TRADIZIONALE RAMEN GIAPPONESE - Le ricette di Hiro

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  • Опубліковано 2 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 402

  • @andreabenedetti137
    @andreabenedetti137 2 роки тому +470

    Finalmente uno chef che non è un arrogante montato e che soprattutto sorride con gentilezza. Veramente complimenti.

    • @federicocarota2489
      @federicocarota2489 2 роки тому +16

      Soprattutto senza neanche una bestemmia o senza essere violento

    • @Leonardo.Squirtavio.Ottavo
      @Leonardo.Squirtavio.Ottavo 2 роки тому +5

      Perchè gli chef hanno anche pretese di qualche riconoscimento? Ma che continuino a fare i signori della refezione e stiano zitti. Sti cazzo di prepara vivande ..

    • @lorenzobertoldi7018
      @lorenzobertoldi7018 2 роки тому +11

      Ma a chi vi riferite scusate? Spero non gli chef di Masterchef che quelli ovviamente recitano solo un personaggio mica sono realmente cosí. Quali sarebbero gli chef montati??

    • @federicocarota2489
      @federicocarota2489 2 роки тому

      @@lorenzobertoldi7018 più che altro tutti che bestemmiano, usano la violenza in modi indicibili… terribile

    • @lorenzobertoldi7018
      @lorenzobertoldi7018 2 роки тому

      @@federicocarota2489 ma a chi ti riferisci?

  • @giuseppefiorito5691
    @giuseppefiorito5691 Рік тому +14

    Forte espressione di bravura e passione per la cucina, messa in atto da uno chef gentile e simpatico.
    Complimenti!!

  • @manu3409
    @manu3409 Рік тому +59

    L'ho conosciuto personalmente mentre facevo un corso da aiuto cuoco... un uomo molto gentile, educato e disponibile, sempre pronto allo scherzo e sorridente come pochi. Chef Hiro è davvero una gran brava persona ♥️

  • @federicodalessandro8150
    @federicodalessandro8150 2 роки тому +84

    Grande Hirohiko!! Ti seguo da quando avevo 16/17 anni!! È sempre bello e affascinante vederti all’opera!! 💪🏻💪🏻

  • @manuelfaverio1054
    @manuelfaverio1054 2 роки тому +22

    Il cibo è anche cultura di un popolo. Grazie per la splendida ricetta

  • @gianlucamaria69
    @gianlucamaria69 2 роки тому +11

    Sei stupendo bravo gentile eccelso e parli meravigliosamente bene l'italiano con esempi calzanti.

  • @claudiomugnaini5977
    @claudiomugnaini5977 10 місяців тому +6

    Sono appena tornato da Tokyo e sono in astinenza da ramen! Il tuo sembra buonissimo ed è bellissimo! Affascinante il riferimento all'Omotenashi e ospitalità nipponica. Siete un popolo meraviglioso.

  • @aeromag2011
    @aeromag2011 2 роки тому +4

    Complimenti. Tanto entusiasmo e grande comunicazione.

  • @ggbadriff
    @ggbadriff Рік тому +2

    Mitico come sempre. Nella tua umiltà c'è tanta eleganza nascosta. Complimenti

  • @vanzo_skipa_82
    @vanzo_skipa_82 2 роки тому +14

    Credo di non essermi mai divertito così tanto guardando una ricetta 😄
    Complimenti per la caparbietà e la simpatia!

  • @danilodrudi2791
    @danilodrudi2791 2 роки тому +19

    Grazie Hiro! La mia compagna, insegnante di lingua e cultura giapponese, mi ha recentemente regalato il tuo ultimo libro. Ho già fatto qualche ricetta e sono ottime.
    Penso che nel weekend proverò a fare il tuo Ramen

  • @sandraiaquaniello4161
    @sandraiaquaniello4161 3 місяці тому +2

    Fa proprio piacere ascoltarlo e guardarlo mentre cucina❤

  • @peoilpeyote5702
    @peoilpeyote5702 2 роки тому +61

    Mamma mia quanto ti si vuole bene Hiro🥰
    È stupendo vederti all'opera 🙃💪🏻

  • @antoniolatrippa6379
    @antoniolatrippa6379 4 місяці тому +1

    Grazie Hiro sei veramente uno chef speciale e le tue ricette sono originali giapponesi 100%. Fortuna che ormai dappertutto esistono i negozi di specialita' etniche alimentari.

  • @ileanatorcigliani8641
    @ileanatorcigliani8641 2 роки тому +13

    Un'opera d'arte! Grazie Hiro ❤

  • @beppebette9949
    @beppebette9949 2 роки тому +8

    BRAVO !!! Semplicità e cura meticolosa dei sapori, due doti rare in cucina !! Se vogliamo aggiungere la simpatia e l'educazione dello Chef, qui si può parlare di perfezione !!!

  • @canialmare381
    @canialmare381 2 роки тому +6

    Quanta cura ed eleganza nel preparare fa venire appetito 😋

  • @mr.nobody4504
    @mr.nobody4504 24 дні тому

    Incredibile:tecnica, pulizia, metodo, pazienza... Bellissimo e deve essere davvero buono, grazie mille Hiro San! 🤤❤️

  • @giuseppelama285
    @giuseppelama285 2 роки тому +15

    io amo la cultura e il popolo giapponese. ❤Bravissimo chef!

  • @mariagrazianapoli981
    @mariagrazianapoli981 2 роки тому +22

    Non l' ho mai mangiato, ma per come lo ha presentato, descritto è diventato un poema e allora come goderne se non assaporarlo. Non è solo uno chef, ma lo chef. Chapeau

  • @ilgiomba
    @ilgiomba 2 роки тому +247

    Per un momento, quando ho visto Hiro maneggiare lo spago e fare il classico nodo, ho pensato che da un momento dicesse "e adesso una SMUCINATA PROPIZIATORIAAAA" 😂
    Oh, da quando ho imparato a fare il triplo nodo da Giorgione, non posso non pensarci appena lo vedo! 😂

  • @pasqualedesantis9087
    @pasqualedesantis9087 2 роки тому +1

    È il primo tuo video che vedo e niente con il tuo accento Italo giapponese simpatico mi hai catturato ..oltre che bravo sei pure divertente ..complimenti

  • @set5897
    @set5897 23 дні тому +1

    Sai qual'e la cosa che trovo veramente bella in questo video, più di tutto? È il modo in cui spieghi. Lo fai con passione e si vede che sei contento nel farlo! Bello vedere video così ♥️

  • @ghiandarossa
    @ghiandarossa 5 місяців тому +1

    E' un vero piacere guardare questo chef. Altro che i tromboni superpagati delle TV nazionali...

  • @86Djibril
    @86Djibril 2 роки тому +16

    Che acquolina in bocca 🤤 grazie per la meravigliosa ricetta 😍, mi fa venire in mente quando la mamma da a ponyo e sosuke il ramen da mangiare ☺️

  • @marinacusimano6156
    @marinacusimano6156 Рік тому

    Bravissimo chef ..... è una meraviglia guardarla prepare piatti buonissimi... grazie

  • @lornabarbieri9716
    @lornabarbieri9716 9 місяців тому

    Che meraviglia! Non vedo l'ora di cimentarmi nel preparare questa coccola per il cuore e l'anima 💞

  • @giangianni503
    @giangianni503 2 роки тому +23

    Grazie a te son riuscito a fare l'uovo morbido. Guardo tantissimi anime con mia figlia, e me lo chiedeva ogni volta che c'era ramen in qualche puntata.
    E io l'ho fatto. E ora mi adora. ahahhaha GRAZIEEE

    • @davi1203
      @davi1203 Рік тому

      naruto per caso

    • @giangianni503
      @giangianni503 Рік тому

      @@davi1203 naruto è uno di quelli che non abbiamo mai visto.

  • @marialuigia21
    @marialuigia21 2 роки тому +10

    Come avere rispetto nella preparazione del cibo ed eleganza nell'impiattarlo. Grazie Hiro, dev'essere buonissimo e lo farò.

  • @s1lv3rr
    @s1lv3rr 2 роки тому +2

    Sei bravissimo, hai spiegato tutto perfettamente. Come lo hai mostrato e spiegato hai reso tutto semplice. Penso proprio che comportò la tua ricetta. Grazie per i tuoi insegnamenti!!!!

  • @francesca_415
    @francesca_415 Рік тому +19

    questo Chef è eccezionale, parla italiano benissimo ed è un tenerone assurdo!❤❤ Infatti ha detto “cuore tenero come me” o una cosa simile ad un certo punto quando parlava dell’uovo 😂 ed è vero!!💖💖 Poi la cucina tradizionale giapponese e una delle cucine migliori del mondo secondo me … è il mio sogno visitare il Giappone.

  • @giuliadeluca5665
    @giuliadeluca5665 4 місяці тому

    Marmorizzato è una parola difficilissima ! Complimenti !😊😁😄❤️

  • @rossanafontemurato3131
    @rossanafontemurato3131 11 місяців тому

    Bellissimo, fantastico,meraviglioso, grandioso, adorabile, eccellente, ..........❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @MarcoDAgnese-m8b
    @MarcoDAgnese-m8b 6 місяців тому

    🙏 Complimenti...è un Piatto che hai eseguito con Vera Maestria 👌
    🍀🇯🇵🍀

  • @Giunga2174
    @Giunga2174 2 роки тому +1

    Che bellissima preparazione e piatto Hiro! 👍😊 Complimenti per il tuo video... ❤️

  • @saa82vik
    @saa82vik 2 роки тому

    bella ricetta e complimenti per la simpatia a Hiro! Un piacere ascoltarlo!

  • @Titaniaschool
    @Titaniaschool 3 місяці тому

    Sei bravissimo e davvero simpatico! Complimenti per la spiegazione, chiara e limipida. Lo preparerò sicuramente!

  • @steffy00786
    @steffy00786 Рік тому

    Che fame, ne mangerei due scodelle proprio adesso! 😍 Farò l'uovo sodo sempre così d'ora in poi, grazie Hiro 🤤

  • @marisa8096
    @marisa8096 Рік тому

    E stato veramente interessante e anche molto divertente seguire la ricetta. Mi e piaciuta molto. La faro per Natale, sperando che trovi tutti gli ingredienti.....
    Proprio simpatico.

  • @matteocampanella4794
    @matteocampanella4794 2 роки тому +18

    Ottima ricetta, Hiro, grazie! Sei simpaticissimo! Forse sarebbe utile avere all'inizio, o nella descrizione del video, una lista degli ingredienti utilizzati con le rispettive quantita'. Per il resto, video fantastico, grazie mille!

    • @fuerto84
      @fuerto84 2 роки тому

      non c'è bisogno delle quantità si puo andare ad occhio con il ramen in maniera grossolana come dice lui nel video e poi gli ingredienti li elenca tutti all'inizio questa ricetta è anche per chi non sa cucinare requisiti solo la pazienza

    • @nimeryaspawnbrd1049
      @nimeryaspawnbrd1049 2 роки тому +4

      la signora giapponese da cui ho imparato a fare ramen e gyoza, quando durante gli workshop le chiedevamo come regolarsi sulle quantità, ripeteva continuamente "tekito" (chissà se l'ho scritto bene...).
      a un certo punto uno ei partecipanti le chiese "ma cos'è questo tekito?" e lei rispose, scherzando, ma fino ad un certo punto, che era l'ingrediente principale della cucina giapponese.
      da noi non esiste una parola direttamente equivalente, indica un generico "a occhio ma rispettando l'armonia e le proporzioni", forse il concetto più simile è il q.b. dei ricettari di una volta

    • @matteocampanella4794
      @matteocampanella4794 2 роки тому

      @@nimeryaspawnbrd1049 molto interessante, ti ringrazio! ☺

  • @deltaK20A
    @deltaK20A Рік тому

    che bel video e che bel Ramen, grandissimo Hiro, grazie.

  • @97tiras1
    @97tiras1 2 роки тому +6

    Sono cresciuto guardando Naruto mangiare il rame da Ichiraku ! Mi hai fatto tornare bambino !

  • @ilyb.8029
    @ilyb.8029 2 роки тому +4

    É qualcosa di supremo, bravissimo 👏🏻

  • @Devil666-h2w
    @Devil666-h2w 2 роки тому +3

    Grazie per la gentilezza con cui ti dedichi al tuo lavoro 🙏

  • @LuisaSiano
    @LuisaSiano 9 місяців тому

    Yeahhh baby 😊 Bravo bravo bravo bravo 👍 complimenti chef 🎉 parlare la mia lingua italiana 🌟👏👏👏👏siete eccellente chef, molto molto molto delicato nel parlare. Sorrido ora a sentirvi parlare il mio italiano 🙌🙌🙌🙌🙌

  • @VALEDUB83
    @VALEDUB83 2 роки тому

    il maiare è un graaande prodotto ahah sei troppo simpatico chef un abbraccio :) è bello potersi gustare una video ricetta con molta calma..oramai siamo abituati agli short e quando ci si può concedere un po di calma e tranquillità questi video sono proprio una coccola

  • @albertrighetto2577
    @albertrighetto2577 2 роки тому +2

    Grande Hiro. Porti onore al Grande Jappone. Amo tantissimo il Ramen ben fatto 🥰

  • @TheEurostar
    @TheEurostar 2 роки тому +1

    Capolavoro! Grande chef!

  • @riccardogasperoni6469
    @riccardogasperoni6469 Рік тому

    MERAVIGLIOSO ! 😃👏👏👏👏😋😋😋👍👍👍🇮🇹🇮🇹🇮🇹❤️
    DEVO ASSOLUTAMENTE ASSAGGIARLO 😃😃😃👋👋👋 DA ITALIANO ADORO LA CUCINA GIAPPONESE 👏👏👏

  • @alberros309
    @alberros309 2 роки тому

    Simpaticissimo e veramente bravo a spiegare tutti i passaggi , inizierò a cucinare il ramen, e' una pietanza che mi piace molto. 👍👍✨

  • @violafrera5551
    @violafrera5551 2 роки тому

    Stupendo. Davvero complimenti l'unico è primo video in assoluto che sono riuscita a capire tutti i passaggi senza perdermi negli altri video di ramen sempre mi perdevo e non capivo mai niente quí tutto chiaro. Solo legare la pancetta sarà il vero difficile 😅 ma potrei sempre chiedere di legare la pancetta a chi la vede. Complimenti 👍👍👍👍👍👍

  • @emporiopitacio8446
    @emporiopitacio8446 Рік тому

    Io e mia figlia adoriamo il Ramen. Complimenti per la perfezione del piatto. Sono sicuro che è ottimo.

  • @giovannadaddetta3147
    @giovannadaddetta3147 Рік тому

    Grazie sensei Hiro 🎉 guardarti e un piacere 👍😋😋😋

  • @Norman_Peterson
    @Norman_Peterson 2 роки тому +26

    Ma quanto è simpatico un giapponese quando parla italiano! E tanti complimenti il suo italiano è fantastico!

  • @andreatondini4355
    @andreatondini4355 2 роки тому

    Innanzitutto mi complimento con Lei per il magnifico Italiano!!!
    In secondo i suoi piatti sembrano molto interessanti
    PS il collagene e il midollo dell'osso sono il segreto della bontà del brodo

  • @gladysarbelaez9852
    @gladysarbelaez9852 2 роки тому +1

    Sono stata in Giappone quasi tre anni!! Lo mangiavo in ristorante almeno una volta a settimana!! E devo dire che per me quel momento era sublime!! Da più di vent'anni vivo in Italia! Ma nonostante gli anni; la nostalgia per quel meraviglioso paese e per il suo cibo rimarrà sempre impreso nella mia mente! Adoro il Giappone!!!

  • @tokyo3379
    @tokyo3379 2 роки тому +1

    Hiro ho seguito la tua ricetta, strepitosa! Mi piace un sacco!

  • @Michykikky
    @Michykikky Місяць тому

    Complimenti 🎉 proverò sicuramente

  • @alainrico3305
    @alainrico3305 28 днів тому

    Chef Hiro è spettacolare!

  • @nairobi203
    @nairobi203 2 роки тому

    Finalmente uno chef che cucina senza lasciare un casino in giro e che non sclera alla Gordon Ramsay.

  • @AlexExpandMusic
    @AlexExpandMusic 20 днів тому

    Il Ramen è la miglior zuppa giapponese. Complimenti per il video.

  • @dariocremona5320
    @dariocremona5320 Рік тому

    E poi spiega molto bene, ho provato e ottenuto un risultato identico e molto saporito

  • @alessandrobientinesi2625
    @alessandrobientinesi2625 2 роки тому

    Complimenti!!! Grande Hiro!!!!!

  • @Luk3SkyWalk3r
    @Luk3SkyWalk3r 2 роки тому

    video stupendo e molto rilassante!

  • @ManuDellaValle63
    @ManuDellaValle63 2 роки тому

    Sei spettacolare...adoro lo “strito fudu” giapponese tanto che sto guardandoti alle 2:20 del mattino

  • @giuliazulia
    @giuliazulia Рік тому

    Voglio troppo bene a questo chef. È proprio un tesoro

  • @tatianaa6833
    @tatianaa6833 2 роки тому +1

    Mercoledì, dopo tanto tempo, finalmente vado a mangiare il sushi. Ero curiosa di provare il ramen, anche se non ero sicura, ma con questo video mi hai convinta al 100%. Complimenti, bravo!

    • @venturarachele
      @venturarachele 2 роки тому

      Purtroppo nei sushi il ramen è sempre con brodo istantaneo...

  • @francescodeblasi4819
    @francescodeblasi4819 2 роки тому +2

    Mi hai fatto venire fame😂. Non pensavo mai che fosse preparato con tante procedure il ramen e ovviamente con tanto amore e dedizione. Davo il ramen per un piatto semplice, invece c'è davvero tanto lavoro dietro. Ti ho seguito veramente con tanta attenzione. Bellissimo piatto, e anche tu molto simpatico nel modo in cui lo hai trasmesso, veramente con amore sincero, complimenti. 👌💪

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan Рік тому

    Grazie Chef Giro! Grazie Gambero Rosso 😍🔝 🍄🍄🍄🍄🍄 di Gradimento Assoluto

  • @958fuser
    @958fuser 28 днів тому

    sarà!, ma più guardo cucine internazionali e più apprezzo la cucina italiana.

  • @salvatorefiore7990
    @salvatorefiore7990 2 роки тому

    Che bontà! Mi hai fatto venire fame

  • @aleseven1259
    @aleseven1259 2 роки тому +3

    Bellissimo!

  • @piertavella6786
    @piertavella6786 2 роки тому

    Sei un grande, si può solo volerti bene!!!

  • @davi1203
    @davi1203 Рік тому

    la serieta e passione che ci mettono i giapponesi a fare ogni piatto qui da noi ce la sogniamo,nei ristoranti si viene trattati da re,qui da noi dopo un ordine si prega che non ci sputino dentro o altre porcherie

  • @stefanotorelli3688
    @stefanotorelli3688 2 роки тому +3

    Hiro, grazie per la tua gentilezza, il ramen deve essere buonissimo!

  • @fabrizioaloisi7717
    @fabrizioaloisi7717 3 місяці тому

    Bravo e simpatico... Cultura Giapponese

  • @alessandrodeluigi7702
    @alessandrodeluigi7702 Рік тому

    e un piacere guardarti ed ascoltarti. fammi la versione vegana! grazie

  • @annalinda354
    @annalinda354 2 роки тому

    Spiegato benissimo, 👏🏻

  • @DanaXScully
    @DanaXScully 2 роки тому

    Capolavoro. Adoro il Ramen!

  • @nunzinho91
    @nunzinho91 2 роки тому

    Ha un aspetto veramente invitante, sono sicuro che di sapore sarà stupendo 😋😋😋

  • @lilianalertora3820
    @lilianalertora3820 Рік тому

    Bravo , SIMPATICO, umile

  • @ПростошагаюпоРадуге

    Perfetto!👌

  • @antonellomuresu1421
    @antonellomuresu1421 2 роки тому

    Sei meravigliosamente bravissimo

  • @Ramingo1983
    @Ramingo1983 2 роки тому +1

    Grazie, proverò a replicarlo!

  • @MDuke-yt2nj
    @MDuke-yt2nj 2 роки тому

    Semplicemente fantastico!

  • @giancarlotrovato6088
    @giancarlotrovato6088 2 роки тому +3

    Grande Hiro

  • @emiliavanini7751
    @emiliavanini7751 2 роки тому

    Uhmmmhh mi viene voglia di assaggiarlo.. vorrei provare a seguire la ricetta.. grazie! Sei molto molto simpatico!!
    ARiGATÓ

  • @Lilaa86
    @Lilaa86 2 роки тому +3

    Il ramen è buonissimo. È un piatto unico e caldo, invernale più che altro, va bevuto alla fine il brodo per scaldarsi. 🍜🍥🍲

  • @giovanniruzzettu5469
    @giovanniruzzettu5469 Рік тому

    Domani lo faccio subito . Mi hai fatto venire una fame che per poco mordo il telefono💪🏻😂

  • @19AVI91
    @19AVI91 2 роки тому +2

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤 bravissimo chef!!!

  • @davidedelprete2061
    @davidedelprete2061 2 місяці тому +1

    Buongiorno grande calma e professionalità..ma una domanda dove si possono prendere gli ingredienti? Non mi riferisco a pancetta aglio cipolla ecc..mi riferisco a quelli più particolari che non sono nemmeno pronunciare😅😅grazie a chi mi risponde..

    • @ilariazeli2534
      @ilariazeli2534 Місяць тому

      amazon?... ormai li vendono ovunque, anche naturasì

  • @rosapasc5413
    @rosapasc5413 5 місяців тому

    Veramente Hiro cuore tenero. Fortunata la moglie

  • @immensity94
    @immensity94 11 місяців тому

    La ricetta con grammi e proporzioni c'è da qualche parte ?? ✨ Fantastico lo provo subito a rifare 😍

  • @FreeMind4492
    @FreeMind4492 2 роки тому

    Adoro il ramen giapponese, vorrei tanto assaggiare il tuo!

  • @profcris77
    @profcris77 2 роки тому

    Buongiorno hiro…sempre fantastico! Quando taglio il chashu lo metto nel piatto freddo? O devo scaldarlo prima? Grazie

  • @Ziaery89
    @Ziaery89 2 роки тому

    Fantastico!!!!!!!!❤️❤️❤️❤️☺️😍

  • @justxDullo
    @justxDullo 3 місяці тому

    Video molto bello voglio anche replicare la ricetta, ma ho una domanda, l'uovo è stato messo da frigo o a temperatura ambiente a cuocere?

  • @TheMatti656
    @TheMatti656 2 роки тому

    Bravo Hiro!! :)

  • @sarazola3206
    @sarazola3206 2 роки тому

    Sono ossessionata da sto canale. ARIGATO SENSEI!

  • @t.g.5269
    @t.g.5269 8 місяців тому

    Vi consiglio di acquistare il suo libro, lì ci sono tutte le basi e le quantità di ogni ingrediente, fatto molto bene e semplice da seguire