Il c’est très bien c’est quoi c’est pas toi qui va lui apprendre il fait juste des recette française et si elle le sont pas il les rends Française tu va pas voir Philippe pour un plat des îles la logique 😂
Après tant d'années, je viens d'apprendre (grâce à vous), que si on ajoutait du gingembre ou d'autres ingrédients, ce ne serait plus un rougail mais un carry..... Petit flashback pour vous dire que la réunion et ce qui y habitent sont des gens généreux et formidables. Le mélange des cultures donne de très bonnes recettes et de très jolies métissages. Si le monde pouvait ressemblait à la réunion.....ce serait le paradis.
J'attends avec impatience votre riz zembrocal ! Avec des "grains" (par exemple des haricots rouges) ou des pommes de terre.... De mon côté, ce sera riz blanc, haricots rouges avec un "rougail" de câpres. Merci pour votre recette, accessible.
J'ai également eu l'occasion de faire escale dans cette belle île sur les navires de la CGM, les "Peintres", mais aussi avec le Marion Dufresne. Quelques belles sorties, de quoi goûter à quelques spécialités, sans parler des boissons...
Hummm une belle découverte votre chaîne 👍 je ne l’a connaissais pas et pourtant j’ai déjà rechercher des recettes des îles 🤔 Bon me voilà abonné pour ne pas en perdre une miette 😅 à bientôt 🤗
Je viens de tomber sur votre chaîne j’adore les recettes de la réunion, vous expliquer très très bien je me suis abonnée merci à vous ah bientôt ❤❤❤❤❤❤
Bonjour Gemma merci pour la recette comme vous avez bien dit pas de curcuma ni autres choses et surtout pas d ail c est la vraie recette que vous avez expliquer merci beaucoup
Valable madame, rougail saucisse les sacré à la Réunion 🇷🇪. Bravo mes félicitations tout droit de mon île 974,pour votre recette réalisé dans le respect de la tradition créole reunionais. 🎉😊❤.
Bonjour Gemma, c’est pour quand le livre ? J’ai découvert votre site il y a 2 mois environ : d’excellentes recettes ! Je salue votre professionnalisme !
@marcellejean-louis1126 Bonjour ! Bientôt bientôt, on est en train d'écrire le premier là, on veut vraiment vous faire ça bien 😊 Merci beaucoup pour le soutien en tout cas !! ✊
Waouh merci ❤ enfin un vrai rougail saucisses et non pas ses pseudo chef cuisinier qui denature notre plat traditionnel. Ôté la bouch y fé l'o 😁 un cc de la réunion 🎉⛱️☀️
Bonjour excusez moi mai serait t'il possible d'avoir la recette des saucisses fumées de la Réunion merci beaucoup pour toutes vos vidéos bien détaillé 👍
Bon je ne vais pas m’abonner (c’est faux)… mon toubib et mon cardiologue vont gueuler! Sinon les diots de Savoie et/ou les saucisses de Monbéliard (fumées) paraissent une alternative en métropole, quand on est un peu isolé! Merci pour la diagonale des fous🎉
Comment i lé ??? Merci beaucoup pour la validation 👍 La Réunion lé la, on vous aime 😊 Pour le Yassa tu as une version poisson originale présentée par moi même ▶ ua-cam.com/video/yN4XYq3d2E8/v-deo.html et une Version Poulet de fêtes présentée par mon mari ▶ ua-cam.com/video/AtWHSqavgSo/v-deo.html Si tu veux une recette particulière, hésite pas à nous le dire on verra ce qu'on peut faire 😉
Bravo à vous. C'est ce que je dit souvent. Si on met de l'ail ,du curcuma etc...c'est un cari. Ce qui ne sont pas d'accord, dans ses conditions un cari de poulet si il font comme un cari saucisses, on peut dire que c'est un rougail poulet aussi. 😂😂
ENFIN, l'algo me sert une vraie recette plutôt que des gens qui râlent sur Etchebest. Merci pour la recette, c'était parfaitement clair. J'ai hâte de tester.
@@2CGMLaCuisineDuClanGMBonjour, j ai découvert votre recette mais je peine à trouver une bonne épicerie réunionnaise sur Paris. Auriez vous une adresse à me conseiller ? Merci de votre retour
Oté zot 974 la rénion léla ou bien 🌅??? .... comen ilé 👌??? Bon.... sinon je ne suis pas réunionnais mais j'y suis allé en vacances 1 mois et j'ai vécu a la créole chez des créoles c'etais ches les parents d'unee amie ( 100% kafrine mais en couple avec son zoreille et leurs mini zoréole ) ils nous ont accueillis humblement mais royalement dans leurs tite caz en tole au fond du jardin familial ou nous faisions la fête très souvent avec des apéros arrosés de rhum arrangés maison ( bu avec modération bien évidemment ) en grinotants des bonbons piments , samoussa , bouchons vapeurs et frit , sarcives faites maison au four a bois et charbon vertical ( four sinois ( chinois) en écoutant et dansant sur du Maloya ( danyel waro entre autre ) mais aussi sur du Séga . Nous avons eu aussi la chance de bien visiter l'ile ( La perle de l'ocean indien avec tout ses melanges culturels ) pas toute entière car c'est pas tres grand mais pas mal de truc a voir et trekker quand même ! j'adore cuisiner et cela toutes les cuisines du mondes , donc moi aussi je valide a 100% cette recette sauf que je doute énormément sur les saucisses fumées qu'il y a sur cette vidéos elles ne ressemblent pas du tout a toutes les saucisses fumées artisanales que j'ai pu gouter elles ressemblent plus a de la Montbéliard ou meme le genre de saucisses fumées que l'ont voit en métropole . Donc .... Ok pour la recette mais pas ses saucisses fumées meme si il m'est arrivé d'en faire quelques fois du rougail avec celles ce genre de saucisses fumées melangées a celles de Toulouse et aussi saucisses de couenne ( j'en ai fais une recette variante des 3 saucisses et c'est tres bon mais pas autant qu'avec la saucisses fumée créole artisanale réunionnaise ! M'enfin bon ... c'est sur quand on a pas tout les produits a proximité et bien faut savoir s'adapter ! Qu'est ce que j'y retournerais bien y faire un tour et boire une bonne Dodo fraiche avec un sandwich bouchon gratiné sur la plage de Saint Paul et me promener et faire quelques courses le matin a la fraiche son sympathique marché .💓🌴🌼🍍🌶🍻🌋🏝🏖
La vidéo est vraiment bien faite et agréable à regarder. Je suis haïtienne 🇭🇹 mais j'aime essayer les recettes des autres pays merci pour le partage ♥️
Tu trouves ? Certains disent qu'il n'y en a pas assez 😂 Bon comme d'hab la dose de piment, c'est vraiment subjectif ! Donc à toi de faire selon tes goûts !
Bonjour madame La famille de mon conjoint m'en a fait goûter tout comme les autres recettes. Au repas, j'ai la bouche en flamme. malgré cela apres mon assiette estvide. Ici dans l'Hérault il y a des restos réunionnais dont un que je connaît depuis longtemps. Il est à palavas les flots. Pour des repas comme comme celui-ci ol ne faut pas manger ou grignoter avant car c'est un repas copieux. Vous les réunionnais vous aimez beaucoup les piments forts c'est normal que vous en mettez autant mais reste qu'en vieillissant le piment n'est pas bon pour votre santé. Merci de nous faire partager ces recettes.
On voit tellement n'importe quoi sur Internet que ça fait du bien de voir une jeune cheffe qui sait de quoi elle parle ! Il ne me reste plus qu'à trouver des saucisses réunionnaises à Paris…
@@2CGMLaCuisineDuClanGM J'ai vu sur Internet qu'il y a, en effet, beaucoup de magasins réunionnais à Paris, qui importent des produits de votre belle île. Je sens que je vais me régaler !
Bonjour @@2CGMLaCuisineDuClanGM, n'écoutez pas les haineux, c'est leur profession 😂. Votre recette va arriver sur le continent mais pour ne pas faire de faute grave, la saucisse de Montbéliard est-elle acceptée ?
@@59dragon67 Moi je le ferai avec de la Montbéliard ça me semble parfait, Etchebest prend de la Morteau, c'est un plat relativement facile à faire et j'accompagnerai d'un riz pilaf dans lequel j'ajouterai quelques petits lardons et une épice orientale quelconque. La cuisine il faut aussi l'apprivoiser à ses goût ce n'est pas non plus immuable on peut la revisiter.
@59dragon67 ah les haineux, ils aiment leurs vies... et encore c'est pas sur YT qu'on en trouve le plus, sur les réseaux avec des vidéos de 30 secondes qui ne racontent rien, ils sont très très présents !
Bonjour .Merci pour votre recette... Ou trouver les saucisses de la REUNION ?. Par contre moi les piments c est impossible a manger . Quelles recettes reunionnaises avez-vous ? Merci .
Bonjour, Selon où tu habites, tu peux en trouver dans les épiceries Réunionnaises. Après si tu es vraiment bloqué, et que tu veux quand même faire le plat, tu peux les remplacer par d'autres saucisses. Tous ceux qui hurlent sur le net à ce sujet, ne seront pas chez toi 😉 Concernant le piment, tu peux diminuer la dose, mais bon c'est toujours meilleur avec 😂
Pour les saucisses, ça marche pas mal avec des Diots (ayant vécu quelques années à La Réunion, je suis rentré en métropole avec cette recette ,ais sans les saucisses. Après plusieurs essais, le mieux que j'aie trouvé c'est les Diots de Haute-Savoie).
Bonjour à toi au Brésil ! Tu peux y aller avec les piments de ton choix, je pense que tu vas te mettre bien vu le choix que vous avez là-bas 😎 On a fait une recette de Coxinhas ici ▶️ ua-cam.com/video/lsUKJKehR7o/v-deo.html ça devrait te parler ☺
Gemma dit leur le 974 sa mange bien on adore le partage et oubli pas on née de tout origine au patrimoine mondial il son dit un métissage unique au monde l'union fai toujours la force le savoir vive emsenble tout les origines être solidaire ne pas critiquer les origines de lotre on n'a le même San force toi alè we
Ça c'est nôtre VRAI recette 🇷🇪 pas celle que font les métropolitains ou celle qu'a fait Philippe Etchebest il y a quelques jours ❌ Moi je met une bonne poignée de piment bien fort 🌶️🌶️ La Réunion nous yaime piment quand i poik 🥵
Simple rapide et efficace et tellement bon. Depuis le 974 je valide sans problème. Je suis pas prêt d'en remanger de si tôt vu le prix de la tomate après le passage du cyclone lundi (le 15/01) mais c'est une grand classique. Même recette pour le rougail boukané, au final c'est juste la viande qui change ^^
Tu peux trouver des petits piments verts dans les épiceries asiatiques, ils s'appellent d'ailleurs "piments asiatiques" sur place. Ce sont les même que les piments verts de La Réunion.
Ok la je vais acheter les saucisses chez le petit Polonais près de chez moi mais je fait cela avec des pâtes des coquillettes c'est bon aussi ? Suis pas fan du riz
Voilà c'est prêt aujourd'hui dans mon quartier c est la fête des voisins avec Auberge Espagnole j espère qu il vont aimer j'ai vais avec du riz et avec des pâtes et moi relever pour les enfants du quartier ce sera avec les coquillettes moi j ai pas trop le coeur a la fête mon Chien bien aimé ma quitté a la Pentecôte mais je vais quand même aller il adorait cette fête car les chiens peuvent courir librement les voitures son interdite ce qui est rare dans une grande ville comme Bruxelles ps j ai goûté moi j aime bien a bientôt
"Met saucisse dan' rougail boucané rougail boucané, rougail rougail boucané..." :) Très bonne recette ! (je rajoute un brin de thym et une pointe de massalé, et des oignon vert pour la déco.)
bonjour merci beaucoup pour votre recette je cherche justement la vrai recette réunionnaise que j'avais manger chez un ami et des ce soir je vais faire les courses le preparer demain merci encore a bientot
![Comment Faire du VINAIGRE Maison GRATUIT (Fonctionne avec TOUS LES FRUITS) [INRATABLE]](http://i.ytimg.com/vi/n2pp18xfVdg/mqdefault.jpg)
![Comment Faire du VINAIGRE Maison GRATUIT (Fonctionne avec TOUS LES FRUITS) [INRATABLE]](/img/tr.png)
Philippe Etchebest devrait visionner cette vidéo pour apprendre ce qu'est un vrai rougail saucisse, merci madame
Avec plaisir !
Il faut prevenir Philippe de venir s'inspirer par ici ☺😂
Ne regardez pas ses vidéos, vous allez vous faire aussi mal que si vous faites un poulet de Bresse à la crème avec une volaille de la Réunion 😂
Il c’est très bien c’est quoi c’est pas toi qui va lui apprendre il fait juste des recette française et si elle le sont pas il les rends Française tu va pas voir Philippe pour un plat des îles la logique 😂
Enfin une vraie recette qui respecte les codes du rougail saucisses, Big Up aou kafrine !
Merci beaucoup !
enfin quelqu'un qui présente la vraie recette de base. merci
après, l'ajout d'autres ingrédients est une affaire de goût et d'habitudes
Merci à toi !
Après tant d'années, je viens d'apprendre (grâce à vous), que si on ajoutait du gingembre ou d'autres ingrédients, ce ne serait plus un rougail mais un carry..... Petit flashback pour vous dire que la réunion et ce qui y habitent sont des gens généreux et formidables. Le mélange des cultures donne de très bonnes recettes et de très jolies métissages. Si le monde pouvait ressemblait à la réunion.....ce serait le paradis.
Enfin une video avec la vrai recette merci madame !!!🇷🇪🇷🇪
Avec plaisir 😊
J'attends avec impatience votre riz zembrocal ! Avec des "grains" (par exemple des haricots rouges) ou des pommes de terre.... De mon côté, ce sera riz blanc, haricots rouges avec un "rougail" de câpres. Merci pour votre recette, accessible.
La recette du Zembrocal va arrivée avant la fin de l'hiver, surement une version pommes de terre pour la première version !
Merci à toi !
Magnifique recette je viens de découvrir votre chaine BRAVO A VOUS
Merci et bienvenue parmi nous !
Parfait ! Merci de mettre la réunion en l'air
Avec plaisir 😁 9.7.4.en l'air
Merci pour vos superbes recettes de saveurs exceptionnelles ❤❤❤❤❤
Avec plaisir 😊
J'ai également eu l'occasion de faire escale dans cette belle île sur les navires de la CGM, les "Peintres", mais aussi avec le Marion Dufresne. Quelques belles sorties, de quoi goûter à quelques spécialités, sans parler des boissons...
Une recette très facile à réaliser, pas trop d'ingrédients mais le goût y est 💯💯💯
Ca c'est sûr !
Ça c'est sur, on s'est grave régalé 😋😋🤭🤭
C'est les saucisses de Toulouse où d'autres je demande parce les tiennent sont très bien elles ont une très bonne tenue merci encore
Hummm une belle découverte votre chaîne 👍 je ne l’a connaissais pas et pourtant j’ai déjà rechercher des recettes des îles 🤔
Bon me voilà abonné pour ne pas en perdre une miette 😅 à bientôt 🤗
Merci et bienvenue parmi nous ☺
On ne fait pas que des recettes des iles mais on adore ça !!
Je viens de tomber sur votre chaîne j’adore les recettes de la réunion, vous expliquer très très bien je me suis abonnée merci à vous ah bientôt ❤❤❤❤❤❤
Merci beaucoup 😊
Merci pour cette belle recette, avec le sourire en prime !
Avec plaisir !
Bonjour Gemma merci pour la recette comme vous avez bien dit pas de curcuma ni autres choses et surtout pas d ail c est la vraie recette que vous avez expliquer merci beaucoup
Avec grand plaisir 😄
Tuto claire efficace ❤
Merci
😍👍 Miam miam Pour moi, ce sera un seul piment fort & sur riz blanc, merci. 😃 Bon appétit.
C'est très bon avec du riz blanc également 😉
Enfin quelqu’un oui connaît la recette
Merci !
Merci beaucoup, ça donne franchement envie je ne connaissais pas votre site...... je vais essayé....🙂
Il faut essayé et revenir nous donner ton avis ☺
LA VRAIE RECETTE DU ROUGAIL SAUCISSE ❤️😍 MERCI ✨️
Avec plaisir !
Valable madame, rougail saucisse les sacré à la Réunion 🇷🇪. Bravo mes félicitations tout droit de mon île 974,pour votre recette réalisé dans le respect de la tradition créole reunionais. 🎉😊❤.
Merci à toi ! La Réunion lé la !
@@2CGMLaCuisineDuClanGMavec des saucisses fumées de métropole bien sur, ça reste les meilleures
Merci, ca à l air délicieux.
Merci beaucoup 😋
J'aimerais tellement en faire un comme le votre, mais je n'ai pas les saucisses adéquates ici!!! Belle recette !
Merci.
Tu es où ?
Un rougail saucisse comme on aime 😜 bien expliquer en plus 👍du coup je m'abonne avec plaisir !! A bientôt pour une autre recette 😉💕
Merci et bienvenue !!
ah top ! bravo
Merci !
un classique ! j'adore. super vidéo encore une fois !
Merci à toi 😁
C’est une vieille dame réunionnaise dont je m’occupais qui m’avait donné la recette. Paix à son âme. Elle me manque. ❤❤❤
🙏🙏🙏🙏
Le rougail j'aime trop ça 😋
C'est du lourd !
Ca cest un vrais rougail peï 974 ❤❤❤❤merci beaucoup d'avoir respecter nos traditions 😁
Avec grand plaisir !
Faites roussir vos rondelles de saucisses les gars !!
Merci ça a l’air super bon, je peux prendre quoi à la place de saucisses de porc svp ?
De rien !
Difficile cette question, j'avais un collègue réunionnais, qui les remplaçait par des saucisses de poulet. Mais je n'ai jamais gouté !
La je comprend bien du vrai rougail de saucisses sans safran et ail.bravo Mme
Merci !
Merci d'avoir remis l'église au milieu du village !!🥰🥰 974 représente
Avec plaisir
J'ai testé votre recette c'était un régal !
Merci ! C'est ça qu'on aime, les gens qui testent et qui se régalent 😎☺👌
Vraiment très sympa vôtre recette par contre le piment et moi …🤔
Mais ça a l’air très bon 😁
Il ne faut pas faire un blocage sur le piment 😉 Au pire réduit la dose à ton goût
Car il va être difficile de trouver des plats des îles sans piment 😂
BRAVO MME ÇA C'EST LE VRAI ROUGAIL SAUCISSES DE CHEZ NOUS. IL N'Y A RIEN À DIRE, BIEN EXPLIQUÉ NIKEL. WOU C'EST UN RÉGAL POUR LES YEUX. MERCI 🙏♥️ 👍
merci beaucoup !
Bonjour Gemma, c’est pour quand le livre ? J’ai découvert votre site il y a 2 mois environ : d’excellentes recettes ! Je salue votre professionnalisme !
@marcellejean-louis1126 Bonjour !
Bientôt bientôt, on est en train d'écrire le premier là, on veut vraiment vous faire ça bien 😊
Merci beaucoup pour le soutien en tout cas !! ✊
On va s'y mettre pour le livre, et merci pour le soutien 😊
J'achèterai le livre vous êtes braves et vous méritez tout ce qui vous arrivent courage
Merci encore !
Le livre j'achète très bonne idée
Waouh merci ❤ enfin un vrai rougail saucisses et non pas ses pseudo chef cuisinier qui denature notre plat traditionnel. Ôté la bouch y fé l'o 😁 un cc de la réunion 🎉⛱️☀️
Avec plaisir 😊 La Réunion lé la !
Na des personnes i mette ail gingembre c’est la meilleure franchement
🇷🇪🇷🇪🇷🇪la Réunion vous salut et vous félicite 2CGM.
Je m'abonne tout de suite 🇷🇪🇷🇪🇷🇪🇷🇪
Merci beaucoup et bienvenue parmi nous !
Merci seigneur
Amen 😂
Excellent 👌 miam miam 🤪
Merci merci
J adore ce plat
C'est normal 😂
Bonjour excusez moi mai serait t'il possible d'avoir la recette des saucisses fumées de la Réunion merci beaucoup pour toutes vos vidéos bien détaillé 👍
Bonjour, oui on va faire ça. Par contre quand je ne pourrais pas te le dire ! Le planning est chargé 😅
Super recette , video super claire !
Merci beaucoup 😋
Super je vais essayer cette recette ❤️
Il faut essayer et nous dire ce que tu en as pensé 😉
Bon je ne vais pas m’abonner (c’est faux)… mon toubib et mon cardiologue vont gueuler!
Sinon les diots de Savoie et/ou les saucisses de Monbéliard (fumées) paraissent une alternative en métropole, quand on est un peu isolé!
Merci pour la diagonale des fous🎉
Merci et bienvenue 😂
Je sais que c'est surement du porc mais sa ma donner faim 😂
Effectivement c'est du porc, mais libre à toi de sortir tes saucisses préférées sans porc 😉 L'important c'est qu'elles soient gouteuses
😂😂😂 avoue que tu as salivé... 🤪😏
Validé par le Kreol de Hrande Bretagne. Et merci pour la recette du Yassa, je vais enfin pouvoir m y mettre.
Comment i lé ???
Merci beaucoup pour la validation 👍 La Réunion lé la, on vous aime 😊
Pour le Yassa tu as une version poisson originale présentée par moi même ▶ ua-cam.com/video/yN4XYq3d2E8/v-deo.html
et une Version Poulet de fêtes présentée par mon mari ▶ ua-cam.com/video/AtWHSqavgSo/v-deo.html
Si tu veux une recette particulière, hésite pas à nous le dire on verra ce qu'on peut faire 😉
Allez, fonce pour le yassa, tu ne vas pas le regretter, c'est tout aussi délicieux 😋 😊
Merci ❤
De rien !
ça donne envie 👍
On a fait simple (pour une fois 😆) mais très efficace !
😉 A tester du coup!!!
@@2CGMLaCuisineDuClanGM les plats les meilleurs sont souvent les plus simple quand on a les ingrédients frais 😃
@@cocoSniper69 C'est sûr !
Bravo à vous. C'est ce que je dit souvent. Si on met de l'ail ,du curcuma etc...c'est un cari. Ce qui ne sont pas d'accord, dans ses conditions un cari de poulet si il font comme un cari saucisses, on peut dire que c'est un rougail poulet aussi. 😂😂
Merci beaucoup !
Ça a l'air savoureux et facile à préparer. Appétissant miam miam 😋😋😋
Thiou Saucisses Fumées, c'est très très bon !
Rapide, simple et efficace mais surtout qu'est-ce que c'est bon 😅😘😘
Miam et bonjour sur l'ile !!!!
Bien le bonjour, tu es sur place ?
ENFIN, l'algo me sert une vraie recette plutôt que des gens qui râlent sur Etchebest. Merci pour la recette, c'était parfaitement clair. J'ai hâte de tester.
Avec plaisir 😊
En tant que réunionnaise je valide c'est un VRAI rougail saucisses 😊
Merci beaucoup ☺
@@2CGMLaCuisineDuClanGMBonjour, j ai découvert votre recette mais je peine à trouver une bonne épicerie réunionnaise sur Paris. Auriez vous une adresse à me conseiller ?
Merci de votre retour
Il y en a une à Ménilmontant @@jul160
Oté zot 974 la rénion léla ou bien 🌅??? .... comen ilé 👌??? Bon.... sinon je ne suis pas réunionnais mais j'y suis allé en vacances 1 mois et j'ai vécu a la créole chez des créoles c'etais ches les parents d'unee amie ( 100% kafrine mais en couple avec son zoreille et leurs mini zoréole ) ils nous ont accueillis humblement mais royalement dans leurs tite caz en tole au fond du jardin familial ou nous faisions la fête très souvent avec des apéros arrosés de rhum arrangés maison ( bu avec modération bien évidemment ) en grinotants des bonbons piments , samoussa , bouchons vapeurs et frit , sarcives faites maison au four a bois et charbon vertical ( four sinois ( chinois) en écoutant et dansant sur du Maloya ( danyel waro entre autre ) mais aussi sur du Séga . Nous avons eu aussi la chance de bien visiter l'ile ( La perle de l'ocean indien avec tout ses melanges culturels ) pas toute entière car c'est pas tres grand mais pas mal de truc a voir et trekker quand même ! j'adore cuisiner et cela toutes les cuisines du mondes , donc moi aussi je valide a 100% cette recette sauf que je doute énormément sur les saucisses fumées qu'il y a sur cette vidéos elles ne ressemblent pas du tout a toutes les saucisses fumées artisanales que j'ai pu gouter elles ressemblent plus a de la Montbéliard ou meme le genre de saucisses fumées que l'ont voit en métropole . Donc .... Ok pour la recette mais pas ses saucisses fumées meme si il m'est arrivé d'en faire quelques fois du rougail avec celles ce genre de saucisses fumées melangées a celles de Toulouse et aussi saucisses de couenne ( j'en ai fais une recette variante des 3 saucisses et c'est tres bon mais pas autant qu'avec la saucisses fumée créole artisanale réunionnaise ! M'enfin bon ... c'est sur quand on a pas tout les produits a proximité et bien faut savoir s'adapter ! Qu'est ce que j'y retournerais bien y faire un tour et boire une bonne Dodo fraiche avec un sandwich bouchon gratiné sur la plage de Saint Paul et me promener et faire quelques courses le matin a la fraiche son sympathique marché .💓🌴🌼🍍🌶🍻🌋🏝🏖
Comment il est ??
Merci pour ce témoignage 😂
Ça donne envie d'essayer 😉 On sent l'investissement et le travail de recherche derrière chaque vidéo, bravo à vous !
Merci beaucoup Julie 😊 C'est justement ça qui fait qu'on sort pas beaucoup de vidéos mais on travaille pour être plus productif, promis !
Merci à vous, c'est vrai qu'on se donne énormément pour ces vidéos 😊
La vidéo est vraiment bien faite et agréable à regarder. Je suis haïtienne 🇭🇹 mais j'aime essayer les recettes des autres pays merci pour le partage ♥️
Merci beaucoup 😋
oui comme dit, ENFIN !! la vraie recette ! et pas de la sauce tomate avec des saucisses comme on voit partout
ça fait plaisir !
Merci ça à l'air bien ? Trop de piment, à doser!
Tu trouves ? Certains disent qu'il n'y en a pas assez 😂
Bon comme d'hab la dose de piment, c'est vraiment subjectif ! Donc à toi de faire selon tes goûts !
Bonjour madame
La famille de mon conjoint m'en a fait goûter tout comme les autres recettes. Au repas, j'ai la bouche en flamme. malgré cela apres mon assiette estvide. Ici dans l'Hérault il y a des restos réunionnais dont un que je connaît depuis longtemps. Il est à palavas les flots. Pour des repas comme comme celui-ci ol ne faut pas manger ou grignoter avant car c'est un repas copieux. Vous les réunionnais vous aimez beaucoup les piments forts c'est normal que vous en mettez autant mais reste qu'en vieillissant le piment n'est pas bon pour votre santé.
Merci de nous faire partager ces recettes.
On voit tellement n'importe quoi sur Internet que ça fait du bien de voir une jeune cheffe qui sait de quoi elle parle !
Il ne me reste plus qu'à trouver des saucisses réunionnaises à Paris…
Merci beaucoup !
Tu peux en trouver à Paris je pense !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM J'ai vu sur Internet qu'il y a, en effet, beaucoup de magasins réunionnais à Paris, qui importent des produits de votre belle île. Je sens que je vais me régaler !
Bonne chance !
Bonsoir madame et merci pour cette excellente recette 😋
Toute la famille s’est régalée et les saucisses pas grasses du tout. Merci pour le partage ❤
Bonsoir, super ! Ça fait super plaisir de lire des choses comme ça !
Étant reunionnaise je vous félicite pour la recette du rougail saucisses ( la vraie) bravo madame et merci beaucoup
La réunion le la 974 Isabelle
Merci beaucoup !
Tu as vu, il y en a quand même qui arrivent à ne pas être contents 😂
Bonjour @@2CGMLaCuisineDuClanGM, n'écoutez pas les haineux, c'est leur profession 😂. Votre recette va arriver sur le continent mais pour ne pas faire de faute grave, la saucisse de Montbéliard est-elle acceptée ?
@@59dragon67 ben c’est ma question avec le diot de Savoie
@@59dragon67 Moi je le ferai avec de la Montbéliard ça me semble parfait, Etchebest prend de la Morteau, c'est un plat relativement facile à faire et j'accompagnerai d'un riz pilaf dans lequel j'ajouterai quelques petits lardons et une épice orientale quelconque. La cuisine il faut aussi l'apprivoiser à ses goût ce n'est pas non plus immuable on peut la revisiter.
@59dragon67 ah les haineux, ils aiment leurs vies... et encore c'est pas sur YT qu'on en trouve le plus, sur les réseaux avec des vidéos de 30 secondes qui ne racontent rien, ils sont très très présents !
Bonjour .Merci pour votre recette... Ou trouver les saucisses de la REUNION ?. Par contre moi les piments c est impossible a manger . Quelles recettes reunionnaises avez-vous ?
Merci .
Bonjour,
Selon où tu habites, tu peux en trouver dans les épiceries Réunionnaises.
Après si tu es vraiment bloqué, et que tu veux quand même faire le plat, tu peux les remplacer par d'autres saucisses. Tous ceux qui hurlent sur le net à ce sujet, ne seront pas chez toi 😉
Concernant le piment, tu peux diminuer la dose, mais bon c'est toujours meilleur avec 😂
excellente chaine! sur youtube, je passe ma vie à exclure des chaines pour ne pas être déranger. et bien , je viens de m 'abonner! merci
Merci. On se donne vraiment du mal pour faire les choses bien donc si c'est apprécié ça fait plaisir !
Bienvenue parmi nous ☺
vrai rougail saucisse 974 , j'adore (un p'ti créole 974 dans la Creuse
Merci à toi !!
Pour les saucisses, ça marche pas mal avec des Diots (ayant vécu quelques années à La Réunion, je suis rentré en métropole avec cette recette ,ais sans les saucisses. Après plusieurs essais, le mieux que j'aie trouvé c'est les Diots de Haute-Savoie).
Effectivement ce sont de bons substituts
Rougail saucisse bi nenamoute nicena merci beaucoup tiakaw tiakanam
Bonjour du Brésil. Ça a l'air bon. On va essayer. Par contre, je ne sais par quelles variétés locales, je pourrais remplacer les piments.
Bonjour à toi au Brésil !
Tu peux y aller avec les piments de ton choix, je pense que tu vas te mettre bien vu le choix que vous avez là-bas 😎
On a fait une recette de Coxinhas ici ▶️ ua-cam.com/video/lsUKJKehR7o/v-deo.html ça devrait te parler ☺
Gemma dit leur le 974 sa mange bien on adore le partage et oubli pas on née de tout origine au patrimoine mondial il son dit un métissage unique au monde l'union fai toujours la force le savoir vive emsenble tout les origines être solidaire ne pas critiquer les origines de lotre on n'a le même San force toi alè we
La Réunion lé la ! On essaie de mettre la cuisine du 974 en avant au maximum car on l'adore !
je viens de vous découvrir. et ben ! présentation dynamique, vidéo donne vraiment envie. merci à vous !
Avec plaisir !
En métropole on arrive pas à trouver les bonnes saucisses... Je fait le rougail saucisses accompagnés d'un rougail tomates, mi di a ou.
Ouai c'est vrai que c'est malheureusement compliqué
❤ on se croirait dans ma famille. L'aspect, les termes utilisés tout pareil. Bravo et merci.
Merci à toi 😊
Ça c'est nôtre VRAI recette 🇷🇪 pas celle que font les métropolitains ou celle qu'a fait Philippe Etchebest il y a quelques jours ❌
Moi je met une bonne poignée de piment bien fort 🌶️🌶️ La Réunion nous yaime piment quand i poik 🥵
Merci ! On est là 😎
j'ai faim
😂😂😂
J'aime beaucoup votre flexibilité. Le pauvre métropolitain que je suis n'a pas d'épicerie réunionnaise dans le coin.
Merci à toi !
Il va falloir que tu tentes ta chance avec des produits de là où tu es, il y a des chances que tu te régales quand même ceci dit ☺
Merci pour cette recette , je m abonne a votre chaine .
Merci et bienvenue parmi nous 😃
Simple rapide et efficace et tellement bon. Depuis le 974 je valide sans problème. Je suis pas prêt d'en remanger de si tôt vu le prix de la tomate après le passage du cyclone lundi (le 15/01) mais c'est une grand classique. Même recette pour le rougail boukané, au final c'est juste la viande qui change ^^
Merci beaucoup ! Bon courage à vous tous à La Réunion après tout ce qui s'est passé dernièrement. Trop bon le boukané !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM je vous rassure c'étais loin d'être le cyclone du siècle comme tout le monde la annoncé xD
Merci de nous rassurer 😆
@@Dricce-eg9jx Nous étions à Maurice à cette époque, ils n’ont pas été épargnés !
Madame, est ce que je peux mettre de l'ail et du gingembre pilés ? merci
Normalement non !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM MERCI pour votre réponse
Merci beaucoup, je sais grâce à vous que je ne fais plus un rougail. Mais un cari : )
Salutations aux gens de la plaine des palmistes !
Avec plaisir !
Super je viens de decouvrir votre chaine et j'adore Merci pour cette belle recette
Merci et bienvenue parmi nous !
Voilà.ca c le vrai rougail saucisses oui rougail 974 . Hé kan ni manze la pa pa besoin fourchette couteau ni envoy ça en la main
Merci 😎🌴✊
Pas de piments réunionnais en métropole, par quoi les remplacer, sans trop dénaturer la recette 😊?
Tu peux trouver des petits piments verts dans les épiceries asiatiques, ils s'appellent d'ailleurs "piments asiatiques" sur place. Ce sont les même que les piments verts de La Réunion.
Chouette simple et pas chère présentatrice sympa demain je tente le coup mais avec des saucisses fumer Polonaise !!!
Merci merci, tu nous diras ce que ça a donné !
Ok la je vais acheter les saucisses chez le petit Polonais près de chez moi mais je fait cela avec des pâtes des coquillettes c'est bon aussi ? Suis pas fan du riz
Voilà c'est prêt aujourd'hui dans mon quartier c est la fête des voisins avec Auberge Espagnole j espère qu il vont aimer j'ai vais avec du riz et avec des pâtes et moi relever pour les enfants du quartier ce sera avec les coquillettes moi j ai pas trop le coeur a la fête mon Chien bien aimé ma quitté a la Pentecôte mais je vais quand même aller il adorait cette fête car les chiens peuvent courir librement les voitures son interdite ce qui est rare dans une grande ville comme Bruxelles ps j ai goûté moi j aime bien a bientôt
Merci pour ton retour et du courage !
Oui oui ça donne envie 😅
C'est clair 😉
MERCI D'AVOIR RESPECTÉ LE ROUGAIL SAUCISSE 🤌🇷🇪🇷🇪 C'EST LA BONNE RECETTE
Comment il é ? Avec grand plaisir 😊
Bonne recette mais manque juste de l’ail et le curcuma. Bonne continuation
@@krishnatny non ! L'ail curcuma ici c'est pour les carry pas pour les rougail saucisses
@@krishnatny Il ne manque rien ça c'est un rougail saucisses ! Ail gingembre curcuma et tout le tralala c'est pou cari la di a toué !!!
@@krishnatnyou met safran dan rougail saucisses? lol😂
"Met saucisse dan' rougail boucané
rougail boucané, rougail rougail boucané..." :)
Très bonne recette !
(je rajoute un brin de thym et une pointe de massalé, et des oignon vert pour la déco.)
Merci de nous faire découvrir ces recettes pour des plats appétissants !
Les explications sont claires et la vidéo impeccable !
Avec plaisir 😊
je valide totalement, c'est ZE rougail saucisse.
La Réunion lé la 😎
bonjour merci beaucoup pour votre recette je cherche justement la vrai recette réunionnaise que j'avais manger chez un ami et des ce soir je vais faire les courses le preparer demain merci encore a bientot
Bonjour
Alors ça a donné quoi ?? ☺
Merci pour cette recette! Et rougail ou pas ça a l'air délicieux !
Avec plaisir 😊
Ca oui c le rougail saucisse
Rougail c'est oignon tomates et piment.Pas de gimgembre ni l'ail encore moins de safran(curcuma )
En effet
Vu ce matin je tente maintenant. Ça mijote compote .....❤❤❤❤merci de la vraie transmission du savoir Gemma .
Alors ça a donné quoi ?
@@2CGMLaCuisineDuClanGM magnifiquement bon ! Ma femme ne mangeait jamais de viande avant moi ...merci j adopte cette recette 🥰😇😋
Merci pour ce joli partage de savoirs ! 👍🏻👏🏻🙏🏻
Avec plaisir 😊
On a une adresse, pour venir manger! 🤗
Rien à dire !! Tu as respecté le plat. 👌👍🇷🇪
Merci beaucoup 👍
@@2CGMLaCuisineDuClanGM je viens de découvrir ta chaîne et je me suis abonné de suite 😅
À bientôt ✌️
Bienvenue parmi nous 😎
1ère vidéo.. je m'abonne direct. 🥰
Bienvenue parmi nous ! En espérant que tu aimes les autres 😂
Un de mes plats preferes! Malheuresement difficile d'en trouve de bon en metropole car il est pas asez épicé :(
C'est malheureusement un problème en métropole. Les plats exotiques sont souvent dénués de toute saveur même quand ils sont faits par des locaux 😔
Dans ce cas il ne faut pas hésiter a rajouter des épices dans le rougail pour compenser ceux qu'ils n'y en a pas dans la saucisse 😊
Hum miam
Comme la bas ! Excellente recette, dommage qu’il n’y ait pas de « boucané » en métropole.
Merci !
C'est sur le boucané c'est une tuerie