Vermeide Fehler bei der Haferflockenzubereitung #1 | medical INSIGHTS
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- Опубліковано 15 тра 2024
- Haferflocken sind sehr gesund. Vorausgesetzt, sie werden richtig zubereitet.
Vermeidet diese 4 größten Fehler, wenn Ihr die gesunde Wirkung von Haferflocken genießen wollt.
Erhaltet die gesunde Wirkung von Haferflocken, indem Ihr diese richtig zubereitet. Sollten Haferflocken gekocht werden? Werden Haferflocken eingeweicht? Stellt mit diesen Tipps sicher, dass Eure Haferflocken gesund zubereitet werden und die gesundheitsfördernde Wirkung im Körper ankommt.
Oats are very healthy … provided they are prepared correctly. There are 4 major mistakes you should avoid, though. Should oats be steeped in water or rather boiled? Find out how to ensure that your oatmeal is optimally prepared so that the health-promoting effects … can reach your body! This video has English subtitles - check the box in your settings!
~~Bitte schaut in die von mir beantworteten Kommentare, bevor Ihr eine Frage stellt.
So gut wie jede Frage wurde bereits beantwortet.
Danke für Euer Verständnis!
Alles Liebe von Dagmar
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~~Das perfekte Frühstück: Overnight-Oats / Bircher Müsli
6 EL Haferflocken + 3 EL Haferkleie + 1 EL (Lysin)
100 ml Wasser oder Pflanzenmilch
50 ml Orangensaft
1 EL Rosinen
etwas frisches Obst (z. B. Apfel oder Birne)
100g Schafs-Joghurt
Nüsse nach Wahl (Walnüsse enthalten Lysin)
etwas Honig
1 Prise Salz
In ein Glas geben, Glas verschließen .
Über Nacht kühl stellen.
Am Morgen mit warmer Pflanzenmilch übergießen.
GUTEN APPETIT!
Produktion:
baltic-stream.de
Die mit einem (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Sollte dem Link gefolgt und das Produkt erworben werden, wird dafür eine Provision an mich gezahlt. Sie als Kunden zahlen jedoch nicht mehr für das Produkt, wenn Sie es über den Link erwerben. Ob Sie ein Produkt erwerben möchten, bleibt selbstverständlich Ihnen überlassen. Neben den von mir verlinkten Produkten gibt es fast immer auch weitere von anderen Herstellern.
Inhalt des Videos "Haferflocken gesund zubereiten":
0:00 Haferflocken sind gesund
3:42 Tipp 1: Haferflocken einweichen
4:54 Tipp 2: Haferflocken nicht kochen
5:28 Tipp 3: Haferflocken im säuerlichen Milieu
5:59 Tipp 4: Haferflocken mit Eiweiß mischen
7:02 Das perfekte Frühstück mit Haferflocken
Ein Wunder, dass ich im September bereits 88j alt werde. Und dass, obwohl ich ein Leben lang Haferflocken FALSCH gegessen habe.
Das ist doch wunderbar!
Wie sollte ich sie denn nun essen damit es mir auch gut geht.😊
Die so genannte falsche Variante hat sie über die nach Kriegs gebracht.zum Glück
Heutzutage sind die Menschen meistens úber füttert... deshalb haben die meisten ein Problem gentechnisch gesehen mit der alten Variante .
Alles Gute für die nächsten 10 Jahre 😊
63 @@martinamatschke7835
Meine Mutter tter ist 93 jahre, mit gekocktem Haferbrei 😂👍👍
Herzlichen Dank für die wichtigen Tipps😊
Sehr gerne 😊
Danke für den tollen Vortrag. Werde ich heute Abend gleich ausprobieren 👍
Sehr gerne 😊
🙏 herzlichen dank für Ihre klare und deutliche Tips. 😊 Ab jetzt wird mir das Frünstück damit noch besser 👍 👍 👍 🙏
Das freut mich 😊
@@medical-insights warum Sie die Laktose aus der Milch entfernen sollten! !!!
Toller, informativer Beitrag! Danke!
Sehr gerne! und danke für das Lob! Liebe Grüße von Dagmar
Vielen Dank für dieses Video!
Ab jetzt werde ich versuchen, die Haferflocken abends einzuweichen!
Sehr gerne 😊
Ganz lieben Dank für Ihre Rückmeldung,Frau Schu.
Sehr gerne!
Danke, man lernt immer dazu ! 👍
Das freut mich!
Vielen Dank für diesen großartigen Vortrag.
Sehr gern! Liebe Grüße von Dagmar
Dankeschön für Ihre hervorragende Arbeit die Sie für uns alle leisten !!!🍀🐞👏
Danke für das Lob!
Schönes Video was mir hier vorgeschlagen wurde. Gerade jetzt wo wir uns das erste mal mit Haferflocken beschäftigen!
Das freut uns!
Vielen Dank ein wunderbarer Tip
Sehr gern!
Danke für ihre tollen Hinweise und Tipps. Es hat wirklich positiv mein Leben verändert. (Reizdarm) es ist so einfach und so wirkungsvoll. Danke
Das freut mich sehr! Danke für das Feedback und weiterhin alles Gute! Lieben Gruß von Dagmar
Besonders wenn man die Glutenfreie Haferflocken verwendet von DM.
Liebe Dagmar, ganz herzlichen Dank! Ich liebe Haferflocken. Ab jetzt esse ich sie richtig. Das ist eine sehr wertvolle Information für mich. Vielen Dank❤
Das freut mich sehr! Wohl bekomm's
Danke, für die Tips und Aufklärung! Kann man den Orangensaft durch Apfelessig ersetzen? Wenn ja, wie viel davon? Danke!!
😂
Danke für all die Infos , Tipps ❤
Immer wieder gerne! 🥰
Ein toller Beitrag, vielen Dank. Herzlichst Silvia Streller. ☀️🍀💝
Sehr gern!
Das mit der Säure war mir neu, vielen Dank. Alles andere kannte ich, auch wenn ich die Haferflocken bisher nicht eingereicht habe, weil ich bisher nie eine vernünftige Begründung dafür gehört habe. Werde ich jetzt mal probieren 🤗
Guten Appetit!
Es macht auch satter, weil viel Flüssigkeit im Korn gebunden wird. Das signalisiert dem Magen mehr Füllung, als es irgendeine freie Flüssigkeit tut.
Top Video, wirklich ausführlich erklärt, nach dem ist der Blick auf Haferflocken ein anderer : ). Lg Sebastian
Danke und lieben Gruß zurück!
Sehr interessante Infos über den Verzehr von Haferflocken. Vielen Dank.
Hallo Heide! Wie schön, dass Ihnen das Video gefällt. Liebe Grüße von Dagmar
Super 👏🏻 Vielen herzlichen Dank 👌🏻🍀🙏🏻✨
Sehr gerne 😊
Ja, Danke schön! Das war sehr informativ! Ich habe zufällig entdeckt, dass mir die Haferflocken verholfen haben, mehr Energie zu haben. Ich schätze Ihren Blog sehr! 👍
Das freut mich sehr! Herzlichen Dank und alles Liebe! Dagmar 😍
@@medical-insights Danke schön nochmal! 😃🌹🌻🌼🍀
Herzlichen Dank für das informative und inspirierende Video und die damit verbundene Arbeit und Mühe. 😄👍❤️
Danke! Bleiben Sie fröhlich - mit Haferflocken :)
warum Sie die Laktose aus der Milch entfernen sollten! !!!!
@@medical-insights warum Sie die Laktose aus der Milch entfernen sollten! !!!
@@user-gt7rz5uw5z zuhgkmmvvmvmmb.b. b. .
@@medical-insights ich zkbvzgmbmnmmv m .. . ..
Bedanke mich für Ihr professionelles Video, ist bei vielen Personen positiv dokumentiert worden.
Danke für das Lob! Darüber freuen wir uns sehr.
Charmant, informativ und wissend vermittelt. Danke!👍👏
Danke fürs Feedback!
Danke schön, sehr interessant.
Sehr gerne!
Vielen Dank für die Information, ich esse jeden Morgen die Flocken mit Joghurt und 🫐, werde sie ab heute abends einweichen…👍
Wunderbar erklärt , danke
Sehr gerne!
Herzlichen Danks fuer die tollen Tipps. Wusste das dir Gesund sind. Habe einiges dazu gelernt!
Das freut mich!
vielen Dank für das Video! Ich habe bisher immer porridge gemacht. Nach diesem Video werde ich sie nun über Nacht einweichen! Was ein Glück, dass ich auf deine Informationen gestoßen bin.
Das freut mich sehr!
Jetzt habe ich 50 Jahre lang meine Haferflocken falsch gegessen und ich bin trotzdem total gesund😂 wir nehmen so viele gute Lebensmittel pro Tag zu uns,da kommt es auf ein paar schlecht zubereitete Haferflocken sicher nicht an.
@@anke697 ich male haferkörner und danach koche es mir den breit mit
1. Einweichen. 2. Nicht Kochen. 3. Einige Spritzer Zitronen- oder Orangensaft für weniger Phytinsäure. 4. Mit Eiweiß mischen, z.B. Kuhmilch- oder Schafsmilch-Joghurt, Hafermilch oder Mandelmilch für Lysin, welches Herpes verhindert. 5. Das perfekte Frühstück: 6 EL Haferflocken + 3 EL Haferkleie + 1 EL Buchweißenkeime (Lysin) über Nacht einweichen + 100 ml Pflanzenmilch + 50 ml Orangensaft + 1 EL Rosinen + etwas frisches Obst (Apfel oder Birne) + 100g Schafsjoghurt + Nüsse nach Wahl (Walnüsse enthalten Lysin) + etwas Honig + 1 Prise Salz. Bitte das Glas verschließen mit Deckel oder Teller. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, gekühlt halten die Vitamine viel länger. Dazu Kakaoflocken (= Kakao-Nibs), gefrorene Früchte etc.
Hatte ich nicht gewußt, das die Haferfloken nicht gekocht muessen
@Danke topolino-le :)
Wer soll den diese große Menge zum Frühstück schaffen?!
@@lenafriesen4213 und ob man sie auch nicht erwärmen darf wird nicht einmal erwähnt
meiner meinung nach sind sie mit wasser viel gesünder weil dann dieser schleim erst richtig gebildet wird, der so gesund ist für die flora...das fett in der milch verhindert, dass es sich richtig rauslöst deswegen würde ich pflanzenmilch empfehlen da diese eher auf wasserbasis ist. oder einfach nachträglich seinen joghurt was auch immer dazumischen. grundsätzlich bin ich aber dafür milchprodukte zu meiden...
Vielen lieben Dank für die tollen Informationen.
Sehr gern!
Danke, toll erklärt.
Sehr gerne!
Vielen Dank für die Tipps. Habe Haferflocken bis jetzt immer gekocht, werde sie ab sofort einweichen 👍
Sehr gut 👍
Ehrlich gesagt schmecken sie mir gekocht besser. Außerdem braucht man viel weniger an Ausgangsstoffen. Mir reichen 4 El. Ohne Einweichen und Kochen braucht mal viel mehr. Dann sind es viel zu viele KH. Es sind mir einmal die Haferflocken im Topf abgebrannt. Nicht schwarz nur ganz leicht. Hat mir total super geschmeckt, wie geröstet. Sind denn wirklich alle Inhaltsstoffe tot? Was gut schmeckt muss doch auch gut sein...
@@pbh5045 Viele Leute essen Unmengen an Zucker, Chips und Junkfood - weil es ihnen schmeckt. Ist dann bestimmt auch total gesund.
@@pbh5045 Ich koche auch lieber, sogar gerne 15min. 6 el haferflocken und die andere hälfte esse ich dann morgen aufgewärmt mit kakaopulver und birne
Ich esse den Haferbrei herkömmlichen gekocht bekommt mir gut bin zufrieden!
Ich ebenso va im Winter kalte Haferflocken zu essen ist nicht gerade gesund und vermischt man sie mit Joghurt und Zitronen so wird es schön im darm gären nein ich koche es lieber und esse es warm ich benutze dafür den gemahlene Haferkorn
Ich esse sie, nachdem ich die Haferflocken vorher mindestens. 1 h eingeweicht habe, am liebsten als schönen warmen Porriddge mit Pflanzenmilch, für mich pures Soulfood❤
Vielen Dank für gute einfache Elklärung
Sehr gern!
Angenehmes Video! Wieder was gelernt
Das freut uns! Liebe Grüße!
Liebste Dagmar, sehr, sehr, informatives Video und tolle Rezepte -
und - Sie scheinen auch nicht nur eine tolle Naturheilpraktekerin zu sein, sondern sind auch eine tolle Frau mit einer ganz, ganz goettlichen Figur !!!!🥰😍🤩❤❤❤ 💋💋💋
Vielen lieben Dank!
Ja, nicht umsonst ist Hafer das Kraftfutter für Pferde
und Hirse Lieblingssnack der afrikanischen Elefanten!
Super für diese ausführliche Information. Ich esse fast täglich Haferflocken, gebe Nüsse und Beeren dazu und etwas Leinöl. ABER: das mit dem Quellen lassen über die Nacht, mit Eiweiß anreichern, dass dies effektiver ist, war mir neu. Werde von jetzt an immer abends mein Frühstück herrichten und dann am Morgen meine Haferflocken genießen.
Die zusätzliche Anreicherung mit Eiweiß ist in der Tat nicht nur unnötig, sondern auch eher ungesund, denn der Hafer - z.B. in Form von Hafer-Flocken - ist mit 14 g Eiweiß per 100 g sogar das eiweißreichste unserer sieben Hauptgetreide. (Dass er sprichwörtlich "sticht" und nicht nur die Gliedmaßen-Aktivität anregt hängt mit seinem hohen Eiweißgehalt zusammen. Nicht umsonst wurden und werden nach wie vor hoch zu belastende ARBEITSPFERDE effektiv mit reichlich Hafer gefüttert...) - Für den Menschen genügt als ideales und maximales Eiweiß-Quantum die Menge, die in seinen täglichen Nahrungsmitteln enthalten ist. Am Besten wäre: Eher WENIGER als "ernährungswissenschaftlich" empfohlen. - Es fällt auf, dass mit der zunehmenden Industrialisierung und dem damit verbundenen ansteigenden BEWEGUNGSMANGEL der STADTMENSCHEN auch das angeblich "ideale" Quantum des täglichen Eiweißbedarfs gestiegen ist! - immerhin folgte man also dazumal noch unbewusst einem gesunden Ernährungsinstinkt, der Mängel und Gefahren aufzuspüren vermag...
@@werdender3186 14g Eiweiß auf 100g sind durchaus für eine pflanzliche Eiweißquelle durchaus viel aber die Kombination aus pflanzlichen und tierischem Eiweiß ist für den Körper viel besser verwertbar. Dazu einfach Mal Bioverfügbarkeit googlen. Was sie wiederum behaupten das dieses zusätzliche Eiweiß ungesund sei stimmt in keinster Weise. Eiweiß ist sehr sättigend und essentiell für ihren Körper was Kohlenhydrate eben nicht sind. 1,5g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht sind für den Otto-Normal-Verbraucher ein guter Richtwert. Mehr ist sogar ganz gut besonders wenn sie Sport machen, oder abnehmen wollen.
@@nellonikola6550 Während in Ihrer Branche Fette (insbes. tierische) und Kohlehydrate der Laienschaft als geradezu toxisch suggeriert werden, ist man dort bei der Angabe einer klar definierten Obergrenze des Eiweißbedarfs relativ großzügig, Motto: Je mehr, desto gesünder. -
Auf einem einseitig intellektual-materialistischen Standpunkt mag Ihre Aussage durchaus berechtigt sein. Aber allein wenn man in einschlägigen "Fach"- und "Expertenkreisen" vielfach nur oberflächliche und gemutmaßte Kenntnisse insbesondere über Fette und Kohlehydrate konstatiert, sollte auch deren "wissenschaftlich fundiertes Wissen" zu den Eiweißen in Frage gestellt werden. - Wenn Sie meinen längeren Beitrag gelesen haben, so begründe ich darin die Redensart vom "Stechen" des Hafers: Die Wirkung dieses Getreides regt besonders den BEWEGUNGSDRANG an - was mithin bedeutet, dass er die physiologischen Prozesse in der GLIEDMASSEN-MUSKULATUR beeinflusst - und damit dieser auch die VORRAUSSETZUNG verschafft für eine kraftvolle und ausdauernde Körperbeanspruchung. - Indem also bereits die HAFER-Nahrung jene physiologische Aktivierung anregt, dürfte es nicht schwer sein zu folgern, dass er einer ZUSÄTZLICHEN Eiweißzufuhr sozusagen als "Verstärker" für seine spezifische ernährungsphysiologische "Aufgabe" -NICHT BEDARF. - Der Gliedmaßen-Pol steht dem Nerven-Sinnes-Pol diametral gegenüber. Somit wird deutlich, dass jegliches Zu-Viel an Eiweiß - pflanzlich wie tierisch - zugleich einer ausreichenden Kohlehydratversorgung von GEHIRN und NERVEN entgegensteht. - Man mache sich einmal Gedanken etwa über den Zusammenhang der Eiweiß-Überversorgung unserer KINDER und JUGENDLICHEN - und den rasanten Anstieg nervlich-bedingter Störungen wie HYPER-AKTIVITÄT, AGGRESSIVITÄT, KONZENTRATIOS- und GEDÄCHTNISSCHWÄCHE, MIGRÄNE etc...
Mehrfach ungesättigte Öle, insonders Leinöl, sind starke Reduktionsmittel, die aud Lappen fein verteilt spontan entzündlich sind. Sie reagieren auch in unseren Zellen heftig mit dem Luftsauerstoff; es sind toxische Pro-oxidanzien, darum Hände weg!
@@werdender3186 Ich frage mich ehrlich gesagt auch, woher dieser Eiweiß-Hype der letzten Jahre herkommt. In den 1990er Jahren war auch schon einmal die sogenannte Atkins-Diät beliebt, die praktisch so ziemlich dem heutigen Low-Carb-Prinzip entspricht. Meines Wissens wurde diese extrem Eiweiß-basierte Ernährung wegen einiger Todesfälle nicht mehr propagiert und nun kommt man Jahre später wieder damit um die Ecke.
Ich habe zudem kürzlich von der Insulin-senkenden Wirkung einer Haferkur gehört. Hier wird betont, dass dem Haferbrei kein Zucker und auch keine Milchprodukte (die i. d. R. Milchzucker enthalten) zugesetzt werden soll, da dieser Zucker die positive Wirkung des Hafers auf den Blutzuckerspiegel unterbricht.
Sehr interessant ! danke für das Video
Danke fürs Feedback!
Viele Dank für das tolle Video. LG Jan
Hallo Jan! Sehr gerne 🤗
das Einweichen der Haferflocken mache ich schon lange aber dass sie nicht gekocht werden sollten und Säure mögen, das war mir neu. Herzlichen Dank dafür !! Sitze hier grade mit 3 Lippenherpes und höre begeistert, dass ich mit Eiweiß abhelfen kann, toll. Und der Wallnussbaum im Garten scheint ja auch richtig hilfreich für das Lysin zu sein :-))
Hallo Betty! Oh wie schön, ein Walnussbaum im Garten...
Mein Tipp: 2 x 1 Omni-Biotic iMMUND lutschen und Lysin auf die Stelle tupfen. Beides aus der Apotheke.Gute Besserung! Liebe Grüße von Dagmar
@@medical-insights Herzlichen Dank !
@@medical-insights10:12 10:12
rohes Getreide ist für viele Menschen sehr problematisch aufgrund der sehr verbreiteten Agglutininunverträglichkeiten, die Entzündungen im Darm massiv befeuern. Das muss nicht gastrointestinale Schmerzen nach sich ziehen sondern resultiert häufig in Erschöpfung und Immunschwäche. Ich sehe das bei vielen Patienten.
Grandioser Ausblick.
Danke.
Gut gemacht. Ich werde ihre Empfehlungen umsetzen.
Sehr gut!
Danke für die guten Tipps!
Ich esse gerne die Schmelz
Haferflocken, die sind schon
nach kurzer Zeit eßbar und
man kann sie wie Sie sagen
wirklich, mit vielem Zutaten
mischen. Ein köstliches Gericht!
Für jeden der es mag.
Diese Haferflocken sind bereits tod. Die industriellen Flocken werden vorher immer überhitzt. Lieber Nackthafer kaufen und selber flocken
@@jazzijazz3701 Danke für. die Nachricht.Wo bekomme ich Nackthafer? Und was ist mit selbst Flocken gemeint?
Gerne. Du kannst mal nach Nackhafer googlen und für dich was raus suchen. Ich habe eine Flockenquetsche und da ziehe ich mir selbst die Flocken portionsweise und frisch vom ganzen Korn. Lg
@@jazzijazz3701 Vielen Dank für Ihre Mühe. Ich werde nachsehen.
@@clari52 sehr gerne. Alles Liebe ♡♡♡
Vielen Dank für Ihr sehr interessantes und gut verständlich erklärtes Video. Ich weiche jetzt meine Haferflocken am Abend ein und freue mich dabei schon aufs Frühstück 😋.
Könnten Sie vielleicht auch mal ein Video über Cholesterin machen und wie man das schlechte LDL…noch senken kann.
Vielen Dank und liebe Grüße
Hallo Brigitte! Sehr gern! Ja, ein Cholesterin-Video ist geplant, ein "Fett-Video" schon produziert. Liebe Grüße von Dagmar
Hallo Brigitte! Berichten Sie doch mal, wie Ihnen Ihr Frühstück geschmeckt hat.
:)
@@medical-insights
Sehr gerne.
Mein Haferflocken-Frühstück schmeckt super!
Mache es so:
Abends einweichen mit Wasser, abdecken (nicht Kühlschrank),
am Morgen dazu ca 2-3 Tl Joghurt (Kuh oder Schaf,Ziege) +1 Dattel+Beeren +paar Bananenscheiben + paar Granatapfelkerne+etwas Sesam oder frisch geknackte Walnuss. Leider vertrage ich keine Äpfel (Heuschnupfenallergie).
LG Brigitte
Ich stelle sie sicherheitshalber nun doch in den Kühlschrank und gebe morgens einen kleinen Schuss gut warmes Wasser dazu- passt 😊
Dazu empfehle ich das interessante Buch von Dagmar Pauli - Braunschweig, "Die Cholesterin-Lüge"
Tolles Video 🙏🙏🙏 Danke
Sehr gerne 😊
Super Erklärung, sehr angenehm
Dankeschön!
Ich esse jeden Mittag Haferflocken mit Haferkleie, dunklem Kakao, Zimt, Sesam und Pflanzenmilch.
Über Nacht einweichen war mir nicht bekannt. Werde ich sofort umsetzten und vielen Dank für das informative Video 😎🍀
Sehr gern und wohl bekommt's!
Haferflocken sollte man nur bis 10Uhr Essen. Ab 10Uhr ca. machen sie dick den dann ist der Körper schon voll aufgeladen mit Energie wenn man in der Früh aufsteht.lg Norbert
@@norbertegger8781
Vielen Dank, Norbert. Kann ich nicht sagen, die Menge macht's. Da ich nicht frühstücke, esse ich sie Mittags. 70 Gramm Flocken mit Kleie und halte mein Idealgewicht locker 😎🍀.
Schönes Wochenende.
Und gebracht hat was?
@@norbertegger8781 Auch, wenn man noch nichts gefrühstückt hat? Und außer Wasser keine Getränke zu sich genommen hat? Wo sollte da die Energie herkommen?
Danke! Da habe ich wieder etwas wichtiges gelernt 🌸
Das freut mich sehr!
Danke für den Tip 😊🌹🍀🙋♂️
Sehr gerne 😊
Vielen Dank für die gute Erklärung zu den Haferflocken👍
Sehr gern und guten Appetit.
So esse ich meine Haferflocken jeden Morgen, über Nacht eingeweicht mit 1Prise Salz, Wasser, Chia und Trockenobst. Morgens kommt frisches Obst, Zimt und Joghurt dazu. Richtig lecker und gesund.
Sehr gut! Wohl bekommt's.
Mein Bruder hat mal zu mir gesagt....da ging es um das Rauchen..... Schwester !!! Was habe ich denn wenn ich Gesund Sterbe.....
Irgendwie hat er Recht......auf das Gute und gesunde verzichten?????
Nö nö nö......
Sehr schön das Problem mit der Phytinsäure/ Phytase erläutert. Bei der Aufnahme der Spurenelemente stehen wir aber vor einem erneuten Problem wenn die Haferflocken zusammen mit Milchprodukten oder Kalziumhaltigen Produken eingenommen werden. Diese verhindern widerrum die Aufnahme des Eisens (auch wenn Vitamin C mit dazu gegeben wird). Alternativ zu gesüßten Säften kann man auch Tee kochen und diesen abkühlen lassen.
Danke fürs Feedback! Liebe Grüße von Dagmar
Dankeschön 😊 für Ihre wertvolle Information
Informarion
Ich mache es mit heißem Wasser und mandelmuss. Ist das selbe ob ich Mandelmilch oder / und Hafermilch dazu geben würde.
Wichtig ist am Morgen eine warme Mahlzeit wegen den Magenfeuer das ist wichtiger Phytonsäure und Phytase , das kann man als Dessert nehmen .
Hallo also ich war begeistert von diese Info über Thema Haferflocken war sehr interessant. Vielen vielen Dank
Sehr gerne 😊
Danke für die hervorragende Aufklärung.Habe bisher alles falsch gemacht.
Nun probiere ich Ihr
Verfahren.
Viel Erfolg! Wahrscheinlich haben Sie bisher nichts "falsch" gemacht, sondern nur anders... Alles Gute!
Hallo Dagmar
Vielen Dank für die tolle Sendung
Ich esse seid 50 Jahren Haferflocken 💪und mir geht es super 🙋🏼♀️
Hallo Sabine! Das freut mich sehr!
Und wie essen Sie den so ? Gekocht ?
Danke für die wertvollen Infos! Wie verhält es sich denn beim Haferflockenbrot backen mit der Phytinsäure und Lysin bezüglich der Hitze? Meine Zutaten sind Haferflocken, Magermilchjoghurt, Eier, Kürbiskerne, geschroteter Leinsamen, Karotten. Die Haferflocken vor dem Backen einweichen war leider nicht mit Erfolg gekrönt.
Die wertvollen Ballaststoffe bleiben auch beim Backen erhalten. Lysin wirkt dann zwar nicht mehr so effektiv, auch die Phytase, die die Phytinsäure abbaut, nicht. Aber wie gesagt, Haferflocken sind auch gebacken eine gute Energiequelle und wertvoll für den Darm!
Danke für die Tipps
Werde einiges umsetzten.
Viel Erfolg!
Vielen Dank das sind super Tips👍😘🍀
Sehr gerne 🤗
Gutes Video. Für alle echten Haferliebhaber möchte ich gern noch eine Kornquetsche empfehlen.Das wäre noch mal ein extra Video wert (... weil gekaufter Hafer immer erwärmt wird,da er viel Fett enthält und sonst sehr schnell Ranzig werden würde...).
Ja, eine Kornquetsche ist toll. Mal sehen, vielleicht gibt es ein Video dazu...
Liebe Grüße von Dagmar
Steht nur in der Ecke, wenn man sie einmal nicht benötigt, und das ist das Problem. Man muss auch Zeit zum Quetschen haben, und die hat man früh nun einmal nicht immer.
@@susannestechow kannst du am Wochenende machen und ein paar Tage die zerquetschte o. gemahlene Hafer im Kühlschrank halten.
@@medical-insights Vielleicht durch die alte Kaffeemühle?
Da gebe ich Braunhirse gemahlen dazu.
Hole mir Bio Haferflocken im Bio Läden.
Ein sehr nützliches Video! Danke! Ab morgen sind sie immer eingeweicht! Sind eigentlich Flohsamenschalen, gekochter Quinoa + Amaranth mit den Haferflocken emfehlenswert?
Ja, das ist eine sehr gute "Ballaststoff-Bombe". Langsam kauen, sonst gibt es Blähungen. :)
@@medical-insights Danke!
Großartiges Video..danke
.
Gern geschehen! Danke für das Feedback.
Danke für die Informationen. Ich werde meine Haferflocken-Mahlzeiten so zubereiten.
Sehr gut 👍
War mir auch nicht bewußt , über Nacht einweichen sowie nicht kochen .
❤lichen Dank
Gerne 😊
Auch cia Samen musst du einweichen, den sich denen sich enorm im Bauch aus . Aber Omega Fettsäuren mehr als Fisch.lg Norbert
@@norbertegger8781 die Menge an Omega 3 Säure bekommst du allerdings nicht vom quellen lassen, sondern vom quetschen. Ansonsten bringen sie nur der Verdauung beihilfe
Das macht nur mit rohem Hafer Sinn. Gekaufte Flocken wurden schon bei der Herstellung erhitzt. Dann ist Einweichen und nicht kochen sinnlos.
Wenn ich aber so gerne Porridge und vielleicht auf niedriger Hitze das ganze koche ist es hoffentlich auch annehmbar.
Gutes Video 👍
Ich esse gerne Haferflocken.
Hier habe ich einiges dazu gelernt.
Danke für die Tipps.
Das freut mich 🤗 Weiterhin guten Appetit!
Ich hatte das mit den Overnight Oats angefangen, weil die Haferflocken mir so besser verdaulich erschienen. Mit Obst und Pflanzenmilch. Gut zu wissen, dass das auch noch gesünder ist als komplett roh.
Ja, das ist genau richtig
No
Sind das englische haferflocken?
@@dagmarvandoren9364 Nein, die ganz normalen Haferflocken, die man als "zart" oder "kernig" in jedem deutschen Supermarkt in der 500g-Packung kaufen kann. Ich glaube, die sind nicht komplett roh, sondern dass Haferflocken immer bei der Herstellung gedämpft (?) werden, aber das sind die, die ich benutze. Einmal kurz durch den Mixer auch gut als Hafermehl zu verwenden.
@@Panbaneesha Es verarscht dich, weil du englische Begriffe nutzt.
Toll! Hab‘s instinktiv richtig gemacht. Ein paar Mal hab ich sie aufgewärmt, aber das war mir zu fad.
Ich gebe Haferflocken, klein gehackte Datteln, Feigen und Cranberries, tiefgefrorene Himbeeren und Heidelbeeren in eine Schüssel, übergieße alles mit Milch bis die Beeren bedeckt sind und geb dann einen halben Becher Sauerrahm und einen halben großen Becher Naturjoghurt dazu und stell es über Nacht in den Kühlschrank. Morgens rühre ich es dann durch und dann kommen Banane, Apfel und eventuell Kiwi und Orange dazu und noch Special K.
Ach, Sesam kommt auch hin und wieder direkt zu den Haferflocken. Und ab nun eben auch die Haferkleie.
Seitdem frühstücke ich wieder gern. Fühlt sich täglich an, wie im Urlaub. 😍
Was ich vergessen hab zu erwähnen: Ich gebe ganz bewusst keinen Honig oder sonst einen Süßstoff dazu, denn die Trockenfrüchte und die Beeren reichen absolut.
Werde das mal probieren! Danke.
Viel Erfolg!
Einfach unglaublich 👏👏👏👏👍
Vielen Dank, das war sehr inspirierend.
Ich mache mir hin und wieder ein Brot mit grossem Haferflocken und Kleie Anteil. Weiche dieses über Nacht ein und backe es am Morgen. Ist das genauso ungünstig wie das Aufkochen?
Erhitzen macht vielen Inhaltsstoffen den Garaus, das ist schon so. Aber ein Vollkornbrot hat dann immer noch mehr wertvolle Stoffe als ein Weißbrot. Und es hat Ballaststoffe! Diese sind für den Darm sehr wichtig! Also, weiter so mit dem Brot :)
Ich male Haferflocken immer dann sind sie schneller verdaut. Und ich male sie zum Panieren oder binden statt Mehl. Schmeckt neutral und ist gesünder als Mehl. Man kann auch Reis malen statt Mehl und schmeckt neutral. Lg Norbert 🇦🇹
Hallo Norbert! Ja, das ist stimmt! Man kann mit gemahlenen Haferflocken super gut backen.
Wenn du Haferflocken "malst", bekommst du ein Bild .
Ich rate, sie zu ""mahlen"".
Ist bekömmlicher 😊
@@karinschmidt8847 🤣🤣🤣👍🌷
@@medical-insights Toll😄 beim vermahlen wie Mehl und dann noch backen kann man sich die Haferflocken gleich sparen. Die gesundheitlichen Vorteile werden dadurch sicher nicht mehr sondern eher weniger.
@@karinschmidt8847 man kann verstehen was gemeint ist oder.. Und kann sein das beim. Tippen eine buchstabe verrutscht wird..
Du erzählst wirklich gut, danke.
Sehr gerne! 💙
Gute Informationen..Vielen Dank
Bitte sehr! Liebe Grüße! Dagmar
Gruess Gott..herzlichen Dank fuer die
Information...🙏Haferflocken sind mein
ideal..esse sie sehr gerne...liebe Gruesse aus Buenos Aires Martínez Argentinien ❤
Liebe Grüße zurück! Alles Gute!
Liebe Frau Prassler,
das ist ein tolles und sehr interessantes Video.
Ich esse seit etlichen Wochen Haferkleie mit Leinsamen und Mandeln um mein Cholesterin zu senken. Vom Einweichen wusste ich bislang nichts.
Nun nehme ich noch Haferflocken dazu, weiche Flocken und Kleie zusammen mit den Mandeln (haben auch Phytinsäure, oder?) und etwas Zitronensaft (und -Schale für den Geschmack) über Nacht ein. Dadurch habe ich die Säure (Zitrone) und die Aminosäuren (Mandeln).
Am nächsten Mittag kommen noch geschrotete Leinsamen und etwas Inulin sowie Sojajoghurt (natur, Vanille) hinzu. Schmeckt eingeweicht sogar besser 😋, toller Tipp, danke dafür.
Dennoch frage auch ich mich, ob nicht bereits durch das Erhitzen bei der Haferflockenherstellung das Enzym Phytase zerstört wird und durch das Einweichen gar nicht mehr aktiviert werden kann...🤔???
Die Vermutung wurde hier schon mehrfach angesprochen und eine Erläuterung hierzu wäre sehr nett und Verständnis fördernd 🙏.
Vielen lieben Dank im voraus
Der Einfluss der richtigen Ernährung auf den Cholesterinspiegel wurde lange überschätzt. Professor Laufs (Mediziner) dazu: "Heute wissen wir, dass die Genetik eine wesentliche Ursache ist, nicht die Ernährung.
@@deinemudder351 Das ist mir bekannt, ich leide unter familiärer Hypercholesterinämie. Dennoch habe ich es durch Ernährungsumstellung (vegan) und o. g. Rezept geschafft, mein Cholesterin von ehemals 226 auf 183 und mein LDL von 145 auf 119 zu senken (HDL 59). Genau deswegen ist mir das Thema ja so wichtig, denn bei veganer Ernährung ist die Versorgung mit Nährstoffen nicht ganz so einfach... 😇
Das ist richtig!
@Bridget: Durch das Erhitzen wird nicht die ganze Phytase zerstört. Das wird zwar immer wieder behauptet, ist aber nicht richtig. Abgesehen davon ist das eingeweichte Getreide bekömmlicher, siehe Bircher-Müsli.
@@bridgetjones_ für die familiäre Hypercholesterinämie sind die Werte " zu gut". Oder nehmen Sie auch Medikamente?
Sehr interessantes video!
Vielen Dank!
Sehr informativ. Grüße aus Berlin
Grüße zurück
"Gut gemacht, das Video ist"...würde Joda sagen!
Ein gut gemachtes Video, sage ich!
Recht herzlichen Dank dafür.
Was nicht fehlen darf als Dank:
❤
MFG Jürgen
Danke, Jürgen!
Hallo, ich kenne Haferflocken noch aus meiner Kinderzeit. Ich habe aber leider das Problem das ich einen sauren Magen bekomme. Ansonsten habe ich nie damit Probleme, ausser wenn ich Säfte aus der Fertigstellung trinken würde. Ich bin jetzt 63 Jahre. Habe vor Jahren auch damit angefangen und mein Mann auch, dadurch ist er von sein Pappe-Toast wegbekommen.
Durch das Einweichen werden die Haferflocken verdaulicher und triggern nicht die Magensäure. Wie gut, dass Ihr Mann mitmacht!
Wie ist das bei Knäckebrot mit Hafer?
Danke für das tolle Video. Haben gekeimte Haferflocken und Haferdrink aus gekeimten Haferflocken dieselbe Wirkung . Liebe Grüße
Sehr gern. Ja, gekeimte Haferflocken und der Haferdrink daraus habe die gleiche Wirkung! LG von Dagmar
Danke für den Tipp
Gerne!
Ich habe den ganzen Tag nichts gegessen und es ist 18 Uhr, ich war so müde und erschöpft so das ich in den Supermarkt gegangen bin und hab mir Haferflocken gekauft. Nach einer Portion fühl ich mich Gott sei Dank besser, vielen Dank für Ihre Tipps 😊.
Sehr gern!
Der Aufputscheffekt (Volksmund: "Dich sticht der Hafer!") liegt an der Dröhnung mit Kohlenhydraten, die Du Dir damit reingezogen hast und deren Anhebung des Insulin-Spiegels nur wenig unter dem liegt, was bspw. Weißbrot bewirkt. Such auf UA-cam mal nach "Oatmel Doctor Eric Berg" oder wirf einen Blick in das Buch "Weizenwampe".
Danke. Viel gelernt. ❤
Haferflocken sind alle bereits erhitzt und zwar bei 100 Grad Dampfgedarrt,damit die Fette nicht ranzig werden,zur Haltbarmachung.Auch der Ganzkornhafer ist gedarrt,nur der Nackthafer ist noch in Rohkostquali belassen,allerdings schmeckt er sehr bitter. Der Nackthafer von Davert ist der am wenigsten bittere,den ich bisher ausprobiert habe. Beim einweichen wird schon einiges an Phytinsäure abgebaut, es gibt noch einen Unterschied zwischen köcheln lassen und kurz anwärmen.
Ja, beim Einweichen wird die Phytase aktiviert.
Super Tipps! Vielen Dank für die sympathische und leicht verständliche Erklärung der Nährstoffe mit ihren Wirkungen und wie ich sie am effektivsten nutzen kann. Ich esse seit einigen Tagen die Overnight Oats in verschieden Varianten als Frühstück. Ich kann morgens nicht gut frühstücken, aber die Overnight Oats kann ich gut vertragen, schmecken und machen lange satt. Das mit der Säure wusste ich noch nicht, wird bei der Zubereitung künftig ergänzt. 😊
Guten Appetit und beste Gesundheit weiterhin!
Gute Tipps .Danke
Sehr gerne!
Haferflocken sind eine sehr gute Eisenquelle. Aber nur, wenn sie NICHT mit Kalzium kombiniert werden (Milchprodukte oder Pflanzenmilch mit Kalziumzusatz), sondern mit Vitamin C.
Stimmt.
Wer hat Recht? Die Referentin sagt mit tierischer Milch. 🤔
@@oowdwd Egal, ob tierisch oder pflanzlich. Die Aufnahme ist optimaler, wenn man beides getrennt aufnimmt. Das heißt aber nicht, dass es Eisen gar nicht aufgenommen wird, wenn man es mit Calcium kombiniert. Viele pflanzliche Lebensmittel enthalten auch beides zusammen. Vitamin C hingegen erhöht die Resorption des Eisens im Körper. Wer sich ausgewogen ernährt, kann auch mal Calcium und Eisen zusammen aufnehmen, ohne direkt unter einem Mangel zu leiden.
Ich halte Joghurt, kombiniert mit Früchten als Beigabe zum Haferbrei für keinen guten Tipp, weil diese Kombination eine der denkbar größten Insulinantworten fordert.
Ich habe heute das 2. Mal das "Bircher-Rezept" zum Frühstück gegessen und ja, es war eine große und vorerst sättigende Portion.
Nach 1½ Stunden machte sich schon der erste kleine Appetit bemerkbar, nach gut 2 Stunden hatte ich richtig heftigen Hunger.
Den Joghurt werde ich ab morgen mal weglassen und ausprobieren, ob sich dadurch 'was verändert.
Über Nacht einweichen und nicht kochen, war mir ein wertvoller Tipp!
ich habe eine quetschmaschine und bereite es selber vor täglich 100 gr esse ich davon
In Kuhmilch ist einfach mehr Wasser enthalten, Schafmilch ist sehr fettreich und bezogen auf die Fetteinheit weist Kuhmilch nicht weniger Lysin auf. Interessant ist hier auch, was die Tiere zu fressen bekommen. Mehr Gras fördert zumeist " guten" Fettsäuren usw...
So ist es. Grasgefütterte Tiere liefern viel gesünderes Fleisch, Milch, Käse usw.
Solange jemand keine "echte" Laktose-Intoleranz hat, sind Heumilch-Produkte gesünder, als so manches Ersatzprodukt.
@@aiaudiosecretsso stimmt das nicht ganz. Milch ist für uns Menschen überhaupt nicht gedacht.
@@sonnenschein3613 nur für Säuglinge
TOP Hinweise, weiter so. Gruß aus Bayern
Dankeschön! Lieben Gruß in den Süden...
Vielen lieben Dank für die super Tipps 😍
Sehr gerne 🤗 Bleiben Sie gesund
tolles Video sehr Informationsreich, ich mache das so wie du beschrieben hast, nur noch etwas chia der ja über Nacht aufquillt. Mit dem Eiweiss muss ich mir noch was überlegen...Kuhmilch will ich nicht soja auch nicht. Mandelmilch die ich mit rein gebe reicht woll nicht oder?
Ich hatte den spontanen Gedanken ein Eiweiß aufzuschlagen und unterzumischen.
Tipp aus eigener Erfahrung: 1-2 EL Mandelmus rein, schmeckt herrlich
Super interessant, vielen Dank!
Ich vertrage Hafer leider nicht, da es bei mir übersäuert. Aber ich versuche es mal mit dem über Nacht Einweichen.
Geht mir genauso. Bekomme von Haferflocken total Sodbrennen... egal ob gekocht oder kalt im Joghurt.
Und ich dachte schon ich bin der einzige der Sodbrennen von Haferflocken bekommt. Wär nur interessant zu wissen, welcher Inhaltsstoff der Flocken das Sodbrennen auslöst.
@@CMP86 Zu wenig Magensäure verursacht grundsätzlich Sodbrennen. Un- oder halbverdauter Nahrungsbrei fängt im Magen an zu gären und drückt den Reflux auf. Da reicht dann schon ein Tröpfchen von diesem angesäuerten Brei, um Sodbrennen auszulösen. Bei genug Magensäure wird alles schnell verdaut und weitergeschleust. Da aber viele Bitterstoffe (welche die Magensäureproduktion anregen) aus unserer Nahrung herausgezüchtet wurden, wird das ein Problem für einen immer größeren Teil der Bevölkerung. Und die Schulmedizin behandelt wieder mal nur die Symptome statt die Ursachen. Guck mal nach Betain HCL. Gute Besserung.
@@emmalou4694 Habe unten eine Antwort geschrieben. Dir auch gute Besserung.
@@ChrissiW74 vielen lieben Dank für diesen Tipp. Werd mal einen Selbsttest starten mit Gemüse das viel Bitterstoffe enthält. Ggf. dann auch Nahrungsergänzungsmittel. Bin nur ein wenig skeptisch, da Säureblocker bei mir sehr gut wirken, könnte man den Rückschluss ziehen, man hätte zu viel Magensäure.
Hallo, sehr informatives Video. Ich stieß zufällig darauf. Zum Glück mache ich das alles schon lange richtig. Da ich die Haferflocken sowieso nicht
roh in der Milch vertrage, weiche ich sie über Nacht schon seit Jahren im Kühlschrank ein. Gemischt mit Obst und Joghurt. Mir bekommt das
hervorragend und ich brauche dann erst 5 Stunden später im Büro die nächste Mahlzeit! Sollte jeder so machen!
Guten Appetit weiterhin!
Danke, schönes Video
Sehr gern, Danke für Dein Feedback!
kein Wort darüber daß Haferflocken aus der Industrie bereits zweifach erhitzt wurden, und somit nicht nur Phythase zerstört ist, sondern auch andere Enzyme und Vitamine. Ohne diese wichtige Info ist das ganze Video wertlos!
Lösung?
@@andreasfendt1765 genau das mache ich seit vielen Jahren! Vor allem ist der Geschmack von frisch zubereitetem Hafer wesentlich intensiver und nicht mit den gekauften Flocken vergleichbar. Frisch gequetschter oder gemahlener Hafer hat einen nussigen Geschmack. Mein Rezept: grob gemahlener Hafer mit lauwarmen Wasser 1 Std. einweichen, frisch gepresste Grapefruit und eine geraspelten Apfel dazu - FERTIG
Das ist natürlich perfekt.
Haferflocken gibt es in unterschiedlicher Qualität. Abgesehen davon ist Phytinsäure hitzebeständig. Hitze zerstört das Enzym Phytase, also das Enzym, das die Phytinsäure abbaut.
@@medical-insights Nein, alle Haferflocken im Handel werden mit derselben Technik hergestellt. Die Hitze zerstört auch Fettsäuren u.v.a. mehr. Es ist immer wieder erstaunlich wie angeblichen Beratern /Fachleuten einfachstes Wissen fehlt.
Ich wäre vorsichtig mit Tipps für die Allgemeinheit.
Was mir am besten bekommt sind Haferflocken vor dem Verzehr mit heißem Wasser übergossen, Rosinen, Zimt und etwas Butter als Fettquelle dazu.
Milchprodukte, vor allem Joghurt wirken sehr kühlend auf den Körper und deshalb würde ich im Winter davon abraten.
Manchmal gebe ich auch noch Kakao Nips und Walnüsse dazu.
Dieses Gefühl morgens etwas Warmes im Bauch zu haben möchte ich nicht mehr missen.
Danke für Dein Feedback. Meine Videos sind für die Allgemeinheit, jede(r) nimmt die Information daraus mit, die ihn anspricht. Ja, Milchprodukte "sind kalt", Zitrussäfte erst recht.
Nach der östlichen Medizin hat die Milch eine kühlende Wirkung auf den Körper, und eine "verschleimende". Das merkst Du nicht unbedingt durch Frieren oder ähnliches, sonder vielleicht durch Verstopfung, ein leicht geschwollenes Gesicht, dicke Augenlider, geschwollene Lymphknoten etc. Wenn Du das an Dir bemerkst, solltest Du den Milchkonsum einschränken. Du musst ja nicht komplett darauf verzichten.
Danke, ich mache es ähnlich, ich füge meinen restlichen, heißen, natürlich nicht mehr kochenden Kräuterfrühstückstee aus der Kanne, dazu, die Haferflocken weichen dabei auf und mein gesamtes Frühstück ist warm.
Habe noch vergessen, füge dann noch 2 Datteln, 1 Feige, 1 Gelbe Rübe, 1 Apfel, sowieso und was ich sonst gerade noch Gutes an Obst oder Gemüse, Salatblätter o.ä. daheim habe, die püriere ich, mit etwas Oliven-Öl und restlichem Tee zusammen, dazu. Ein langer Satz. Das ist bestimmt gesund. Damit werde ich sicher 120 Jahre alt,
wenn ich nicht vorher, sterbe ;)
Danke bin grade auf ihre video gestoßen super tolle Informationen
Sehr gern und herzlich Wollkommen.
Danke viel mal !
Sehr gern!