Мелкая тарань сухим посолом солится всего 4часа.Предварительно рыбу надо заморозить, желательно глубокая заморозка,в течении 10суток.Дифростация при+5.Безопасно и вкусно
В принципе здесь тоже самое кроме времени просолки и промывки. Промыл по привычке соления рыбы в рассоле. Да и некогда было 10 суток морозить. Обычно волжскую рыбу такого размера солю трое суток в тузлуке.
Здравствуйте, Александр! Благодарю за совет и видео! Лайк и подписка!🤩💯👍
Рад помочь)
Ты чё творишь,это не сухой посол, это обыкновенный пересол!
Поделись рецептом
Мелкая тарань сухим посолом солится всего 4часа.Предварительно рыбу надо заморозить, желательно глубокая заморозка,в течении 10суток.Дифростация при+5.Безопасно и вкусно
В принципе здесь тоже самое кроме времени просолки и промывки.
Промыл по привычке соления рыбы в рассоле.
Да и некогда было 10 суток морозить.
Обычно волжскую рыбу такого размера солю трое суток в тузлуке.