L'OMELETTE DE LA MÈRE POULARD du Mont-Saint-Michel façon Mère Mitraille sur Gourmandises TV

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  • Опубліковано 17 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 661

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  2 місяці тому +2

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  • @amidemocrate3764
    @amidemocrate3764 Рік тому +26

    Entre aller se faire plumer chez la Mère Poulard et faire soi-même son omelette, le choix est vite fait. Surtout que les oeufs, le bon beurre ainsi que la crème sont encore accessibles, pourquoi claquer un SMIC avec le mépris de cette enseigne en plus pour les clients.
    La Mère Poulard, c'est du folklore qui plaît aux touristes, c'est une histoire plaisante mais cela n'a plus rien à voir hélas avec ce que doit être la cuisine française : convivialité, générosité, accessibilité, bons produits et savoir-faire.
    Merci pour cette vidéo qui donnera des idées à nos compatriotes de se faire plaisir pour pas cher.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

    • @josiane4616
      @josiane4616 Рік тому +1

      @@GourmandisesTV jouissons du moment gastronomique.dans un restaurant... prestigieux ..français...la Mère Poularde.😉😉

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 Рік тому +30

    Bonsoir Christophe. En visite au Mont Saint Michel il y a quelques années avec la famille, j'ai voulu prendre cette fameuse omelette !, à 34 euros l'assiette, c'était une indigestion mdr 😅😅, je vais faire votre recette, de plus bien plus belle que chez poulard !!! avec 1,50 euros, ce sera le paradis !, merci Mère Mitraille est attention à bien fermer la fenêtre de la cuisine !😂 sans oublier le batteur mdr.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +4

      Bonsoir Chantal, oui environ 1 à 2 euros... Loin des sommes astronomique sur place !. Merci à vous et bon régal !😊

    • @chantalsib5538
      @chantalsib5538 Рік тому +6

      @@GourmandisesTV Continuez Christophe, votre chaîne et vraiment excellente comme vos délicieuses recettes ! merci.🤗🤗

    • @edmondcuachier8812
      @edmondcuachier8812 Рік тому +3

      à 34 balles , c'est une omelette aux oeufs de pigeon !

    • @nicoledubreucq9335
      @nicoledubreucq9335 Рік тому +1

      Hummm ! Merci un vrai délice ❤ depuis Saumur

  • @guycoulon4434
    @guycoulon4434 5 місяців тому +23

    Pour avoir travailler à la mère Poulard la fin des années 1960, les œufs étaient montés genre génoise donc à chaud blancs et jaunes ensemble, sel de Guérande et poivre ; une poêle très épaisse, du beurre 1/2 sel mousseux et le secret est dans la cuisson ! mais à l'époque la mère Poulard était encore un restaurant digne de ce nom ou l'omelette n'était pas vendue au prix de l'or. J'ai connu ma première épouse au Mont Saint-Michel en 1966 et en 2024 je termine mon existence en centre bretagne ou je fais encore pour des amis l'omelette Poulard.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  5 місяців тому +2

      Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

    • @kattalinangel3326
      @kattalinangel3326 5 місяців тому +2

      Montés en sabayon chaud.

    • @Pietro-jt8wz
      @Pietro-jt8wz 5 місяців тому +4

      en effet vue le prix, c'est la poule aux œufs d'OR

    • @annielajarge7861
      @annielajarge7861 5 місяців тому +1

      Merci pour votre recette

  • @julienboyeloloposso1269
    @julienboyeloloposso1269 Рік тому +5

    Quand je vous entends parler, non seulement vous me mettez l'eau à la bouche mais, moi qui ne suis pas français, je ne peux m'empêcher de dire que les français, sacrés français, sont les meilleurs❤❤❤❤💗🙏🙏🙏👍

  • @louismoulin412
    @louismoulin412 Рік тому +5

    Merci Christophe pour cette belle recette d'omelette, j'ai vitsité le Mont SaintMichel en 1976 ça fait un bail, j'ai le vu le fameux restaurant de la Mère Poulard bondé de monde, mais vu les prix pratiqués j'ai passé mon chemin et votre est elle très abordable je vais l'essayer quand j'aurai des oeufs très frais.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Bonjour Louis. En effet c'est ce que constate beaucoup de gens, une omelette hors de prix mais qui trouve un succès de la part des touristes... Essayez ma recette pour environ 1,50 euros avec vu sur la "Mère" Mitraille qui est en coulisse !😅 Avec de bons œufs bien frais, ce sera un délice !. Bon régal !.

  • @belladona2236
    @belladona2236 Рік тому +17

    Bonsoir. Je ne connaissais pas cette façon de faire une omelette et je peux vous dire qu'on a adoré ! Simple, très moelleuse et un très bon goût. A refaire...Merci. J'aime beaucoup votre façon de présenter vos vidéos, toujours avec une pointe d'humour ! 😁😀😉

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +3

      Merci beaucoup pour vos compliments. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !😋

  • @greglorison7827
    @greglorison7827 Рік тому +23

    La Mère Poulard... l'attrape-pigeons par excellence...

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 Рік тому +7

    Bonjour Christophe. Recette de la Mère Millard 😅(Poulard/ Mitraille😂😛) effectuée ce midi et c'était délicieux avec une bonne salade !!!😋 elle est légère et a bien gonflée à la cuisson. Excellente recette que je recommande, économique en plus !, un délice.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci Chantal pour votre retour gourmand !. En effet, excellente et facile à faire. Bon régal !

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 Рік тому +7

    Bonjour Christophe. Recette réalisée ce midi, un vrai succès !!! j'avais des amis au déjeuner et ils étaient très heureux de mon plat. C'est certain je note votre recette dans mon carnet pour la refaire !. Bien meilleure omelette qu'au Mont Saint Michel chez Poulard !!! est moins chère 🤣🤣

  • @georgeabitbol6758
    @georgeabitbol6758 Рік тому +3

    Je l'attendais, le rire de Fantômas. Merci. Ça me fait toujours éclater de rire. Omelette fabuleuse. Ça me fait baver. Le Mont-Saint-Michel est un endroit magique. Presque délirant. Une œuvre d'art monumentale, devant laquelle on ne peut que s'incliner. Comme le Taj Mahal ou Venise, et toutes les autres.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      😅 Bonjour George, en effet nous sommes sous surveillance !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @amonfidelecompagnon
    @amonfidelecompagnon Рік тому +41

    Viendez en Bretagne on vous fait une omelette aux girolles pour 8,50 euros nous

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Bonjour Lucas. Très belle région aussi avec bien des délices !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !.

    • @gtrqtl1023
      @gtrqtl1023 Рік тому

      Le pire c'est qu'il ne répond jamais à la question !!!!!
      Mauvaise foi 😢

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      @@gtrqtl1023 Bon régal !😊

    • @valerycharles6007
      @valerycharles6007 Рік тому +1

      C’est une institution, aussi. Et quel cadre ! Le mieux : faire un arrêt au mont, manger une omelette, et zou : on continue vers la Bretagne :)

    • @LilianeBenmoussa
      @LilianeBenmoussa Рік тому +1

      J'arrive 😮😮

  • @journey6875
    @journey6875 Рік тому +5

    Un bonjour de zollikerberg(zurich),je découvre votre chaîne..alors c'est un peu le principe quelque part de l'omelette japonaise,soufflée,à l'occasion essayé là,battez les blancs d'un côté,ensuite les jaunes de l'autre,sans crême,assaisonnez les..dans une poële à feu moyen,pas vif,versez les jaune bien fluide,comme pour faire une crêpe,dès qu'il cuisent(max 2mn)versez dessus les blancs,étalez les,couvrez,cuire pareil 2/3mn..démoulez dans une assiette..d'un côté vous aurez les blancs cuits et de l'autre la fine coucje de jaune..classe et effet garanti!!!
    Regis,chef cuisinier et pâtissier..et..globe cooker!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +3

      Bonjour à vous. Mille mercis de vos suggestions et de suivre depuis la Suisse Gourmandises TV. Bon régal !

  • @Victorl3363
    @Victorl3363 Рік тому +11

    Merci mille fois j'ai essayé la recette et tout le monde a été ravi ils m'ont demandé du supplément mais plus d'oeufs et plus de beurre 😂

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +3

      Merci de votre retour gourmand Victor !. Merci de suivre Gourmandises TV. Bon régal et vive le beurre 😅

  • @aliciadupont5075
    @aliciadupont5075 Рік тому +3

    Merci Christophe pour cette belle recette d'omelette. J'adore le Mont St Michel, j'y ai dormi et se réveiller le matin et marcher sur les remparts est un pur bonheur. En revanche, l'omelette de la Mère Poulard ce jour-là, n'était pas top, les blancs mal montés en neige, donc liquides... et de surcroît très chère l'omelette. Je vais faire la votre. Elle est vraiment appétissante :) Merci encore.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Bonjour Alicia, vous verrez c'est extra. La faire de préférence dans une poêle plus petite et haute afin qu'elle "gonfle" mieux. Bon régal !

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  Рік тому +30

    🔴Bonjour à toutes et à tous. Suite à la diffusion de cette recette en vidéo, beaucoup de commentaires ont été supprimés et certains utilisateurs bannis par Gourmandises TV. En effet ils ne respectent pas la charte des commentaires de UA-cam et Gourmandises TV. Ces commentaires étaient irrespectueux, injurieux ou diffamatoires. Certes, "on ne fait pas une omelette sans casser des œufs", mais Gourmandises TV n'a pas vocation à être une chaîne de notation d'établissements ou de critiques clients. Encore moins un "défouloir" à clients mécontents. C'est pour cette raison que nous avons volontairement censurés certains écrits. Pour ce qui est des prix chez la Mère Poulard... Ils sont affichés à l'extérieur de l'établissement (chacun est libre d'y aller ou pas), et on trouve aussi sur le web bon nombre de cartes "menu" photographiées. S'agissant de notre recette, comme celle de la Mère Poulard est dîtes "secrète, elle est "façon Mère Mitraille" et du reste plusieurs versions figurent dans de nombreux articles, le débat est ouvert sur le sujet. Pour le reste, chacun s'exprime librement ici. A Gourmandises TV nous essayons, avec humour, de faire bien et bon et d"ailleurs la vidéo met plutôt en valeur la région, qui est la mienne aussi, et nous parlons assez positivement de l"établissement. A vous de juger sur place et d'indiquer à l'établissement votre sentiment. Gourmandises TV reste la chaîne de toutes les gourmandises et vous propose de faire cette recette, vous verrez, elle est extra, à la façon de la Mère Mitraille !. Bon régal 👍 Christophe.
    Cette vidéo ne contient pas de "placement de produits", contrat publicitaire, sponsoring.

  • @FantomeBelphegor
    @FantomeBelphegor Рік тому +6

    Bonjour et merci pour cette recette!
    Je suis Normand et pas très loin du fameux Mont alors merveille de ma belle région, aussi je place cette recette dans mes favoris pour la faire certainement car il faut avouer que pour être allé de nombreuse fois au Mont j'ai pu voir les tarifs hors normes du restaurant et malheureusement pas à la hauteur de la légende concernant la fameuse omelette.. (Comme souvent sur les lieux très touristiques qui proposent une qualité sommaire car jouissent de l'endroit pour faire un peu n'importe quoi).
    Je vous ferais un retour mais vu la vidéo, je sais d'avance que le résultat sera sympa dans l'assiette comme pour le goût! 😃
    Je vous souhaite un bon Weekend depuis ma Normandie! 😉

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Bonjour à vous. Merci de votre éclairage et suivre Gourmandises TV depuis notre belle Normandie !. Bon régal !

    • @oldyoung9379
      @oldyoung9379 Рік тому +1

      Oui, moi aussi j'y suis passé une fois il y a déjà plus de quinze ans, et on a fait l'impasse de l'omelette. Dommage d'arnaquer les touristes, cela nuit forcément sur l'image.

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  5 місяців тому +6

    ❤ La Brocanterie Gourmande de Gourmandises TV : 👉 www.leboncoin.fr/profil/36e3639a-a1f0-4a6a-99cc-4b329b9f3ff0/offres "Offrez-vous un bout de Gourmandises TV !" sur notre page "Le Bon Coin", bon nombre d'objets, assiettes, plats, vaisselle ancienne... des recettes de la chaîne sont en vente. Si vous voulez les découvrir, vous les offrir ?, c'est le moment ! Merci à vous. PS : De nouvelles annonces chaque jour ! Bon régal !. Christophe.

  • @vivianeromand5399
    @vivianeromand5399 9 місяців тому +6

    ❤Merci pour la recette. Mais peut on faire cela avec le fouet électrique pour des personnes qui ont des problèmes avec les mains. LA recette est formidable. Merci de Suisse ❤❤❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому +4

      Oui sans problème. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  Рік тому +3

    Rendez-vous ce mercredi 29 mars 2023 dès 18h00 pour déguster ensemble cette gourmandises !😋. Christophe.

  • @jacquelynebrun4310
    @jacquelynebrun4310 Рік тому +6

    Bonjour Christophe ! J'adore vos recettes, votre facon de les raconter et j'adore votre Mere Mitraille ça cest vrai ca! Et jadore votre omelette de la Mère Poulard que je fais tres souvent en y ajoutant ma touche perso notamment du Comté car je suis originaire du Jura! Merci à vous et continuer de nous régaler ! 😂Jacquelyne ❤ ❤❤❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci beaucoup chère Jacquelyne pour votre fidélité à Gourmandises TV 😊 Je vous souhaite un bel été et surtout, bon régal !

  • @benoitleclercq3852
    @benoitleclercq3852 Рік тому +7

    Merci pour cette recette, à faire à la maison quand je vois les prix, 🥴
    ma dévotion à Saint Michel Archange se passera de cette étape lol 😉.
    Super idée cette vidéo 👍🙂.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +3

      Merci à vous Benoit😊... En effet près de 40 euros, service compris !. Un passage au Mont-Saint-Michel est de rigueur tout de même afin de passer devant le restaurant... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @franklinturtletek8957
    @franklinturtletek8957 Рік тому +10

    Les archives INA diffusent un reportage sur l'omelette de la mère poulard du mont st michel des années 60-70 (je ne sais plus exactement) et il n'y a rien de tout ceci. Il faut juste battre les œufs dans un grand saladier jusqu'à ce que le mélange monte puis cuire au beurre. J'ai testé ça marche très bien et on a une omelette mousseuse et légère. Je ne la fais que comme ça maintenant.
    Je n'ai pas testé la cuisson au feu de bois mais le ferais dès que j'en ai l'occasion.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

    • @nicolebrouiller4016
      @nicolebrouiller4016 Рік тому +1

      👍

    • @sylviemackay4665
      @sylviemackay4665 Рік тому

      Même archive que vous 😊et toujours aussi bonne.
      Maintenant je bat les oeufs avec un robot T....X. Mais franchement c'est pareil.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      @@sylviemackay4665 Bon régal !😊

  • @marylenegand5893
    @marylenegand5893 Рік тому +3

    Et hop une omelette pour ce soir. J'attendais cette recette avec impatience. Merci beaucoup 🤣😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Avec plaisir 😊Merci à vous et bon régal !😊

  • @claudetteroche4380
    @claudetteroche4380 Рік тому +5

    Bonjour merci pour cette belle recette que je vais refaire

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Avec plaisir. Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

  • @yveslemoine5724
    @yveslemoine5724 Рік тому +94

    Malheureusement, le Mont Saint Michel est devenu un piège à touristes où des touristes Chinois achètent des souvenirs Chinois, La mère Poulard n'y fait pas exception. J'habite à 1h15 du mont et ça fait au moins vingt ans que je n' ai pas mis les pieds. Ceci dit, je vais essayer la recette.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +11

      En effet Yves, vous avez bien raison... Merci à vous et bon régal !😊

    • @yveslemoine5724
      @yveslemoine5724 Рік тому +14

      @@GourmandisesTV Cependant, un conseil aux "touristes" : n'allez dans le Mont, préférez vous offrir une sortie dans la baie accompagnée d'un guide, vous profiterez de la vraie beauté du lieu sans la foule et les arnaques.

    • @fabriceromain1771
      @fabriceromain1771 Рік тому +9

      Merci Yves,il est vrai qu'il n'y a plus que le pognon qui compte maintenant!!!

    • @irisetpoppy9956
      @irisetpoppy9956 Рік тому +10

      Il convient d'y aller hors saison- en se disant que le Mont est apprécié et célèbre dans le monde entier, ce qui fait plaisir !
      Visiter dans la région Fougères et son grand beau château médiéval ainsi que le Parc floral de Haute Bretagne. Des merveilles aussi.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +3

      Une très belle région. Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @dagmarpeuckert6579
    @dagmarpeuckert6579 Рік тому +5

    Mille merci a vous pour nous montré cette recette😋😋😋😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

  • @parisplagesparisplages8680
    @parisplagesparisplages8680 Рік тому +5

    Incroyable vous n’êtes même pas perturbé par le batteur ! Vous êtes très professionnel

  • @Marc-yj6gn
    @Marc-yj6gn Рік тому +31

    L’auberge de la Mère Poulard, l’œuf le plus cher du monde….

    • @Maimitti
      @Maimitti Рік тому +2

      un savoir faire, une renommée, tout se paye mon Cher Marc !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

    • @shokpinocchio4298
      @shokpinocchio4298 Рік тому +14

      30 euros une omelette, ce n est pas dû savoir faire mais juste une arnaque à touriste bobo

    • @sylviemackay4665
      @sylviemackay4665 Рік тому +2

      Peut-être...
      Mais connaissez-vous le nombre de personnel en ce lieu ? Il en faut pour faire 75000 omelettes manuellement par an ! Et chaque omelette est servie individuellement.
      Le personnel aime être bien payé et donc il coûte cher. Déduisez les frais pharaonique remis à l'état et vous avez une omelette à 30€. Voilà !

    • @joeldemoncy1941
      @joeldemoncy1941 Рік тому +2

      Mousseuse et dur à digérer pour ma part.
      Bon appétit tout de même à toutes et à tous

  • @francoiseta1286
    @francoiseta1286 7 місяців тому +4

    Déjà faite et cuite à la cheminée, un pur bonheur !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  7 місяців тому +1

      Merci beaucoup 👍 bon régal 😋

  • @simonesarras9820
    @simonesarras9820 Рік тому +2

    Votre optimisme fait autant de bien que cette belle et bonne omelette

  • @martineallemann-hf9fh
    @martineallemann-hf9fh Рік тому +6

    Je vais me faire un plaisir de réaliser cette omelette dimanche soir❤

  • @dominiquedormoy403
    @dominiquedormoy403 8 місяців тому +3

    Moi non plus je ne connaissais pas cette recette de l omelette. Je vai essayer.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  7 місяців тому +1

      Vous verrez c'est extra 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @izdou1
    @izdou1 Рік тому +18

    Super merci!!
    A 45 balles l’omelette, il faut effectivement mieux la faire soit même 😂

  • @espritlibre9863
    @espritlibre9863 5 місяців тому +7

    Je vous regarde du royaume du Maroc et vous dis que c'est ça la cuisine française que j'aime
    Gourmandise et généreuse .

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  5 місяців тому +1

      Bonjour à vous. Mille mercis pour votre fidélité à Gourmandises TV depuis ce beau pays le Maroc. Sa cuisine y est aussi délicieuse. Bonne soirée et bon régal 😋👍

    • @espritlibre9863
      @espritlibre9863 5 місяців тому

      @@GourmandisesTV à très bientôt et merci pour tt vos efforts....

  • @pantxika3078
    @pantxika3078 Рік тому +1

    Encore un délice ! Merci pour toutes ces merveilles..j'en fais beaucoup et je les conseille à mes amies!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci à vous pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal !!😊

  • @lethiof8030
    @lethiof8030 Рік тому +27

    Bonjour, le restaurant, la mère Poulard au Mont-Saint-Michel dans les années 80 était vraiment très bien et authentique ! Aujourd’hui, il est strictement réservé à une clientèle de touristes, principalement asiatique. Les plats sont sans saveur, les œufs sont battus à la machine et non plus à la main, comme jadis.
    C’est devenu un attrape touristes qui fructifie sur une image passée et révolue.
    Une honte et une escroquerie

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Merci de votre avis. Bon régal !.

    • @jackylagouche
      @jackylagouche Рік тому +5

      Je partage complètement vos propos. J'y ai personnellement travaillé durant 3 ans dans les années 70, et je puis vous dire que c'était un restaurant très haut de gamme. Bien sûr la traditionnelle omelette y était faites dans les règles avec l'équipe de batteurs, mais dans les cuisines c'était de la gastronomie. Je n'ai jamais vu les blancs montés à part pour faire les omelettes. Tout se perd, même le bon, et c'est bien dommage !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      @@jackylagouche Merci de votre avis. Bon régal !.

    • @peterfanpeterbva7867
      @peterfanpeterbva7867 Рік тому +1

      Pas du tout restaurant pour les asiatiques enfin.le jour où j'y suis allé.. un cadre authentique et la cuisine y est remarquable...

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому +1

      @@peterfanpeterbva7867 Merci de suivre la chaîne de toutes les Gourmandises depuis Lyon. Bon régal 👍

  • @veroniqueandrieu1435
    @veroniqueandrieu1435 Рік тому +14

    Bonjour gourmandise tv et mère mitraille. Je viens de faire votre recette de l'omelette de la mère Poulard et vous remercie infiniment pour ce délicieux partage. Cette omelette est une pure merveille🥰🧡👍🙏💖

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci beaucoup Véronique et bon régal !

    • @michelecollot3749
      @michelecollot3749 Рік тому +1

      Bonjour. 33 euros l,'omelette de la mère poularde. Une honte .

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      @@michelecollot3749 Bon régal !

    • @maitrenaji
      @maitrenaji Рік тому

      J’ai préparé cette gourmandise et je vous informe qu’elle est vraiment délicieuse, merci beaucoup

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      @@maitrenaji Merci de votre retour gourmand et de suivre Gourmandises TV. Bon régal !

  • @reginedemont-galliez3425
    @reginedemont-galliez3425 7 місяців тому +4

    Bonjour Christophe. Je ne connaissais pas cette omelette, je vais la faire, mais je suis certaine qu'elle sera bonne.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  7 місяців тому +1

      Bonsoir Régine. Vous verrez c'est très bon. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @saskwash2
    @saskwash2 Рік тому +4

    Sacré phénomène cette mère Mitraille. Bon appétit.

  • @alkante2962
    @alkante2962 Рік тому +7

    Avec des ciboulettes ou de l'oseille ou des champignons, un régal!

  • @danielleromano2015
    @danielleromano2015 Рік тому

    Bonsoir cette omelette à l’air divinement délicieuse, je vais la faire dès ce soir. Merci Christophe. Je regarde beaucoup de recettes que vous donnez, et je les ai faites, c’est un régal. 😋😋😋C’est un plaisir de vous écouter. 👏👏👏 A bientôt de vous lire. Je suis de Marseille.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Bonsoir Danielle. Merci de suivre fidèlement Gourmandises TV depuis Marseille et bon régal !!

  • @nathalierocton3856
    @nathalierocton3856 Рік тому +4

    Merci de votre belle et bonne recette que je vais m empresser de faire

  • @natasetibahm1843
    @natasetibahm1843 Рік тому +4

    J'ai testé ce soir. Bon, je n'avais pas de crème fraiche, pas de beurre non plus (on va faire avec du Plantain du coup), par contre des champignons... j'ai galéré avec les blancs en neige (il y avait un peu de jaune dedans), j'y ai ajouter un peu de piments doux quand j'ai fait revenir mes champignons... bref, rien a voir avec la recette originale (ni celle-ci) mais c'était super bon. Merci pour l'idée et pour la recette !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

  • @pierrerollin505
    @pierrerollin505 Рік тому +1

    Merci christophe pour cette delicieuse recette de l omelette de la mere poudlard du mont saint michel

  •  Рік тому +4

    Merci à la Mère Poulard pour son omelette... un jour je vais essayer...
    😀🙃😉😊😍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

  • @veroniquecharrier4642
    @veroniquecharrier4642 Рік тому +2

    Bonsoir c'est vraiment très facile de faire une omelette de la mère Poulard avec une bonne salade et du jambon, j'en fais de temps en temps,et une omelette sucrée c'est pas mauvais non plus avec du sucre vanillé et la manger en dessert 😊 très bonne soirée bisous Véro de Soulac sur Mer 😘

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci beaucoup Véronique, version sucrée c'est extra !😋 b on régal !

  • @florencelepage6923
    @florencelepage6923 5 місяців тому +3

    Je vais faire l' omelette demain soir! Ça doit être une tuerie!!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  5 місяців тому +1

      Un vrai délice avec une bonne salade verte !, bon weekend et bon régal !!

  • @yveslestrom530
    @yveslestrom530 Рік тому +4

    hmmmm!! alors la je suis en extase 😊 superbe omelette 👍merci à vous .

  • @geraldcharbonier6313
    @geraldcharbonier6313 8 місяців тому +15

    Désolé mais au mont saint michel les œufs sont battu au robot électrique. Les employés que vous voyez battre les œufs en rythme sont la uniquement pour assurer le spectacle après que les œufs soient sortie du robot dans l’arrière cuisine.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому +2

      Il y a tellement de légendes sur cette recette.... Passez un bon weekend et bon régal 😋👍

    • @arkady-fm2yn
      @arkady-fm2yn 8 місяців тому +6

      Un piège pour touristes vendu une fortune. Une grosse arnaque, rien d’autre.

  • @shekley
    @shekley 5 місяців тому +4

    Magnifique omelette qui donne vraiment faim. Merci❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  5 місяців тому +1

      Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @jocelynelayet1903
    @jocelynelayet1903 Рік тому +2

    Merci pour vos recettes
    Elles sont claires bien expliqué es😊😊😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Avec plaisir 😊 merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @jeannebouttemy6566
    @jeannebouttemy6566 Рік тому +1

    Bonsoir . super omelette cela donne envie .je vais essayer de là faire . merci.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Bonjour Jeanne, vous verrez c'est extra !. Bon régal !

  • @pascaltropskonkerne
    @pascaltropskonkerne Рік тому +8

    Bonjour, le prix affiché, n'est pas du essentiellement aux ingrédients, mais surtout à la façon de faire, étant un spectacle valant déjà le prix! La symphonie du ou des cuisiniers avec les bassines cuivre et les fouets sont un spectacle de toute beauté! Le goût étant à l'appréciation de chacun!

  • @beanyou308
    @beanyou308 Рік тому +11

    Ils sont à combien de carats les œufs de l'omelette à la Mère Poulard, vu le prix... ?

    • @karinechaigneau9899
      @karinechaigneau9899 Рік тому +1

      Regardez qui est propriétaire... ca dit tout.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

    • @cmoizaza5307
      @cmoizaza5307 Рік тому +1

      Oh les jaloux! C’est à force d’être aigrie qu’on attrape le cancer😅

    • @SP-xv6fl
      @SP-xv6fl Рік тому +1

      Moi je préfère les œufs en chocolat 🍫

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      @@cmoizaza5307 Bon régal !😊

  • @MichèleBOISSET
    @MichèleBOISSET 8 місяців тому +3

    Merci ça a l'air très bon.❤❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому +1

      Avec plaisir 😊 merci beaucoup pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @noemie_marie_hartlight
    @noemie_marie_hartlight Рік тому +3

    j'adore 😍 la définition du beurre c'est le bonheur

  • @gerardligny7940
    @gerardligny7940 Рік тому +5

    Je connaissais déjà la recette sauf que a la place de la coriandre je met de la muscade merci pour la vidéo 👍

  • @lucsurmon2623
    @lucsurmon2623 Рік тому +25

    L'omelette de la mère Poulard est sans aucun doute faite avec des œufs de la poule aux œufs d'or vu le prix... j'habite à proximité, je vous garantis ne jamais y amener des amis...

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @lauraboulan3318
    @lauraboulan3318 Рік тому +4

    Un vrai délice jai effectué votre recette

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +3

      Merci Laura pour votre retour gourmand et bon week-end. Bon régal !

  • @nicolebouvet6290
    @nicolebouvet6290 Рік тому +1

    Bonsoir Christophe,
    J'ai pas mal de bons souvenirs au Mont Saint Michel, c'est un lieu que j'affectionne et ma première omelette Mère Poulard je l'ai dégusté dans ce lieu magnifique 🙏🏼
    Par contre, j'en ai jamais fait 🙄
    Votre proposition et la vidéo me tente bien pour la cuisiner. Ce que je crains toujours c'est au niveau de la cuisson dans la poêle.
    Trop cuit, pas assez, c'est toujours pour moi un dilemme 😢
    Je vais prendre mon "courage" à deux mains, et je verrais bien le résultat 👁👁
    Merci pour votre vidéo et à bientôt 👩‍💻
    Nicole 🌹

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Bonjour ma chère Nicole. En effet le Mont est vraiment une merveille !. Il faut essayer et vous verrez c'est facile à faire et vraiment extra avec une bonne salade !. Passez une belle journée et bon régal !. Christophe.

  • @Chahira-o7d
    @Chahira-o7d 9 місяців тому +6

    Normalent pas de blanc en neige et le secret c est de battre longtemps les oeufs entiers excellents merci pour la video ici lyon❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому

      Merci de suivre la chaîne de toutes les Gourmandises depuis Lyon. Bon régal 👍

    • @n-fk
      @n-fk 9 місяців тому +1

      exact !

    • @daughterofgod4962
      @daughterofgod4962 9 місяців тому +1

      Ah je vais essayer sans battre les blancs en neige. Si c'est aussi réussi, à quoi bon s'embêter.
      Merci pour la recette.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому +2

      @@daughterofgod4962 Merci de suivre la chaîne de toutes les Gourmandises depuis Lyon. Bon régal 👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому +2

      @@n-fk Merci de suivre la chaîne de toutes les Gourmandises depuis Lyon. Bon régal 👍

  • @juttakuhl-lange9554
    @juttakuhl-lange9554 Рік тому +6

    Merci beaucoup! We love your Omelette de la mere Poulard! It was so delicious and easy to do. I added a little bit of cheese, tomatoes and some herbs, mmhhh! Thank you and keep on cooking, I m your fan in Hamburg, north Germany - Jutta (my French is too bad to write, but I can follow you when you are talking}

  • @fredericducomet.boquier7920
    @fredericducomet.boquier7920 Рік тому +3

    Merci beaucoup à vous ne manquent que l'odeur et bien sûr la saveur ! Je vais me lancer 👍🙏

  • @baronmeduse
    @baronmeduse Рік тому +4

    Je vais l'essayer demain. C'est de la même façon qu'on ferait une omelette sucrée, non ? Battre les blancs d'oeufs pour obtenir un effet soufflé.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Sucrée ou salée, la recette convient. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @alicedanieau7621
    @alicedanieau7621 Рік тому +3

    Merci pour la recette, ça l'air excellent

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +3

    C’est très savoureux, très bon travail😊👍

  • @genevievemichel9967
    @genevievemichel9967 Рік тому +1

    Je vais essayer de la faire, car j'ai l'habitude de faire l'omelette aux pommes de terre ou autres, merci pour la recette gourmandiseTV.😊

  • @vanessa.loves.christ
    @vanessa.loves.christ Рік тому +4

    j’adore tes recettes côté « vintage » car avant on mangeait de tout sans chichi

  • @victorinecasenove3364
    @victorinecasenove3364 Рік тому

    Délicieux! 😋😋😋😋
    Merci beaucoup Christophe ! 🤗🤗

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Avec plaisir Victorine. Merci à vous et bon régal !😊😊

  • @lacavernedalibymoi
    @lacavernedalibymoi Рік тому +3

    Ummmm 😋Merci pour cette recette TRES tentante

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

  • @Yaya12ya
    @Yaya12ya Рік тому +3

    Jai bien ri ..Excellent !!! A faire absolument !!!

  • @daithiderrus8293
    @daithiderrus8293 Рік тому +5

    ca a l,air vraiment delicieux . . . mais pas de sel ?

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Une pincée en battant les œufs, du beurre salé, ou ensuite à discrétion une fois cuite (fleur de sel)... Bon régal !

  • @francoisecrameri6427
    @francoisecrameri6427 Рік тому +3

    Bravo pour le coup de main !
    Expérience vécue : si vous mangez au restaurant de la Mère Poulard, mettez vous dos à la vitrine à cause des flashes qui " mitraillent " sans cesse de ceux qui sont dehors ...

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci Françoise. Ici la Mère "Mitraille" aussi... Bon régal et merci de suivre Gourmandises TV

  • @lessuricatesgourmands
    @lessuricatesgourmands Рік тому +1

    Merci Christophe pour cette belle recette...

  • @poundalee5281
    @poundalee5281 3 місяці тому +1

    Merci Christophe, merci à toute l'équipe de " Gourmandise TV " pour cette omelette😋😋😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 місяці тому +2

      Avec plaisir, un véritable ravage 😅😋. Bonne journée et bon régal 😋👍

  • @northman-sb8ld
    @northman-sb8ld Рік тому +1

    J'ai fait l'ouverture il y a quelques années du restaurant la mère poulard a Tokyo quelle beau souvenir pour un normand 😉

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci de suivre Gourmandises TV, bon régal !😋

  • @SANDYMEILLEUR-jf8ip
    @SANDYMEILLEUR-jf8ip Рік тому +3

    j ai adorée je m abonne merci pour toutes ces recettes

  • @carolebayart4085
    @carolebayart4085 Рік тому +29

    En week end pour notre anniversaire de mariage nous avons souhaité le fêter a la mère poulard grosse erreur resto pas très propre omelette vraiment pas terrible A moitié cuite pour mon conjoint et mon omelette aux truffes et arrivée à table en omelette aux pommes sans que l on me demande si ça me convient car plus de truffes apéritif martini a 10 euros que l on a dû prendre très vite car les plats sont arrivés directement derrière le service désastreux et personnel peu agréable voir pas du tout pour la modique somme a la sortie de 180 euros pour deux personnes bref a bannir un vrai attrape touristes

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Quelle expérience !. Passez un bon week-end de Pâques et bon régal !

    • @mrhyde5583
      @mrhyde5583 Рік тому +5

      c'est le cadre que vous payez 😂 pi le folklore😁 perso les gens de la région ont n'y mange pas😂...

    • @carolebayart4085
      @carolebayart4085 Рік тому +1

      @@GourmandisesTV merci

    • @carolebayart4085
      @carolebayart4085 Рік тому +2

      @@mrhyde5583 oui je l ai su après en parlant avec les propriétaires de la maison d hôtes ou nous avons séjourné

  • @elisabethkreber5501
    @elisabethkreber5501 Рік тому

    Merci Christophe pour cette succulente omelette 😋😋😋..j en bave d avance..pour ma part,je rajouterai des lardons..c est la mère mitraille qui va être contente..elle va pouvoir se régaler avec son bienfaisant Christophe...A bientôt pour d autres petites merveilles culinaires 😋😋😋..je vous embrasse 😘

  • @pic3011
    @pic3011 Рік тому +5

    Il me semble que dans la recette originelle les oeufs sont battus entiers et non pas les blancs et les jaunes séparément. Le petit plus c'est la cuisson au feu de bois naturellement (donc on peut le faire au bbq en été), ainsi qu'une poêle en fer. Et pour celles et ceusses qui n'ont pas envie de se fatiguer l'avant bras, le kitchenaid fait aussi très bien l'affaire, il s'agit d'étre moderne.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +3

      Bonjour à vous... Il s'agit ici de la recette "Mère Mitraille"..😜 . Moins légère que celle de la Mère Poulard... En effet juste des œufs, du sel et un bon coup de main ✋. Bon régal 👍.

    • @pic3011
      @pic3011 Рік тому +1

      @@GourmandisesTV hehe mais je ne connais pas la Mère Mitraille 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

  • @margueritehebting4617
    @margueritehebting4617 Рік тому +4

    Miam miam petite question..peut on battre les blancs avec le fouet électrique a la place de celui à la ✋ merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +3

      Bonjour Marguerite. Oui bien-sûr, vous pouvez. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

    • @micrav9362
      @micrav9362 Рік тому

      NON ! Pour monter les blancs en neige il faut faire un mouvement rotatif vertical pour incorporer le plus d'air possible contrairement au batteur qui a un mouvement rotatif horizontal
      De plus ils montent trop vite et l'on ne voit mal le moment ou ils forment le bec d'oiseau et ils peuvent ètre trop ferme et risquent de grainer

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      @@micrav9362 Bon régal !😊

  • @johnkarhu6059
    @johnkarhu6059 3 місяці тому +8

    Une excellente recette d'omelette mais vendue au restaurant du Mont Saint Michel c'est une arnaque au prix prohibitif

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 місяці тому +1

      Oui c'est vrai... autant faire la recette de Gourmandises TV 👍. Bel été et bon régal 😋👍

  • @SP-xv6fl
    @SP-xv6fl Рік тому +4

    Est ce qu on peut mettre des champignons dans l omelette ? Merci 💕

  • @faucheuxgilles2278
    @faucheuxgilles2278 Рік тому

    j'ai hâte de voir la vidéo encore une belle recette pleine de promesses 😉

  • @annievillard9226
    @annievillard9226 Рік тому +16

    Très joli ce mont st Michel mais l'omelette c'est de la pur arnaque

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Il paraît Annie... Prêt de 40 euros... Bon régal !

  • @danielletricote2363
    @danielletricote2363 Рік тому +4

    Ma touche québécoise a cette délicieuse omelette, un filet de sirop d'érable au moment de servir 😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Bonjour. Excellente idée gourmande !. Merci de suivre Gourmandises TV depuis le Québec et bon régal !!!

    • @ghislaineandrews9091
      @ghislaineandrews9091 Рік тому +1

      A essayer avec du sirop d'érable de notre quebec

    • @bernardmichel4935
      @bernardmichel4935 9 місяців тому +1

      Sans oublier les merguez et le gruyère 🥹

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому +2

      @@bernardmichel4935 Merci de suivre la chaîne de toutes les Gourmandises depuis Lyon. Bon régal 👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому +1

      @@ghislaineandrews9091 Merci de suivre la chaîne de toutes les Gourmandises depuis Lyon. Bon régal 👍

  • @sylviemackay4665
    @sylviemackay4665 Рік тому +7

    Si vous avez un Thermomix... Essayer. Rapide et délicieux en faisant le même procédé 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @yolandedefosse521
    @yolandedefosse521 Рік тому +5

    Elle me paraît bien appétissante cette omrlette

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Extra Yolande !. Bonnes Pâques et bon régal !

  • @sylvievivi2333
    @sylvievivi2333 Рік тому +2

    Je vais la réaliser merci 😊

  • @Osmoseee-z2h
    @Osmoseee-z2h Рік тому +3

    Magnifique ! 😮

  • @HeureEux
    @HeureEux 3 місяці тому +2

    Réalisé avec succès
    Trop bon !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 місяці тому

      Félicitations 🎉 merci pour votre retour gourmand et bon régal 😋👍

  • @christopheallavena
    @christopheallavena Рік тому +3

    Excellent trop bon 😋 👍

  • @phillipetrossaert5272
    @phillipetrossaert5272 3 місяці тому +1

    Très appétissant Christophe !😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 місяці тому +1

      Merci beaucoup 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 Рік тому

    Bonsoir , merci pour cette recette que je vais essayer dès ce soir en espérant la réussir aussi bien que vous . Bonne soirée.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Avec plaisir 😊Merci à vous et bon régal !😊

  • @inesdelchambre4219
    @inesdelchambre4219 26 днів тому

    ❤technique hein christophe ? J aimerais bien pouvoir y retourner aussi 😮😮waouw merci bcp ! Je vais essayer de la faire !!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  25 днів тому

      Très facile et extra 😋👍. Passez une bonne journée et bon régal 👍😋

  • @dorotheecroix135
    @dorotheecroix135 Рік тому +2

    J'adore vos recettes 😋😋😋😋😋😘
    Compter sur moi pour refaire cette magnifique recette 👏👏👏👏👏👏👏

  • @solenecamus9128
    @solenecamus9128 Рік тому +4

    Bonjour est-il possible de battre les œufs avec un fouet électrique?

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Oui bien-sûr, vous pouvez. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

    • @marysavoiefavre336
      @marysavoiefavre336 Рік тому +1

      Évidemment A l époque de la mère machin ,il manquait d ustensile

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      @@marysavoiefavre336 Bon régal !😊

  • @janere51
    @janere51 Рік тому +2

    Ho merci 🙏 pour la recette j’ai adoré

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Merci à vous 😊 Bonnes Pâques et bon régal !

  • @Nino-jm3mt
    @Nino-jm3mt Рік тому +3

    Merci pour le partage 👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Avec plaisir 👍 Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !