The chili meat stir-fry made with the original recipe completely won my taste buds over.

[@Ki-Sero]

아... 이거 정말 제가 애정하는 안주입니다.
굳이 어렵게, 비싸게 찾아가서 먹을 필요가 없네요.
피망(고추), 잡채용고기, (죽순은 생략가능) 마늘, 생강 정도면 뚝딱입니다.
강력! 추천드립니다.
1. 고기는 잡채용으로 구매하여 맛소금1/5스푼, 후추톡톡, (옥수수, 감자) 전분 1/2스푼, 달걀 흰자 반개 분량(그냥 노른자라 다 섞어도 무방) 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 잘 섞인 고기에 다시 식용유를 살짝 넣고 더 섞어줍니다.
3. 고추(피망), 죽순은 일정한 크기로 썰어줍니다.
4. 약불에 고기를 넣고 색이 올라올 정도로만 많은 기름에 볶아줍니다.
5. 고기를 건져내고, 다진 마늘, 다진 생강, 건 고추를 넣고 30초간 볶으며 향을 내줍니다.
6. 죽순을 넣고 30초를 볶다가 고추를 넣고 30초를 더 볶습니다.
7. 고기를 넣고 준비한 소스를 넣고 30초 정도 볶은 뒤
8. 불을 끄고 참기름(생략가능)을 한 바퀴 휙 돌리면 완성!
소스는
간장, 미림(청주), 굴소스, 치킨스톡을 모두 반스푼 + 후추 약간에 농도를 잡으시고 싶으면 전분 약간, 생략하셔도 됩니다.
이번에 매칭한 주종은
연태구냥 바이주(백주)입니다.
이마트에서 쉽게 구할 수 있습니다. 500ml 18000원입니다.
향이 어렵지 않아 중국술 입문으로 아주 좋습니다.
어느덧 구독자 수가 700명을 돌파했습니다.
응원해 주시고 시청해 주시는 모든 분들께 감사를 전합니다.
고맙습니다.
다음 목표인 750명을 향해 기세로 도전!
맛있게 드세요!

[@jjj-pm8wb]

너무 기름지지않을까 하다가도 중식은 기름이지 하면서 시도해봐야겠습니다

[@Ki-Sero]

중식은 항상 그 지점이 좀 마음에 걸리다가 첫 한입 때 강렬함에 수긍이 가고 ㅋㅋㅋ 과식은 하면 안되겠다 라고 다짐하지만…잘 안지켜지죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Stuck_in_wall_]

이번요리 성공하셨으니까 황금볶음밥 기대하겠습니다.😊

[@Ki-Sero]

황볶 갑니다!!! 👍

[@이윤민-b9j]

숙주는 없어서 안넣고 했는데 그래도 맛있네요! 와이프도 좋아합니다 ㅎㅎ 종종 해먹을것 같습니다

[@Ki-Sero]

맛있게 드셨다는 댓글이 가장 기쁩니다! 고추잡채는 피망(고추) 채 써는 것만 빼면 나름 간단한 요리인데, 사실 제가 엄청 좋아하는 중식입니다. 요즘엔 더워서 좀 뜸했는데, 이제 처서도 지났고 하니 찬바람 솔솔 불 때, 투명한 술이랑 즐겨봐야겠네요!

[@코너_rk800]

오늘 딱 초록피망 쓴 흰 고추잡채 만들어 먹은 사진을 봤었는데 유튭에서도 보다니 각이다 이건..

[@Ki-Sero]

오 이거 제가 찐으로 좋아하는 반찬이자 안주입니다 ㅎㅎㅎ

[@jameskim8718]

항상 응원합니다!! 750명을 향하여!!

[@Ki-Sero]

응원 정말 감사합니다! 도저언! 😀

[@rnd810]

이 채널은 더 흥해야해!!

[@Ki-Sero]

흥!!!
감사합니다 🤝

[@먹고죽자]

와 영상 잘 보고 갑니다 구독도 당근 박았습니다. 영상 퀄리티가 한순간 좋아지던데 소속사 들어가신 건가요 ? 아니면 촬영해 주시는 분이 따로 있으신가요>???

[@Ki-Sero]

와! 되게 감동이네요. 왜냐면…. 그냥 혼자 밤새면서 편집이랑 촬영 공부한거거든요 ㅠ ㅠ 촬영도 혼자 하고 있습니다. 되게 보람있네요🤝

[@먹고죽자]

@@Ki-Sero 답변 감사합니다 항상 좋은 영상 감사합니다 처름부터 정주행중입니다 ㅎㅎ

[@dongminkim8722]

미리 구독해놔야지

[@Ki-Sero]

저가매수 되실겁니다! 감사합니다!🤝

[@dongminkim8722]

@@Ki-Sero 앞으로도 좋은 영상 많이 기대하겠습니다!

[@Ki-Sero]

화이팅 할께요! 감사합니다!👍👍👍

[@826모살기]

아...근데 왜 구독자가 안늘지?

[@Ki-Sero]

저가 매수 감사드립니다! 떡상 가즈아!

[@맛조개-e3n]

저점 매수 가즈아!

[@Ki-Sero]

엔비디아 가즈아!!!