COMO FAZER MASSA FRESCA

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  • Опубліковано 6 лют 2025
  • Receita Massa Fresca de Macarrão:
    500gr de Farinha de Trigo
    4 Ovos Inteiros
    2 Gemas
    1 Pitada de Sal
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КОМЕНТАРІ • 171

  • @fabio_frm
    @fabio_frm 4 роки тому +167

    Quem veio assistir o vídeo da massa fresca , pq viu o Léo ansiando a fazer a modelagem e ainda não sabia da existência desse vídeo, mesmo sendo inscrito assíduo? Hahha

  • @asm1328
    @asm1328 6 років тому +26

    Por favor! Esse canal tem que ter 4 vídeos por semana... já amo 😍😍😍

  • @melesque019
    @melesque019 3 роки тому +59

    eu vim ver só por causa do vídeo da lasanha, mais alguém? kkkkkk

  • @legracioli7760
    @legracioli7760 3 роки тому +20

    O Léo tem uma ternura no olhar, que é contagiante, kkkkk farei a lasanha com ela agora

  • @tamiresalves9413
    @tamiresalves9413 2 роки тому +2

    Amei a receita, já fiz e vou fazer hoje de novo! Foi a melhor q já comi...

  • @brunocostacnc
    @brunocostacnc 6 років тому +4

    Não sei como só vim conhecer esse canal agora, já maratonei quase todos vídeos, parabéns pelo trabalho, vcs são foda!

  • @hockhaynner
    @hockhaynner 6 років тому +36

    Gosto assim! Pouco ingrediente e muito eficaz hahahahaha
    Já quero o próximo vídeo

  • @wemersonnunes4794
    @wemersonnunes4794 6 років тому +9

    Amei o video, super dicas, e essa preocupação com os ingredientes utilizados merece aquele like! Parabéns meninos !

  • @jessicafreitas3191
    @jessicafreitas3191 3 роки тому +1

    Esse canal é maravilhoso,tô aprendendo várias receitas, Leo, não para nunca please kkkk

  • @janainamello3293
    @janainamello3293 25 днів тому

    Fiz e ficou Mara!!!!!

  • @caiom.8034
    @caiom.8034 6 років тому +1

    vei ja curto uns 40 canais de culinaria mas faço questao de seguir essse ,descobri agora e eles tem uma boa carisma, (e os apresentadores sao mt shippaveis kkkkk #sorrynotsorry)
    sucesso ae para voces !

  • @luciaarjol4086
    @luciaarjol4086 5 років тому +2

    Faço massa tomando vinho tinto seco...espanhol....faço de espinafre, comum, cenoura e beterraba....adoro.

  • @rafaelgameiro
    @rafaelgameiro 6 років тому +2

    Já estava com saudades mano.
    não sou de comentar mais vejo todos .
    Receita fera.
    abraço.

  • @MiojoQueimado
    @MiojoQueimado 4 роки тому +1

    Muito simples e gostoso...outro sabor massa fresca. Vale muito a pena

  • @rochanycarvalho9725
    @rochanycarvalho9725 Рік тому

    Amanhã eu tenho aula prática de massa fresca ❤ ajudou muito

  • @rafaelangelo6306
    @rafaelangelo6306 8 місяців тому

    Viena, na Itália? Claro! kkkkkkk
    brincadeiras à parte, o video ta sensacional. vou fazer essa massa e depois volto pra dizer

  • @daniellysilva2803
    @daniellysilva2803 6 років тому +3

    Adoooro os vídeos, assim como adoro ver a amizade que há entre vocês. 😊😽😽✌

  • @samarafonsecayt
    @samarafonsecayt 3 роки тому

    Léo amei aprender receita de massa fresca ❤️👏👏👏

  • @maxlyma2206
    @maxlyma2206 5 років тому

    Mano sou seu fã, sigo vc nas redes sociais. Que Deus te abençoe. Seus vídeos são muito da hora. Vlw mesmo pela dedicação!

  • @cleberlimademoura4847
    @cleberlimademoura4847 5 років тому

    Curto muito seus vídeos/aula e adorei também, à trilha sonora. Muito show!!!

  • @biancam.620
    @biancam.620 6 років тому +5

    👏👏 tava com saudade, já!!

  • @amalia5549
    @amalia5549 3 роки тому +1

    Bem legal parece que da mesmo pra fazer. Esse rapaz tb bem legal como vc Leo. Quem eh ele?

  • @caiaquefishing642
    @caiaquefishing642 6 років тому

    Fiquei assistindo com a boca cheia de água
    🤤🤤

  • @caiomarques973
    @caiomarques973 5 років тому

    Curti demais o vídeo ,não só este mais todos ,estão de parabéns, minha dúvida é de quanto tempo é pra deixar a massa e no varal ?

  • @Lirinha_louquinha
    @Lirinha_louquinha 7 місяців тому

    Leo, Quanto tempo a massa fica secando no varal ? Acabei de comprar minha máquina e estou pesquisando vídeos pra fazer amanhã meu primeiro Macarrão. Cheguei no seu ❤
    Quero saber quanto tempo deixo no varal antes de cozinhar. Besos meus

  • @cinthyabrito5529
    @cinthyabrito5529 4 роки тому

    Você falou de sugestão: yellow tail, um shiraz, australiano. Combina com qualquer tipo de massa! Espetacular!

  • @Guilherme81294
    @Guilherme81294 6 років тому +2

    Léo, fiquei com uma dúvida que não apareceu no vídeo: Por quanto tempo vc sova a massa? Tipo é só o suficiente para misturar os ingredientes, ou deve-se sovar por um tempo para formar bem a rede de glúten?
    E por favor, também passa a receita com semolina, pra quando a gnt achar pra comprar testar o de semolina que fica mais gostoso.
    Parabéns pelo vídeo e pelo canal! O mais legal da culinária de vcs é que ela é ao mesmo tempo chic e fácil de fazer em casa. Hehehe

  • @Eduardosantos-jv2wg
    @Eduardosantos-jv2wg 6 років тому

    adoro os vídeos de vcs... vcs são top

  • @jesusestavoltando3951
    @jesusestavoltando3951 4 роки тому +1

    Leo Boa noite!! Da pra chegar no ponto sem o cilindro? Pois ainda não tenho 😭 sou seu fã cara grande abraço!!

  • @Guilherme22914
    @Guilherme22914 6 років тому +1

    Muito massa, esperando o próximo!!

  • @karkassinhajunior131
    @karkassinhajunior131 6 років тому +3

    Boa meus velhos show o simples e sempre o melhor vlw

  • @marcelobressan4444
    @marcelobressan4444 4 роки тому

    Mano faz mais video nesse naipe! Top demais...
    Serie Italia da Nona

  • @giselemouratrindade1163
    @giselemouratrindade1163 4 роки тому +2

    Léo!
    Eu n tenho essa maquina mas posso abrir c o rolo tb???

  • @renatopereiradacosta7529
    @renatopereiradacosta7529 5 років тому

    Fala Léo, show demais seu canal meu amigo, quais as proporções na receita de massa que leva semolina?abraco!!!

  • @sarahsimaneler
    @sarahsimaneler 6 років тому

    Amando o canal! 😍

  • @teamgeanderson7384
    @teamgeanderson7384 4 роки тому

    Top demais Léo

  • @renatabm520
    @renatabm520 3 місяці тому

    Estou fazendo essa receita hoje! A massa descansa na geladeira ou fora?

  • @blogaitips
    @blogaitips 4 роки тому +2

    Leo, adorei a receita. Mas pergunta: como seria a receita da massa usando a semolina. Qual seria a proporção pra farinha? Obg

    • @receitascurtinhas
      @receitascurtinhas 4 роки тому

      Seria tipo pra 80gr de farinha de trigo 20gr de semolina, proporção de 80% de farinha para 20% de semolina.

  • @viniciushelpa7299
    @viniciushelpa7299 4 роки тому

    Qual a receita com semolina..... Parabéns pelo canal.

  • @almirsilva8772
    @almirsilva8772 2 роки тому

    Muito bom

  • @geldarodriguezlima5282
    @geldarodriguezlima5282 Рік тому

    Vou fazer

  • @soaresrenato1978
    @soaresrenato1978 2 роки тому

    Leo, onde você acha SEMOLINA aqui em Floripa?

  • @marcelolima9718
    @marcelolima9718 3 роки тому

    Parabens

  • @annykovarik5414
    @annykovarik5414 3 роки тому

    Bom dia!
    A massa de farinha de trigo e com fermento ou sem 🤔

  • @MatheusOliveira-fk6ze
    @MatheusOliveira-fk6ze 6 років тому +1

    esses mlkos tem estilo ,haha canal chave!

  • @brunofernandes1776
    @brunofernandes1776 4 роки тому

    Olá boa noite. Com semolina seria na mesma quantidade da farinha comum? Ou mistura semolina com farinha comum? Obrigado....

  • @chimarrao96
    @chimarrao96 6 років тому +16

    No início do vídeo pensei que era o brTT. Tô precisando ir num oftalmo

    • @ryu.420
      @ryu.420 6 років тому

      Eu tb kkkkkkkkkkkkk mano igualzin

  • @chefgastronomohumbertopere8180
    @chefgastronomohumbertopere8180 2 роки тому +1

    Pq é difícil entender que é o kg?
    1 kilo, 200g ( duzentos gramas), 300g (TREZENTOS GRAMAS), OUVIR ERRADO É FODA!!!
    A GRAMA É A QUE ESTÁ NO JARDIM!!!

  • @hockhaynner
    @hockhaynner 6 років тому +71

    Ps: Marcos, Viena é na Áustria HAHAHAHAHAHAH

    • @marcosgeraldi5832
      @marcosgeraldi5832 6 років тому +21

      Lucas Sá desculpa, eu não sou bom com mentiras kakakak

    • @hockhaynner
      @hockhaynner 6 років тому

      Marcos Geraldi hahahahahahha

    • @EdneiMonteiroO
      @EdneiMonteiroO 6 років тому +4

      Acho que você quis dizer Veneza kkk

    • @jesseabiezer4842
      @jesseabiezer4842 5 років тому +1

      Tem uma Viena na Itália também

    • @jmonteiro366
      @jmonteiro366 4 роки тому

      @@marcosgeraldi5832 nem com geografia né lindinho? kkk

  • @taianylobo597
    @taianylobo597 5 років тому +1

    Me chamem também pra tomar um vinho !

  • @carlos091997
    @carlos091997 6 років тому

    Amo massa fresca 😍

  • @iedasampaio9622
    @iedasampaio9622 6 років тому

    Vinho vai bemmmm com essa massa então

  • @maddemadetv445
    @maddemadetv445 6 років тому +12

    That's a beautiful language.

  • @patriciademeo4644
    @patriciademeo4644 4 роки тому

    Só tenho uma duvida descansa na geladeira ou fora? Tem q colocar em um plastico?

  • @elainycristina6238
    @elainycristina6238 4 роки тому

    Pode fazer com farinha integral ? Estou de dieta mais depois desse vídeo ficou foda ficar na dieta kkkk

  • @cheffilipeduarte
    @cheffilipeduarte 6 років тому +2

    Simples e foda!! 👌🏻

  • @DarknessDay21
    @DarknessDay21 3 роки тому

    Se for fazer com semolina é a mesma quantidade???

  • @85naikel
    @85naikel 4 роки тому

    Como faz pra fazer a massa fresca seca? É so deixar secar? (desculpe a pergunta parece meio obvia).

  • @taipaN_mths
    @taipaN_mths 4 роки тому

    Usando semolina, qual seria a receita Leo?

  • @otaviomedeiros674
    @otaviomedeiros674 6 років тому

    Depois desse vídeo ñ vou comparar mais macarrão! hahahaah Leo qual é nome desse objeto que corta e afina a massa ?

  • @denyseguimaresmelo3658
    @denyseguimaresmelo3658 5 років тому +1

    Quem é esse novinho? Que 🐱

  • @biancamenezes6932
    @biancamenezes6932 4 роки тому

    LEU ENSINA COM SEMOLINA

  • @Bear-jj9wj
    @Bear-jj9wj 9 місяців тому

    Quanto tempo deixar a massa secar?

  • @vinicius_rp942
    @vinicius_rp942 4 роки тому

    E pra fazer massa de macarrão com fubá é da mesma forma?

  • @vanessalacorte4927
    @vanessalacorte4927 4 роки тому

    Léo qual é a marca do cilindro?

  • @oscarziiito
    @oscarziiito 10 місяців тому

    Acho que Viena é na Austria... ou não?

  • @viniciusbrioso4615
    @viniciusbrioso4615 6 років тому +5

    Aaaaaa, massa❤️

  • @mariagracas321
    @mariagracas321 9 місяців тому

    Léo eu faço a massa e ela fica escura porquê?😢 uso farinha rosa branca ou anaconda ,não acho farinha zero como vocês dizem que é melhor .me ajuda

  • @anapaularibeiromanduca3633
    @anapaularibeiromanduca3633 4 роки тому

    Oi! Poderia dizer qual a marca da máquina para abrir massas? Obrigada!

  • @celencostacelen3195
    @celencostacelen3195 4 роки тому

    Quanto tempo a massa deve secar após o corte??

  • @vfelipe2009
    @vfelipe2009 2 роки тому

    De que lugar da Itália? Viena (capital da austria) kkkkkkkkkk

  • @filipecastrohonorio4685
    @filipecastrohonorio4685 5 років тому

    Léo, quanto tempo para secar a massa a ponto de preparo?

  • @emanuellefonseca8697
    @emanuellefonseca8697 6 років тому +10

    Não seria Veneza?

  • @Chefvieira
    @Chefvieira 2 роки тому

    Qual é a marca dessa máquina?

  • @professorlaurentino3270
    @professorlaurentino3270 2 роки тому

    Viena na Itália? Como assim?

  • @nanobuthus
    @nanobuthus 4 роки тому

    Mano faça a receita com semolina por favor!!!!

  • @LeoNascimento1
    @LeoNascimento1 6 років тому

    Léo vocês pararam faz vídeo novo cara. Não para não.

  • @WanessaCostaRodrigues
    @WanessaCostaRodrigues Місяць тому

    Qual o nome deste cilindro?

  • @danielavila7514
    @danielavila7514 4 роки тому

    Léo, com essa massa da pra fazer pizza também ?

  • @lucas54901
    @lucas54901 4 роки тому

    Pode guardar a massa?

  • @neliacruz4066
    @neliacruz4066 4 роки тому

    Trinta anos trabalhou na Itália,sem sotaque essa cara de menino quantos anos começou a trabalhar

  • @luisrobertozanarellacruz5488
    @luisrobertozanarellacruz5488 4 роки тому

    Qual o número de fechamento do cilindro 6 ou 7

  • @dandarte
    @dandarte 3 роки тому

    Se eu usar semolina, a proporção é a mesma?

  • @tanostnt
    @tanostnt 6 років тому

    Tem alguma forma de secar essa massa pra guardar como se fosse essa de pacote? Sempre tive essa duvida, sobre a massa fresca x a seca que se compra no mercado...

    • @nikline9594
      @nikline9594 5 років тому

      Não!! Vc pode colocar em uma sacola e congelar ou por na geladeira mas vai ter que comer ela em poucos dias ...fora da geladeira vai secar e ficar uma bosta. E passa um trigo para ela não grudar.

  • @vagnerfonseca100
    @vagnerfonseca100 4 роки тому

    Qual a espessura da maquina?

  • @is1727
    @is1727 6 років тому +1

    GOOD JOB BRO!

  • @teamgeanderson7384
    @teamgeanderson7384 4 роки тому

    Deixa eu te perguntar da pra fazer lasanha com essa massa

    • @legracioli7760
      @legracioli7760 3 роки тому

      Da sim, ele até lançou um hoje com essa massa

  • @JuraciNunes-z5f
    @JuraciNunes-z5f Рік тому

    Como fazer panceta napresao

  • @francielletamaresrodrigues803
    @francielletamaresrodrigues803 5 років тому

    Ensina com semolina....please

  • @bronkssn
    @bronkssn 4 роки тому

    Eu queria saber, que música é essa 😅

  • @cristianotome8640
    @cristianotome8640 5 років тому

    Da para fazer lasanha com essa massa?

    • @cristianotome8640
      @cristianotome8640 5 років тому

      Combo uma lasanha com massa fresca e molho caseiro.

    • @legracioli7760
      @legracioli7760 3 роки тому

      Vai lá q ele soltou um vídeo com essa massa, um vídeo de lasanha

  • @paulofavaretto1
    @paulofavaretto1 6 років тому +1

    Em média quanto tempo de cocção pra essa massa?

    • @sarahmaia5455
      @sarahmaia5455 5 років тому

      Tbm queria saber, fiz hoje com a intenção de ficar al dente mas ficou dura 😣 fala pra nós, Léo

    • @gigioteam
      @gigioteam 5 років тому

      Entre 50 seg e 1 minuto já com a água fervendo, depois retirar a massa e colocar em uma vasilha com água gelada para cortar a cocção, senão ela continua cozinhando e vc perde a massa.

  • @mariairlanna21
    @mariairlanna21 10 місяців тому

    O que é monila ?

  • @higorreis9406
    @higorreis9406 4 роки тому

    Tentei fazer a mesma receita, mas a faça ficou muito seca e quebradiça , aonde foi que eu errei ?

  • @markya3530
    @markya3530 6 років тому

    Quanto tempo tem q deixar a massa secando? E quando eu sei q está seca? Obg

    • @area51games79
      @area51games79 5 років тому

      É massa fresca nao precisa deixar secar, pelo menos eu só termino e jah boto na agua kkk

  • @eloizabento914
    @eloizabento914 5 років тому

    Manda a versão com semolina

  • @victorbezerra6081
    @victorbezerra6081 3 роки тому

    desculpa marcos, de verdade. mas quase saio do canal pra nunca mais voltar pq pensei que tu fosse um dos filhos do bolsonaro. perdão. E sim, to maratonando o canal hehe

  • @pedronikki
    @pedronikki 4 роки тому

    Viena na itália '-'

  • @Adalberto.Ikegami
    @Adalberto.Ikegami 6 років тому

    Faltou o sal na massa, sim, o molho tem sal, mas a massa tendo sal fica mais saboroso.

  • @luisfernandofrancodasilva5238
    @luisfernandofrancodasilva5238 4 роки тому

    Leo, ensina a massa com semolina

    • @taniapereira5238
      @taniapereira5238 3 роки тому

      Ao invés de vc colocar 100 gr de trigo, para 1 ovo, coloca 80, e 20 de semolina!