Cara Buat Lapis Ketan / Pulut Khas Sambas

Assalamu'alaikum, Hai semua.
Terima kasih masih sudi mampir.
kali ini sy mau berbagi resep bikin lapis ketan atau lapis pulut khas Sambas..
ini rasanya lembut, Legit, liyut, manisnya sangat pas, lemak dari santannya yang bikin nagih, udah dimakan 1 2 potong mau lagi. karna setiap lebaran lapis ini adalah salah satu lapis primadona dari sekian lapis, karna proses nya yang lumayan lama. namun walaupun proses nya lama sebanding dengan rasanya yang takkan mengecewakan lidah kita.
Lapis Ketan / Pulut
bahan - bahan
1. Tepung ketan : 500 gr
2. Santan : kurbih 2400 ml ( dimasak sebentar)
3. telur : 17 buah
4. gula : 1 kg
5. mentega : 100 gr
6. pewarna : hijau/ pandan secukupnya
( setengah botol ukuran besar sedikit)
7. vanili : 1/2 sdm
cara buatnya, silahkan simak di vidio ya.
selamat mencoba
note :
1. kue lapis ini bertahan kurbih 2-3 hari saja
( jika mau tahan lama, silahkan masuk dalam kulkas dalam wadah tertutup)
2. proses bikin dan masak lapisnya kurbih 4-5 jam
3. jika bergelembung kembang saat masak di oven waktu dikeluarkan loyangnya biarkan saja tunggu sebentar / bisa juga di tekan dengan penekan lapis berlahan saja, lalu baru tuang adonannya
jika ada yang kurang jelas, silahkan komen ya🤗
#cooking #lápis #LapisKetan #kuetradisional #carabuatkue #Lapispulut #tepungketan #kuelebaran #kuebasah #lapisPulut #lapisSambas #KueLapisEnak #Lapisketanenak

[@AndyBravura]

Pasti enak lapis ketan khas sambas

[@kenken2764]

Enak bang, lapis primadona ni.
Pasti lekas habis

[@susantymaria163]

Lpis sambas biasa sy buat 10 butir telur deh,gula 600 gr

[@kenken2764]

Iya kak bisa juga kalau 10 buah.