ТАКУЮ ПЕРЛОВКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Наш ответ ризотто. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как приготовить перловку не по-солдатски, а по-королевски: с грибами. Вы полюбите перловку!
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Нормальные, человеческие современные сковородки берите у "НМП" - goo.gl/egvXvc
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
ПЕРЛОВКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ:
Перловка
Белые грибы (с шампиньонами тоже вкусно)
Растительное масло
Сливочное масло
Лук
Соль
Трюфельное масло (по желанию)
А ингредиенты мы храним в классных экологичных картонных стаканчиках GEOVITA. У них много разной качественной посуды: goo.gl/XtyPRC
Съемки проходят в кулинарной студии Маруся, Москва - goo.gl/3445ov
Видели, какие тарелки у нас красивые? Это Kenai - goo.gl/Nt9Uoa
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibo...
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel
Рецепты и кулинарные советы от шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Как приготовить вкусно и полезно мясо или рыбу, как удивить ужином гостей, необычные блюда, рецепты быстрого перекуса и праздничного обеда, как выбирать продукты, как готовить соусы, как применять специи, принципы готовки и кулинарные секреты - еда для жизни.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)
Для связи - pal@spasibochef.ru - Розваги
Сердечный привет и большое спасибо Вам с передает Ваша родина-город Ровно.Помним Вашу маму.Её уроки математики незабываемы.Ви Шеф повар від Бога.Дивитись та слухати Вас просто кайф.Дякую за Вам за вашу щиру працю.Здоров'я та наснаги Вам в прийдешньому Новому році!
Как раз сегодня искала, как приготовить перловку вкусно. Спасибо, Илья Лазерсон за рецепт!
Рецепт - бомба! Перловка наше всё! Простота и насыщенность вкусов поражают. Готовить обязательно) Спасибо шеф!
обе руки вверх!!!. Большие пальцы ВВЕРХ!!!! Вкусно. Обалденно вкусно..... Просто и великолепно.... Здоровья вам, парни! Пилите видео !!!!
Получаю огромное удовольствие, глядя на вас. Спасибо за рецепт и настроение которое вы создаете!!! Процветания вашему каналу!
Сделал с шампиньонами. Это таки хорошо. Спасибо, шеф
Классный рецепт! Перловка и грибы....настоящая русская еда...просто, вкусно , полезно
Обожаю перловку в любом блюде! Рассольник варю только с перловкой! Спасибо вам, мужчины, за хорошие рецепты и интересное видео!
Всем рецептам !!!!!!!!!! Уважаю Вас и Ваши передачи. На счет лука и грибного вкуса. Вспоминаю своё детство, как бабушка обрывала стрелки с лука на грядках, потом это жарилось с томатом и лучком, вкус был настоящих, жареных грибов. Когда узнал из чего это сделано, сразу не поверил. Вам всего самого наилутшего
Спасибо, шеф-Илья! Обожаю Ваши рецепты - это всегда вкусно и всегда с юмором подаётся! Смотришь - и 9
Я думаю, что это безумно вкусно. Спасибо большое, Илья Исаакович, Вы - волшебник!
Илья! Очень вкусно, смотришь... И хочется такое съесть! Буду тоже готовить перловку с грибами!!!! Спасибо.......
А в остальном все как обычно,,, красавцы, поднимаете настроение. ..
Спасибо...
Смотрю и вспоминаю вкус белых грибов. Это просто чудо. 44 года живу в Тбилиси. А здесь белых грибов нет. Белые грибы вкуснее мяса.
Дорогие грузины!Белые грибы в Грузии есть. В 1981ом году мы с маленькой дочкой
посетили Бакуриании летом.
Мы поднялись немного в горы и вот на небольшом холмике увидели этот красавец Белый.Возглас восхищения прозвучал эхом в горах.И мы привезли его в Тбилиси !
Блюдо - мечта диабетика ! Делаю даже с шампиньонами и грибным кубиков с белым грибом на обложке . За неимением гербовой ( бумаги ) пишем на простой , всегда шутили моя бабуля. Кубиков не было , зато были у неё свои сушёные лесные грибы , разные , не только первой категории .Не мне подсказывать шефу Лазерсону , но грибы кроме лука очень гостеприимны к спассерованной с ним морковке . И немного свежего укропа по желанию. Шеф - это классика, а бабули - наши корни .
Оператор-молодец.Лёня-красавчик.Илья Исаакович-золото.Все остальные просто умнички) Я вообще к чему?..Мы вас любим)
А в чем Леня красавец? Постоянно херню он несет какую-то не по делу?
Так это у него роль такая ... "Чайника" играть - это тоже надо уметь! @@olegivavov
*Каждому своё))) Рецепт отличный) перловка получилась очень аппетитная!!! Мне понравилось) Друзья, заходите ко мне на десерт)*
@@katyabivken-8232 уже идём))
аж слюнки текут. прям ощущаю этот аромат. Лазерсон как-то очень постройнел. Симпотяга, умничка! Смотрю всегда с удовольствием и глотаю слюнки
Перловка - царская каша!!! Блин я её готовлю постоянно, с мясом, со шкварками, с копченостями, так же с грибами, с рыбой, просто с овощами)))), жена частенько берет на работу и там её коллеги кушают с восхищением!))))
Мы умные зрители и нас не обмануть. Следим за каждым валим движением. И УЧИМСЯ У ВАС. ДОРОГОЙ МОЙ❤️Лазерсон💥
Спасибо что в этот раз не матерились и не похабничали . А рецепт старинный - замечательный .Спасибо , что напомнили .
Илья Исаакович, перловка это единственное что я просто НЕНАВИДЕЛ в детстве. Сделал сейчас перловку с грибами и не могу отойти от кайфа!!! Спасибо, Шеф! 5+
В нашей семье перловка занимает далеко не последнее место на столе,но такое простейшее блюдо будет теперь одним из первых. Спасибо, Шеф!
Ну прям внушили, что надо подписаться😂😂и поставить лайк. Так и сделала. И это блюдо сегодня у меня на ужин 😋😋😋👍👍👍👍
Учень вкусная перловка, если варить в автоклаве с костями свежо зарезанной свиньи. Кости остаются после закрытия тушенки. Порубить на большие куски, чтобы можно было всунуть в литровую банку, 2-3 куска на дно, досыпать чуть больше половины банки промытую перловку, добавить на кончике чайной ложки молотый черный перец, чайную ложку соли(верх убрать), 2-3 лавровых листа, закрутить железной крышкой.. И аккуратно вставить в автоклав на низ, выше этого - тушенка, а сверху паштет.. Варить 3 часа на медленном огне..
Спасибо за Ваше
понятное кулинарное искусство которым вы делитесь
Спасибо за вкусные и простые рецепты. Супер 😍
👍👍👍 Спасибо за вкусные рецепты и позитивную подачу информации
Но опять для себя на заметочку,всегда лайк,а потом просмотр,а потом кайф,красава Шеф!!!
Илья. Золотой вы наш человечище. Ну конечно. Деньги то они портят и развращают. Я пойду дальше. Скину ссылку и подарю кому-нибудь на день рожденья и пусть приготовят))) Рад , просмотрел ваше видео. Не поверите со срочной не едал сего продукта а тут как перед смертью. Зайду Ка в гости старине Лазерсону. Он фигню не посоветует. Не ошибся. Спасибо. Не дорого изыскано и по- мужски. Вот что-то мне подсказывает, что сосед кум мой и бутылочка беленькой придутся впору к такого рода блюду. Удачи. Закончу фразой, что случайно приблудилась . Моя соседка, старая пройдоха МаяйЯковлевна так говорилапро своего брата:"в лучшие времена,, когда пирожные стоили 22 копейки он приносил ребенку ровно одно пироженное и был прав. Пусть уважают. Но жлоб." За такой подарок скажут тоже самое, но одумаются и локти кусая , упадут на колени и попросят прощения...Здрав будь Илья батькович
Всё чинно, благородно, по-старому))
Спасибо, Шеф! Спасибо, Лёня! Респект.
Спасмбо Лазерсону за его, простые, но очеь вкусные рецепты. Сегодня делаю рыбу по маринадом.
Спасибо огромное за перловку с грибами. Я не сказанно рад рецепту от Вас.
Круто!
Спасибо ребята.
Всего вам доброго.
Молодец,никому не подражает.Никому не пытается понравиться.Талант.Самодостаточный.
У меня диабет перловка очень полезна ни когда не делала с грибами спасибо за подсказку
"именно перловка" ключевые слова! Всегда готовила с чем угодно - гречка, картошка, макароны и тд..., НО никогда с перловкой. Оказывается - это ОЧЕНЬ вкусно! Причем, грибы могут быть любые, не обязательно белые. Спасибо, ШЕФ!
Литературный талант Лазерсона продолжает свой естественный путь в славу и вечность...))) "Доходяги доходят"
Привет из города Ровно, от студента техникума советской торговли!)🖐️
Очень вкусно готовите и рассказываете ,всех благ Вам!!!!
Пробовала варить перловку по-монастырски,это крупа варится минут 7,промывается(от слизи),и далее варить до готовности ,добавив соль и масло. Оч вкусно!
Эх, Серёга - Серёга…! Не попробовал - хоть посмотрел!
Рецепт замечательный и простой одновременно.
Спасибо Илье Исааковичу. Как всегда вкусно!)))
Здорово!
Люблю перловку, странно, что так ещё не готовил. Обязательно попробую!
Спасибо Шэф)
Наш Лазерсон, это русский Гордон Рамзи, кто согласен лайк!?(и похер на политику) Красава мужик! Для меня так книга кулинарная. Уважение до глубины души. точка)
Полностью согласен. Самим послушайте. Гордон, Лазерсону не и т.д. Хотя нет , не согласен. Это их там Гордон Рамзи нашилЛащерсон. И вообще он уже не наш, он интернациональное достояние.))) Прикольный мужик. Вмеру сдержан,вмеру скромен, слава богу , что вмеру. До женщин смотрю не охоч аж страшно )))) Ей богу с такими и пить хорошо и просто общаться. Не напрягают.
с чего вы взяли что Лазерсон русский? у вас там все в порядке?
@@РусланК-й6я причем тут душа? если человек работает* в россии то он уже уже русский? логика просто пзд
@@РусланК-й6я во первых, я вам не писал, во вторых не влезайте в споры
@@wot_boosted А в-третьих не нужно так психовать. Мы тут все не дома.
Вы молодец, умница , рецепт чудо, благодарю вас, удачи вам и процветания, мира и добра.
Илья, милый шеф-повар да вы похудели! Круто! Вы в форме)
Спасибо большое. Очень хочется такое . Попытаюсь.
Ну наконец то дельный рецепт!
Леня и Илья Исакич - лучшие экспонаты кулинарного ютуба) ;)!
Блистательная личность Илья Лазерсон! Мастер!
СУПЕР ПОВАР Илья .Смотреть одно удовольствие!
Отличный рецепт! Мне нравится перловка+фарш+квашеная капуста=все в котелок и в духовку.
Алексей Воропаев , интересный рецепт. Возьму на заметку. Век живи, век учись. Спасибо.
Каши - основа русской кухни. Я сейчас тоже рубаю перловку, с шкварками и жареным луком :))
бляяяя я тож хочу.... пойду делать - лайк
я тоже щяс перловку давлю....только с жареными кусочками корейки. со с луком!!
Шкварки это поУкраински шкварыты _жарить
@@ДонбасскийШахтер, не только. Скорее всего в прошлом прасловянское слово. Так, например, в чешском языке глагол "вЫшкваржыт" обозначает процесс длительной жарки именно кусочков свежего сала до состояния "шквАркы, вЫшкваркы". В кулинарном плане мне нравятся чешские традиционные "шквАрковэ плАцкы" = коржики с молотыми шкварками.
Про заморозку хорошо, что сказали, немногие знают.. спасибо, есть хочу.😉
Фасоль точно также можно замораживать.
Спасибо)
Очень приятные и маэстро и ведущий.
Спасибо! Приготовила, очень вкусно!
Смотрю как Илья готовить перловку с грибами, включаю телек и там Илья готовить шампиньоны в гриле. Грибная Магия !!!
Просто класс! Спасибо, шеф и Леонид! Я сама кстати, и готовить люблю и в спортзал, прям как вы двое вместе)) Я вам вот что скажу - крупно бухать многим в нашей стране ничего не мешает. Перловку не могла приложить никуда, кроме как в рассольник, теперь знаю, как можно ее еще, родимую. )) А вот такой глупый вопрос созрел: а шампиньоны можно за неимением белых, а?
Я жарила грибы и лук на топлёном масле.... Ооооочень понравилось.
Рецепты у Вас замечательные! И с Вами очень весело!))
Перловку не ела даже не помню сколько лет,но завтра пойду куплю и буду варить.Лайк
Ольга
вы в армии
не служили
поэтому не знакомы
с перловкой.
Приятного аппетита.
Не забудьте
пригласить в гости.
Попробуем вашу перловку.
Ребята спасибо за рецепт! Сегодня вы превзошли себя! Молодцы!!!!!!
Приготовление пищи. Всегда происходит на интуиции и на глазок . Лазерсон респект
по этому в рестиках весы стоят
Побежала за перловкой....Спасибо, шеф!!!!
Отличное видео. Давно ждал этот рецепт. Спасибо.
Теперь готовлю с Вами!!!главное просто и очень вкуснооо
Илья, спасибо!!! При случае сделайте еще рецептов перловки, но без грибов.
Такое ощущение что мой отец и мой дед на кухне жарят только что набранные грибы....тихие мужские голоса и запах еды....очень атмосферно!!!!!!
Нет,Лазерсон при виде еды сразу возбуждается и передаёт свое чудное настроение нам своим благодарным зрителям!
Уважаю ваш труд,вы супер учусь тонкостям кулинарии
Всегда приятно смотреть Лазерсончика.
Вот когда он отошёл от прежнего формата представления рецептов, у меня сразу изменилось отношение к Лазерсону. Стал более ближе и понятней. Респект ему.
Обожаю перловку!!
Спасибо огромное за рецепт, обожаю Вас!
Сегодня собрали килограмм 10 белых!!!!!Завтра по плану у меня новый рецепт от любимого канала,спасибо😍
Полезно, вкусно и в тему во время поста.
Просто и вкусно 👍👏
Знали бы вы как сюда укропчик с кинзой заходит волшебно) А так всё на высшем уровне!!!
Так держать!!!
В зажарку или в конце прцесса приготовления,или при подаче????
У меня перловка на столе, регулярно! Все приучены. Муж, дети. Обожаю ее с фаршем. Как макароны по-флотски.
Супер👍 Мне очень понравилось)
Крутой рецепт, так бы в армейке с перловкой.Буду пересматривать и повторять. Спасибо Шеф!
С Леней лучше, чем с другими. Вы друг друга идеально дополняете. Даже одни и те-же шутки Исакыча- звучат уместно
Спасибо! Люблю перловку!!!!
Илья Лазерсон молодец! На выходных сбацаю перловочку с белыми грибочками! 👍✊
Лазерсон - красавчег, я его смотрю уже 5 лет, его принципы - это нечто !!!
Обед безбрачия нужно было смотреть
Успешного вам нового года!
спасибо за хороший рецепт в походах его применю обязательно
Шикарное видео !!! Московские грибы рулят
Привет, молодцы ребятки!(цитатник- солька, сковородулька, ребятки , ..)Леня, вы хороший, не обижайтесь, молодой человек - уже хорошо! Колокол сработал, ждем следующие видио. Спасибо, Шеф!
😏😏😏
Очень захотелось такой перловки. А сушеные белые , надеюсь , надеюсь тоже можно? Спасибо😋
Лучший повар, как по мне, смотрю его рецепты уже несколько лет. МАСТЕР, спасибо!
Он бог!))))
После армии перловку терпеть не мог.Но вот с грибами перловку делаю уже лет десять и рецепт почти такой же. только чесночка зубчик добавляю.
Благодарю за рецепт.
Перловую кашу называли "царской", и она действительно неоправданно забыта!
Илья, добрый день! Благодарю Вас!
@@NOKHRIN777 ну он часто ерунду говорит и себе противоречит,но чтоб с говном кого-то смешивал…Можете привести пример?))
@@NOKHRIN777 я такого от него не слышал XD а нахера мужику носить трусы с подвязками?))
@@NOKHRIN777 лучше бы ты,чувак,понимал где знаки препинания ставить и как првильно изъясняться!Понизь уровень своего чсв!))
@@NOKHRIN777 ну-ну))А мою судьбу сможешь предсказать?))
@@NOKHRIN777 ты,возможно,голову застудил.Ерунду какую-то пишешь))
Отличный рецепт! Обычно использую гречневая крупу для подобной истории с грибами. Теперь обязательно сделаю с перловкой. Отдельное спасибо за идею с термосом! Вроде-бы на поверхности лежит, а вот не увидела...
Спасибо, Илья! У Вас все вкусно и красиво!!!
"Когда текут - это не страшно. Когда не текут - это еще лучше" (с) Золотой фонд цитат Ильи Исаакича )))
"...если не любишь кинзу - не клади,если не любишь лук - пошёл в жопу" И. Лазерсон
Илюша молодец , единственный повар и кулинар по рецептам которого я готовлю и у меня никогда не бывает проколов . Но вот белый гриб и боровик всё-таки имеет различия . По сути да , это один и тот-же гриб , но боровик растёт в бору и имеет несколько более тёмную окраску чем белый гриб который растёт в смешанном лесу . Впрочем это мелочи жизни .
По сути прекрасный рецепт для рыбалки и охоты) перловка для рыбака каша двойного назначения. Казан... Грибы первые до полной готовности как по рецепту маэстро. Переложили в миску, потом перловку отварили и пересыпали грибы. Сняли с огня и дали протомится каше в казане под крышкой. Я бы добавил немного кисло-сладких ягод в конце и может чуточку какой то лесной травки для этого праздника вкуса. Блин пополз к холодильнику.)))
Мужики, привет, вы лучшие, спасбо!!!! И Борщ тоже
Только хотел попросить что-нибудь из перловки. Спасибо Шеф '!
Самый лучший повар! 👍👍👍