ЗЕФИР за 10 МИНУТ своими руками! Теперь НЕТ СМЫСЛА ПОКУПАТЬ В МАГАЗИНЕ!
Вставка
- Опубліковано 1 тра 2023
- ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Белок яйца 2 шт (75 гр)
Соль 1 щепотка
Сахар 60 гр (3 ст.л без горки)
Сок лимона 1 ст.л, или лимонная кислота щепотка
ДЛЯ СИРОПА:
Сахар 270 гр ( 13,5 ст.л без горки)
Вода 110 мл
Агар- агар ( сила геля 1200) 10 гр
Яблочное пюре 150 гр
Шоколад ( по желанию) 20-30 гр
Иду за зефиром в магазин. Туда и обратно точно 10 минут!!!
Меня отучили от зефира маленьким острым кусочком пластика
Я тоже лучше схожу в магазин😊
В магазине непонятно что за зефир😮белорусский пробовала, тот сказка
😂😂😂😂
@@user-vk6yo9oy8k У нас в Подольске есть сеть магазинов "Ермолино". Вся кондитерка хорошая, зефир тоже. Часто не хожу, это чревато лишним весом.
Прекрасный десерт получился. Большое Спасибо.
Спасибо Вам огромрое за рецепт шикарный😊
Ого сколько вкусняшек! Благодарю Вас за ваш труд!🙏🙏♥️🕊️
Спасибо! Какая же вы умница!
Какая умничка! Все рецепты прекрасные, благодарю! ❤
Ммм, какая вкуснятинка...
Обязательно попробую сделать такие зефирки
Хороший рецепт. Можно попробовать! Спасибо.
Я просто в восторге🍰
Очень доступно показали и объяснили.Спасибо.
Попытаюсь приготовить что нибудь по Вашим рецептам.
Конечно же подписалась 👍🤗
Благодарю за рецепт и ваш труд!❤желаю вам процветания!🌺🌺🌺
Спасибо за рецепт.очень доступно объяснили.
Умничка, спасибо за рецепт и такое прекрасное изложение рецепта.и очень хорошо что лтиеряете ложкой.
Умничка! Спасибо за рецепт. 🎉
Благодарю Вас за Ваш рецепт приготовления пищи вкусной.❤❤❤
Благодарю❤! За прекрасный рецепт - в первый раз в жизни попробую сделать. Интересно, что получится.
Спасибо что вы делитесь с нами такими оригинальными рецептами
Спасибо что всё подробно первый раз надо видеть всё. Браво❤
Все подробно,спасибо за четкий и классный рецепт
Очень хороший рецепт спасибо большое, пол года не могла сделать хороший зефир , не застывал , а ту тут все отлично. Спасибо большое ❤
Благодарю, шикарный рецепт!❤❤❤
Спасибо))
Как раз искала рецепт зефира с агар-агаром. В нем много пользы.
Вот умничка, количество ложек,вместо взвешивания, порядком экономят время .Спасибо за труд. Четкая подача информации - редкость.
Очень доступно и без воды🎉
Вы умница удачи Вам в делах и здоровя !
Спасибо ❤за Ваш Труд! 😊Здоровья! Мира! Добра ❤
Получилось отлично с домашним клюквенным пюре (но больше чем за 10 минут). Спасибо!
Яка краса, дякую
У меня свой, проверенный рецепт, но Ваш тоже попробую с удовольствием😊❤.
Очень люблю зефир,,,готовила по вашему рецепту получилось очень вкусно😊
Спасибо большое Наташа за зефира очень люблю
Умница,так все четко и понятно
Спасибо, вам большое за такой простой рецепт, всё получилось зефир очень вкусный❤.
Спасибо.Сегодня же приготовлю!💓.
Самый удачный и простой рецепт, получился сразу. Зефир плотный, то что я хотела. Теперь буду делать только по вашему рецепту. Большое спасибо.❤❤❤❤
Какая прелесть! И совсем не сложно, замечательный канал.Огромное спасибо.
Дякую превеличезне!З прошлого року маю багато варенья,зізіфус,виноградне,кізілове.Полуничний джем,айвове.Зефір получається неймовірно смачний!!❤
БлагоДарю ❤️🌹❤️
Спасибо большое за рецепты
Классный ❤ Спасибо большое❤
Спасибо за ваш рецепт
А мне поньравилось рецепт я обязательно приготовлю🤤🎂🤤🥰🥰🥰🥰😻😻👌🏾👍
Супер, спасибо, молодец!!!🎉
Спасибо большое за подробное объяснение рецепта, супер вкусно 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Подписалась,сохранила,иду готовить. Спасибо!
Спасибо за рецепт. Вообще редпочитаю все домашнего приготовления.
Вкусно смотрится ❤
Супер 🤩👍 Благодарю 😊
Вы,просто прелесть!
Удивляете!
Вкусненький рецепт 👍🌷
Доброе утро ,Наталия! Благодарю Вас у меня слюнки текут. Буду гатовить ваш рецепт очень понятный. Всех Вам Благ!
обязательно найдется идиот,роняющий слюни
Наташенька зефир смотрится очень красиво.👍Спасибо за ваш труд,удачи и здоровья вам!❤
ВЫ ЧТОТО НЕ ДОГОВАРИВАЕТЕ.Я СДЕЛАЛА ИЗ ВАШЕЙ ПОРЦИИ.И ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕГО 16 ШТУК.МОЖЕТ У ВАС ЗЕФИР С МОНЕТКУ? И 4 ЧАСА УЖЕ ЛЕЖАТ И ЕЩЕ НЕ ЗАСТЫЛИ.ТОЛЬКО СХВАТИЛИСЬ.ВСЕ ДЕЛАЛА КАК ВЫ ГОВОРИТЕ🤔
Наташа,ну ,как всегда ВАУ !
Надо попробовать понравилось что без лишних слов подписались
Браво!👏💐
Спасибо большое ❤❤❤
Очень крутой рецепт!! Я даже раньше не знала, что это так элементарно!! Я еще сделала их на печеньке круглом!! Получились как пирожные!! Спасибо за рецепт!!
Благодарю вас!
Я ещё ванилин добавила бы. Спасибо за идею украшения шоколадом, я бы сама не догадалась❤
Супер 👍🏻 В магазине такой выйдет на много дороже
🍓🍓🍓Спасибо за рецепт. 🍓🍓🍓
Спасибо!👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖🌷🌹🍀🌺☘💫💫💫💫💫💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🌈🌈🌈🎊🎊🎊✨
Благодарю супер!!!
Обалдеть! Обязательно попробую! Может получится? Я то не большой мастер!😜 готовить!💖💖💖
❤ Благо дарю уваж. Наталия. Вашы рецепты 👍🏽❤ Люблю зефиры, в магазине перестала покупать, там целая таблица Менделеева. Удачи вам! Respekt 😁
Спасибо за рецепт зефира.Очень его люблю.Обязательно попробую приготовить.
готовили зефир?
Красота! Дякую!
Спасибо огромное!
Сладость моя радость 😊❤
Добрый день! Вы, Наташа, невероятно щедрый человек! Спасиб, что делитесь с нами такой красотой! Процветания Вам и Вашему каналу!
Ini iiiii
Ii
Ii
Привет с КАНАДЫ.Мы к вам с любовью ,и часто готоаим по ващи рецептам
Молодец. Очень. Вкусно
Спасибо за рецепт! Делала на детском пюре, по другому рецепту, не очень довольна была результатом. У вас такой хорошенький зефир получился 😍!!! Попробую ваш рецепт.
Тётя Римма электроэнергии знакомых мужчин
Почему, в чем проблемы была?
Для меня этот рецепт очень сложен.
Зефир не так то просто делать, я это знала и не бралась. Но меня привлек ваш лозунг зефир за 10 минут. Наивная я. Всем удачи.
Пойду куплю зефир в Марийке.
Понимаю😄😄😄 Благо туда пальмового масла производители не накидывают, можно брать без опаски👍😄
@@MurLuckKissKuss они накладывают, только не сообщают.😜
@@elenajgouleva да жира не требуется там, потому и говорю😉 А так бы конечно бодяжили)))
Что здесь сложного? У меня получился зефир с первого раза. В покупном зефире много ароматизаторов, особенно в бело- розовом.
@@nataliasmirnova5877 Рада за вас.
Очень вкусно выглядит!
Это не зефир это желе
@@mariapimenova4535значит, неправильный агар был.
Спасибо за рецепт ,у меня с первого раза все получилось .главное успеть вложить массу в кондитерский мешок😅застывает быстро .
Супер😊
Спасибо
Супер
Благодарю ❤
Спасибо огромное за рецепт . У меня получились ! Я даже представить не могла что получиться так вкусно , в меру сладко , а консистенция похожа на МУС . Очень вкусно вышло , спасибо огромное ❤
ps. Работать и в правду нужно очень быстро !
Что-что сделаеть? ПолУчиться!!!
Значит не зефир, раз похоже на мус, очередной раз убеждаюсь, что самый лучший зефир-магазин кий!!!!!
,,
Вот именно как мус.и не застывают.....
Сколько времени подсыхал зефир?
Дуже давно не заходила до вас. З того часу як ви перестали розмовляти з нами. Я дуже рада що ви почали розмовляти, я повертаюсь до вас. За рецепт дякую обов'язково приготую.
Дякую Вам 😘 Готуйте із задоволенням 🤗🙏
Спасибо!
Спасибо за рецепт, главное для меня без духовки, а то у меня только с 180 и выше
Ну, насчёт 10 минут, Вы конечно погарячились. 😜
Имелась ввиду длина ролика, округлённо. 😏
Собственно, при такой рецептуре получается безе а не зефир
@@user-lt2hs1xt7j ничего, всё равно вкусно!
@@user-yi5pm2zz2i Она же сказала что готовить именно 10 минут причём здесь блять видео
Погорячилась, конечно. Я делаю похожий по составу зефир, но не отсаживаю, а размазываю пластом и нарезаю как пастилу.
Делаю часто, процесс отработан, все равно 35 минут со всей подготовкой.
Респект!!!
Какая вкусняшка
Спасибо. Подписка!
Здравствуйте,Наташенька,давно готовлю зефир,для стабилизации и созревания зефира требуется от 8 до 48 часов,в зависимости от температуры и влажности в помещении,много есть нюансов в его приготовлении,кто будет готовить первый раз-ничего не получится,сама училась на ошибках,но добилась результата,в также агар нужен качественный,а не магазинный(многие покупают в магазине,а потом пишут,что ничего не получилось )чаще всего используется сила геля 900 блюм,нужно правильно взбить белки,сварить сироп и взбить зефирную массу(масса должна наматываться на венчик и в деже миксера должны появиться характерные пустоты!Но так как у Вас очень мощный агар,возможно и зефир быстро застыл,в любом случае ему нужно дать созреть,я добавляю инвертный сироп(сама варю),чтобы он дольше оставался мягким!Хранить зефир нужно в герметичном контейнере без доступа воздуха,так он дольше сохраняет свежесть и мягкость!А так,если соблюдены все нюансы приготовления,его,да,можно уже брать в руки минут через 15-20,и сын у меня его таскает постоянно,иногда не успеваю обвалять в сахарной пудре
И зачем столько заморочек? Не проще купить и съесть?
Домашний вкуснее,попробуйте-поймете
@@Rimini_IR Можно и купить, если любите сладости с химией)) Но те, кто хоть однажды попробовал домашний зефир, никогда больше не купят его в магазине.
При заварном способе зефир всегда застывает очень быстро. Именно этот способ подойдет для новичков. Всем удачи и вкусных зефирок!)))
Сахара многовато
Рада, что нашла Впш канал.
Молодец ❤
офигенный зефир, вообще не ожидала, что получится, первый раз готовила. Просто в шоке, прям настоящий зефир и реально очень быстро. Агар был 900, все равно получилось.
Приятного аппетита 🤗
Ідіддідідідідідідід
Іцгщцлцдцщцд
Спасибо 😊
Кайф. Жалко ,что так много сахара в составе, но в зефире иначе никак
НЕИМОВЕРНО ВКУСНО ..И УСТОЙЧИВО!!!!!!!
Какая прелесть 💞🧚♀️ Обожаю зефирки, на сушке, на диете, на ПП, на чем угодно - позволяю себе всегда🥰👍 Зефирки и мармеладные червячки это святое😄 Ааа, и еще эклеры классические, но с творожным нежирным кремом у меня котируются всегда)))
Там же 17 столовых ложек сахара! Какое ПП? 😂
@@Irjska сахар в стократ менее вреден конкретно для фигуры, если не употреблять вместе с жирами😉 Да и вообще, все, что съедено с удовольствием - последствий не имеет🤗
@@IrjskaНу, да! С ПП, при 17-ти столовых лож. сахара,😅 погорячились!
Эклеры это все🎉
Там же куча сахара
Молодец ничего лишнего не сказала
Супер🎉
Спасибо.
Спасибо
Супер❤❤❤
Супер!
спасибо