#reseplapissusu
Вставка
- Опубліковано 4 гру 2021
- Hai guys..selamat datang di channel Lenny's homemade..^^
Terima kasih sudah klik dan nonton video ini
Semoga videonya bermanfaat buat kalian semua...
Kali ini aku ingin mengajak teman" semua membuat LAPIS SUSU IRIT TELUR yang enak banget dan wangi pastinya.
untuk resepnya bisa kalian cek dibawah ini👇
jangan lupa nonton videonya juga agar kalian tidak ketinggalan step by step cara membuatnya👍👍
*LAPIS SUSU IRIT TELUR* Lembut Berminyak
Resep : UA-cam Lenny's homemade
Bahan A :
450 gr margarin/mentega dingin
150 gr gula pasir /gula halus
200 gr susu kental manis
Bahan B :
20 butir kuning telur
Bahan C :
140 gr terigu serbaguna
27 gr susu bubuk
Bahan D :
5 butir putih telur
50 gr gula pasir
Cara Membuat :
- kocok bahan A margarin dan gula pasir hingga mengembang putih lalu tuang susu kental manis kocok kembali hingga lembut
- lalu masukan bahan B kuning telur sedikit demi sedikit sambil di kocok dengan mixer kecepatan sedang hingga tercampur merata
- kemudian masukan bahan C sambil diayak aduk dengan mixer kecepatan paling rendah asal tercampur merata saja. Sisihkan
- kemudian kocok bahan D putih telur hingga mengembang putuh dan soft peak. Jangan kocok terlalu kaku. Konsistensi putih telur bisa simak di video.
- terakhir vamoyrjan kocokan putih telur kedalam adonan yang tadi. Aduk dengan spatula hingga tercampur merata.
- adonan lapis susu siap dipanggang.
- loyang 20x20 alasi kertas baking
- saat memanggang sesuaikan dengan oven masing"
- CARA MEMANGGANG SEPERTI MEMANGGANG LAPIS LEGIT PADA UMUMNYA.
Nah..Untuk cara membuatnya silahkan simak videonya untuk lebih jelas ya teman teman.
Silahkan klik link dibawah ini untuk mendapatkan resep dan cara membuat kue lainnya
/ lennyshomemadeslyv
#reseplapissusuirittelur
#lapislegitsusu
#lapislegitsusu
#lapissusu
#lennyshomemade
#Lenny'shomemade
Hasilnya cantik banget bunda kuenya, sangat cocok di hidangkan buat acara ❤ terimakasih sudah berbagi resepinya.
ini yg harus di coba, mantap. mksh.
Saya suka banget kueh ini. Terima kasih berbagi resepi.. Insyaallah saya akan cuba buat kueh nya.
Enak banget bun ….tq resepnya sukses selalu 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Bagus buat hari besar dan acara keluarga... makasih bunda resepnya 🙏
Terimakasih receipenya sis
Makasih bunda resep nya 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Terima ksh bun resepnya
Makasih bun resepnya
Terimakasih sdh berbagi... Blh dicb 🙏👍
Enak banget Bun lapis susu nya
Cakep banget keren bun
jd pengen memakan nya
Rasa nya mantul enak banget
Jadi pengen cba buat 🙏🙏
Enak sekali
Cantik lapis legit susu nya.. terima kasih resep nya ya bun
Sama2 bun
Wow lapis legit nya kayanya enak banget ya nanti mau coba bikin boleh kan Bun terima dengan baik
Atas resepnya
lihat bunda bikin kue, jadi pengen bikin juga,,,,mksih ya bun resepnya
berhasil enk kuex
Mantap kaka makasih banget resep dan ilmu nya🙏🙏👍
Terimakasih resepnya. Semoga sehat selalu 🙏
Amin mbak. Terima kasih 🙏
Jadi ingin mencoba membuatnya,terimah kasih sudah berbagi resep👍
Makasih ya ce' resepnya aku suka kayaknya enak' ekonomis lagi,,ingat waktu masih di Pontianak,,dulu banyak yg jual tinggal pesen,di tempat aku sekarang tinggal,gak ada kue lapis begini,jadinya kalau pengen yah harus bikin. 🙏👍👍
Assalamualaikum sodariku
Wah kue lapis susu enak banget lembut banget jadi pengen terimakasih sudah berbagi resep semoga semakin sukses Aminn 🙏🙏
Katanya irit telor terima ksh ya Bun SDH bagi contoh
Mintak resep nya dong
Warna kuenya cakep ce, ini lapis legit bangka ya ce 😅😅😅.Thanks ce resepnya 🙏🙏🙏
Yups😊
Izin save🙏🙏
Saya liat ce lenny sepertinya kebal ya sama loyang lapisnya, bisa langsung dipegang 😀
😅😅 kadang lupa pake serbet udh kepegang..panasss juga
Kak..buat resep lapis nanas ekonomis dong..
wow!! lapis susunya walau katanya irit telur tapi hasilnya beuhhh istimewahhh😍😍
iy sy udah coba dan udah berapa kue lapis sy cba dan hasil nya sngat sempurna dan cantik...gk sia" kita like and scribe chenel nya..liat aj yg nnton dn koment it ampe puluhan ribu
Mksh kak resepnya.. Aq pakai oven listrik tembus 6jam kak hahaha
Berarti suhu oven nya kurang panas ..atau watt oven yg rendah mungkin mbak
Kak share lapis susu yg pisah telur putih sma kuning
kelihtannya kering kuenya
Lapis bangka susu memang seperti ini tekstur ya..berbeda sama lapis legit
Ci klu ad wktunya buat pkay oven listrik ya ci trimaksi🙏
Saya udah coba Cece ternyata rayanya enak cuma kue lapis punya saya tidak penuh saya pakai loyang ukuran 20x20 tingginya hanya 3cm
Bgm klu memakai oven biasa kak
Ce ajarin lapis susu kuning dah putih telornya pisang donkkkkk.
Ce klo adonan kue lapis ini dibikin bolu gulung utk jualan lebaran nanti loyang ny UK brp ya ce ,, sblumnya ku orang Bangka juga ce, tinggal ny dibangka juga😊😍
Resep kue lapis ini hny bisa untuk lapis legit gulung saya biasa pakai loyang 22 atau 24 Klu bolu gulung mungkin bisa pakai resep lapis surabaya.
Lezat sekali...sus Lenny! Request Black forest dong kalau ada. Thank you .🙏
Resep blackforest..udh prnh sya share Mbak..silahkan di cek yaa
@@LennyshomemadeSLyv kak kalo resep rainbowcake glutenfree ada??
Cik.. mau liat ovennya dong please..
Ada di beberapa video saya mbak. Silahkan dicek. Semua video lapis ada koq
Mbk lenny,sy mau nanya kl stiap lapisnya kita tabur buah kismis sama sukade bs gk ya ? Trima ks seblm nya sukses sll pintar mbk buat kue senang sy nontonnya 👍👍👍👍
Oh iya mbk Lenny lupa sy nanya,stiap adonan 100gr itu kira"brp sendok makan ya mbk..? Tlg dibls ya mbk thx 👍👍🙏🙏
Kira" 6sdm-7sdm tapi lbh baik di timbang ya mbak..jd setiap lapisan nya bisa sama
Boleh sekali mbak..lebih enak pastinya 👍👍
Oh ok..thx ya mbk.. 🙏🙏
Da coba buat hasilnya lembut ...manisnya pas....sis mau tanya kuning telurnya ditimbang kira* brp gram ya klu 20 kuning telur...
Perlu dicoba ni
Btw pake ukuran loyang brapa ya
20x20x7
Ci pake suhu brp panggang nya dan brp menit
Ini resep yang saya cari dan saya nantikan. Semoga bisa mencobanya. Tapi belum punya oven listrik. Trimakasih bunda.
Oven gas bisa kok bun
Hallo ci , mau tanya bisa kasih rhum nga? Makasih
Sist ajarkan cara panggang pakai oven gas soal apinya,
Atas bawah atau apa ,
Terima kasih ya utk balasnya.
Sudah ada, di beberapa video terbaru saya ya
Hi sis.
Itu resepnya 150 gula n 200g skm. Apa kue lapis nya ga kemanisan yah?
200 gr gula mbak.
Gk sis..karna ada campuran tepung dan susuk serta putih telur.
Jika sis kurang suka manis. Takaran gula bisa dikurangi
Sound nya kayak di dunia khayangan, malah jd ngantuk nontonnya, wkwkwkwk
🤣
Ini ga pake baking powder y kk
Mau tya ,,mixwer bole untuk bakar kue lapis ngx
Microwave mksdnya? Maaf..Jujur sya kurang tahu mbak..
Bun apakah sebelum adonan di tuang boleh di kocok dikit?
Maaf, adonan yg mana mksdnya?
Penekan lapis dioles 1x butter ,selanjut nya mau tekan lagi hrus oles lagi gk ce ??
Gk perlu sis..oles tipis 1x saja
Kak minta trik untuk panggangan lapisan trakhir apakah cm api atas aja. Atau kita pakai api atas bawah biar semuanya matang?
Subhanallah trimakash resep nya bunda 🥰🥰🥰🥰
Yg dipakai ini oven apa ya bund?
Sy Tanya Bu ketika melapis kue nya ditunggu dingin dulu tiap layer nya atau masih pandas Dari oven langsung ditimpa Adonan baru trima kasih sebelum nya
Harus dalam keadaan panas. Setelah keluar dri oven langsung di tuang adonan lapis
Bikin lapis keju dong bunda
Sudah ada bun..silahkan di cek yaa
Lenny,telurny pake telur negri ya
Iya sis..
Ce memang lapis legit kalau masih hangat kalau di lepas dari loyang lapis legit nya meleleh ya ga keras padat gitu
Klu meleleh berarti lapisnya kurang matang.
Bahan :
Margarin 450gr
Gula pasir 200gr
5gr utk kocok putih telur
Kuning telur 20 biji
Putih telur 5 biji
Susu kental mnis 200gr
Ralat.. untuk kocok putih telur bkn 5gr tp. 50gr..
di simak baik" y bun totorial resep dn cara nya 🙏sy gak prnah gagal jika pakai resep in.hasil nya sngt memuas kn....di grup resep kue kami sllu mamakai resep bunda lenny's homade
Kalau pake oven tangkring bisa gk ya ?🙏
Jujur blm pernah pake oven tangkring sis. Tapi kyknya gk bisa..
Pke api atas.. Gk bs pk oven tangkring
Sis untuk lapisan terakhir brp lama memanggangnya ya...makasi
Lapisan terakhir sama lama waktu memanggangnya kira" 5-6 menit. Sampai permukaan kue kuning kecoklatan matang.
Klo lapisan terakhir ttp api atas juga ya sampai matang, gak usah pakai api bawah gak
Mau tanya... oven yg seperti itu beli nya dimana ...
Saya beli di pontianak
Maaf mbak mau nnya, tolng d balz
Margarin atau mentega dingin tu, margarin yg d simpan d kulkas dlu ya mbak..🙏🙏
Iya mbak, simpan kulkas simpan dingin
ce.. susu nya pake merk apa ya? soalnya ada 1 merk susu manis banget..tq ya ce,, sukses sll 👍🙏❤️
Yg carnation tdk terlalu manis sis
Susu cair merek apa bun merek apa aja bisa ndk bun
Kk. Saya. Mau. Naya. Kena. Saya. Buwat. Lapis. Begitu. Jadi. Enga. Gagal. Cuma. Di. Papis. Dan terahir. Bisa. Keras apa. Sala.
Apa mungkin bantet? Tapi hny lapis terakhir ?
Ada video cara nyalain oven gas nya?
Ada mbak di video ini
ua-cam.com/video/WsSvgbO3RbQ/v-deo.html
@@LennyshomemadeSLyv thank u kak 🙏 siap belajar. Makasih sudah share yaa 🤗
Mbk Lenny..kl pakai gula halus,gula tepung kira"brp gr? Mbk kan pake gula pasir yg hahus,sy mau pake gula halus brp gr mbk ?
Sama takaran nya mbak
@@LennyshomemadeSLyv ok mbk..sd jd lapis legit sy ambil resep mbk lenny tp dy taburin kismis,sukade sama almond distiap lapisan mbk..skr smntara panggang sd 3/4loyang lapisannya hampir slesai trima ks byk ya mbk..resepnya trnyata sy sd bs buat lapis legitnya mbk lenny hehehe 👍👍👍👍
Ci klu pake plum bisa ga ci ?
Bisa bgt sis
Selamat siang Cece maaf nich saya mau tanya apa perbedaannya kuning telur dikocok sama gula terpisah dgn adonan butter/margarin. Dgn kuning telur dimasukkan kedalam adonan butter/mentega yang sudah dikocok hingga putih dan mengembang. Perbedaan hasil kue seperti apa yaa..? Cece
Kurang lebih dari tekstur lapis sama.
Tapi utk lapis ini, teksturnya beda dri lapis legit pada umumnya, karna ini jenis lapis bangka
Terima kasih Cece atas penjelasannya🙏🙏
Ce mau tanya tolong di Jawab 🙏🙏🙏
Kenapa adonan encer di akhir2 lapisan tidak kental seperti adonan pertama?
Butternya nya mungkin kurang ngembang saat di mixer, putih telur terlalu kaku, atau kmu letakkan adonan dkt suhu oven yg panas
Di video pakai magarine merek apa kk?
Palmia royal
Sis bisa gk pake royal palmia di mix sama wisman atw caping
Bisa bgt sis..lebih enak dan wangi
@@LennyshomemadeSLyv gula nya itu gula halus apa kasar ya sis
Apa adonan lapis harus di mikser terus sampai proses manggang selesai terus apa ga di olesin margarin setiap lapisannya
Tidak perlu..setelah proses pembuatan adonan lapis telah selesai..masuk proses pemanggang..ambil.adonan secukupnya utk setiap pemanggangan lapisan..sya pribadi tdk pernah mengoles margarin/butter di setiap lapisan..menurut saya itu akan membuat kue semakin berminyak.
@@LennyshomemadeSLyv makasih kakak
Jd total gula halus ny 200gr kan ce?
Iya
Panggang hrs oven listrik ya
Gk mesti mbak..panggang pake oven gas jg bisa
Sis, mau ta ya dong kalau pake oven listrik di suhu berapa?
Beda2 sis suhunya..ada yg pake 130-180 derajat sis..di sesuaikan lg..biasa panggang perlapis 5-6 menit..klu lama suhunya naikan lg..intinya di sesuaikan lg dgn oven yg sis pakai ya..
Terima kasih infonya sis.....terima kasih juga resep nya
Ce.. aku dah coba resep ini..enak ce,cm ud terbiasa tanpa putih telur jd rasanya agak kering.. kl tanpa putih telur ada gak ce resepnya yg ekonomis gini..saya pake blueband cake n cookies..minta tlg resep nya ya ce Lenny 🙏 kamchia ❤️❤️👍
Ini lapis susu bangka..teksturnya memang agak kering..yg tanpa putih telur lapis legit sis
@@LennyshomemadeSLyv iya ce pengen lapis legit tp pake margarin blueband cake n cookies ada gak ce resepnya 🙏
@@LennyshomemadeSLyv ce kl yg resep ekonomis punya ce Lenny itu aku ganti pakai blueband cake n cookies, trs terigu nya aku ganti susu bubuk membantu gak terlalu asin gak ya ce?🙏
@@lily-vf4fy resep yg mana sis?
@@LennyshomemadeSLyv yg pakai mentega kiloan caping itu ce.. lapis mentega kiloan judul nya ce 🤭🙏
Menteganya pakai merk apa..? Pakai oven listrik khusus lapis apakah matang sempurna. Soalnya saya pernah bikin lapis, tetapi dalamnya ngk mateng, knp ya..? Akhirnya saya matengin pake oven kyk oven kakak yg di video..
Klu gk mateng, suhunya terlalu tinggi atau lapisan nya terlalu tebal.
@@LennyshomemadeSLyv soalnya pake oven listrik lapis yg watt ny tinggi.. Klu pke oven listrik biasa lama mateng nya kak.. Selapis saja lama matengnya
Klu tpg terigu ya di ganti susu tepung, boleh gk sis? Loyang ya ukuran berapa?
Loyang 20x20
@@LennyshomemadeSLyv klu tp terigu ya diganti susu tepung boleh gk
Ditanya kok gk dijawab
@@monicaphang9082 sorry sis..iyaa boleh sis..tapi teksturnya mungkin berbeda
@@LennyshomemadeSLyv berbeda gimana? Apa lebih kering atau lembab
Katanya itu telor tapi kok banyak telor
Lenny kamu tak pakai vanilla dan bumbu spich cook ya tak bahu hamis ka
Lapis susu nya
Enggak
Ci aku pernah pakai teknik kayak gini telur di gabung Sama margarin jadi nya Bantat kira kira pengocokan nya berapa lama margarin dan telur nya
Bantet karna margarin/butter tidak di kocok sampai benar" mengembang. Pengocokan margarin/butter klu pake handmixer kurang lebih lamanya 10 menit sampai kurang dri 15 menit.
Di mix ci sampe putih ...apa saat pencampuran telur nya blm lama di mix jadi Bantat y
Sepertinya bkn karna telur.
Margarin/butter bkn hny di kocok sampe putih sis, tapi harus mengembang ringan lembut gitu konsistensi nya yaa 😊
Ok la ci ntar mau nyoba lagi metode ini
Kamsia ya ci
Disini ditulis mentega dingin ..apa menteganya didinginkan /dimasukan kulkas..krn klw sy bikin suhu ruang gj dingin
Iya..di dinginkan dulu..bukan di bekukan ya
Mau tanya..kenapa harus pakai mentega dingin ya..apa bedanya kalau pakai mentega biasa mba
Ce nggak perlu di oles margarin lapisan nya yah
Enggak mbak
Suara nya kecil yaaa
Kalau bikin setengah resep bisa gk bun
Bisa bun
bun lw putih telur nya di skip bsa gak
Klu resep sama tanpa putih telur..pstinya kemanisan bun. Mau di sesuaikan lg resepnya klu skip putel
Ci lenny kenapa saat memanggang adonan suka menggelembung besar
Aduk adonannya sampe rata ya. Klu ada gelembung segera ditusuk sblm adonan matang
Jenis margarin ya merk apa
Kebetulan saya pakai palmia royal
Gula nya boleh di kurangi ga ya kak , karena sy kurang suka manis
Boleh
Irit telur tp 20 butir 😄
Biasanya kl loyang 20,20 telurnya mesti 30 kl yg gede dan bisa lebih bnyk lg kl agak kecil🙏 lumayan kurang 10 telurnya
pecayak gak pecayak liat org buat kaya gampang sekali dipraktek kan kalau gak bener2 telita bisa2 bantat🤭😁😭pulak telur lagi mahal
Klu teliti pasti gak bantat 😁
Sis hrs pake mentega dingin kah
Klu saya sendiri selalu pakai mentega dingin saat membuat lapis
Mentega dingin bearti mentega yg dr kulkas ya sis.
@@emiliahendrakurniawati9516 iya mbak..nanti menteganya di potong kotak" biar gampang di kocok
Apakah bisa dikukus
Blm pernah coba mbak
Saya kemarin coba bikin, tapi hasilnya kering bgt itu kenapa ya ce?
Tekstur lapis nangka memang beda sama lapis legit yg pake full kutel sis
kl buat 1/2 resep bisa ga bund?
Bisa bgt bun
@@LennyshomemadeSLyv aaaaaO
@@LennyshomemadeSLyv t_6.vvfvve4f
Kalo margarin nya ngak di dinginkn boleh ngak ?
Bisa jg sis. Cuma saran sya klu bisa di dinginkan dulu bntr
Supaya apa ya kalo harus di dinginkan?
Bantu jawab, margarin/mentega yang didinginkan lebih cepat mengembang, dibanding margarin pada suhu ruang.