Masa Madre: descubrimos el mejor pan de Buenos Aires. Quién es Fran Seubert Alsó | Filo.chegusán
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- Опубліковано 4 вер 2019
- Indiscutiblemente, ¿cuál es el mejor tipo de pan? Comentá 👇 Te leemos
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Francisco es hijo de UA-cam: acá aprendió a hacer pan. Dejó la publicidad y se dedicó de lleno a su pasión. Hoy es uno de los panaderos más originales y virtuosos del país, especializado en la elaboración a partir de la masa madre.
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Empezar en un local chico pero con una pasión grande te lleva a triunfar
Woooow es increíble como alguien tan apasionado te puede transmitir tanto, me ha dado mucha motivación para empezar en la panadería, gracias, sigan así hermanos. Saludos desde Perú.
Wow, quiero seguir viendo más de esto. Muy bueno
Muchas muchas gracias,hace 62 dias que estoy siguiendo a distintos profes de youtube,y con tus datos me salió👍🤗
Espectacular!
Felicitaciones! Soy hija de panadero y amo todo este mundo.
Moooy buenooo!
admirableeeeeeee
El mejor pan para mí, y que no existe más, era el llamado pan de fonda, que venía en canastos de mimbre en cualquier panadería popular de barrio. Ese pan aunque blando tenía miga, corteza, y sobretodo sabor, recuerdo comelo solo antes del asado o el almuerzo o cena, hoy el actual sea francés o mignon es insulso. No sé que se perdió, también antes las facturas eran mejores, no se si sería la grasa que utilizaban.
¡Muy bueno!
que buena producción! merecen muchísimas mas vistas, si la publicitan la venden como pan caliente.. (?
Super bien logrado su video, que tasty ni que nada, filo 👏
Qué excelente material. Desde el protagonista elegido (un flaco que cocina un pan que se ve riquísimo, uno de los tantos argentinos que saca el país adelante posta) hasta la puesta de cámaras, edición, luces y sobre todo... un aplauso al sonido!, que capta todo lo que dicen y se entiende (noble finalidad para el oído). Sigan haciendo ésto, "locos"! Un abrazo desde Rosario.
Muy bueno!
Yo tengo que conocerlo a usted, Dios
Genio!
cuando sea grande quiero ser como él
Si todavía querés, aprovechá a empezar ahora, no duermas. Decile a alguno de tus viejos, SEGURA te van a bancar en tu casa si querés cocinar comprando las cosas y enseñandote, aprendé con youtube, ig, libros..
Te felicito ...!!!!! Quiero probarlo el Pan esta en nuestro ADN espero que puedas expandir esta experiencia a todo la prov de Bs As Abrazo
Muy buen video. Mi sueño es tener una panadería con producción basada en masa madre. Ojala algún día lo logre como vos..!
El Zohan del Pan.
Genioooo!!!! Lo vi en Cocineros Argentinos tambien, la rompe!
El Dios del Pan 🙌🏾🙏🏾🙌🏾
Muy bueno tu emprendimiento che!!! suerte!!!
Tengo ganas de empezar a hacer pan con masa madre, en mi ciudad hay panes horribles y ninguno de masa madre
Hola Buenas, te queria hace una consulta, esos tipos de horno europeos donde los conseguiste? saludos
Que guapo y dedicado ♥️💪♥️💪♥️
👍
Amo hacer pan artesanal, el industrial y de panadería es veneno, trabajaría gratis solo para ver cómo logran lo que hacen jaja
¿Es como una obsesión, verdad?.Nadie entiende el porqué tanta manía con el "pan, pan, pan" pero es que cuando hice pan por primera vez, siempre quería estar metiendo mano en la masa y hace un buen rato que no se compra pan en casa.
COOOFIAAAAAA PLIIIIISSSS
Poneme el link del local, amigo
instagram.com/atelier.fuerza/?igshid=1mew93k05ipyx
Alguien que me diga donde esta el local de Colegiales para comprar?
Se llama "atelier.fuerza" la cuenta de Instagram. Ahi esta la direccion, saludos!
creo que sos crack, pero me mata verte sin cofia, gorro, boina o lo que fuera! pero SOS CRACK
Por favor pibe... ponete una cofia en ese pelo
Una vez vi a un maestro con la cofia colocada trabajando en cuero por el excesivo calor del verano.
Era un asco ver como el sudor salpicaba todo lo que había cerca, supongo que debe pasar en muchas panaderías este tipo de cosas.
Es chanta y no panadero de verdad
@@MR-xw7mc porque decis eso?