PASTA DI ZUCCHERO FATTA IN CASA ! RICETTA PASSO A PASSO - Mani in pasta di Angela Garibaldi
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- Опубліковано 27 лип 2024
- INGREDIENTI
450gr di zucchero a velo setacciato,
30gr di acqua
5gr di gelatina
20 gr di glucosio
30gr di miele
15gr di burro
Succo di limone quanto basta.
PROCEDIMENTO
Mettere a sciogliere gelatina, precedentemente tagliata a pezzetti, in acqua per 15 minuti circa. Dopodiché aggiungere tutti gli altri ingredienti e sciogliere a microonde o in un pentolino sul fuoco. Nel frattempo mettere lo zucchero setacciato nel robot, aspettare che il composto sia sciolto completamente, azionare la macchina e inserire il liquido tiepido. In pochi secondi la pasta è pronta.
Se volete rivestire una torta potete farlo subito se no, se volete usarla per il modellaggio, vi consiglio di farla riposare una notte coperta da pellicola o dentro ad un sacchetto del gelo. Se volete realizzare fiori tipo rose ecc oppure soggetti vi consiglio di usare un cucchiaino di CMC.
CONSIGLIO: la pasta non va mai tenuta all'aria aperta se no si secca. Una volta realizzato il soggetto lasciatelo asciugare lontano da fonti di calore. La pasta di zucchero chiusa ermeticamente dentro ad un sacchetto può durare anche 2 mesi ma è talmente buona e poi zuccherina non avrete il bisogno di doverla conservare a lungo 😜🐹
Ecco dove trovare alcuni ingredienti e utensili:
#1 CMC
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#UTENSILI PER MODELLAGGIO
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#2 COLORANTI ALIMENTARI
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Grazie cara. 💯🙋🙋🙋🙋
@@mariabranciforte5034 Grazie a te ❤️
Grazie mille
Brava ❤
Grazie 🤩
ciao, ho seguito la tua ricetta ed è venuta fantastica... posso chiederti come creare un orsacchiotto di pasta di zucchero e quanto cmc usare? grazie
Devi aggiungere solo un pizzico di cmc e poi prova la consistenza
Cmc.
Che cosa he ??cmq bellissima e deve essere stra buona ...❤❤❤
È una polvere chimica che di compra già così , si può usare anche la gomma adragante , che sicuramente è meglio perché è naturale. Serve per dare solidità alla pasta di zucchero da copertura per fare un po’ di modellaggio.
@@maniinpastadiangelagaribal4158 a ok ...grazie della dritta .
Ciao ti ho trovata per caso navigando su internet mi è piaciuto il tuo video ma ti chiedo questo cmc che non sapevo cosa fosse posso non metterlo visto che da me non si trova?Devo fare dei fiori.grazie
Ciao ti ho trovata per caso navigando su internet mi è piaciuto il tuo video ma ti chiedo questo cmc che non sapevo cosa fosse posso non metterlo visto che da me non si trova?Devo fare dei fiori.grazie
Guanti giorni si può conservare?.
Se conservata in un sacchetto chiuso dove non passa l’aria può durare più di 1 mese
Ciao per usare il cmc nella pasta di zucchero quanto tempo prima bisogna metterlo? , e che quantità bisogna mettere ?
ciao puoi aspettare 5 minuti e poi lo usi tranquillamente. io vado a occhio non usarne molto . buon lavoro🤩
Che cosa è cm? E dove si compra?
Sicuramente online penso anche su Amazon. È’ un composto chimico e ne va usato poco se no si può usare la gomma adragante che è naturale ma bisogna aspettare 30 minuti prima che agisca. Questo solo se di vuole rendere la pasta modellante.
Cosa è cmc grazie
Il cmc è una polvere che serve per far indurire un po’ la pasta per poter modellare. Se non si trova il cmc si può usare anche la gomma adragante. Buon lavoro!
Lo zucchero a velo deve essere già pronto o posso farlo io?
Puoi farlo anche tu l'importante che sia impalpabile come quello già confezionato.☀buon LAVORO 😘
Cosa dovrei fare? L ho setacciato ma è venuto granuloso
@@silviaguzzetta1858 per farlo hai messolo zucchero semolato dentro ad un mixer giusto?
cmq deve rimanerti finissimo senza grumi se no qnd fai la pasta rimane non liscia e il risultato non e' perfetto
@@maniinpastadiangelagaribal4158 si
Cos'è il cmc
Un ingrediente che serve a rendere la pasta di zucchero elastica per creare soggetti.
Lo fatto un disastro soldi via nervi e pianti per hr non e riuscita?
I fiori non mantenevano ?
Mi spiace. La ricetta è perfetta. Se volevo fare i fiori dovevi mettere del cmc o gomma adragante se no non tiene ora fa caldo. Bisogna vedere come l’hai fatta e il peso