10 Errori da non fare con la pasta di zucchero
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- Опубліковано 9 лип 2024
- Hai problemi.con la tuapasta di zucchero? s
Se è si, spero proprio di aiutarti con questi miei consigli.
❤️ COSA HO UTILIZZO DI SOLITO?
* Saracino Pasta Di Zucchero Model : amzn.to/39l2wtf
* COLORANTI ALIMENTARI: amzn.to/3aVKzBH
* COLORANTE IN POLVERE: amzn.to/2QxGQmr
* BISTURI PER CAKE MODELLING: amzn.to/2w8Ppgk (purtroppo non sono riuscita a trovare quello uguale al mio, ma uno simile)
* TAPPETINO IN SILICONE: amzn.to/2WhFrnl
📷 ATTREZZATURA VIDEO:
* LUCI: amzn.to/2qFfjBm
* FOTOCAMERA: amzn.to/38UJGJl
* VIDEO EDITING: filmora.wondershare.com/it/
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Sei bravissima e chiara! Grazie, Francesca! Preziosi i tuoi consigli.
Grazie, questo video è molto utile per tutte le chiare spiegazioni che hai dato ...ti seguo con piacere
Ciao e grazie per i tuoi preziosi consigli!
Ciao Francesca ,grazie mille per i tuoi preziosi consigli sono davvero eccezionali ,sei fantastica.
Buongiorno, grazie mille per il video e complimenti per la pazienza! Ho acquistato una pasta di zucchero già stesa (è un rotolo che si stende sulla torta). È bianca e vorrei invece colorarla di giallo. È possibile spennellare del colorante gel sopra il rotolo o l'unico modo per colorare la pasta di zucchero è impastarla?
Bravissima. Grazie 😘
URGENTE!! Ciao Francesca, ti sto appena conoscendo e mi sono subito iscritta al tuo canale❤. Sei davvero molto preparata😊
La mia domanda è questa: secondo te, c'è un modo per fare aderire la pasta di zucchero a cartoncino rigido?
Ti prego,se puoi,rispondimi al più presto 😊 Grazie!! URGENTE!
Ciao Francesca, ho preparato una torta un PDZ su polistirolo con un po’ di anticipo, ma siccome piove da giorni e la mia casa è umida, sta sudando tanto, quasi da sciogliere le decorazioni. Posso metterla in cucina,(ho il camino)? O comunque hai qualche soluzione per asciugarla?
Ciao Francesca, grazie per i tanti consigli, vorrei sapere, devo applicare dei piccoli fiorellini sopra a dei biscotti, secondo te , per fare un viaggio in macchina di circa tre ore, devo mettere i contenitori nella borsa frigo?
Ciao Francesca, ho rivestito il polistirolo con la pasta di zucchero, ma solo dopo due giorni ho notato che ci sono delle imperfezioni tipo crepe, si puo risolvere sempre con il burro oppure è troppo tardi?
10:49 posso chiederti gentilmente quanta pasta di zucchero serve e dove la trovo? E poi con cosa incolli i decori alla torta è panna montata? Sei bravissima complimenti la torta è uno spettacolo
Sei bravissima ❤
Utilissimo.. grazie mille
Super chiara grazie
Grazie per i consigli utilissimi 👍👍👍👍👍👍❤❤❤
Grazie a te cara 😘❤️
Per dare l effetto lucido alla pdz cosa bisogna utilizzare? Grazie di vero cuore.
Francesca per decorare dei biscotti quale si usa per fare in modo che non diventi troppo dura?
Complimenti chiarissima
Ciao Francesca, grazie per i preziosi suggerimenti. Io da poco mi sto dilettano con la pasta di zucchero, le difficoltà ancora sono tante. Non avendo ancora tanta manualità e forza nei polsi uso la FunCake per copertura e per decorazioni. Sbaglio tutto? Al momento questa mi sembra più facile per me anche alcuni colori sono più morbidi di altri. Cosa mi consigli? Grazie mille
Se tu ti trovi con la FanCake va benissimo, non c'è una marca che sia migliore di un'altra. Ognuno poi è diverso quindi va benissimo.
Io uso invece la Model Paste Saracino. Per me (fino ad ora) è la migliore. Morbida all'inizio ma non troppo: amzn.to/35ZLxwn
Grazie mille francy x i tuoi consigli 👍👍💞💞
Spero proprio di averti fatto scoprire qualcosa di nuovo!
@@FrancescaFazio Francesca tu mi insegni sempre... Sei la mia ispirazione x quanto riguarda tt cioè che si può creare con la pdz complimenti ho tanto da imparare da te👍👍💯💯💝
Francesco ciao grazie per tuoi consigli quale associazione mi racomanda per lavorare con la pasta di zucchero? sto imparando e come la devo colare. Grazie
Ciao Ardy, trovi tutto quello che uso qui: www.amazon.it/shop/francescasugarart
In boca al lupo nel tuo nuovo percorso 😘😘😘
Complimenti. Molto utile
Mi fa piacere 😘
Ciao Francesca, grazie per il tuo utilissimo video!
Volevo chiederti se secondo te è possibile utilizzare la pasta di zucchero come “collante”.. vorrei assemblare una casetta di pan di zenzero e purtroppo con la ghiaccia reale non sta in piedi 🥲
Grazie in anticipo!
Ciao Fabio, strano che con la ghiaccia non riesci a incollare la casetta di pan di zenzero. La pasta di zucchero purtroppo non è molto adatta, ti consiglio di usare il cioccolato bianco fuso. Terrà benissimo!
@@FrancescaFazio grazie mille! Seguirò il tuo consiglio allora 🤩🤩
Molto utile grazie mille
Grazie a te 😊😘
grazie mille👍
Grazie a te
Ciao Francesca grazie per questi consigli preziosi 🥰 😘
Io ho questo problema che dopo aver tolto la torta ricoperta di pasta di zucchero dal frigo, inizia a sudare; non so se è la qualità della pasta o qualcos'altro come posso evitare che accada?
Ciao Lucia, questo è un problema che avevo pure io, purtroppo ho dimenticato di aggiungerlo nel video e ti ringrazio per avermelo fatto ricordare.
Ho risolto anni fa ricoprendo le torte utilizzando la pasta di zucchero per copertura mescolandola con quella della Saracino Model Paste. Anche se la pasta di zucchero e quella di modellare non dovrebbero essere messe in frigo per colpa dell'midità che c'è, in questo le mie torte sudano di meno.
So però che c'è comunque chi usa la Pasta per copertura Tropical Ticino e si trovano benissimo. Io non l'ho mai provata, dovrei farlo!
@@FrancescaFazio Grazie per questi consigli proverò sicuramente come fai tu 😊😘
Ciao Francesca complimenti sei bravissima e spieghi molto bene tutto! Vorrei chiederti una cosa dovrei colorare della panna di rosso usando colori in gel ma non riesco a farla diventare rossa mi viene rosa , puoi darmi qualche consiglio ? Grazie mille ! 😘
Ciao Catis, devi continuare ad aggiungere ancora colorante in gel fino a quando non sei soddisfatta del colore.
Magnifique 👍 merci beaucoup ma chérie
Grazie a te 😊😘
Ciao volevo chiederti una volta decorata con pdz una torta (farcita), può stare in frigorifero a solidificare?
Ciao Azzurra, bella domanda! In genere non ci potrebbero stare in frigo per la troppa umidità, fortunatamente adesso c'è la pasta di zucchero Massa Ticino Tropic che resiste all'umidità del frigo e anche alle temperature più calde.
Non è adatta per la creazione di Cake Toppers ma per ricoprire torte soprattutto in estate è ottima.
Ciao....sei stata utilissima!
Ma se preparo le decorazioni qualche giorno prima e si asciugano troppo, uso il burro per lucidarle? Grazie
Puoi usare il burro oppure l'olio vegetale. Ma pochissimo mi raccomando
@@FrancescaFazio grazie mille
Ciao Francesca, sto trovando problemi a colorare la pdz, mi spiego...dopo averla messa nelle formine ancora bianca vorrei colorarla ma mi accorgo che il colore non attacca bene quindi oltre e non uscire omogeneo rimane umido rendendo impossibile maneggiare le piccole sculture...nei video che sto vedendo noto che tutti lavorano la pdz già colorata, forse dovrei metterla nelle formine appunto già colorata? sto sbagliando qualcosa?
P.s. sto usando il gel alimentare per colorarle.
Esattamente, devi colorare la pasta di zucchero prima
Ciao Francy 😊 Anch'io la pasta di Zucchero la chiudo sempre nei sacchettini 😊
Ciao Francesca☺ il tuo video mi è super utile, ma ho ancora un dubbio. Potresti consigliarmi lo spessore "giusto" della pasta da zucchero per ricoprire una torta?
Grazie mille in anticipo😊
Grazie mille
Grazie a te 😘
Ciao. Primo video e appena iscritto al canale, mi hai convinto. Mi puoi dare un suggerimento? Quando lavoro la pasta di zucchero mi si attaccano un po' di pelucchi e polvere. Nonostante sia tutto pulito. Ho notato che accade in particolare quando la sfregò tra le mani per creare una palla. Come posso fare?
Ciao Jonathan, succede anche a me purtroppo.
Comunque adesso, sempre di rado dal momento che uso degli accorgimenti:
- prima di tutto mi assicuro che non indosso indumenti con pelucchi, tipo maglioni, non vanno per niente bene. Meglio top di cotone.
- Poi pulisco le mani molte volte
- Prima di cominciare mi assicuro di pulire tutto (superficie e attrezzi)
- Non uso mai la stessa pasta di zucchero. Purtroppo quella che scarto non la riutilizza perché tende a sporcarsi, comunque la metto da parte per fare delle prove)
@@FrancescaFazio grazie mille
Molto utile, grazie mille❤️❤️
Mi fa piacere, grazie a te 😘🤗
Grazie mille ..ho acquistato coloranti in povere e liquidi , come posso regolarmi per colorare la pasta di zucchero ?
Ciao Francesca, i tuoi consigli sono meravigliosi, Io mi diverto e adesso da poco mi piace a fare le torte con la pasta di zucchero. Come un bambino mi ha chiesto di farle una tortpa con tutti i supereroi io non so come e non trovo dei tutori su mi puoi aiutare tu per favore.. grazie
Quali supereroi ti interessano di preciso?
Ciao, circa un mesetto fa ho fatto dei lavoretti e li ho messi dentro delle scatole di cartone per Farle asciugare.
adesso si sono sciolte, sono appiccicaticce e non hanno alcuna consistenza,
quello che era sollevato si è sdraiato sulla base del contenitore.
Come mai ?
in cosa ho sbagliato?
Buongiorno Francesca,come asciugo la pdz ?
Considera che qui piove da giorni
Grazie se mi puoi aiutare
Emh bella domanda! Anche da noi piove da giorni, non se ne può più...
Io metto tutti i miei cake toppers nella stanza con meno umidità nella mia casa e dentro una vetrinetta, lontano dall'umidità.
Ed inoltre, nella vetrinetta, aggiungo o i sacchettini di Gel di Silice oppure le vaschette anti-umidità.
Questo purtroppo è il modo più semplice e casalingo che conosca. Un abbraccio 😘
❤ho fatto la pasta di zucchero con marshmallow...sembra essere venuta bene..per una torta in casa..è sbagliato?
Sei dolcissima😘
Ciao cara... Sono italiana ma vivo in Argentina. In Italia non avevo grossi problemi, ma qui la pasta per copertura è durissima e nonostante io la lavori tanto, quando la stendo si crepa irrimediabilmente. Sono disperata... Aggiungo burro?
Ciao Cara, che bello che abiti in Argentina ☺
Si prova aggiungendo un po' di burro, impasti e se è ancora dura continui ad aggiungere ancora il burro.
Oppure cerca un'altra marca.
Brava! In attesa di mangiarla dove la conservo la torta?
E' una domanda un po' complicata. Ma dal momento che noi italiani facciamo le torte con creme (che devono stare per forza in frigo), le torte vanno messe in frigo.
Però bisogna usare degli accorgimenti!
Non mettere la torta dove c'è più umidità.
Magari mettere un pannello che possa allontanare la torta dalla parete di dietro.
Mettere le decorazioni (se si può) solo dopo averla tirata fuori dal frigo per evitare l'esposizione all'umidità.
Ciao Francesca... Grazie per i tuoi suggerimenti. Io ho fatto delle decorazioni in pasta di zucchero ma ma sono rimasti morbide. per favore mi puoi aiutare
Per renderlo più duro devi aggiungere un addensante come la Gomma adragante oppure la CMC
@@FrancescaFazio grazie mille ❤️
Sei bravissima mi puoi 😊aiutare a fare una peonia senza ferretto in pasta di zucchero senza pistillo
Ciao ho una reflex di pasta di zucchero da 3 anni mela voglio tenere di ricordo ma ho visto che quando la tocco mi sporco le mani mi puoi dare qualche rimedio come fare cordiali saluti Michele
Ciao! Ma la pasta di zucchero già colorata può essere ulteriormente colorata in casa?? Ti spiego: ho pdz rosa e vorrei farla lilla (aggiungendo un po' di blu)
Si certo!
@@FrancescaFazio grazie, alla fine ho provato ed è andato a buon fine 🥰
Volevo fare un pan di Spagna e decorarla all'esterno con la panna posso mettere attorno delle nuvolette di pasta di zucchero o si staccano , perché sotto c'è la panna attende una risposta grazie mille in anticipo
E quando si screpola? Del tipo voglio far dei salsicciotti ma si strappa la pasta,non rinane intatta,Cosa bisogna fare?
Ciao francesca i cake pops si possono ricoprire con la pasta di zucchero? Ci puoi fare un video tutorial?
Non è consigliabile, meglio ricoperti con del cioccolato fuso colorato e poi decorato con la pasta di zucchero
Francesca, grazie mille 😊 a me capita che dopo aver lavorato la pdz sia essa model i copertura, vedo dei pelucchi. sto molto attenta ma nonostante tutte le accortezze, mi capita 😞
Ciao Eleonora, succede anche a me purtroppo.
Comunque adesso, sempre di rado dal momento che uso degli accorgimenti:
- prima di tutto mi assicuro che non indosso indumenti con pelucchi, tipo maglioni, non vanno per niente bene. Meglio top di cotone.
- Poi pulisco le mani molte volte
- Prima di cominciare mi assicuro di pulire tutto (superficie e attrezzi)
- Non uso mai la stessa pasta di zucchero. Purtroppo quella che scarto non la riutilizza perché tende a sporcarsi, comunque la metto da parte per fare delle prove)
Come conservo la torta x il giorno dopo? Ho sentito che suda in frigo
Per ricoprire una torta in polistirolo che tipo di pasta da zucchero bisognerebbe utilizzare perfavore 🙏
Io preferisco quella per copertura più un pochino di quella per modellaggio. In questo modo è morbida ma anche un po' più elastica, quindi più facile da usare ma si rompe meno.
Ciao.. guarda io sono sull'orlo della disperazione 🤦devo ricoprire una torta del diametro di 25 per 19 di altezza.. ma fa le crepe non mi permette di lavorarla.. tu mi sai dire perché? C'è una soluzione? Posto ora ho usato la model..prima avevo provato la top ma troppo morbida e si rompeva lo stesso.. cosa posso fare? Il caldo non mi aiuta . Grazie in anticipo
Quando la pasta di zucchero è troppo morbida, io aggiunge sempre dello cmc. non tanto dal momento che sarà da copertura, ma vedrai che aiuta tantissimo.
Dove si trova cmc
Si può mettere pasta di zucchero nera su panna bianca...?.....
C’è un problema che capita a me al quale non trovo soluzione.
Dopo aver decorato una torta a due piani con pasta di zucchero( tutta edibile) dopo un po’ averla composta e terminata la pasta di zucchero ha iniziato a vedere e a fare delle bolle. Sembrava che la crema al burro stesse perdendo la sua durezza e si stesse sciogliendo.
Un’altra volta è successo che trasportandola ha iniziato a dividersi la pasta di zucchero ed anche li delle bolle. Vi è mai successo. ?
Quale procedimento seguite per far sì che la torta regga anche le decorazioni e non cedi dopo qualche ora
Ciao! Mi dai un consiglio.. Devo fare Un torta a forma di coccinella e ricoperta di pasta di zucchero.... Ti prego dammi consigli! Non ne ho mai fatte
Ciao Emilia, difficile dare consigli solo con un messaggio. Una torta che mi viene in mente che in un certo senso (almeno per la forma) potrebbe aiutarti è la seguente: ua-cam.com/video/vVVypb1fjJo/v-deo.html
Perché se faccio una bambola in pdz mettendo la testa crolla tutto?
Perché la pasta di zucchero mi si attacca al tavolo ? Ho provato anche su di un tagliere entrambi i posti anche con lo zucchero mi si attacca
Da qua non riesco a capire con esattezza il problema ma credo che dove abiti tu ci sia troppa umidità. Prova a mettere del CMC nella tua pasta di zucchero, dovrebbe aiutare.
Come lucido la pasta di zucchero su polistirolo?....acqua?
Puoi utilizzare il burro oppure l'olio di semi
@@FrancescaFazio grazie
Ho provato con la lacca e il risultato nn è stato male
Come sistemare la pasta di marzapane che è venuta appiccicosa
Aggiungi un po' di zucchero a velo. Dovrebbe bastare
Perché la pasta di zucchero tagliata con la stessa forma del biscotto mi risulta più grande?
Ma le affermazioni scritte non corrispondono poi con quello che dici un po' di cofusione
Quale di preciso non ti sembra che corrisponda? Ho riguardato e mi sembra di si.
Ciao! Quanti consigli utili, grazie! Io non ho mai adoperato la pasta di zucchero, ma vorrei fare dei biscotti e decorarli a formare delle macchine fotografiche. Quale tipo di pasta di zucchero mi consigli? E dove è meglio acquistarla? Grazie mille!!
Ciao Roberta, Scusa se non ti ho risposto prima. Cerco di rispondere a tutti ma a volte non riesco ad essere veloce... La pasta di zucchero che si utilizza per decorare i biscotti in genere è quella per copertura che si trova in tutti i supermercati. E immagino che tu voglia fare delle decorazioni piatte.
Invece se vuoi fare delle decorazioni che siano in 3d, ti servirà la pasta di zucchero con degli addensanti tipi questa: amzn.to/3sRz61c