
제가 좀 좋은것만 먹어서~ ㅉ ㅉ. 저는 평생식습관이 거의 동일하답니다. 1. 매일 세끼 식사외는 군것질을 않습니다 2. 배일 발효식초를 음료로 마시고, 3.쌀누룩발효양념으로 만들어진, 생선, 김치, 된장,고추장을 먹죠. 그외 추가한다면, 매일 일을 하고, 매일 새벽 1시간이상 산행을 한답니다.~ ㅋ. 쉽지 않을 수 있지만, 습관들면 매일의 일상이 아주 가볍고 즐겁답니다@@shin_yu_ri
역쉬 장이 건강하시니 몸 관리도 식이요법도 철저하시군요
저에 롤 모델 이십니다~~^^
와우! 그릭요거트 만드는 과정도 아주 간단하고 몸에도 정말 좋겠네요^^! 겨울철 간식 항상 좋은 정보와 좋은 영상 감사드립니다!^^
네 살빠지고 근육키우는 식물성 스타트효소
요거트입니다.
드시러 오세요.^^
발사믹 식초를 곁들이믄 최고 입니다~~^^
현미가 몸에 좋다는 주어들은 얘기들이 하도. 많아서 먹어야할지 말아야 할지를 고민 했었습니다
그런데
곡성 자연발효 학교와 인연을 맺으면서 부터는 반듯이 발아현 현미를 먹어야겠구나를 알게 되었습니다
하나더~~
현미에는 몸에 좋은 미네랄을 흡착시켜 밖으로 배출 시키는 피틴산 이라는성분이 들어 있더군요
그런데. 요것을 발아시키게되면 장활동에도 좋고 신경전달물질인 가바성분으로 완전히 탈바꿈. 해 버리더군요 ~~
그래서 전 요녀석들을 아주 좋아한답니다 ~~^^
요런 좋은 성분들을 이용해서 좋은 먹거리를 만들어주신 선생님. 정말 정말 감사드립니다
23년은 저에게 먹거리에 있어서 인생에 전환점이 생긴 해 였습니다
내년에도 선생님 따라서 좋은 먹거리로 제 건강을 꼭 유지해 나가고싶습니다
선생님도 건강히시고 하시고자 하는일 반듯이 이루셨으면 합니다
오~덕담까지 주시네요.
감사합니다 😁
신쌤 "기"받고
2024년엔 자연발효밥상
영상이 세계로 뻗어나가
초가공식품과 정크푸드를멀리하고 헬시푸드로 세상의먹거리를이롭게하는 계기가 될것같습니다.
안녕하세요
좋은 정보 감사드려요
효소수 만드는 동영상을 찾아봐도 제눈엔 안보이네요
효소수 꼭 만들어 보고 싶은대요~♡
네 계속 지켜보심 업로드 될겁니다.^^
동영상 보고 현미 효소수와 우유 발효 시작합니다~
내일 아침에 밴드에 기록할게요^^
화이팅입니다.^^
현재 밴드보다, 수강생들을 위한 네이버 카페를 이용하고 있으니 그쪽으로 가입을 부탁드려용 ~!
그릭요거트. 맛있고 고소하겠네요 근데 효소수는 어떻게 만드는가요~
효소수는 특허 레시피이므로, 멤버십 회원방에서 확인하실 수 있습니다 (감사합니다) 멤버십에 대해 문의사항이 있으시다면, open.kakao.com/o/sTInL37f 이쪽으로 부탁드립니다
쌤감사합니다
현미효소수는어떻게만드는지몰라요.
항상건강한먹거리.너무배우고싶어요.
새해에는하시는모든것다만사형통하시고요.
건강하세요♡♡♡♡♡
네 감사합니다 😊
새해엔 더 나은 영상으로 찾아뵙겠습니다.
효소수도 영상으로 만날수있습니다.
현미효소수는 어떻게 만든지 배우고 싶어요~
단계적으로
영상을통해 올려드겠습니다.^^
현미효소수 구매 하고 싶어요.
현미효소수 만드는법 알려주실수 있나요?
네 영상으로 나갈겁니다.
꾸준히 봐주세요.
감사합니다
현미효소수는 어떻게 만들까요
딸이 궤양성 대장염이라서 만들고 싶어요
네 영상으로 단계별 업로드가 될겁니다.
잘 봐주세요.^^
@@정인숙자연발효밥상 고맙습니다
발효기보다도 밥통이 좋은 이유는 뭘까요?
@user-st1mg3ny8z 온도가 맞는 발효기있으심 사용하세요
대다수가 있는게 밥통이라 밥통을 권하는겁니다.
발효기가 요구르트용이면 산미가 많이 날겁니다.
가만하셔야합니다.
밥통발효는 산미가 없어요.
안녕하세요, 발효식품이 좋다는건 알겠으나.. 혹시 위가 쓰리고 약한 사람들이나 역류성이 있는 사람들도 쌀누룩요거트를 먹어도 괜찮을까요? 그리고 쌀요거트는 식전후 어느때가 좋을런지요? 좋다고 수시로 먹기엔 무리가 없는지요?
오히려 위벽을 보호하니 안심하고 드셔도됩니다.
질문하나더 드려요 요소수요거트는 재사용이 가능한가요 한번만 가능한가요 요거트로 계속 발효가 되는 요거트도 있어서요 질문드려요
겨속해서 만든 요거트를 스타트로 쓰심 됩니다.
그런데 방부제없는
유산균이라 자주 만들어드시길 권합니다.
마트 유산균음료는비교불가예요
선생님 유청으로 쌀요구르트만들어도 괜찮을까요?
유청이 너무 아까워서요?
도아주세요😊
네 그렇게 하셔도됩니다.
물대신
@@정인숙자연발효밥상 감사합니다
선생님 유청분리하면 유청분리증아이들도 안심하고 먹을 수 있을까요?
유당불내증인 아이들도
발효시켜 그릭으로 만들면
괜잖았어요
사람마다 효소 차이가 있으니 좀 다를수도 있을겁니다만 만들어
아이들 먹여보세요.^#
@@정인숙자연발효밥상 네 선생님~~
현미발효수판매하시나요???
네 주문하심 됩니다.^^
어디서하나요??
아~죄송합니다
착오였네요 저희가
효소수는 영상으로 올라가기에
판매는 안됩니다
만드는건 엄두가 안나고 사먹고싶은데
어떻게 구입하나요?
그렇군요. 다른제품은 판매되는데 그릭요거트는
아직판매 하지않습니다.