Спасибо вам огромное! Не обращайте внимания на людей которые критикуют, это либо зависть ,либо сами ничего не умеют , таких меньшинство, в основном люди бдагодарны,так как хотят чему-то научиться и вы учите,за что вам огромное спасибо, за ваш труд!
Спасибо за видио. Вот, что за люди, смотрите видио, процесс приготовления, они увидели мусор и больше ни чего. Уважаемый автор, не обращайте внимания на подобные выпады, думаю гораздо больше благодарных людей, нежели хамов.
Все люди разные,одни как пчелы - видят нектар,другие как мухи - видят отходы жизнедеятельности.У всех разная оптика.А хозяйка канала замечательный практик кондитер,щедро делится секретами мастерства. Благоденствия !
Огромное спасибо за рецепт! У меня всё получилось! Моя ошибка была в томЮ что крем после взбивания не вымешивала, он оставался пористым и разлазился! Класс класс класс!!!!
Спасибо большое за рецепт крема. Я не кондитер но хочеться для деток красиво украсить торт🤗 ваш рецепт очень понравился простотой и без "чудо техники" . Благодарю вас 🌷
и еще станет жидким это нормально добавить больше масла и все будет нормально 👍🏻 я сразу пачку масла кладу и взбиваю .Перевзбить его не возможно и еще можно замораживать и ничего не случится.Я почти каждый день с ним работаю ✅
Спасибо за ролик в реальном времени.кому надо, действительно промотал чуть вперед.Мне было важно отследить розу.увидела свои ошибки. Я не вела лепесток от основания гвоздика до основания.а от середины предыдущего лепестка.
Водичка появляется, когда долго взбивается. Если и дальше этот крем продолжать взбивать до появления воды и продолжать дальше, то получится отличный крем гляссе! Известная корейская кондитер так специально и делает, для шёлкового эффекта цветов 😁👌👍👍👍
Здравствуйте, я новичок вашего канала, сразу подписалась и мне очень многое понравилось. Живу в Германии и не знаю где можно заказать большую насадку для розы. Была бы признательна за подсказку. Вам желаю новых подписчиков и новых идей.
Здравствуйте 👋 Я только вчера на вас подписалась. Огромное вам спасибо за рецепт крема 👍👍👍👍👍👍Крем бомба!!! Очень легко в работе и вкусный 💝💝💝💝💝💝СПАСИБО!!!
У меня никогда не получался этот крем цветы расплывались, я его не вымешивала думала будет хуже , попробую Ваш рецепт , потом напишу вам что у меня получилось
Такие цветы как гортензии , мускари (розовые цветочки😁) и тд, я делаю на сухое безе подходящей формы, в безе воткнута соломка (съедобная) и закреплена шоколадом. Этот торт из моего курса 3Д кремовых тортов 🙂👌
Спасибо за рецепт любимого крема.8 раз делала-отсекается почему-то крем.Вот попробую и во Вашему рецепту.Только скажите до какой температуры нагревать белки ?
Скажите пожалуйста , я готовлю часто этот крем , в основном для покрытия . Всегда получался отлично . Но недавно он у меня не вбился до готовности . Делала все как обычно - выдерживала определенные температуры и взбитых до твердых пиков белки , и масла . Но крем получился очень мягкой консистенции , хотя пыный и онородный . На ваш взгляд , почему такое могло произойти ? Я в белки добавляю лимонную кислоту . В этот раз дабавила ее немного больше . Может быть кислота дала такой результат моего крема ?
Добрый день! Спасибо за такое подробное видео, особенно что дали возможность посмотреть прямо в чашу миксера, как и до какой консистенции взбивать. У меня крем получился с третей попытки. Так как после введения масла от просто становился как жидкая масляная эмульсия. На Вашем видео крем не доходил до такого состояния. Но я решила продолжать взбивать и как ни странно, крем стал густеть. Но к сожалению, крем получился как пористый, со множеством маленьких пустот. Попыталась вымешать но не очень помогло. В чем может быть такая причина, может я перевзбила крем?
@@Украшениетортов-к8ж Да нет, t’ Меренги 24. Масла 19. В квартире 22. Взбивала последний раз ручным миксером. Когда была готова меренга, ее t’ была 29. Поставила остывать, так она осела. Наверное я не до конца взбила ? Опять взбила, но она уже не была такой воздушной и после стала вводить масло. Сейчас крем очень плотный. Буду вымешивать . Я впервые раз делаю такой крем, хотя пеку много тортов, но использую крем Шалот. Вот что то на задалось. Но надо пробовать. Продукты жалко 😬
Термометр не нужен,мешать массу пока сахар не растворится и все,у меня 120 гр белка,240 гр сахара и 250 гр масла рецепт такой и крем супер. можно масло больше класть.
@@МарьяРусских нет там таких... я правда пару месяцев назад их там искала.... может и появились... если увидите скиньте пожалуйста ссылку или название чашек
Спасибо за рецептик! Только собираюсь приготовить. Но есть проблема 🤷♀️У меня есть только жирорастворимы красители но жидкие ( водичка) можно ли ними окрасить етот крем? Взбитые сливки раньше окрасились отлично, а етот крем? Извините, я в етом новичок, но так хочется научиться! Спасибо!!!
Скажите, пожалуйста, обязательно нагревать белки да ещё до точной температуры в 60 градусов? Это делают только для растворения сахара или ещё есть причина? Если делать на пудре, можно белки не греть?
Добрый день.Только сейчас встретила вашу страничку в ленте.Вы говорите..что владеете всеми видами кремов...скажите пжта..как приготовить творожную пасту./не чиз/.Спасибо.
Добрый день. Привет из города Kiel. Спосибо за МК. Хочу очень попробовать приготовить такой крем. Я не кондитеры, я медик, но Торты, пироженные пеку как хобби для своих родных. НО к сожелению не умею делать цветы. Девочки, которые живут в Германии, сегодня в магазине Rossmann в продаже появилися градусникт- Universal Thermometer от фирмы Ideenwelt. Цена - 5.99 Может кому срочно он нужен. Я купила сразу 2 шт. СКАЖИТЕ- в каком городе вы живёте? Вы говорили ,что есть возможность поучится в живую...))) С уважением - Элита
Спасибо огромное за рецепт. Это самый лучший и удачный рецепт белково масляного крема. Всё прекрасно получилось. Спасибо ещё раз большое.
Спасибо вам огромное! Не обращайте внимания на людей которые критикуют, это либо зависть ,либо сами ничего не умеют , таких меньшинство, в основном люди бдагодарны,так как хотят чему-то научиться и вы учите,за что вам огромное спасибо, за ваш труд!
Благодарю за видео, за рецепт. Очень доступно объяснено и наглядно показано. Всех благ вам.
Век живи и век учись. Некоторые маленькие подсказки о которых ни где не говорят , и вот хороший результат. Спасибо.
Спасибо, огромное,я подписалась, меня подкупило, что вы отвечаете на вопросы зрителей,и то что вы объясняете доходчиво
Спасибо за видио. Вот, что за люди, смотрите видио, процесс приготовления, они увидели мусор и больше ни чего. Уважаемый автор, не обращайте внимания на подобные выпады, думаю гораздо больше благодарных людей, нежели хамов.
Все люди разные,одни как пчелы - видят нектар,другие как мухи - видят отходы жизнедеятельности.У всех разная оптика.А хозяйка канала замечательный практик кондитер,щедро делится секретами мастерства. Благоденствия !
Вы правы, люди просто завидуют! Слава Богу что большинство людей дрбрых, благодарных и не отвечают за добро злом!
Спасибо большое. У меня много рецептов, но такого не было. Попробовала, всё получилось. И цветы разные можно сделать. Спасибо, что рассказываете.
Спасибо вам огромное, крем супер, все понятно, все четко и красиво
Сделала крем отличный без проблем получается. Только от рук нагревается при работе с насадками. Хорошо окрашивается. Большое спасибо за рецепт
Нужно одевать перчатки, можно строительные( новые)
Очень красивое видео
Благодарю 🙏 за прекрасное видео 🙏🙏🙏
Успехов вам 🌹🌹🌹
Огромное спасибо за рецепт крема универсального .
Огромное спасибо за рецепт! У меня всё получилось! Моя ошибка была в томЮ что крем после взбивания не вымешивала, он оставался пористым и разлазился! Класс класс класс!!!!
Класс 👍👍👍🙂
Спасибо большое за рецепт крема. Я не кондитер но хочеться для деток красиво украсить торт🤗 ваш рецепт очень понравился простотой и без "чудо техники" . Благодарю вас 🌷
Надеюсь у Вас всё получится! Если будут какие-то вопросы- пишите 🙂
Спасибо за рецепт крема.
O jis vasarą šilumoje ne tirpsta@@Украшениетортов-к8ж
Огромная благодарность вам за этот рецепт обязательно им воспользуюсь.
Очень хороший мастер класс,спасибо большое. Теперь я поняла почему крем у меня не получался.
Спасибо, а подойдёт он ддля выравнивания, с меня подписка
Мне тоже очень нравится этот крем. И цветы очень красивые получаются
и еще станет жидким это нормально добавить больше масла и все будет нормально 👍🏻 я сразу пачку масла кладу и взбиваю .Перевзбить его не возможно и еще можно замораживать и ничего не случится.Я почти каждый день с ним работаю ✅
А можно вместо сахара использовать пудру? Должен растворится быстрее
Вы большая молодец, я делаю для своих, но с кремом не всегда удачно.
чтоб крем взял цвет ,после добавления красителя поставить на пар чуть подтает и взбить.Цвет сразу появляется шикарный.
Спасибо за ролик в реальном времени.кому надо, действительно промотал чуть вперед.Мне было важно отследить розу.увидела свои ошибки. Я не вела лепесток от основания гвоздика до основания.а от середины предыдущего лепестка.
Спасибо большое за рецепт, наконец-то у меня получились цветы!!!!!!😅🤗
огромное вам спасиьо за рецкпт. вы большая умничка.
Спасибо большое очень всё доступно ,понятно и красиво получается
Посмотрела ваш ролик, как бы всё поняла,а можно вашу подсказку, тюльпаны (большая насадка) получается из этого крема.❤
Спасибо огромное. Добра и здоровья.
Спасибо огромное за рецепт.
Я сегодня делала такой крем.Отличный получился.
😂у меня такие пакетики пошли уже по двадцатому кругу я их мою и вешаю сушить 😁👍👍 и потом опять или полузуюсь.экономия.
Ну если хочу чему научиться, то уже проти воли, но должна досмотреть конечно до конца ваш урок. Спасибо за ваши старання, и труды.
Я кстати тоже опасаюсь сырых белков и предпочитаю делать цветы из крема чиз или с маскарпоне , тогда я спокойна
Они дошли до 70 гр
@@ЛюдаКрапивина,👎👎👎
Ни разу не получалось и хотела научиться но всегда водичка появлялась а не крем прямо соберусь и ещё раз попробую . Спасибо за подробное видео
Водичка появляется, когда долго взбивается. Если и дальше этот крем продолжать взбивать до появления воды и продолжать дальше, то получится отличный крем гляссе! Известная корейская кондитер так специально и делает, для шёлкового эффекта цветов 😁👌👍👍👍
Украшение тортов да я очень долго взбивала и не получилось ((( но буду пробовать ещё
@@natasha19-11 не сталкивалась с таким 🤔 обычно когда дольше взбиваешь, жидкость опять "вбивается" в крем
@@Украшениетортов-к8ж а почему не взбивается , всё сделала как на видео , температура только была 57 и полужидкий получился , до масла дело не дошло
@@ИринаБарановская-л4ь в белок может вода попала
Bravo, thank you so much for writing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos 👌 💯💜
Здравствуйте, я новичок вашего канала, сразу подписалась и мне очень многое понравилось. Живу в Германии и не знаю где можно заказать большую насадку для розы. Была бы признательна за подсказку. Вам желаю новых подписчиков и новых идей.
Спасибо за видео. Очень полезное.
Спасибо огромное за классный м. К.. Спасибо за подробное видео. Здоровья и успехов
Здравствуйте 👋 Я только вчера на вас подписалась. Огромное вам спасибо за рецепт крема 👍👍👍👍👍👍Крем бомба!!! Очень легко в работе и вкусный 💝💝💝💝💝💝СПАСИБО!!!
Надо попробовать сделать по вашему рецепту
Спасибо огромное. Очень подробно доступно ясно. Спасибо. Успехов. Здоровья. Ждём с нетерпением. Спасибо
Благодарю за комментарий, Наталья!😊🌺🌺🌺
Видио очень понравилось,так всё подробно рассказываете, очень большая благодарность за ссылки.
Большое спасибо Вам за этот видео урок 〰🌺🍃〰〰
У меня никогда не получался этот крем цветы расплывались, я его не вымешивала думала будет хуже , попробую Ваш рецепт , потом напишу вам что у меня получилось
Ну и как, получился крем?))
Приятный голос спасибо за рецепт
Благодарю, дорогая за твою работу.💞
Спасибо, Наташа!😘
Да, вроде как тоненькие получаются.Надо попробовать
Спасибо .я в нагреве в ушко вставляю шпажку и тогда никогда не сваливается
Спасибо большое!❤❤❤Мне ваш крем больше всего нравится…❤❤❤
А можно вместо краски какао??? 🎉
Супер.видео очень познавательное .А БЗК делаете?
Благодаря Ви за прекрасното видео, но искам да попитам този крем подходящ ли е за големите руски накрайници? Благодаря Ви предварително
Очень хороший видео спасибо
Спасибо огромное за подробное видео. Можно этим кремом выравнивать тортики. И клеить на него сахарную картинку.???
Да
Крем супер! 😋Вот только хотелось увидеть как украшали торт, что на заставке,особенно интерестно на чем крепятся розовые цветочки 🤔🤗
Такие цветы как гортензии , мускари (розовые цветочки😁) и тд, я делаю на сухое безе подходящей формы, в безе воткнута соломка (съедобная) и закреплена шоколадом. Этот торт из моего курса 3Д кремовых тортов 🙂👌
А я вспоминаю как же эти цветы называются😵... да, мускари! Прям как живые!👍😊
@@АртемШевченко-д1г 😁 Благодарю 😊
Можно ли добавить что-нибудь из : коньяк, ром, ликёр?
Спасибо за рецепт любимого крема.8 раз делала-отсекается почему-то крем.Вот попробую и во Вашему рецепту.Только скажите до какой температуры нагревать белки ?
Только что сделала, крем получился!!! Брала пол порции от рецепта, масло использовала 73%
Ох класс!👌👏👏👏 Очень очень рада что получилось! Благодарю за комментарий 🌺🌺🌺
Ну это же уже не масло,я раньше тоже брала не знала об этом
Обычно всякие пакости пишут либо завистники либо люди которые ниначто не способны Я обычно пишу НАПИШИТЕ СВОЙ ВАРИАНТ а мы Вас оценим
Супер!!! спасибо большое!
ДЯКУЮ ...
приятный голос и хорошо обясняете спссибо
Одно удовольствие, слышить и смотреть .....
Можно ли замораживать цветы из этого крема и срок хранения какой если можно морозить.
Спасибо за рецепт, подскажите, а когда переносите на торт, цветок не портится, не смазывается?
А на каком этапе можно добавить ароматизатор?
Спасибо❤
Скажите, пожалуйста, этот крем можно замораживать? Спасибо большое за видео!
Спасибо вам за вкусняшки!!! На день рождения и на Новый год хочется сготовить!!!
Можно ли использовать водорастворимые красители? Спасибо.
Спасибо,буду пробовать
Я Люба из Латвии очень хочется научится делать цветы.
и крем надо делать научиться и розы
Скажите пожалуйста , я готовлю часто этот крем , в основном для покрытия . Всегда получался отлично . Но недавно он у меня не вбился до готовности . Делала все как обычно - выдерживала определенные температуры и взбитых до твердых пиков белки , и масла . Но крем получился очень мягкой консистенции , хотя пыный и онородный . На ваш взгляд , почему такое могло произойти ? Я в белки добавляю лимонную кислоту . В этот раз дабавила ее немного больше . Может быть кислота дала такой результат моего крема ?
Видио супер! Спасибо вам огромное
МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ВАШ РЕЦЕПТ КРЕМА ! СПАСИБО ВАМ! ПОДПИСКА И ЛАЙК ВАМ.
Скажите пожалйста на какой скорости работал миксер .Спасибо зп ответ
Добрый день! Спасибо за такое подробное видео, особенно что дали возможность посмотреть прямо в чашу миксера, как и до какой консистенции взбивать.
У меня крем получился с третей попытки. Так как после введения масла от просто становился как жидкая масляная эмульсия. На Вашем видео крем не доходил до такого состояния. Но я решила продолжать взбивать и как ни странно, крем стал густеть. Но к сожалению, крем получился как пористый, со множеством маленьких пустот. Попыталась вымешать но не очень помогло. В чем может быть такая причина, может я перевзбила крем?
Слишком тепло было? Если пористый, можно просто ложкой хорошо перемешать, пузырьки уйдут 🙂
@@Украшениетортов-к8ж Да нет, t’ Меренги 24. Масла 19. В квартире 22. Взбивала последний раз ручным миксером. Когда была готова меренга, ее t’ была 29. Поставила остывать, так она осела. Наверное я не до конца взбила ? Опять взбила, но она уже не была такой воздушной и после стала вводить масло. Сейчас крем очень плотный. Буду вымешивать .
Я впервые раз делаю такой крем, хотя пеку много тортов, но использую крем Шалот. Вот что то на задалось. Но надо пробовать. Продукты жалко 😬
@@irina_iris воот.. её надо взбивать до тех пор пока охладится. Можно ускорить обложит чаще льдом в замророженых пакетиках специальных.
@@Украшениетортов-к8ж большое Вам спасибо за ответ! Учту некоторые нюансы в будущем!
И ещё раз спасибо за видео уроки❤️🌹
@@Украшениетортов-к8ж ❤️
Скажите это обязательное условие :ручной миксер?Спасибо! КРЕМ ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!
Нет, не обязательно 🙂
Обязательное условие мощный миксер!!! , а какой ручной или планетарный не важно
Спасибо за подробное видео.
Благодарю за комментарий, Светлана 🙂🌺🌺🌺
Термометр не нужен,мешать массу пока сахар не растворится и все,у меня 120 гр белка,240 гр сахара и 250 гр масла рецепт такой и крем супер. можно масло больше класть.
Спасибо вам огромное ,видео супер!
Благодарю 🙂🌺🌺🌺
ещё бы ссылку на чашки в которых вы взвешивали белок и сахар... понравились очень... они ведь из полипропилена...
Озон.
@@МарьяРусских нет там таких... я правда пару месяцев назад их там искала.... может и появились... если увидите скиньте пожалуйста ссылку или название чашек
Спасибо за рецепт, масло какой % жирности вы взяли?
А можно этот крем для корзинок ?
Большое спасибо умничка
Рецепт понравился, а этот крем можно замораживать, тоесть декор сделать заранее и заморозить. Спасибо
Можно
Спасибо
Спасибо
Спасибо за рецептик! Только собираюсь приготовить. Но есть проблема 🤷♀️У меня есть только жирорастворимы красители но жидкие ( водичка) можно ли ними окрасить етот крем? Взбитые сливки раньше окрасились отлично, а етот крем? Извините, я в етом новичок, но так хочется научиться! Спасибо!!!
Да, можно, эти красители должны очень хорошо подойти!
@@Украшениетортов-к8ж Спасибо большое!!!! Удачи Вам!!!!
Спасибо за рецепт а сколько примерно цветов получится с этой порции крема?
Нельзя точно сказать, ибо размеры насадок и давление руки при выдавливании крема играют большую роль 🙂
Добрый день!
Скажите пожалуйста, торт покрытый этим кремом быстро застывает в холодильнике?
Подскажите пожалуйста🙏 а эти розы можно замораживать? Перед отсадкой на торт?
Не можно, а нужно!👍 Так намного проще украшать, без смазывания крема и порчи цветов 🙂
@@Украшениетортов-к8ж спасибо большое!
Hola podrias dar los ingrediente en español? Por favor y muchas gracias quedan preciosas esas maravillas
Скажите, пожалуйста, обязательно нагревать белки да ещё до точной температуры в 60 градусов? Это делают только для растворения сахара или ещё есть причина? Если делать на пудре, можно белки не греть?
Это делается не только для растворения сахара,но и для того,чтобы белки прошли термическую обработку.
Добрый день.Только сейчас встретила вашу страничку в ленте.Вы говорите..что владеете всеми видами кремов...скажите пжта..как приготовить творожную пасту./не чиз/.Спасибо.
Спасибо большое.
Наташа, привет.Как думаешь, эти цветы можно в морозилке хранить? И как потом ведут после разморозки? Есть опят? Спасибо
Очень интересны вопрос
Можно. Я ставлю на торт замороженными. Можно также разморозить в холодильнике
Здравствуйте.на заварной белковый крем можно желлатин добавлять чтобы долго стояла
Можно 👍
Добрый день. Привет из города Kiel. Спосибо за МК. Хочу очень попробовать приготовить такой крем. Я не кондитеры, я медик, но Торты, пироженные пеку как хобби для своих родных. НО к сожелению не умею делать цветы. Девочки, которые живут в Германии, сегодня в магазине Rossmann в продаже появилися градусникт- Universal Thermometer от фирмы Ideenwelt. Цена - 5.99 Может кому срочно он нужен. Я купила сразу 2 шт. СКАЖИТЕ- в каком городе вы живёте? Вы говорили ,что есть возможность поучится в живую...))) С уважением - Элита
Если масло взбить и потом добавлять к белковой массе, крем будет светлым.
он и так светлый от белка
Спасибо большое
Кто то из комментирующих сделал крем? И он получился?
Какая красота
Можно взбить на сахарной пудре без нагрева?
Тоже интересно
Нет, т.к.белок должен обязательно пройти термообработку. Сальмонеллёз никто не отменял
скажите пожайлуста где проводятся курсы ?